خصائص الماشية والدولة التي تمت تربيتها فيها ، التصنيف

تربى الماشية في دول مختلفة من العالم. بعد كل شيء ، الأبقار مصدر للحليب واللحوم. تتغذى الحيوانات بشكل رئيسي على العشب والتبن. تكاليف تكاثرها وزراعتها ضئيلة (لحفظ المراعي). لكن ربحية تربية الماشية عالية. الشيء الرئيسي هو تزويد الماشية بالرعاية المناسبة والأعلاف عالية الجودة.

ما هذا؟

عندما يقول الناس "الماشية" فإنهم يقصدون الثدييات المستأنسة من فصيلة الأبقار ، وعادة ما تكون الأبقار والثيران. ممثلو البرية هم البيسون ، الجاموس ، البيسون. تنتمي الحيوانات إلى عائلة Bovids. الماشية لها بنية كبيرة وكثيفة. طول الجسم - 1.3-2 متر ، الارتفاع عند الكتفين - 1.2-1.5 متر ، الوزن - 350-1000 كيلوغرام. للإناث والذكور قرون تنمو طوال حياتهم ولا تتساقط أبدًا. هناك سلالات وراثية بلا قرون.

الماشية هي مجترات مع معدة من 4 غرف. تتغذى على العشب في الصيف والتبن في الشتاء. لديهم 32 سنًا في أفواههم ، بدون قواطع علوية وأنياب. ترعى الحيوانات في المرج ، وتمسك بالعشب وتمزقه أو تعضه. بعد أن يمضغ الطعام قليلاً ، ثم يبتلع ويتقيأ ويمضغ عدة مرات. يتم ذلك لتحطيم الأطعمة النباتية وهضمها ميكروبيًا.

تربى الحيوانات من أجل الحليب واللحوم والجلود. هناك سلالات الألبان واللحوم والحليب واللحوم. تعطي بقرة واحدة حوالي 15-20 لترًا من الحليب يوميًا. فترة الاستخدام المنتج هي 10-15 سنة. عائد لحم الذبح - 50 في المائة. في سن 15-18 شهرًا ، تكون الإناث مستعدة للتزاوج. يستمر حملهن من 277 إلى 285 يومًا. هذا 9 شهور. وعادة ما تلد الأنثى عجولا واحدا نادرا أو اثنين أو ثلاثة. كتلة العجل حديث الولادة 20-30 كجم. حتى 3-4 أشهر ، تتغذى العجول على حليب الأم ، ومن عمر شهر واحد تبدأ في قضم العشب.

تاريخ التدجين

أسلاف الماشية البرية هي الجولات التي تم العثور عليها في أوروبا وغرب آسيا وشمال إفريقيا. على عكس الأبقار والثيران اليوم ، كان لديهم جسم أكبر وقرون ضخمة.

تم استخدام الحيوانات الأليفة الأولى للحوم وكعمالة. هذه الماشية لها قرون طويلة. نشأت الحيوانات قصيرة الأرجل الصغيرة نسبيًا من الأبقار الكلتية والإيبيرية. ظهرت الماشية الحدباء في الدول الآسيوية والأفريقية.لقد تطور الحدب في مثل هذه الحيوانات للتكيف مع المناخ الحار.

تم الاحتفاظ بالحيوانات الأليفة وتربيتها في الأسر. بمرور الوقت ، تعلم الناس الحصول على الحليب من الأبقار على مدى فترة طويلة. ثم بدأ الانتقاء الطبيعي: تم اختيار أفراد أكثر إنتاجية ، وخلق سلالات جديدة. هكذا ظهرت تربية الحيوانات وفرصة الحصول على اللحوم والحليب في أي وقت من السنة.

معظم الحيوانات المستأنسة كانت بيضاء اللون أو سوداء اللون. تغيرت نسب جسم الماشية الداجنة بمرور الوقت. تلك الأجزاء ذات القيمة الكبيرة تطورت بقوة أكبر. هكذا ظهرت البقرة الحديثة بجسم طويل ومعدة ضخمة وعنق قصير ورأس صغير وقرون صغيرة وضرع كبير مستدير.

لماذا يتم تربية الماشية

يتم تربية الأبقار والثيران للحليب واللحوم والجلود. لا يوجد بلد لا تعرف فيه هذه الحيوانات ولا تحظى بالتقدير. الثروة الحيوانية هي الفرع الرئيسي للزراعة. بفضل تربية الماشية ، تحقق المزارع أرباحًا على مدار السنة ، وتزود السكان دون انقطاع بالمنتجات الغذائية الأساسية (الحليب والجبن والقشدة الحامضة ولحم البقر).

يبلغ عدد هذه الحيوانات في العالم اليوم حوالي 1.3-1.4 مليار رأس.

تصنيف الماشية

هناك تصنيفات للماشية: قحفية ، اقتصادية ، جغرافية ، وكذلك حسب العمر والجنس.

علم القحف

تتميز الأنواع التالية من الماشية بشكل الجمجمة ومعلماتها:

• ضيق الأفق (ينحدر من الطور الآسيوي) - ياروسلافل ، الهولندي ، السهوب الأحمر ؛
• عريض الحاجب (ينحدر من الطور الآسيوي مع عظام أمامية متطورة) - Simmental ؛
• قصير الساقين (من الجولة الأوروبية ، لها قرون مستقيمة وقصيرة) - كوستروما ، جيرسي ؛
• قصير الرأس (من الطور الأوروبي ، مع جزء وجه قصير من الجمجمة) - هيريفورد ، تيرولين ؛
• قرون مستقيمة (من الطور الأفريقي ، برأس ضيق ، وجبهة قصيرة ، وتنمو القرون وتنحني على شكل هلال) - كالميك ، منغولي ؛
• قرون (السمة الرئيسية هي عدم وجود قرون) - سلالات شمال أوروبا التي لا قرون.

