Công thức từng bước đơn giản để làm mứt dưa lưới cho mùa đông

Sự đa dạng của các loại cây trồng trong khu vực cho phép cư dân mùa hè có thể làm mứt từ mọi thứ mọc lên. Lợi ích của nó là không thể nghi ngờ, điều quan trọng chỉ là chuẩn bị và bảo quản sản phẩm đúng cách, để sau này vào mùa đông, bạn có thể uống trà với nó hoặc sử dụng nó để làm nhân bánh và trang trí món tráng miệng.

Không phải chị em nội trợ nào cũng làm được món mứt mướp nhưng những ai đã từng trổ tài nấu nướng thì không bao giờ từ chối được nữa. Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho những vị khách của mình bằng một món ăn khác thường, bạn nên dành thời gian để nấu nướng.

Quy tắc cơ bản để làm mứt dưa

Để làm mứt mướp ngon, bạn hãy làm theo công thức hướng dẫn một cách cẩn thận. Việc bỏ qua bất kỳ điểm nào là điều không mong muốn, điều này ảnh hưởng rất nhiều đến thành phẩm. Kết quả là họ có được một món tráng miệng khác thường tốt cho sức khỏe, thơm và ngon:

• Dưa để nấu được chọn không quá chín. Cấu trúc quá mềm của trái cây sẽ khiến nó bị sôi trong khi nấu. Chọn một chút màu xanh lá cây, hoặc sử dụng phần thịt của dưa, càng gần vỏ càng tốt.
• Giá để nấu món ngon được chọn loại rộng, bằng nhôm hoặc thép không gỉ. Tốt hơn là không có thiệt hại cho bề mặt.

• Mứt dưa không được cháy. Như trường hợp của tất cả các loại tráng miệng khác.
• Mứt không tiêu có màu đẹp và mùi thơm dễ chịu.
• Để cải thiện hương vị, nước chanh hoặc các thành phần khác có thể làm đa dạng hương vị được thêm vào dưa. Ví dụ, trái cây họ cam quýt, gia vị hoặc rau.
• Món ngon này thường được chế biến trong vòng vài ngày. Vì vậy cùi vẫn giữ được cấu trúc và được bão hòa với xi-rô.

Nấu 2 trong cùng một công thức vào những thời điểm khác nhau sẽ không bị trùng lặp hương vị. Mọi lúc mọi nơi đều khác nhau. Bạn cần phải chuẩn bị cho điều này. Không phụ sự kiên nhẫn và siêng năng của người nội trợ. Bí đao, nguyên liệu chính ảnh hưởng đến hương vị. Hương vị, hương thơm và độ chín của nó.

Thời gian chuẩn bị trái cây càng ít, chúng sẽ càng hữu ích.

Cách làm mứt mướp không có gì khó. Bất chấp vô số nhận xét tiêu cực về anh ấy, nó vẫn đáng để cố gắng nấu ăn. Có lẽ món tráng miệng đặc biệt này sẽ trở thành món khoái khẩu cho cả gia đình.

Lợi ích của mứt dưa

Thành phần hóa học đa dạng tôn vinh mứt không chỉ là món chè tráng miệng mà còn là sản phẩm hữu ích cho cơ thể con người. Trong dưa luộc, lượng nguyên tố hữu ích giảm nhẹ. Nhưng xét về độ hữu dụng, món ngon này được đánh giá ngang bằng với mật ong.

Mứt dưa chứa:

• Vitamin nhóm B;
• axit ascorbic;
• vitamin A;
• vitamin E;
• vitamin PP;
• chất xơ;
• A-xít hữu cơ;

• pectin;
• axít folic;
• clorin;
• kẽm;
• lưu huỳnh;
• flo;
• iốt;
• phốt pho;

• natri;
• silicon;
• magiê;
• can xi;
• đồng;
• coban;
• bàn là;
• axit béo không bão hòa đa;
• axit amin.

Lợi ích của mứt dưa đối với cơ thể rất rộng nên không thể bao quát hết những lĩnh vực mà văn hóa này có tác dụng bổ ích.

Trái cây góp phần vào:

• tăng cường khả năng miễn dịch;
• cải thiện tầm nhìn;
• ổn định huyết áp;
• phục hồi mô;
• cải thiện cấu trúc tóc;

• cải thiện tình trạng của lớp hạ bì;
• bình thường hóa quá trình trao đổi chất;
• giảm căng thẳng và cáu kỉnh;
• khuyến cáo như phòng chống xơ vữa động mạch;
• có tác dụng lợi tiểu và nhiều hơn nữa.

