TOP 18 công thức làm mứt bí xanh ngon tuyệt cho mùa đông

Nhiều loại nguyên liệu được sử dụng để làm mứt bí xanh. Để tạo ra một món ăn lành mạnh và ngon miệng, bạn có thể thêm trái cây họ cam quýt, dứa, táo vào đó. Các loại gia vị và thảo mộc thường được dùng làm nguyên liệu bổ sung - bạc hà, gừng, quế. Nhờ đó, có thể thu được sản phẩm ngon và thơm. Để giữ phôi lâu hơn, nên đặt phôi ở nơi thoáng mát.

Hướng dẫn cách nấu mứt bí xanh cho mùa đông

Khi chuẩn bị một món ăn, cần xem xét các tính năng nhỏ sẽ cải thiện hương vị của nó. Tốt nhất là sử dụng các loại trái cây họ cam quýt, vì bí ngòi có hương vị khác thường. Bạn cũng có thể thêm dứa, táo và các thành phần thú vị khác. Chúng sẽ cải thiện hương vị của phôi.

Lựa chọn và chuẩn bị các thành phần chính

Bí ngòi có vị khác nhau ở các giai đoạn trưởng thành khác nhau. Điều này ảnh hưởng đến hương vị của món ăn thành phẩm. Vì vậy, nên chọn rau thật kỹ.

Điều quan trọng là bí xanh còn non và không lớn lắm. Không nên sử dụng các loại thực phẩm nhiều nước cho món ăn thành phẩm, vì chúng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến độ đặc. Cũng không nên ăn bí ngòi quá chín vì chúng có vị khác với những quả còn non. Phần còn lại của các thành phần có thể là bất cứ thứ gì.

Cách chuẩn bị đồ đựng đúng cách

Để chế biến mứt bí, bạn nên lấy hộp đựng các linh kiện, một cái bếp, một cái thìa, một cái thìa và một con dao. Bạn cũng có thể chuẩn bị trước các ngân hàng. Ở họ, sau đó người ta khuyến nghị đóng cửa bảo tồn.

Cách nấu mứt bí tại nhà?

Để làm được một món ăn ngon, bạn cần chọn đúng công thức. Có rất nhiều biến thể của món ăn này.

Hãy xem cũng thế

TOP 17 công thức làm mứt chùm ruột đơn giản và nhanh chóng cho mùa đông

Với chanh và cam "Hãy liếm ngón tay của bạn"

Để làm món mứt như vậy, bạn hãy lấy 1 quả chanh và 1 quả cam, 800 gram đường cho mỗi kg rau củ. Đầu tiên, các thành phần nên được phủ bằng đường, và sau đó đun sôi nhiều lần.

Một công thức chuối đơn giản

Đây là một công thức đơn giản và khác thường. Ngoài 1 kg rau, nó chứa cùng một lượng đường cát, chuối, 50 ml nước. Nên nấu khối lượng lớn trên lửa nhỏ.

Không đường

Mứt ngon có thể nấu không cần đường cát.Điều này sẽ yêu cầu bí xanh, cam và chanh. Nó cũng chứa gừng và vỏ chanh. Đặt trong lò vi sóng trong một phần tư giờ và ăn.

Trong xi-rô

Làm một sản phẩm xi-rô ngon là đủ dễ dàng. Để làm điều này, lấy bí xanh và đường cát thành hai phần bằng nhau. Thêm 1 quả chanh và một vài quả cam. Nấu trong nhiều giai đoạn.

Quế

Khi thực hiện món này, bạn sẽ có được món mứt màu hổ phách đẹp mắt. Để làm điều này, thêm chanh, vài quả cam, đường vào 1 kg rau. Bạn cũng sẽ cần 2 thìa nhỏ quế xay và 1 thanh gia vị.

Với dâu tây

Làm một món ăn như vậy là dễ dàng. Để làm điều này, trộn nửa kg bí xanh và dâu tây. Lượng đường này sẽ cần 1,5 kg đường.

