Mô tả các giống và đặc điểm của nho Muscat và đặc điểm canh tác

Có ý kiến cho rằng các giống nho thuộc nhóm Muscat chỉ nên được trồng bởi các nhà sản xuất rượu có cơ hội tổ chức đồn điền ở các nước ấm áp. Điều này là do thực tế là các cây nho thuộc loại này khá hay thay đổi. Nhưng các nhà lai tạo đã lai tạo từ lâu những giống có thể nảy mầm thành công trong khí hậu mát mẻ dễ thay đổi. Ví dụ, ở các thành phố miền Trung nước Nga.

Nội dung

1 Ưu và nhược điểm của nho Muscat
2 Những giống nho tốt nhất của hạt nhục đậu khấu - mô tả và đặc điểm
3 Nho Muscat theo danh mục
4 Tính năng hạ cánh
5 Mẹo phát triển và chải chuốt

Ưu và nhược điểm của nho Muscat

Nhiều người thực sự yêu thích hương vị khác thường của nho Muscat. Quả chín rất nhiều đường, đó là lý do tại sao chúng có vị ngọt rõ rệt. Muscat có hương vị và hương thơm đa dạng với gợi ý của hoa, caramel, thảo mộc, quả mọng và tất nhiên, xạ hương.

Chúng thích hợp để làm nhiều loại rượu. Điều này là do cả sự đa dạng của các loài và khả năng sinh sản của hầu hết chúng. Với sự chăm sóc thích hợp, nho có thể "chiếm" toàn bộ khuôn viên và khu vực xung quanh. Theo đó, một trong những lợi thế chính là độ phì cao (bình quân 50-60% năng suất trên 1 ha đất).

Muscat chứa phytoncides. Đây là những hoạt chất sinh học có tác dụng ức chế đáng kể sự phát triển của hệ vi sinh gây bệnh và cơ hội trong ruột. Thật kỳ lạ rằng phytoncides không chỉ được tìm thấy trong nho mà còn có trong hành, tỏi và quả thông.

Nhược điểm chính của chuột xạ hương là tính hay thay đổi của chúng. Điều này áp dụng cho các giống không lai cổ điển.

Cây nho Muscat ưa ấm và ưa sáng. Chúng được khuyến khích trồng ở những nơi có khí hậu thích hợp và ở những khu vực cao. Do đó, những giống như vậy phổ biến ở các vườn nho Crimean, Moldavian và Georgia. Nhưng điều này không có nghĩa là tất cả các giống đều yêu cầu các điều kiện đặc biệt. Các nhà khoa học đã phát triển các giống lai có thể chịu được sương giá đáng kể, có khả năng chống lại các bệnh nấm phổ biến và nấm mốc xám.

Những giống nho tốt nhất của hạt nhục đậu khấu - mô tả và đặc điểm

Một số giống nổi bật so với phần còn lại. Bao gồm các:

Màu đen.
Hồng.
Hamburg.
Alexandrian.
Người Hungary.
Trầm hương (Trắng).

Chúng được biết đến nhiều nhất và được sử dụng để làm ra những loại rượu ngon nhất. Ngoài ra còn có nhiều giống Nhũ hương, Nho đen và Hồng. Chúng khác nhau về đặc điểm của chúng.

Siêu trắng

Nho trắng Muscat có đặc tính tăng tích tụ đường.Trong quả chín, hàm lượng đường đạt 25-30% nên có thể dùng loại này để làm các loại rượu ngọt tráng miệng.

Đặc điểm chung của loài:

không bền với sương giá, chết ở nhiệt độ -20 ° C trở xuống;
chín trong khoảng 120 ngày, tốt nhất là trồng vào đầu mùa xuân;
không có khả năng chống lại các bệnh nấm thông thường;
trung bình về độ phì, từ một ha thu hoạch từ 50 cent của vụ mùa;
quả mọng nhỏ (2-3 gam), giống như chùm (lên đến 500 gam);
nơi xuất xứ: Ai Cập hoặc Ả Rập.

Muscat Shatilova

Muscat của Shatilov là một giống nho trắng lai. Loài này đáng chú ý vì nó được tạo ra đặc biệt để trồng trọt ở khí hậu Nga. Đó là, nho có khả năng chống lại sương giá và nhiệt độ khắc nghiệt, lượng mưa. Nó không cần phải được trồng ở một khu vực cao. Giống cây này không có mùi thơm, hiếm khi bị bệnh và không cần tưới nước thường xuyên. Mức sinh trung bình.