Tác dụng có lợi đối với cơ thể con người là khó đánh giá quá cao. Nhiều người nên nghĩ về cách chế biến mứt mướp cho mùa đông chỉ với mục đích chữa bệnh.

Tiêu cực duy nhất là hàm lượng calo cao của sản phẩm và vị ngọt. Bệnh nhân tiểu đường nên sử dụng văn hóa này một cách thận trọng.

Cách chọn dưa gang làm mứt

Việc lựa chọn các loại trái cây để nấu ăn được thực hiện theo một số lý do. Đầu tiên, nên mua những quả dưa hơi xanh. Cấu trúc của chúng không bị phá hủy trong quá trình nấu nướng. Cũng nên chọn một loại dưa cụ thể. Một số bà nội trợ không dùng cùi mà dùng cả vỏ. Chúng sôi ít hơn và duy trì tính toàn vẹn của cấu trúc.

Điều quan trọng khi chọn dưa để làm mứt là dựa vào kết quả, những quả mềm sẽ phù hợp hơn với khoai tây nghiền và mứt. Và nếu bạn sử dụng chúng để làm mứt, bạn sẽ có được cháo. Trái cây màu xanh lục được cắt bằng dao quăn, vì vậy món tráng miệng hoàn thành trông khác thường và đẹp mắt.

Độ chín của quả do cuống quyết định, mềm thích hợp ăn tươi. Như vậy dưa sẽ chín, thơm và ngon. Phần cuống dày và hơi xanh cho thấy quả khá thích hợp để làm mứt.

Đừng bỏ qua mùi đến từ dưa tươi, mùi càng nồng thì mứt càng thơm.

Nếu quả to nhưng nhẹ thì tốt nhất không nên mua. Rất có thể, anh ta đã thu nhỏ lại. Và khi nấu sẽ không cho hiệu quả như mong muốn.

Một công thức đơn giản cho mùa đông

Để mứt mướp bảo quản được lâu thì nên đun lâu hơn. Nhưng mứt làm sẵn có đặc điểm là không hư hỏng ngay cả trong điều kiện bảo quản tích cực cao.

Công thức đơn giản nhất để làm mứt sẽ được chuẩn bị bởi ngay cả một người mới bắt đầu kinh doanh. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị dưa để thu hoạch. Để thực hiện, bạn bỏ vỏ, hạt và cắt dưa thành từng miếng. Đối với 1 kg hình khối nấu chín, thêm 500-600 g đường. Lượng đường cát yêu cầu được tính theo độ ngọt của trái cây và tùy theo sở thích của từng người.

Phần cùi dưa và đường đã chuẩn bị được kết hợp với nhau, để yên, điều này là cần thiết để chất lỏng xuất hiện. Sau đó, phôi được đốt cháy và để sôi. Lấy ra và để nguội hoàn toàn. Như vậy, xi-rô ngọt thấm vào phần cùi cắt nhỏ.

Sau đó, để lửa nhỏ trở lại, đun sôi, để sôi khoảng 5 - 10 phút, cuộn lại cho vào lọ. Không nên bỏ qua sự nhất quán trong nấu nướng. Nếu bạn làm theo các bước sau, bạn sẽ có được một món mứt dưa lưới thơm ngon, chuẩn vị và tốt cho sức khỏe.

Khử trùng trước các ngân hàng.

Công thức năm phút

Công thức này được thiết kế để dùng ngay lập tức, không thích hợp để bảo quản lâu dài. Phôi được gọi như vậy vì nó được chuẩn bị rất nhanh chóng.

Sự chuẩn bị

Sơ chế dưa được thực hiện như sau: rửa sạch, sau đó lau khô. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đường được cho vào với tỷ lệ 1: 2.Nước chanh vắt đến đó, một nửa là đủ. Đun sôi, nấu trong 10 phút. và có thể được phục vụ tại bàn.

Nếu bạn cuộn mứt trong lọ theo công thức này, thì chúng nên được bảo quản không quá 3 tháng.

Mứt bí gừng

Để tạo sự hấp dẫn, nhiều bà nội trợ thêm nhiều nguyên liệu khác nhau vào món mứt để làm phong phú hương vị và nâng cao lợi ích của việc chế biến.

Để làm mứt ngon theo công thức này, bạn sẽ cần dưa lưới, vani và đường, cam, quế, gừng.

