Mga instant na recipe para sa crispy na inasnan na zucchini sa 5 minuto

Ang pangunahing pag-aalala ng isang maybahay ay gawin ang menu ng mga miyembro ng pamilya na magkakaiba, masarap at malusog. Ang isang mahusay na karagdagan sa mga pinggan sa tag-init at isang mahusay na meryenda sa talahanayan ay maaaring agad na maalat na zucchini, kapag ang mga pipino ay hindi pa lumaki.

Ito ay isang mabilis na paraan upang itakda ang talahanayan para sa maybahay na pumili ng mga gulay. Walang kinakailangang mga espesyal na kasanayan upang lumikha ng isang ulam. Ang pagkain ay hindi tinimplahan ng suka, ngunit ang tubig, asin at iba't ibang pampalasa ay ginagamit. Ang salted zucchini sa ulam ay malambot, na may kaunting kaasiman.

Masarap na recipe

Upang maipatupad ang recipe para sa instant na inasnan na zucchini, pumili lamang ng mga batang gulay hanggang sa 12 cm ang haba.May naglalaman ng mas maraming bitamina, at ang pulp ay mas malambot kaysa sa mga overripe. Maaari kang pumili ng mga pampalasa at damo upang matikman.

Mga sangkap:

• batang zucchini - 1 kg;
• tubig - 1 l;
• batang sibuyas ng bawang - 4 na mga PC .;
• 2 tbsp. kutsara ng asin;
• 1 tbsp. isang kutsara ng butil na asukal;
• 2 dahon ng lavrushka;
• isang bungkos ng perehil, dill, kintsay;
• 1 inflorescence ng carnation;
• 2 - 3 mga gisantes ng itim at allspice.

Pagkakasunud-sunod:

1. Hugasan nang mabuti ang mga sangkap. I-chop ang perehil, kintsay, pino. Ilagay ang mga halamang gamot sa isang plastic bag.
2. Peel ang mga cloves ng bawang, i-chop ang pino, idagdag sa itaas.
3. I-chop ang bawat gulay sa manipis na hiwa at ilagay sa isang bag sa itaas.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan, magdagdag ng asin at asukal. Pagwiwisik ng mga peppercorn, kapag ang likido ay kumukulo, patayin ang gas.
5. Maghintay para mag-cool ang brine, ibuhos sa bag. Iwanan ito sa loob ng 6 hanggang 7 na oras. Iimbak ang gaanong inasnan na zucchini sa isang bag sa ref, ngunit subukang kainin ito nang mabilis.

Ito ay isang klasikong recipe ng adobo. Ang pinggan ay magiging maganda ang hitsura sa isang plato.

Ang pagluluto ay simple

Paano magluto ng gaanong maalat na zucchini?

Mga sangkap:

• 6 malaking overripe zucchini;
• 2 ulo ng bawang;
• 2 litro ng tubig;
• 3 tbsp. mga kutsara ng magaspang na asin;
• 1 kutsarita ng butil na asukal;
• 2 - 3 dahon ng lavrushka;
• 4 na mga payong;
• 6 na gisantes ng allspice at itim na mainit na paminta.

Tingnan din

Ang nangungunang 15 mga recipe para sa pag-pick up ng mga malalaking pipino na may mga crispy piraso para sa taglamig

Hugasan ang pagkain. Peel ang mga ulo ng bawang, i-chop, ilagay sa ilalim ng kawali. Ilagay ang lavrushka at dill doon. Peel off ang balat gamit ang isang kutsilyo, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto, gupitin sa kalahating singsing na 1 cm ang kapal.Pagsama sa isang kasirola.

Ibuhos ang tubig sa isa pang kasirola, asin, magdagdag ng asukal, dalhin sa isang pigsa, palamig. Ibuhos ang brine sa mga gulay. Hayaan ang komposisyon tumayo para sa isang araw. Pagkatapos ay ilipat ang mga adobo na gulay sa isang kasirola sa ref.

Mabilis ang pagluluto sa bahay

Mga sangkap:

• 6 - 8 batang zucchini;
• 14 - 20 medium na bawang ng cloves;
• 3 litro ng tubig;
• 6 tbsp. kutsara ng asin;
• 4 kutsarita ng butil na asukal;
• 4 - 6 na mga payong ng dill;
• 10 - 14 mainit na peppercorn;
• 4 na dahon ng mga currant at cherry;
• 4 malalaking dahon ng malunggay.