Loại mô tả:

chín cuối tháng 8 đầu tháng 9;
khả năng chống băng giá trên mức trung bình (lên đến -30 ˚С);
quả mọng cỡ trung bình (4-6 gam) và chùm ngây (đến 1000 gam);
hàm lượng đường - từ 16 đến 20%;
xuất xứ: Nga.

Quả mọng có màu vàng vàng, gân xanh nhạt. Theo quy luật, chúng có mùi xạ hương vừa phải và vị ngọt.

Màu đen

Nho Black Muscat, theo một số nguồn tin, có nguồn gốc từ Crimea vào cuối thế kỷ 19. Nó vẫn phát triển tích cực trên bán đảo này, cũng như ở miền nam nước Pháp. Mọc ở vùng có khí hậu ấm áp, trên bề mặt đất cao (chủ yếu trên sườn dốc). Tên chính của hạt nhục đậu khấu đen là Kalyaba hoặc Kayaba. Loài này được phân biệt bởi năng suất trên trung bình, khả năng đậu trái của chồi là hơn 60%.

Mô tả về giống:

nấm sữa cỡ vừa (lên đến 1000 gam), như quả mọng (đến 10 gam);
hàm lượng đường - lên đến 20%;
khả năng chống sương giá thấp, yêu cầu ánh sáng cao;
năng suất trung bình là 60% / ha;
thời gian chín từ 130 đến 150 ngày;
loài có khả năng kháng nấm bệnh nhưng dễ bị sâu cuốn lá tấn công;
quả chín có màu xanh đen.

Hãy xem cũng thế

Mô tả và đặc điểm của giống nho Quà tặng cho Zaporozhye, ưu nhược điểm và cách trồng

Kalyaba là một loại nhục đậu khấu ngọt thích hợp để làm rượu tráng miệng.

Hamburg muscat

Hạt nhục đậu khấu Hamburg là một giống nho sẫm màu. Nó xuất hiện lần đầu tiên ở Anh, nhưng bây giờ đã được phân phối gần như khắp nơi trên thế giới. Loại hạt nhục đậu khấu này có thể được tìm thấy ở Ukraine, Moldova, Pháp, Tunisia, Ý.

Đặc điểm của nho Hamburg Muscat:

tính ưa nhiệt (chết ở -19 ° C);
ưa sáng vừa phải (có thể trồng trên mặt phẳng);
khả năng nhiễm bệnh cao, chào mào mỏng manh;
năng suất không ổn định, có thể đạt 70% / ha, nhưng thường dao động trong khoảng 30 - 40%;
quả nhỏ (2-4 gam), chùm nhỏ (200-350 gam);
bóng của quả mọng màu xanh tím, sẫm;
hàm lượng đường - lên đến 22%.

Giá trị của loại nho này nằm ở chỗ nó tạo ra rượu vang chất lượng với hương vị và hương thơm phù hợp.

Nạn đói

Classic Golodrigi là một giống nho Muscat đa năng được đặt theo tên một nhà khoa học và nhà lai tạo người Ukraine với họ tương ứng. Chính ông là người đã lai tạo ra giống này, lai giữa Magarach và Koroleva. Holodrigi có khả năng chống chịu hạn hán và sương giá cao, bệnh nấm và vi rút. Giống nho này thuộc giống nho cao sản (từ 1 ha có thể thu hoạch tới 150 centner). Nó không có vấn đề gì, chín vừa (120-135 ngày) và thích hợp để trồng ở những vùng khí hậu thay đổi.

Đặc điểm của giống:

hàm lượng đường - lên đến 23%;
khả năng chống sương giá - lên đến -24 ° C;
trọng lượng trung bình của một tải là 300 gram, một quả mọng là 2-3 gram.

Có một số giống nho này, trong đó có nhiều đường nhất là giống Memory of Golodriga. Nó chứa 29% đường.