Cắt quả nặng 1,9 kg thành khối vuông, cho vào nồi nấu chín, cạo vỏ 55 g gừng, lấy nước cốt 1 quả cam, thêm 150 g đường. Khuấy đều tất cả các thành phần, để yên trong 2-3 giờ.

Hãy xem cũng thế

Công thức đơn giản để làm mứt đào trong nồi nấu chậm cho mùa đông

Khi dưa ngấm thì cho 1,5 lít nước và thêm 1.150kg đường vào. Để lửa và đun cho đến khi các hạt tan hết. Tiếp tục đun ở lửa nhỏ trong 20 phút, càng nhiều càng tốt.

Trước khi hết mứt, cho 4 g quế và 2 g vani vào. Xếp món tráng miệng vào hộp đã chuẩn bị sẵn, để nguội, cất đi. Làm mứt theo công thức này không khó, nhưng hương vị của món ngon hoàn thành sẽ khiến tất cả các hộ gia đình và khách cùng bàn phải kinh ngạc.

Mứt bí trong nồi nấu chậm

Nếu trong nhà có bánh đa, họ sẽ làm món tráng miệng tuyệt vời từ loại quả này. Bạn chỉ cần thêm cam và hạt mè vào đó. Món ngon hoàn thành được dùng làm nhân bánh, cho vào cháo và dùng với trà.

Trước hết, bạn chuẩn bị cùi của 1 quả cam, bỏ vỏ và không cho màng trắng bám vào. Tất cả vị đắng của cam quýt đều tập trung vào chúng, loại bỏ chúng, thoát khỏi vị đắng. Lát xong cắt thành từng miếng nhỏ tùy ý. Cắt 700 g cùi dưa thành khối vuông nhỏ.

Dưa xếp ở lớp thứ nhất, lớp cam ở lớp thứ hai, 400 g đường được đổ lên tất cả. Đổ vani và 30 g hạt vừng vào.

Đặt chế độ chế biến món ngon, lựa chọn tốt nhất là hầm. Thời gian nấu - một giờ. Cứ sau 10 phút. bạn cần đảo mứt, sau khi kết thúc, bạn cho mứt vào các hộp đựng đã chuẩn bị sẵn. Sau đó đậy kín nắp và quấn chăn. Sau khi làm nguội hoàn toàn, chúng được lấy ra để bảo quản.

Mứt dưa trong máy làm bánh mì

Có rất nhiều lựa chọn để thực hiện một món ăn lành mạnh. Một trong những công thức này là nấu món tráng miệng trong máy làm bánh mì. Để làm món ngon này, bạn cần mua một quả dưa, đường và 1 gói vani, bỏtin, axit xitric.

Cắt nguyên liệu chính thành các khối nhỏ mỏng, khối lượng của phôi phải là 1 kg. Phủ dưa với đường cát theo tỉ lệ 1: 1. Trộn đều với đường, để ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ.

Xả khối dưa đã thu được vào hình dạng của lò, đổ vào nước đun sôi 1 muỗng canh, hoặc pha mật ong. Để thực hiện, bạn lấy 1/3 mật ong và 2/3 nước. Thêm 3 g axit xitric vào đó. Những người muốn được thay thế bằng nước chanh.

Bước cuối cùng là sự ra đời của droptin, nó sẽ làm cho khối đông giống như thạch. Chế độ mứt được đặt trên lò trong một giờ. Món tráng miệng đã hoàn thành được bày trong lọ, khi nguội, nó sẽ trở nên đặc hơn.

Mứt dưa chuối chanh

Để làm cho hương vị của mứt thêm đa dạng, nhiều loại trái cây, cam quýt và những loại khác được thêm vào dưa. Lựa chọn làm món tráng miệng với chuối và chanh sẽ hấp dẫn nhiều người hảo ngọt. Dưới đây là công thức từng bước để chuẩn bị:

• Bước 1. Chanh phải cắt làm 2 phần, phần múi cau và phần quả thái mỏng.
• Bước 2. Dưa lưới rửa sạch trong nước lạnh, gọt vỏ và bỏ hạt, cắt thành từng lát mỏng, khối lượng phôi là 700 g, đổ 500 g đường cát vào, thêm 60 ml nước. Để ở nhiệt độ phòng trong vài giờ.

Điều kiện tiên quyết để thực hiện bất kỳ công thức làm mứt dưa gang nào là bạn phải cho trái cây có thời gian ngấm đường. Vì vậy, chất lỏng sẽ xuất hiện nhiều hơn, phôi sẽ có màu vàng đẹp khi hoàn thành.Chính vì vậy mà món ngon được gọi là “mứt một nắng”.

