Mga tagubilin sa kung paano linawin ang alak na may bentonite sa bahay

Bago pinunan ang mga bote na may alak pagkatapos ng mahabang pagtanda, inirerekomenda na linawin ito. Upang gawin ito, maaari mong gamitin hindi lamang tannin, gelatin, puti ng itlog ng manok, kundi pati na rin ang bentonite. Pagkatapos ng pagbuburo, ang inumin ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga partikulo ng wort, tartar, lebadura sa loob nito, na hindi malinaw ang produkto. Ang problemang ito ay maaaring malutas sa pamamagitan ng paglilinaw ng alak na may bentonite, na sumisipsip ng mga hindi kinakailangang sangkap, na pinipilit ang mga ito na umunlad.

Ano ang bentonite

Ang bentonite ng alak ay isang purong natural na materyal na may mga katangian ng sumisipsip. Ginagamit ito para sa paglilinaw, paglilinis ng wort, dahil nagagawa nitong dagdagan ang rate ng sedimentation ng mga turbid particle, sumipsip ng mga oxidative enzymes, alisin ang mga microorganism at bawasan ang dami ng protina. Ang isang kemikal na neutral na sangkap ay hindi reaksyon sa materyal mula sa kung saan ang lalagyan ay ginawa, kung saan ang alak ay may edad na, pati na rin ang mga nilalaman nito.

Mga kalamangan at kawalan ng bentonite sa paglilinaw ng mga alak

Ang pangunahing mga positibong aspeto ng bentonite ay natutukoy sa pamamagitan ng pagtaas ng mga katangian ng sumisipsip, na:

• linisin ang wort mula sa mga dumi ng dayuhan;
• bawasan ang index ng bakal sa komposisyon;
• puksain ang lahat ng mga bastos na amoy;
• magbigay ng lasa at aftertaste na katangian ng isang partikular na iba't ibang ubas;
• pahabain ang buhay ng istante ng isang alkohol na produkto.

Kasama rin sa listahan ng mga kalamangan ang mababang gastos ng materyal at ang mababang pagkonsumo nito: para sa pag-paste ng 1 litro ng alak, kakailanganin mo lamang ng 3 g ng pino na luad.

Mayroong ilang mga paghihigpit sa paggamit ng produkto: kapag ang mash ay na-infuse sa mga prutas at butil, dahil ang labis na lagkit ay nakakaapekto sa pag-distillation. Mahalaga rin na maayos na itapon ang nalalabi. Upang gawin ito, i-pack ito sa isang polyethylene bag, i-seal ito nang mahigpit at itapon ito sa basurahan upang maiwasan ang pagbara sa alkantarilya.

Saan ka mabibili at kung paano pumili ng tama

Nag-aalok ang mga online na tindahan upang mag-order ng bentonite ng alak. Ito ay isang durog na pinong-grained na pulbos na handa nang gamitin. Maaari mong malaman kung paano gamitin ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga tagubilin na dala ng pakete.

Maaari ka ring gumamit ng puting luwad na binili mula sa isang parmasya o salon ng kagandahan. Kapag bumili lamang ito mahalaga na pumili ng isang produkto na walang binibigkas na amoy.

Tingnan din

3 madaling gawang homemade rose petal wine recipe

Bumili din ang mga winemaker ng luad mula sa mga tindahan ng alagang hayop, na inilaan para sa mga basura ng pusa. Ang produkto ay hindi gaanong nalinis at may masking amoy na hindi katanggap-tanggap para sa isang inuming alak.Karaniwan ito ay ginagamit upang linawin ang mash para sa simpleng paggawa ng maliliit na buwan.

Payo! Upang linisin ang alak, habang pinapanatili ang lasa, kulay, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa mga produktong kalidad na binili sa isang dalubhasang tindahan.

Pagkalkula ng mga proporsyon

Kapag bumili ng isang yari na pulbos, dapat mong mahigpit na sumunod sa mga tagubilin sa sunud-sunod na hakbang:

1. Dilawin ang 10 gramo ng dry powder sa 10 litro ng tubig.
2. Hayaan itong magluto ng 12 oras upang mag-swell.
3. Dilawin ng tubig upang maging likido ang komposisyon.
4. Ibuhos ang natapos na solusyon sa funnel na lilitaw.
5. Isantabi ang alak para sa pagbubuhos ng 7 araw.
6. Alisan ng tubig ang inumin nang hindi hawakan ang sediment at i-pack ito sa mga bote.