حسب العمر والجنس

التصنيف حسب الجنس والعمر:

• الثيران - الذكور فوق سن 3 سنوات مخصي في سن الرضاعة ؛
• أبقار - إناث ذات عجول ؛
• الثيران - ذكور غير معدودين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات ؛
• القوبيون - الذكور الذين تزيد أعمارهم عن 3 أشهر (ولكن أقل من 3 سنوات) ؛
• عجول الألبان - الحيوانات الصغيرة من 14 يومًا إلى 3 أشهر ، تتغذى على الحليب ؛
• ثيران مخصي - ذكور مخصي من 3 أشهر إلى 3 سنوات ؛
• العجول هي إناث لم تلد بعد.

إلق نظرة أيضا

كم عدد الكيلوغرامات في المتوسط ​​والحد الأقصى الذي يمكن أن تزنه بقرة ، وكيفية القياس

المناطق الطبيعية

تربى الأبقار في بلدان مختلفة وفي مناطق طبيعية ومناخية مختلفة. تتم تربية الماشية حتى في المناطق التي لا توجد فيها مراعي مناسبة للرعي. يمكن الاحتفاظ بالحيوانات في الأكشاك على مدار السنة. أكبر عدد من الأبقار والثيران في الهند (حوالي 270 مليون رأس) ، وأقل بقليل في البرازيل (153 مليون) والولايات المتحدة (100 مليون). هذا الرقم في روسيا يساوي 45 مليون رأس ، في أوكرانيا - 3.5 مليون رأس.

حسب النوع الجغرافي ، الماشية هي:

• منخفضة (جميع سلالات الألبان) ؛
• جبل (سويسرا ، تيرولين) ؛
• السهوب (الأحمر ، السهوب الأوكرانية).

تتطور زراعة منتجات الألبان واللحوم والألبان في مناطق الغابات والسهوب في المنطقة المعتدلة. يتم الاحتفاظ بالحيوانات في هذه المناطق على نوع المراعي. يتم تربية سلالات اللحوم بشكل رئيسي في المناطق القاحلة من الحزام المعتدل وشبه الاستوائي.

تعيش الحيوانات بلا قرون في شمال أوروبا. تهيمن الأبقار الحدباء على المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.

السلالات الرئيسية

تنقسم الماشية إلى السلالات الرئيسية التالية:

1. لحم. هناك بريطاني (هيريفورد ، شورثورن) ، فرنسي (ساليريان ، ليموزين) ، إيطالي (ماركاديان ، كيان) ، آسيوي (كالميك ، كازاخستان ، أوكراني رمادي) وأصل هجين (سانتا جيرترود ، برانجوس).
2. الألبان.السلالات الأكثر شعبية هي ياروسلافل وهولشتاين وآيرشاير وجيرزي وجيرنسي.
3. مخلوط (اللحوم والألبان). الأنواع الشائعة هي Alatau و Kostroma و Bestuzhev و Simmental.

تربية الخفايا

يمكن أن تكون الماشية في المراعي والمراعي والمراعي. يتم تربية الحيوانات في المزارع والأشخاص الذين يعيشون في المناطق الريفية. الشيء الرئيسي عند تربية الماشية هو تزويد الماشية بالأعلاف على مدار السنة وخلق ظروف مقبولة لها.

تتغذى الأبقار بشكل رئيسي على العشب والتبن. في الصيف ينصح برعي الحيوانات في المراعي. الحشائش المرغوبة هي من الحبوب البقولية بارتفاع 15 سم ، وتأكل بقرة واحدة حوالي 55 كيلوغراماً من النباتات في اليوم. يشرب ما يقرب من 30-40 لترًا من الماء. لفصل الشتاء ، يحتاج حيوان واحد إلى تحضير حوالي 0.5 طن من القش.

إلق نظرة أيضا

نوعان من تغذية الماشية ، ما هو الغذاء المطلوب وكيفية اختيار العجول

خلال موسم البرد ، يجب أن تبقى الماشية في الداخل. تم تجهيز حظائر الأبقار بالمشاتل والمغذيات والشاربين وتحافظ على درجة حرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية. يتم حلب الأبقار 2-3 مرات في اليوم. تعطي الأنثى حوالي 15-20 لترًا من الحليب يوميًا.

الأمراض

عادةً ما يقوم المزارعون بتربية سلالات الماشية الأكثر تكيفًا مع مناخ منطقة معينة والتي عاشت في منطقة معينة منذ زمن بعيد. هذه الحيوانات ليست عرضة لنزلات البرد.

تعتمد صحة الماشية على ظروف الحفظ ونوعية العلف. يمكن أن يؤدي عدم الدقة في الرعاية والتغذية إلى التهاب الضرع ومشاكل في الجهاز الهضمي. الحيوانات محمية من الأمراض المعدية في سن مبكرة عن طريق التطعيم. يتم تطعيم الماشية ضد مرض الجمرة الخبيثة والقدم والفم وداء الكلب والالتهاب الرئوي من أصل فيروسي.