• Bước 3. Đổ nước chanh vắt từ 1 nửa quả chanh vào. Nấu trong nửa giờ. Trong khi món tráng miệng đang sôi, hãy khuấy liên tục vì mứt bị cháy.
• Bước 4. Sau khi hết thời gian, thêm 2 quả chuối cắt lát và nửa quả chanh còn lại vào.

• Bước 5. Đun sôi món tráng miệng trên lửa nhỏ cho đến khi chuối mềm. Sau đó, lửa được tăng lên và đun sôi đến độ dày mong muốn, vì trong cách làm mứt này có một lượng lớn chất lỏng. Khoảng thời gian là 20-30 phút.
• Bước 6. Món ngon hoàn thành được đổ vào lọ đã khử trùng, cuộn lại và lấy ra cho đến khi nguội hẳn dưới lớp vật liệu đậy. Các thùng đã nguội được lấy ra để bảo quản.

Món tráng miệng hoàn thành dùng để uống trà hoặc dùng tùy ý.

Mứt vỏ bưởi

Món mứt với loại quả này được các bà nội trợ ưa chuộng không kém các món khác. Bạn sẽ cần 1 kg dưa, 750 g đường cát, 1 quả bưởi.

Cùi được cắt thành khối vuông, bọc đường và để trong 10-12 giờ. Sau khi hết thời gian, bạn cần để lửa nhỏ, đun sôi, nấu trong 8 phút.

Sau đó lấy ra khỏi nhiệt và để phôi trong một ngày. Bật lửa trở lại và đun sôi trong 15 phút. Tắt và để trong 7 giờ.

Tiếp theo, bạn sơ chế bưởi, cắt miếng nhỏ, cho dưa vào luộc chín. Để lửa nhỏ, khuấy liên tục trong 20 phút. Hơn nữa, quy trình giống nhau đối với tất cả các công thức món tráng miệng. Vặn, đặt dưới chăn cho đến khi nguội.

Công thức quế

Quế ở bất kỳ hình thức nào cũng thêm gia vị cho món ăn đã hoàn thành. Mứt bí cũng không ngoại lệ. Công thức này sử dụng gia vị xay. Ngoài ra, bạn cần mua 2 quả chanh và một quả dưa nặng ít nhất 2,5-3 kg. Đường hạt cho món ngon này sẽ cần với số lượng 950 g.

Chuẩn bị bột giấy cũng tương tự như các công thức khác. Nó được cắt thành khối hoặc lát, vắt chanh và thêm 0,3 kg đường. Cho thời gian ủ và để nước ép chảy ra.

Trong khi đó, bạn cần đun sôi siro đường từ phần còn lại của đường cát và 1 lít nước. Đổ cùi dưa đã ngấm với siro nóng. Trộn đều và để lửa nhỏ. Nấu đến độ đặc mong muốn. Khi mứt đã được, bạn bắc ra khỏi bếp, cho quế vào. Món ngon sau khi hoàn thành được xếp vào lọ và bảo quản trong phòng có nhiệt độ thích hợp.

Dưa và dâu tây

Sự kết hợp của các thành phần này mang đến một hương vị tuyệt vời. Mỗi bà nội trợ sẽ có thể khiến khách bất ngờ với món chè tráng miệng khác lạ. Để nấu ăn, bạn sẽ cần 1 kg nguyên liệu chính, 0,6 kg dâu tây, mật ong, nếu muốn, 200-300 g, nước.

Cắt trái cây thành từng miếng, đổ nước qua xi-rô mật ong. Đun sôi trong nửa giờ, khuấy liên tục và vớt bọt. Đổ thành phẩm vào lọ và để yên cho đến khi nguội. Sau đó cất đi để cất giữ.

Mứt dưa lê

Một quả lê bình thường sẽ giúp làm đa dạng hương vị của món ngon một nắng. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần 1 kg quả chín, cùi dưa nặng 0,85 kg, đường 0,9 kg, nửa lít nước, 25 hạt tiêu hồng, 110 ml tinh chất bưởi.

Lê cần rửa sạch, lau khô, bỏ lõi. Cắt thành từng lát bằng da. Đun sôi đồng thời siro đường, sau khi nước đường trở nên trong suốt thì cho lê đã cắt nhỏ vào.

