Trồng húng quế từ hạt và chăm sóc trong nước trên bãi đất trống

Húng quế thơm và cay, việc trồng trọt không gặp khó khăn gì đặc biệt, đã quen thuộc với nhân loại hơn 5 nghìn năm và được sử dụng rộng rãi cho cả mục đích ẩm thực và y học. Văn hóa này không phô trương và trang trí, nó có thể được giữ ở nhà trên bậu cửa sổ như một cây nhà và gia vị tươi xanh. Được trồng trên mảnh đất cá nhân hoặc trong vườn rau, húng quế sẽ khiến bạn thích thú với một vụ thu hoạch bội thu suốt cả mùa hè, nếu bạn tuân thủ các quy tắc đơn giản của công nghệ nông nghiệp.

Làm quen với húng quế: mô tả thực vật

Húng quế (Ocimum) là một loại thảo mộc thơm hàng năm thuộc họ Lamiaceae. Tên của nó có thể được dịch từ tiếng Hy Lạp là "hoàng gia" hoặc "hoàng gia". Trong số vô vàn các loại thảo mộc và thảo mộc, nó chiếm một vị trí thống trị.

Để trồng húng quế trên cánh đồng trống, rất nhiều loại giống cây trồng này thích hợp, chúng không chỉ khác nhau về màu sắc của lá mà còn về hương vị. Phần mặt đất của cây có thể có màu xanh vàng, xanh đậm và tím sẫm. Thân cây tứ diện của loại thảo mộc này không phát triển quá 0,3-0,6 m, được bao phủ bởi các lá hình trứng hình trứng bóng và thô ráp. Chồi kết thúc bằng một cụm hoa gồm một số chồi màu trắng hoặc hồng tím.

Tinh dầu chứa trong các loại thảo mộc tươi và khô mang đến cho các món ăn một hương vị tinh tế và tinh tế, phảng phất hương vị của cỏ hương bài, hương thơm tinh tế của đinh hương cay và hương chanh chua dịu. Cây chứa nhiều chất dinh dưỡng (phytoncides, long não, tannin), vitamin (E, A, C, PP, K, nhóm B), khoáng chất (kali, mangan, sắt, magiê, đồng, kẽm, natri, thủy ngân và khác).

Hạt giống gieo hạt húng quế

Gieo húng quế có thể được tiến hành trực tiếp trên bãi đất trống trong khu vườn hoặc trước đó trong các thùng chứa riêng lẻ cho cây con, chúng sẽ chuyển ra luống sau khi bắt đầu có nhiệt độ ổn định. Phương pháp gieo hạt cho phép bạn thu hoạch rau thơm sớm hơn nhiều. Ngoài ra, vào mùa thu, hạt có thời gian chín, có thể thu hái để gieo vào năm sau. Phương án này được coi là thích hợp nhất khi trồng hoa màu, mặc dù với phương pháp đầu tiên, bạn cũng có thể thu thập được rất nhiều loại rau thơm.

Khi cây húng quế được gieo: quy trình trồng

Trồng cây húng quế tiến hành khoảng 55-60 ngày trước ngày dự kiến ​​chuyển cây con ra bãi đất trống. Bạn nên làm việc này vào cuối tháng Ba hoặc đầu tháng Tư. Thời gian này là đủ để cây con phát triển đầy đủ, không có ý nghĩa gì khi trồng sớm hơn. Đầu tiên, hỗn hợp đất được chuẩn bị từ các phần bằng nhau của than bùn, đất vườn và đất mùn đã mục nát. Bạn có thể sử dụng các công thức vườn đa năng được bán ở các cửa hàng.

Đất được đổ vào các hộp hoặc bầu riêng với sự bố trí bắt buộc của lớp thoát nước với độ dày ít nhất là 3-4 cm.

Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, nên bón bổ sung cho đất bằng chế phẩm khoáng đặc biệt được chế biến từ clorua kali, urê, super lân và sunfat kali (½ muỗng cà phê mỗi 5 lít nước). Đất trong hộp được phun bằng dung dịch muối và để ấm đến nhiệt độ phòng trong vài giờ. Nguyên liệu giống được chuẩn bị trước. Để làm điều này, nó được giữ ấm trong khoảng 2 tuần, và ngay trước khi gieo, nó được ngâm trong 9-10 giờ trong dung dịch thuốc tím hoặc bất kỳ chất kích thích tăng trưởng nào (Zircon, Epin).

Bạn cần gieo húng quế bằng công nghệ này:

• hạt chôn trong đất không sâu 0,8-1 cm;
• tưới nhẹ nhàng bằng nước lắng ở nhiệt độ phòng;
• thùng được đậy bằng thủy tinh hoặc bọc nhựa trong suốt và đặt ở nơi có ánh nắng tốt (bệ cửa sổ) với nhiệt độ ít nhất là +23 ° C;
• khi chồi đầu tiên xuất hiện (sau 7-10 ngày) phải giảm nhiệt độ xuống + 17 ... + 20 ° С để cây con không bị căng ra;
• Khi xuất hiện đầy đủ 2-4 lá, có thể cho cây con vào bầu riêng.

Hãy xem cũng thế

Cách trồng húng quế tại nhà trên bệ cửa sổ từ hạt giống

Cách chăm sóc cây con?

Khi trồng từ hạt, húng quế yêu cầu các điều kiện sau:

1. Làm thoáng thường xuyên cho cây con. Nơi trú ẩn được lấy ra hàng ngày trong 10-15 phút.
2. Ánh sáng tốt. Nếu không, cây con sẽ bị căng ra và còi cọc. Chúng cần được đảo trộn định kỳ để chúng không mọc lệch. Khi thiếu ánh sáng, việc trồng cây được bổ sung bằng đèn huỳnh quang hoặc phytolamps.
3. Tưới nước. Nó được thực hiện cẩn thận và cẩn thận, chỉ với nước ấm. Giá thể bị ngập úng quá mức có thể gây ra hiện tượng chân đen phát triển, làm hỏng cây con. Nếu điều này xảy ra, bạn có thể phun các cây húng quế bằng dung dịch urê (½ muỗng cà phê / 1 lít nước).
4. Thả lỏng. Khoảng 10-14 ngày một lần.
5. Bón thúc. Sau khi xuất hiện 5 lá, cây con bị chèn ép để tăng độ rậm rạp. Khi chồi bên phát triển một chút, cây con được bón phân hữu cơ (mùn, phân chuồng).

Trồng cây con xuống đất

Trồng cây húng quế trên đất trống chỉ được thực hiện khi thời tiết ấm áp và đất ấm lên đến + 15 ... + 17 ° С. Ở hầu hết các vùng, thời gian này rơi vào cuối tháng Năm hoặc mười ngày đầu tháng Sáu. Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên bạn nên bắt đầu làm cứng cây con khoảng một tuần trước ngày dự kiến.

Đối với điều này, các thùng chứa với thực vật được mang ra ngoài và để lại trên đường phố trong 15 phút, dần dần thời gian ở trong không khí trong lành tăng lên vài giờ. Để thu hoạch tốt rau ngót cần phải tuân thủ một số điều kiện kỹ thuật nông nghiệp.

Đất trồng cây húng quế nên dùng đất gì?

Đối với loại thảo mộc cay này, những nơi có nắng chiếu sáng trên trang web được chọn. Nhưng cây trồng không chịu được gió lạnh và gió lùa, vì vậy nên trồng cây con dưới sự bảo vệ của các cây lớn và cây bụi, cũng như gần hàng rào và các tòa nhà khác nhau. Húng quế phát triển tốt trên đất thịt tơi xốp, màu mỡ và thoát nước tốt. Các tiền chất tốt nhất cho nó là dưa chuột, cà chua và các loại đậu.