Ang produkto ay dapat na nakaimbak sa mga tuyong silid nang walang amoy ng third-party.

Paano gamitin ang bentonite para sa lightening sa bahay

Ang mataas na kalidad ng isang inuming nakalalasing ay hinuhusgahan ng katangi-tanging lasa, mayaman na kulay at transparency. Ang pagkalugi ay itinuturing na isang senyas na ang isang produkto ay hindi angkop para sa pagkonsumo. Samakatuwid, ang paglilinaw na may bentonite ay makakatulong upang mapagbuti ito sa bahay, para sa ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa lahat ng mga tampok at mga nuances ng pamamaraan.

Paano gumaan ang mash

Upang makakuha ng mataas na kalidad na moonshine nang walang kinakailangang mga impurities at fusel na langis, ang mash ay dapat na maayos na maiproseso. Samakatuwid, upang linisin ito at gawin itong malinaw, dapat mong sundin ang sumusunod na mga tagubilin sa sunud-sunod na hakbang:

1. Kumuha ng 1 tbsp. l. bentonite at ibuhos 1 tbsp. tubig. Ipadala ang komposisyon sa kalan para sa pagpainit, nang walang kumukulo, patuloy na pagpapakilos.
2. Sa sandaling nabuo ang pare-pareho sa anyo ng likidong kulay-gatas na cream, alisin mula sa init at hayaan ang solusyon na cool sa loob ng 15 minuto. Mahalagang tiyakin na walang mga bugal, kung mayroon man, gumamit ng isang blender.
3. Gumalaw ng mash na may isang slotted kutsara hanggang sa isang funnel ay lilitaw at malumanay, dahan-dahan, idagdag ang sumisipsip na masa upang ipamahagi ito nang pantay. Mag-iwan ng 24 oras sa mga kondisyon ng silid.
4. Alisan ng tubig ang mash mula sa sediment gamit ang isang manipis na tubo.
5. Pag-aalis ng isang alkohol na produkto.

Tingnan din

2 madaling homemade banana recipe ng alak

Ang bentahe ng pagpipiliang ito sa paglilinis ay naturalness, kahusayan at kadalian ng paggamit.

Paglilinaw ng alak

Ginagawa ang gluing ng alak sa anumang yugto, pinapayagan ka nitong iwasto ang mga pagkakamali na ginawa sa paghahanda ng produkto.

Ang pagkakasunud-sunod ng paglilinaw ng hindi lamang pula ngunit din ang mga puting alak na may bentonite:

1. Pagsamahin ang puting luwad na may tubig sa isang ratio ng 1:10.
2. Mag-iwan upang magpatala ng 12 oras. Sa panahong ito, ang komposisyon ay kukuha ng anyo ng dayap.
3. Bago linawin, inirerekumenda na magdagdag ng tubig sa bentonite upang ang komposisyon ay magiging likido.
4. Idagdag sa isang manipis na stream sa dapat na ubas.
5. Alisan ng tubig, nang hindi naaapektuhan ang sediment, pagkatapos ng 7 araw at punan ang mga bote ng alak.

Rekomendasyon! Matapos ang mga nakumpletong proseso mas mahusay na iwanan ang alak para sa isa pang 30-40 araw. Sa panahong ito, ang inumin ay magiging mas malinaw at mas malinis.

Posibleng mga problema

Ang nakaranas lamang ng mga winemaker ay maaaring gumawa ng isang katangi-tanging alak na may pino na lasa at natatanging aroma. Kadalasan, kahit na ang pagsunod sa lahat ng mga patakaran, maaari mong harapin ang ilang mga paghihirap. Pagkatapos ng paglilinaw, ang alak ay maaaring manatiling maulap, upang hindi ito mangyari, kailangan mong malaman ng ilang mga nuances:

• subukang i-clear ang 300 ML ng inumin upang hindi masira ang buong produkto;
• gumamit lamang ng de-kalidad na hilaw na materyales para sa pag-paste ng alak;
• kung pagkatapos maganap ang mga proseso ng pagbuburo, inirerekumenda na ibaba ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura sa silid kung saan inilalagay ang alak sa 10 ˚C.

Mahalaga rin na tama na kalkulahin ang dosis ng sumisipsip at maayos na matunaw ang komposisyon upang lubusang sumipsip ang mga particle ng mga hilaw na materyales.