Hãy xem cũng thế

Top 5 công thức làm mứt cá rô không hạt cho mùa đông

Đun sôi, nấu khoảng 5-7 phút, để nguội và lặp lại tất cả một lần nữa. Và như vậy tổng cộng là 3 lần. Song song, chuẩn bị cùi dưa, thái miếng tùy ý. Thêm nó vào xi-rô cùng với hạt tiêu nguyên hạt hoặc băm nhỏ. Lặp lại các bước tương tự như đối với siro lê. 2 phút trước khi sẵn sàng để đổ tinh chất bưởi vào. Sắp xếp trong ngân hàng, gửi để lưu trữ.

Với táo

Có rất nhiều cách để làm mứt dưa gang với việc bổ sung các loại quả này, nhưng phổ biến nhất là cách làm mứt bí. Nó sẽ cần 1,5 kg dưa, 0,5 kg đường cát, 1 quả chanh, 0,35 kg táo. Thịt của chúng phải đủ săn chắc.

Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn vỏ chanh, lượng ước chừng 1 thìa cà phê. cho toàn bộ khối lượng sản phẩm được sử dụng. Nó phải được xay trên một máy vắt mịn mà không chạm vào cùi cam quýt.

Mướp cắt miếng tùy ý rồi cho vào cối xay thịt hoặc máy xay sinh tố băm nhỏ. Táo được rửa sạch và bỏ lõi, cắt miếng vuông có đường kính không quá 3 cm.

Bí đao trộn đường để riêng. Đun sôi trên lửa nhỏ. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt đến mức tối thiểu, khuấy liên tục. Sau đó khối lượng được đưa đến trạng thái dẻo trong suốt.

Bọt hình thành trên bề mặt phải được loại bỏ.

Thêm táo với vỏ, sau khi sôi, nấu trong 5 phút. Món ngon sau khi hoàn thành được bày trong lọ và đặt dưới một chiếc chăn hoặc chăn ấm cho đến khi nguội. Điều kiện bảo quản là tiêu chuẩn, chúng không khác nhau.

Mứt dưa vỏ dưa hấu

Một bà nội trợ giỏi không bao giờ có quá nhiều. Khi một quả dưa hấu mua về có vỏ dày, nó được sử dụng vì lợi ích của gia đình. Vỏ bánh không bị vứt đi, nhưng một món ngon tuyệt vời được chế biến từ nó, sẽ hấp dẫn mọi người hảo ngọt.

Các bà nội trợ khuyên nên để lại một ít cùi màu hồng trên vỏ bánh, điều này sẽ giúp món tráng miệng thành phẩm trông đẹp mắt hơn. Để nấu, bạn cần có 0,5 kg dưa và vỏ dưa hấu, 0,4 kg đường và 0,6 lít nước. Nước được thêm vào tùy ý, hương vị của mứt thành phẩm sẽ không thay đổi từ này. Cắt bỏ vỏ, cắt mọi thứ thành khối vuông.

Các bà nội trợ đưa ra lời khuyên để giữ gìn vóc dáng trong quá trình nấu nướng. Mất 30 phút. giữ phần cùi đã cắt nhỏ trong nước muối, sau đó 10 phút. trong nước sôi.

Đổ đầy đường vào phôi hoặc đổ xi-rô đã nấu riêng. Để yên trong 10-12 giờ, sau đó nấu. Nếu bạn không muốn đợi lâu, món tráng miệng được chuẩn bị như sau. Cho hoa quả thái hạt lựu vào đun trên lửa, đun sôi khoảng 5-10 phút, vớt ra. Để yên trong 3 giờ, mọi thứ được lặp lại một lần nữa, cứ tiếp tục như vậy 4 lần. Khi nấu xong, cho vào lọ, để nguội, cất đi để bảo quản.

Mứt dưa cam

Trái cây họ cam quýt, kết hợp với thành phần chính, bổ sung thêm lợi ích và hương vị và hình thức khác thường cho món tráng miệng. Để nấu ăn, bạn cần 2-3 quả cam, 1500 g cùi của nguyên liệu chính, 700 mg nước và đường với số lượng 2 kg.

Mướp cắt miếng tùy ý, đổ 500 g đường vào, trộn đều rồi để ủ ở nhiệt độ phòng trong 3 giờ.

Trong khi đó, một loại xi-rô được pha chế từ phần đường và nước còn lại. Để nguội một chút, sau đó đổ vào trống dưa. Đậy bằng vật liệu dày đặc và để trong một ngày.

Phải để ráo nước, đun sôi rồi cho dưa vào đun tiếp. Để ngấm trong 8 - 10 giờ.

