Description des variétés d'aneth de brousse, recommandations de culture et d'entretien
Les sélectionneurs impliqués dans le développement de l'aneth de brousse ont fait valoir que pour fournir à une famille de l'herbe parfumée, seules 20 graines de cette culture doivent être plantées. Ayant entendu parler des caractéristiques précieuses de l'aneth, de nombreux jardiniers ont commencé à le cultiver. Cependant, ils ont tous échoué. Les tiges étaient courtes, les feuilles étaient peu nombreuses.
Aucun des propriétaires fonciers n'a prêté attention aux particularités de la technologie agricole. Les graines d'aneth de brousse sont riches en huiles essentielles, elles ne germent donc pas longtemps. L'herbe ne prend pas de masse si elle est plantée de manière dense. Les verts sont complètement coupés lorsque les fleurs apparaissent.
Caractéristiques de la culture
L'aneth arbustif pousse jusqu'à 1,5 mètre de hauteur dans un lit de jardin, dans une serre - jusqu'à 3, a une forme originale. Les entre-nœuds bas sont plus proches que ceux des variétés courantes. Des pousses latérales supplémentaires se forment à l'aisselle des feuilles. Les pédoncules se forment plus près de l'automne et les graines de la voie du milieu n'ont pas le temps de mûrir.
L'aneth de brousse a besoin de beaucoup de sol meuble léger et fertile, dans les basses terres, dans un sol dense, il se développe mal. La croissance de la culture ralentit à des températures élevées, l'indicateur optimal est de 20 degrés. À partir d'une plante, 100 à 200 grammes de légumes verts sont coupés. L'aneth ordinaire est récolté lorsque l'épice est jeune et fraîche et qu'il contient peu d'huiles essentielles. Les variétés d'arbustes ont le temps d'accumuler ces substances. Feuilles de 45 cm de long, partiellement coupées lorsque la plante fleurit, enlève tout. Ils sont plus aromatiques et contiennent un pourcentage élevé de composants utiles.
Variétés d'aneth de brousse
Il est difficile d'imaginer une table sans herbes épicées. En plus de son odeur agréable, il est apprécié pour la présence de vitamines des groupes B, A. E, RR, C.
Les feuilles et les tiges de la plante sont riches en:
- calcium et potassium;
- le phosphore et le cuivre;
- magnésium et fer;
- zinc et manganèse.
La première variété d'aneth de brousse, élevée à la fin du siècle dernier, a donné beaucoup de verdure, des pousses supplémentaires se sont formées à l'aisselle des feuilles principales à Kibray. Puis Buyan et Salyut sont apparus.
En plus des rendements élevés, ce qui est un avantage de ces variétés, il y avait aussi des inconvénients:
- Les racines étaient souvent pourries.
- Le buisson avait une forme malheureuse.
- De fines tiges se sont cassées au toucher.
Au fil du temps, les éleveurs ont pris en compte les lacunes et ont sorti Bouquet, Amazon, Fireworks, Alligator.
La variété Aurora à maturité précoce est coupée pour les verts un mois après la levée des pousses. Sur les buissons d'épandage, de nombreuses feuilles se forment, la récolte est récoltée plusieurs fois par saison.
L'aneth Amazon mûrit après 40 jours.Plus de 6 kg sont récoltés sur un mètre carré de lit pour la préparation d'épices, pour les légumes verts - environ 4. La variété a de grandes feuilles.
Au Fireworks, jusqu'à 4 tiges sont formées à partir de chaque nœud. La récolte est récoltée un mois et demi après l'émergence des premières pousses. Ce type d'aneth a un arôme sucré.
La variété Buyan a une longue période de croissance, accumule une grande masse de verdure. Les graines sont plantées à une distance décente, les buissons sont éclaircis.
L'aneth a un bouquet de feuilles tendres et larges, les inflorescences sont déposées lentement, la hauteur de la tige est d'environ 80 cm, l'épice aromatique est coupée après 30–40 jours.
Salute à maturation tardive est apprécié pour son excellent rendement, mais il présente un inconvénient: les graines non seulement ne mûrissent pas, mais ne se forment pas non plus.
Culture en extérieur
Avant de planter de l'aneth de brousse dans le jardin, vous devez étudier les caractéristiques de la technologie agricole, sélectionner une variété, une méthode de culture et trouver un endroit approprié sur le site.
La récolte peut être semée directement dans le sol et effectuée au printemps ou à la fin de l'automne. Elle n'a pas peur des gelées jusqu'à moins 6.
Pour accélérer l'apparition de légumes verts frais, des plants sont d'abord préparés, qui sont ensuite transplantés dans le jardin.