Với vật lý

Đây là loại mứt nguyên bản nhất. Physalis có đặc tính chữa bệnh. Để loại bỏ sáp nở ra, bạn nên đổ nước sôi lên quả dâu.

Để chuẩn bị thành phần cho 1 kg bí xanh, bạn nên lấy 500 gram thiên lý và 1,5 kg đường. Nấu trong nhiều giai đoạn. Thêm một số đinh hương lần cuối.

Với gừng và chanh

Để làm mứt bí xanh nhanh chóng, bạn cho gừng và chanh vào rau. Đồng thời, cần nhớ cảm giác về tỷ lệ, vì gừng có vị cháy. Cứ 1 kg bí xanh thì dùng 800 gam đường.

Với chanh

Để làm mứt đặc, bạn cần lấy 3 kg bí xanh, vài quả chanh, 5 gram quế. Bạn cũng sẽ cần 2 kg đường.

Với chanh và bạc hà

Bạn có thể nấu món ăn này theo công thức cổ điển. Điều đó đang được nói, thêm bạc hà sẽ giúp mang lại hương vị tươi mát hơn.

Với nước dứa

Bí ngòi rất hợp với dứa. Khi chế biến món ăn, bạn nên chú ý theo tỷ lệ sau: 1,5kg bí xanh gọt vỏ thì nên lấy 1,3kg đường và một lon dứa đóng hộp.

Hãy xem cũng thế

3 công thức tốt nhất để làm mứt lê và mứt hạt cho mùa đông

Với chanh và gừng

Bí ngòi rất hợp với chanh. Bạn cũng có thể thêm gừng vào chế phẩm. Mứt này có vị cay và có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể. Để làm được một trống ngon, trước tiên bạn nên nghiên cứu công thức từng bước một.

Với táo

Đây là một thời gian nấu ăn ngắn. Đối với nó, bạn cần trộn bí ngòi, táo và đường thành các phần bằng nhau.

Với mơ khô

Để làm cho một chế phẩm hữu ích, bạn nên lấy 3 kg bí xanh, 500 gram mơ khô, 3 kg đường và 1 quả chanh. Nấu theo nhiều giai đoạn, khuấy liên tục.

Với quả óc chó

Mứt này có một hương thơm tuyệt vời và vị sâu. Đối với sản xuất của nó, nó là giá trị sử dụng các phần bằng nhau bí xanh và đường cát, 800 gram mơ khô, 500 gram các loại hạt. Bạn cũng có thể thêm các thành phần khác vào chế phẩm - chanh, dứa, cam hoặc quýt.

Trong lò vi sóng

Để làm mứt trong lò vi sóng, chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu trong 7 phút và nấu ở công suất tối đa. Sau đó, cắt đôi, thêm một chút đường và nấu trong khoảng thời gian tương tự. Cuối cùng, nấu trong 5 phút ở 30% công suất.

Công thức đa bánh

Trong nồi nấu chậm, mứt nên được nấu ở chế độ "Hầm", trong 1,5 giờ. Nếu nó trở nên rất lỏng, bạn nên mở nắp trong 20 phút.

Trong một máy làm bánh mì

Để chuẩn bị một sản phẩm tốt cho sức khỏe, hãy đặt bát chứa các thành phần vào thiết bị và đặt chương trình Jam. Thời gian nấu là 1 giờ.

Quy tắc lưu trữ Jam

Có thể để mứt bí trong tủ lạnh, hầm hoặc nơi thoáng mát. Trong trường hợp này, nhiệt độ không được vượt quá +5 độ. Nhiệt độ càng cao, thời hạn sử dụng của sản phẩm càng ngắn. Cần lưu ý rằng không nên để ngân hàng tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Càng nhiều đường trong chế phẩm, sản phẩm được phép bảo quản càng lâu. Nếu trộn bí xanh với đường với tỷ lệ bằng nhau thì được phép không sử dụng mứt trong 2-3 năm..

Mứt bí ngòi là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe rất được các bà nội trợ ưa chuộng.