Cắt cam bằng vỏ. Kết nối với một phôi thực. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Xếp vào lọ, cất đi.

Mứt bí đao không đường

Món tráng miệng này được nấu với việc thêm mật ong. Hương vị chỉ trở nên tốt hơn từ điều này. Bạn sẽ cần 1 kg bột giấy, 0,5 kg mật ong, 1 quả chanh và 3 g vani.

Bí đao cắt miếng tùy ý đổ mật ong vào trộn đều rồi để trong 5 giờ. Thêm nước chanh trước khi đun sôi. Đun sôi và nấu trong 5 phút, khuấy liên tục. Lấy ra khỏi nhiệt và để ngấm thêm 10 giờ. Trước khi bạn đặt phôi để nấu lần thứ hai, hãy đổ vani vào. Đun sôi trong 10-15 phút. Món tráng miệng đã sẵn sàng. Nếu bạn muốn đạt được độ đặc hơn, bạn phải lặp lại quá trình truyền một lần nữa. Sau khi hoàn thành, bày ra các lọ đã chuẩn bị trước đó.

Quy tắc lưu trữ Jam

Theo nhiều cách, kết quả của công việc của các bà nội trợ phụ thuộc vào việc bảo quản đúng cách các loại trống. Nếu bất kỳ điều kiện nào bị vi phạm, kẹt giấy sẽ biến mất và tất cả công việc sẽ đi theo nó.

Cuộn đúng cách là cơ sở để bảo quản thuận lợi. Họ lấy những chiếc lọ nhỏ, tiệt trùng và luôn lau khô. Làm nó tự nhiên hoặc trong lò ấm. Các tấm bìa phải còn nguyên vẹn, nguyên vẹn và phủ đều một lớp bảo vệ.

Các loại mứt có chứa axit được bảo quản tốt nhất. Về độ đặc thì mứt đặc sẽ ngon hơn mứt lỏng.

Nhiệt độ bảo quản thành phẩm là + 10 ... + 17 ⁰С. Các tia nắng mặt trời không được xuyên vào phòng.

Nếu đồ hộp được đóng bằng nắp giấy, phòng phải khô ráo, nếu không lớp trên cùng của hộp bị ẩm và sản phẩm trở nên có hại khi sử dụng.

Các lon được cuộn lại bằng nắp thiếc được bảo quản ở độ ẩm cao và nhiệt độ ngày càng thấp. Chỉ có nắp được bôi trơn bằng dầu hỏa để ngăn quá trình oxy hóa.

Bạn không thể bảo quản mứt ở nhiệt độ dưới nhiệt độ cao. Nó có thể bị đóng băng.

Điều kiện bảo quản phù hợp là tủ lạnh. Nhưng một số bà nội trợ tạo ra rất nhiều khoảng trống, và chúng chỉ đơn giản là không vừa, vì chúng chiếm hết không gian trống.

Có thể để dành món dưa ngon trong căn hộ, nhưng chỉ với điều kiện nhiệt độ không khí không tăng quá +20 ⁰С. Nơi đặt lọ được chọn tối và càng mát càng tốt. Việc tuân thủ các quy tắc đơn giản sẽ dẫn đến thực tế là toàn bộ cây trồng sẽ được lưu. Và công việc của người nội trợ sẽ không vô ích.

Có bao nhiêu mứt được lưu trữ

Làm theo tất cả các quy tắc và yêu cầu, mứt dưa được lưu trữ trong vài năm. Ngoại lệ duy nhất là những quả mọng được thu hoạch bằng hạt. Cần phải giám sát chặt chẽ tình trạng bên ngoài của các nắp. Những thay đổi nhỏ nhất cho thấy rằng sản phẩm bắt đầu xuống cấp. Mứt như vậy không bảo quản được lâu.

Những loại quả trống, quả mọng được cuộn với hạt, cần được chú ý đặc biệt. Độc tính tỏa ra từ chúng, đến một thời điểm nào đó, sẽ đạt đến mức nguy hiểm cho cơ thể con người. Các khoảng trống như vậy được lưu trữ trong 6 tháng.

Hiếm khi có bà chủ đảm nhận công việc chuẩn bị mứt dưa. Nhưng hương vị và lợi ích của nó được đánh giá cao đến mức cần phải nấu chín. Khó khăn không nên phát sinh, tất cả các công thức nấu ăn được vẽ rất chi tiết. Để chuẩn bị chúng, bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn. Và một món tráng miệng đầy nắng sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình giữa mùa đông âm u.