Préparer les graines
L'aneth arbustif fleurit à la fin de l'été. Dans la voie du milieu, les grains ne mûrissent pas et ne germent pas. Il ne sera pas difficile de les acheter dans un point de vente au détail ou de faire pousser des semis. Les huiles essentielles empêchent la croissance rapide des germes. À basse température, les semis sont retardés de deux semaines.
Il est conseillé aux jardiniers expérimentés de faire tremper les graines pendant une journée dans de l'eau tiède, qui doit être constamment changée pour qu'elle ne refroidisse pas. Avant la plantation, les grains marinés doivent être séchés, disposés sur des tissus, puis les pousses éclosent en 2 ou 3 jours.
Préparer le sol
Toutes les variétés d'aneth de brousse adorent les terres fertiles, ne tolèrent pas l'humidité stagnante et un niveau d'acidité accru. L'alimentation avec des substances organiques et minérales contribue à améliorer la structure du sol. Les éléments suivants sont ajoutés par mètre carré de la parcelle:
- urée - 20 g;
- superphosphate - 30;
- humus - 2 kg.
Grâce à de tels engrais, la couche de sol fertile augmentera, ce qui constitue les conditions nécessaires à la croissance et au développement de l'aneth de brousse. Les racines de la culture sont profondément ancrées dans la terre.
Nous semons les graines
En avril et début mai, les lits sont préparés et le sol est abondamment arrosé. Ensuite, des rainures sont faites en laissant 20 centimètres entre elles et les graines sont semées tous les 3 cm. D'en haut, il est nécessaire de saupoudrer une fine couche de tourbe, compacter légèrement la terre. Les pousses sortiront plus rapidement lorsque le lit est recouvert de plastique.
Si vous plantez une culture plus épaisse, des feuilles supplémentaires ne se formeront pas, au lieu d'une variété de buisson, l'aneth ordinaire poussera.
Entretien des plantes
Les sentsa sont éclaircis plusieurs fois, en laissant au début 5 cm entre eux, et à la fin 20. Comme d'autres types d'herbes épicées, la culture a besoin de soins, qui comprennent;
- désherbage;
- élimination des mauvaises herbes;
- hydratant.
L'aneth de brousse est arrosé une fois par semaine, pas plus de 5 litres d'eau sont nécessaires par mètre carré. La plante est plantée dans un sol fertilisé, il n'est donc pas nécessaire de la nourrir. Avec un excès d'azote dans le sol, les nitrates s'accumulent dans les feuilles et les tiges de la culture. Ils jaunissent avec un manque de cette substance. Plusieurs fois par saison, vous pouvez ajouter de l'urée sous les racines (une cuillère sur un seau d'eau). Le désherbage est effectué jusqu'à ce qu'au moins 3 feuilles se forment sur la tige.
Cultiver à travers les semis
Dans la voie du milieu, l'aneth de brousse est semé à partir d'avril. Pour couper les verts plus rapidement, vous devez utiliser une méthode de culture différente. Environ un mois avant de passer en pleine terre, la terre est versée dans des caisses en bois, des rainures y sont faites tous les 2 cm, où les graines sont semées. Ils sont saupoudrés de terre sur le dessus, arrosés, recouverts de papier d'aluminium. Lorsque 5 feuilles apparaissent, les plants sont envoyés au lit de jardin.
Faire pousser de l'aneth à la maison
Même s'il n'y a pas de chalet d'été ou de banlieue, vous pouvez toujours avoir de la verdure à portée de main. Pour ce faire, plusieurs variétés d'aneth avec des périodes de maturation différentes sont semées dans un pot ou un récipient. Le conteneur est placé sur le rebord de la fenêtre, pendant les mois d'été sur le balcon.
Les rayons du soleil doivent frapper la plante pendant au moins 6 heures, dans un mauvais éclairage, une lampe fluorescente est installée, en hiver, elle fonctionne toute la journée.
Sous réserve de la température et de l'humidité de l'air optimales, le choix correct des graines et du sol dans la maison ou l'appartement se développe broussailleux aneth. Chaque jour, la famille pourra consommer des légumes verts parfumés riches en vitamines et minéraux.
Récolte
Les variétés d'arbustes sont plus souvent cultivées en serre qu'en extérieur. Si l'été, l'aneth frais ne sera pas épais. Par temps favorable, des pousses latérales se forment à l'aisselle des feuilles et le rendement des cultures augmente considérablement. La plante fleurit à la fin de l'été, ce qui vous permet de couper les épices juteuses et fraîches toute la saison.