Nên chuẩn bị địa điểm để trồng vào mùa thu. Khi đào đến độ sâu ít nhất 25-30 cm, các loại phân sau đây được bón trên 1 m²:

• mùn hoặc phân trộn mục nát - 3,5-50 kg (tùy thuộc vào thành phần dinh dưỡng của đất);
• Supe lân dạng hạt - 20-25 g;
• kali sunfat - 10-12 g.

Ngay trước khi trồng, đất được tưới nhiều nước bằng dung dịch phân bón (½ thìa kali clorua, urê và kali sunfat trên ½ xô nước).

Nếu khu vực được chọn là vùng đất thấp thì tốt hơn nên làm luống cao và bọc bằng ván hoặc vật liệu khác. Húng quế sẽ không phát triển tốt trên đất ẩm, úng và kín gió.

Làm thế nào để trồng cây con đúng cách?

Tốt nhất nên trồng cây con vào ngày nhiều mây và mưa để tránh bị cháy nắng trên các lá mỏng manh. Đào hố sâu 9-10 cm, cách nhau 15-17 cm, chừa cách hàng ít nhất 25-30 cm, nếu không bụi cây sẽ chật chội. Bạn cần đổ nước vào các lỗ (ít nhất là 1 lít), sau đó bạn có thể trồng húng quế dưới đất ẩm ướt.

Đất xung quanh mỗi cây được nén cẩn thận và tưới nước trở lại. Lần đầu tiên trồng vào ban đêm được che bằng màng. Khi cây con bén rễ tốt và bắt đầu phát triển, nơi trú ẩn được dỡ bỏ hoàn toàn.

Chăm sóc húng quế: đặc điểm của cách trồng cây thơm

Húng quế là loại cây ưa nhiệt, điều này cần lưu ý khi chọn giống để trồng. Nó phải được thích nghi với điều kiện khí hậu địa phương. Ở ngõ giữa, nên trồng loại cây này theo phương thức cây con. Các giống tốt nhất cho vùng này là:

• Nga vĩ tím (đinh hương).
• Rồng (đinh hương-tiêu).
• Peppery thơm (cay peppery).
• Yerevan (trà tiêu).
• Ararat (hồi).
• Valya (đinh hương).
• Lạp (bạc hà).
• Nhung (bạc hà).
• Aniskin (hồi).

Để trồng húng quế, cần phải thực hiện các biện pháp chăm sóc hợp lý, bao gồm tưới nước thường xuyên kịp thời, xới đất, làm cỏ và cho ăn.

Hãy xem cũng thế

Gieo húng quế trước mùa đông có được không và cách chăm sóc

Tưới và chăm sóc vườn

Để trồng húng quế đúng cách, điều quan trọng là phải tuân thủ chế độ tưới nước. Chỉ cần làm ẩm đất sau khi lớp trên cùng của nó khô đi. Độ ẩm mạnh có thể dẫn đến thối rữa bộ rễ. Nên tưới nước sau khi làm cỏ và xới đất để không khí lưu thông vào rễ nhiều hơn và hơi ẩm thoát ra ngoài nhanh hơn. Bắt buộc phải loại bỏ cỏ dại vì chúng lấy đi chất dinh dưỡng từ cây trồng và hệ thống rễ mạnh của chúng cản trở sự phát triển của cỏ cay. Chúng tôi tưới các rặng núi bằng nước cực kỳ ấm và lắng.

Khi nào bạn cần cho cây ăn và làm như thế nào?

Để cây húng thơm tăng khối lượng xanh tốt và dồi dào, cần bón thúc bằng các loại phân có chứa đạm. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng nitrofosky đơn giản, pha loãng nó theo tỷ lệ sau: 2 muỗng canh. l. hạt cho 12 lít nước. Bạn cần tưới nước cho từng bụi cây, lượng tiêu thụ khoảng 3-4 lít trên 1 m² rừng trồng.

Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7, lần thứ hai - sau 3-4 tuần.

Loại thảo mộc này là một loại cây trồng kháng bệnh. Tất cả các bệnh của húng quế đều liên quan đến điều kiện thời tiết không thuận lợi hoặc những sai lầm trong công nghệ nông nghiệp. Với rừng trồng dày, nhiệt độ thấp và độ ẩm quá cao, nó có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh thối nhũn và thối xám. Các bụi cây bị bệnh được loại bỏ và trồng những cây tươi vào vị trí của chúng.

Để dự phòng và ở giai đoạn đầu của sự phát triển của bệnh lý, sử dụng phun hỗn hợp vỏ hành (4 phần nước và 1 phần vỏ hành). Không nên trồng cây gia vị này một chỗ quá 2 năm, vì điều này làm tăng khả năng bị nhiễm nấm (fusarium).

Sâu bọ hại cây húng quế cực kỳ hiếm, chúng không bị thu hút bởi các chất phytoncides có trong lá của nó. Nhiều người làm vườn thậm chí còn sử dụng cây trồng này trong các vườn cây hỗn hợp để xua đuổi rệp và bọ ve từ các loại cây trồng khác.

Thu hoạch: Làm thế nào để thu hoạch rau xanh?

Việc thu hoạch húng quế có thể được thực hiện trong suốt mùa sinh trưởng. Các lá đơn cho thức ăn có thể được xé ra mọi lúc. Nhưng bạn không thể hoàn toàn để trần bụi cây, vì nó chắc chắn sẽ chết. Sau khi bắt đầu ra hoa, phần trên mặt đất mất đi mùi thơm và vị đậm đà ban đầu, thậm chí trở nên đắng. Do đó, phải cắt bỏ chổi hoa trên các mẫu vật không dùng cho việc lấy nguyên liệu hạt giống.

Việc cắt giảm được thực hiện khi nào và như thế nào?

Húng quế được thu hoạch ồ ạt hai lần một mùa:

1. Trước khi ra hoa (đầu tháng 7), ngay khi chồi ra, cỏ lớn được cắt bỏ. Chỉ thu hái phần trên, để lại các cành phía dưới.
2. Khi các chồi phụ phát triển tốt trên bụi, chúng cũng có thể bị cắt bỏ. Điều này xảy ra 4-5 tuần sau vụ thu hoạch đầu tiên (đầu hoặc giữa tháng 8).

Để có rau xanh quanh năm, một số húng quế có thể được cấy vào chậu hoa và để ở nhà trên bệ cửa sổ trong suốt mùa đông.

Làm thế nào để chuẩn bị húng quế?

Để trồng húng quế, cần nhiệt độ ít nhất là + 20 ... + 25 ° C, vì vậy vào cuối tháng 8, các bụi cây ngừng phát triển và cần thu hoạch các loại rau xanh hữu ích cho mùa đông để bảo quản. Điều này được thực hiện theo một số cách:

1. Làm khô. Có thể phơi khô tự nhiên, trong đó cành cắt được vò thành lớp mỏng và đặt ở nơi khô ráo, thoáng gió, không có ánh nắng trực tiếp. Bạn có thể sấy các loại thảo mộc trong lò nướng ở nhiệt độ khoảng + 40 ° C hoặc trong lò vi sóng. Gia vị khô được đựng trong hộp sứ hoặc thủy tinh đậy kín.
2. Đóng băng. Khối xanh được nghiền nhỏ, đông lạnh, sau đó cho ra từng túi hoặc can nhựa và bảo quản trong tủ đông.
3. Đóng hộp. Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau, trong đó húng quế được muối và bảo quản. Nó có thể được sử dụng để làm bột húng quế.

Phơi khô là cách phổ biến nhất để thu hoạch loại thảo mộc này. Ở dạng này, húng quế giữ được mùi thơm ban đầu lâu nhất và một lượng lớn các chất hữu ích.