Hugasan at alisan ng balat ang zucchini, gupitin sa mga hiwa na humigit-kumulang na 1 cm. Ilagay ang mga piraso na ito sa isang kasirola, panahon na may mga peppercorn at dill. Peel ang mga cloves ng bawang, i-chop ang pino, idagdag sa isang kasirola. Susunod, ilagay ang mga dahon ng malunggay, cherry at currant.

Ibuhos ang tubig sa isa pang pan, magdagdag ng asin, asukal, pakuluan. Pagkatapos ibuhos ang kumukulong brine sa kasirola kasama ang mga sangkap. Takpan ang palayok na may takip, hintayin na palamig ang brine, palamig. Sa isang araw, ang mga atsara na may bawang ay handa na.

Magaan na maalat na maanghang na zucchini

Mga sangkap:

• 6 batang zucchini (hanggang sa 20 cm);
• 6 - 8 cloves ng bawang;
• 2 malunggay na dahon;
• 16 - 20 sprigs ng dill at perehil;
• 4 - 6 sprigs ng kintsay;
• 4 - 6 itim na dahon ng kurant;
• 1 - 2 mainit na peppercorn;
• 14 - 16 na gisantes ng allspice.
• 2 litro ng tubig;
• 6 tbsp. kutsara ng magaspang na asin.

Ang mas payat ang balat, mas pipino ang zucchini, kaya bigyan ng kagustuhan ang mga bata na walang malalaking buto. Banlawan ang mga ito, putulin ang nakapusod. Gupitin sa 3 - 4 na piraso sa kabuuan, at pagkatapos ay kasama.

Banlawan ang mga dahon at sprigs. Ilagay ang ilan sa mga halamang gamot sa garapon sa ilalim, pagkatapos ay ang mga gulay, at takpan ng mga halamang gamot sa itaas, magdagdag ng mga peppercorn, peeled cloves ng bawang.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, init sa isang pigsa, palamig. Magdagdag ng asin, ihalo. Pilitin ang brine sa pamamagitan ng cheesecloth o isang salaan, ibuhos sa isang garapon.

Tingnan din

PAKSA 8 simple at masarap na mga recipe para sa pag-aatsara ng mga kamatis para sa taglamig sa isang matamis na paraan

Ilagay ang garapon ng mga atsara sa isang malalim na plato upang ang brine ay dumadaloy sa plato. Takpan ang garapon na may takip, mag-iwan para sa isang araw. Maaari kang maglagay ng masarap na inasnan na zucchini sa isang garapon sa ref. Ang sinumang hostess ay magsisilbi ng napakasarap na pagkain na ito sa talahanayan sa loob ng 5 minuto.

Kung ikaw ay nasa tag-araw sa dacha, walang oras upang magluto ng mga sopas, litson, pagkatapos ay maaari mong braso ang iyong sarili sa recipe na ito. Ito ay mas mahusay na asin sa maliit na bahagi, dahil ang pampagana ay hindi magtatagal. Ang isang batang maalat na zucchini na mayaman sa mga bitamina na perpektong pinag-iiba-iba ang diyeta.

Upang maghanda ng zucchini para sa taglamig, kailangan mong i-sterilize ang mga garapon sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilagay ang blangko sa kanila at igulong ang mga lids. Ito ay isa pang recipe para sa paghahanda ng zucchini para sa taglamig.

Zucchini na may isang kagat

Mga sangkap:

• 2 kg ng batang zucchini;
• 2 litro ng tubig;
• isang baso ng asukal na asukal (200 g);
• 0.2 litro ng suka ng apple cider;
• 2 tbsp. kutsara ng asin;
• isang bungkos ng dill;
• 6 mainit na peppercorn;
• ilang mga cloves at coriander.

Ibuhos ang tubig sa kaldero, ibuhos sa suka, magdagdag ng asin at asukal na asukal. Ilagay sa mababang init, dalhin sa isang pigsa. Alisin mula sa init, magdagdag ng paminta, cloves, coriander.

Sterilize ang mga garapon sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilagay ang hugasan at tinadtad na zucchini sa kanila para sa taglamig, isang bungkos ng dill. Ibuhos gamit ang atsara, igulong ang mga lids. Ito ay magiging isang kahanga-hangang ulam na zucchini para sa taglamig. Ang pinggan na niluto mo ng recipe na ito ay magiging kahanga-hanga isang meryenda kahit para sa talahanayan ng Bagong Taon... Sa mga tuntunin ng katanyagan, ang crispy maalat na zucchini ay hindi mas masahol kaysa sa sauerkraut.