Blau

Nho Blau là một loại hạt nhục đậu khấu cao quý có nguồn gốc từ Thụy Sĩ.Loại này được sử dụng để làm rượu vang đỏ cổ điển với hương thơm xạ hương rõ rệt. Nói chung, Blau khiêm tốn, chịu được sương giá (xuống -27 ° C) và nấm bệnh. Hơn nữa, nó thường bị tấn công bởi côn trùng bay, cụ thể là ong bắp cày. Bạn có thể trồng giống cây này ở bất cứ đâu, không nhất thiết phải ở dốc, đồi khác. Blau yêu cầu bảo dưỡng, tưới nước và xử lý cẩn thận.

Quả mọng có màu xanh đậm, nặng trung bình 5-6 gam. Cả chùm thường có khối lượng không quá 500 gam. Quá trình chín của hạt nhục đậu khấu này kéo dài từ 120 đến 130 ngày.

Nho Muscat theo danh mục

Một số quan tâm đến các giống muscat khiêm tốn nhất, trong khi những người khác quan tâm đến loại thích hợp nhất để sản xuất rượu vang. Để chọn phương án tốt nhất cho một trường hợp cụ thể, bạn cần tự làm quen với các đại diện của từng loại.

Trưởng thành nhanh

Các giống chín nhanh nhất bao gồm:

Amber Muscat - nho chín trong 110-120 ngày. Khả năng chống chịu sương giá thấp (chết ở -20 ° C) và nấm bệnh. Chùm ngây nhỏ (200-250 gam), quả mọng vừa (2-3 gam). Năng suất cao - 80-90% vụ mùa trên một ha đất. Loài này được dùng để trồng trọt ở các vùng Trung Á.
Donskoy - chín sau 115-125 ngày. Nó có khả năng chống sương giá cao (xuống đến -28 ° C). Donskoy Muscat là một loại nho có hương vị và mùi nhục đậu khấu rõ rệt. Các chùm nhỏ (lên đến 300 gram), giống như quả mọng. Năng suất trung bình, một cây chiếm khoảng 50% số chồi đậu quả. Nho có khả năng chống lại bệnh nấm.
Early Red Muscat - nho chín trong 95-100 ngày. Nó thường có thể được thu hoạch sớm nhất là vào tháng Bảy. Giống cây này có khả năng chống sương giá xuống -26 ° C và nấm mốc xám. Năng suất cao (80-90% / ha). Các chùm có trọng lượng lên đến 350 gram, quả mọng riêng lẻ - 2-4 gram.
Mùa hè - chín sau 100-120 ngày. Khác nhau về quả mọng lớn (8-9 gam) và chùm (lên đến 1000 gam). Nó có một hương vị thảo mộc thú vị và một mùi xạ hương yếu. Giống nho Summer Muscat là giống nho nhã nhặn, chịu được sương giá xuống -25 ° C, cũng như bệnh tật và sâu bệnh.
Muscat Moscow - chín sau 100-115 ngày. Không có khả năng chống sương giá, nấm mốc và oidium. Năng suất cao, đạt 100% / ha. Hàm lượng đường trong nho Moscow Muscat cao hơn mức trung bình một chút (khoảng 17%). Một quả nặng 4 gam, một chùm - khoảng 500 gam.

Có khả năng chịu lạnh và bệnh tật cao

Giống chuột xạ hương kháng lạnh, sâu bệnh và nấm rất lý tưởng để trồng ở các thành phố của Nga. Chúng thường khiêm tốn và không cần chăm sóc đặc biệt.

Hãy xem cũng thế

Mô tả và đặc điểm của giống nho Augustine, cách trồng và chăm sóc, vùng trồng

Các giống này bao gồm:

Nho Odessa Muscat - chịu được sương giá xuống -27 ° C, nấm mốc và bệnh phấn trắng. Hàm lượng đường trung bình là 20%. Thời gian chín từ 130 đến 150 ngày. Sản lượng là trung bình. Một bó hạt nhục đậu khấu Moscow nặng khoảng 300-400 gram, một quả mọng - 2-3 gram.
Pridonskiy Muscat - chịu được sương giá xuống -30 ° C, nấm mốc, nấm mốc và mốc xám. Hàm lượng đường cao (khoảng 25%). Chín muộn trung bình, mất từ 130 đến 140 ngày. Năng suất nho của Pridonsky Muscat là dưới mức trung bình, thông thường có thể thu về không quá 30 - 40 xu trên một ha đất. Chùm nhỏ, trọng lượng 200-300 gam, quả mọng - 2,5 gam.
Muscat de Codru - chịu được sương giá xuống -29 ° C và các bệnh nấm phổ biến nhất. Hàm lượng đường - lên đến 18%. Năng suất cao (lên đến 90% số chồi có quả trên mỗi bụi). Cụm loại vừa có trọng lượng lên đến 800 gram. Quả mọng nặng 7 - 8 gam.
Muscat of Alexandria - chịu được sương giá xuống -28 ° C, nấm mốc và phấn trắng. Hàm lượng đường thay đổi từ 15 đến 30%. Năng suất cũng rất khác nhau giữa các trường hợp, nhưng có thể đạt 110% trên 1 ha (trung bình là 70-80%). Các chùm và quả mọng nhỏ.

Các giống sung mãn nhất

Giống Muscat sung mãn nhất là giống nho Hồng sớm. Số chồi có quả của loài này dao động từ 85 đến 95%. Hơn nữa, thời gian trưởng thành hoàn toàn mất từ 95 đến 100 ngày. Những trái nho này không chịu được sương giá và hay bị “ốm” nên phải chăm sóc cẩn thận.

Các giống lai mới như Lyubimy và Noble Muscat cũng có khả năng sinh sản cao.

Cả hai đều mang lại 80-90% vụ mùa trên một ha đất. Đồng thời, các giống lai thực tế không bị bệnh, chịu rét tốt. Muscat Noble “sống sót” ở nhiệt độ xuống -26 ° C, và Favorite - lên đến -24 ° C.

Tính năng hạ cánh

Nên trồng hầu hết các loại cây xạ hương ở những vùng đất cao, dốc, để chúng thường xuyên chịu tia nắng mặt trời. Vì vậy nho tích tụ nhiều đường hơn, chín nhanh hơn và cho mùa bội thu.

Đối với mỗi cây con, bạn cần đào một hố riêng sâu và rộng khoảng 80-100 cm. Khi trồng hom thành một hàng, bạn cần tính toán khoảng cách giữa chúng tối thiểu là 1m, tốt nhất là 1,5. Cũng bắt buộc phải lắp giá đỡ chốt dưới mỗi lỗ.

Trong hố, bạn cần làm một gò đất nhỏ, sau đó đặt cây con lên đó, sau khi rễ cây đã mọc thẳng.

Tiếp theo, rắc mọi thứ bằng đất, và buộc những quả nho vào một cái chốt. Trước khi trồng, bạn có thể làm ráo đất bằng cách đặt đá vụn vào với độ sâu không quá 10-15 cm. Điều này được thực hiện nếu đất bị úng nước. Khi trồng nho vào mùa lạnh, bạn nên phủ ngay lớp mùn lên bề mặt đất. Cũng nên bón lót đất mùn hoặc than bùn.

Mẹo phát triển và chải chuốt

Để trồng nho Muscat đúng cách, bạn cần lưu ý những khuyến nghị sau:

Đối với mùa đông, hầu hết tất cả hạt nhục đậu khấu cần được che phủ, ngay cả khi chúng có khả năng chống sương giá hợp lý. Đặc biệt nếu cây được trồng ở những vùng lạnh có mùa đông khắc nghiệt. Ở nhiệt độ dưới -25 ° C, nhiều loài nhục đậu khấu bắt đầu chết.
Đối với rừng trồng chính vụ chiếm diện tích lớn thì cần phải có hệ thống tưới nhỏ giọt và tưới đẫm đất. Nó cần được "kích hoạt" trong quá trình phát triển tích cực của nho. Ngay sau khi quả bắt đầu chín, phải giảm số lượng và khối lượng tưới nước, nếu không cây sẽ bị úng và không ngon.
Muscats cần được chế biến hàng năm, tốt nhất là vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu. Để điều trị, bạn có thể sử dụng Quadris, Paracelsus, Sirocco hoặc các thuốc khác thuộc nhóm thuốc trừ sâu / diệt nấm. Những loại thuốc này được sử dụng để kiểm soát bệnh và sâu bệnh. Thuốc diệt côn trùng nhằm mục đích tiêu diệt côn trùng, thuốc diệt nấm - để ngăn ngừa nấm bệnh.

Để tạo điều kiện lý tưởng cho nho, bạn cần sử dụng giàn leo - một thiết kế đặc biệt giúp hỗ trợ tốt cho cây.