متى وكيف تزرع وتنمو دايكون في الحقل المفتوح في منطقة موسكو
تتطلب زراعة daikon في الحقل المفتوح في منطقة موسكو الالتزام ببعض التوصيات بشأن توقيت الزراعة واختيار الموقع وإعداد التربة والتقنيات الزراعية والفروق الدقيقة الأخرى. المناخ بالقرب من موسكو ليس مناسبًا تمامًا لنمو الديكون ، لذلك عليك أن تكون مستعدًا لبعض الصعوبات المرتبطة بتغير الطقس.
لقد وقعت ثقافة الخضروات للعائلة الصليبية في حب العديد من البستانيين بسبب المرارة اللطيفة والمرتاحة واللب المحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية.
مواعيد بذر الديكون في الضواحي
أحد الأسئلة الأولى عند زراعة دايكون في قطع الأراضي المنزلية في منطقة موسكو هو السؤال: متى يجب أن تزرع؟ يحدث البذر الربيعي في مارس أو أوائل أبريل. سيكون من الممكن الاستمتاع بسلطة الفيتامينات بالفعل في شهر مايو. عندما تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من -10 درجات ، سيكون من الضروري تنظيم مأوى لهذا النوع من الفجل باستخدام سبونبوند أو فيلم. عيب الهبوط المبكر هو عدم الحفاظ على الجودة.
الثمار غير صالحة للتخزين ويتم استهلاكها بعد الحصاد مباشرة. إذا كان الهدف هو جمع البذور ، فأنت بحاجة سو ديكون في أبريل ومايو.
الوقت الأمثل لزراعة نبات في الممر الأوسط هو يوليو وأوائل أغسطس. ويرجع ذلك إلى انخفاض ساعات النهار ، مما يؤدي إلى النمو السريع لمحصول الجذر والحد الأدنى من إمكانية طرد سهام الزهور. يتم تخزين دايكون الصيف لمدة تصل إلى خمسة أشهر.
اختيار وإعداد موقع للبذر
تتم زراعة Daikon في مكان جيد الإضاءة وخالٍ من تيار الهواء. تتم عملية البذر في يوليو على التلال حيث نمت الخضروات أو الخضر المبكرة من قبل ، وتجنب أسلافها الصليبيين والجيران. من الأفضل الانتباه إلى المناطق الخالية من البصل والثوم والبازلاء والشبت والبطاطس والخيار والخس.
يزداد محصول الفجل الياباني عند زراعته على طميية رملية أو طفيلية ذات حموضة متعادلة وقابلية تفتيت متزايدة.
يتم حفر الأرض بعمق في الخريف أو أوائل الربيع ، مع الإدخال المتزامن للسماد أو الدبال بمعدل كيلوغرام واحد لكل متر مربع ، وكبريتات الأمونيوم وكبريتات البوتاسيوم: 20 جرامًا لكل متر مربع والسوبر فوسفات - 40 جرامًا. لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام السماد الفاسد ، مما يؤدي إلى إبطاء نمو المحاصيل الجذرية ويضعف الطعم. يتم تقليل حموضة التربة بمساعدة الطباشير والجير ورماد الخشب ودقيق الدولوميت المنتشرة في الموقع قبل 14 يومًا من تطبيق الأسمدة المذكورة أعلاه.
اختيار البذور
يفرض المناخ البارد استخدام أصناف دايكون مع موسم نمو قصير. فمثلا:
- مينوفاز.مقاومة الجفاف وعدم القابلية للتأثر بدرجات الحرارة القصوى. المحصول جاهز للحصاد خلال شهرين من لحظة الإنبات. يصل طول الثمار إلى 40-50 سم.
- الثور الكبير. ينضج في 60 يومًا ، وينمو جيدًا في الرطوبة العالية والطقس البارد.
- نيريما. يحدث نضج المستهلك بعد 65 يومًا من البذر. السمة المميزة: تخليل متنوعة.
- نينينجو. مثالية للزراعة في منطقة موسكو: فهي لا تخاف من البرد قصير المدى والأمراض الفطرية.
- الحجم الروسي. فترة النضج للجذور الكبيرة: 50 يوم. لا تفقد حدتها وعصيرها أثناء التخزين على المدى الطويل ، ولها حصاد غني.
- مياشيجي. موسم النمو 70 يومًا. يتم تسهيل تكوين المحاصيل الجذرية المتساوية عن طريق الحفر العميق للتلال قبل الزراعة.
- مينوفاس سومركروس. صنف هجين ينمو حتى 4 كجم في 40 يومًا. يتحمل الجفاف ، ويزرع للاستخدام الشخصي والتجاري.
زرع ديكون في أرض مفتوحة
يشمل تحضير مادة البذور للبذر عدة مراحل:
- وضع البذور في كيس مناديل.
- التعرض في الماء بدرجة حرارة 50-60 درجة فوق الصفر لمدة 15 دقيقة ، ثم وضعه في ماء بارد لنفس الوقت ، ثم في الثلاجة لمدة يوم.
هناك طريقتان لزراعة الفجل الياباني في أرض مفتوحة:
- في الأخاديد الرطبة بمسافة بين الصفوف 50-60 سم ومسافة النباتات 20 سم ، وبعمق 3-4 سم.
- في الثقوب مع إضافة السماد ، وفقًا للمخطط 25 × 25 سم ، يتم وضع العديد من البذور على عمق 4-5 سم.
يتم رش بذور الديكون المتحللة بالتربة ورماد الخشب ، ويتم تغطية الأسِرَّة.
قواعد رعاية دايكون
الفجل متواضع في الرعاية ، لكن عليك اتباع التوصيات المتعلقة بالتكنولوجيا الزراعية ، والتي تشمل الري وإزالة الأعشاب الضارة والتخصيب والوقاية من الآفات والأمراض.
سقي
تحب دايكون الماء ، لكن الرطوبة الزائدة تؤدي إلى تعفن رمادي أو جراثيم مخاطية. سقي النباتات كل خمسة أيام مع التأكد من عدم ركود الماء. في الطقس الممطر ، لا يلزم وجود رطوبة إضافية للتربة. في الحرارة ، يجب زيادة كمية الري ويجب تغطية التربة. يستجيب قلة الرطوبة بتكسير المحاصيل الجذرية ، وانخفاض في الطعم ، وخشونة الجلد.
التعشيب
من أجل زيادة نفاذية الهواء للتربة ، بعد كل ري للديكون ، يتم تخفيف تباعد الصفوف. تتم إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، لأنها يمكن أن تسبب الآفات والأمراض. لن يسمح التهدل المنتظم للفجل لباب الخضروات باكتساب المرارة.
اسمدة
تحدد درجة خصوبة التربة كمية التسميد. لا يلزم تخصيب التربة الغنية ، فهذا لن يؤثر على غلة المحاصيل. بالنسبة للتربة النادرة ، تم تطوير مخطط تغذية خاص:
- في البداية - 25 غرامًا من اليوريا لكل دلو من الماء ؛
- في وسط الأسمدة المعدنية المعقدة ؛
- في النهاية - سماد يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور.
الأمراض
تحدث أمراض الفجل الياباني نتيجة الرعاية غير الملائمة أو انتهاك مواعيد البذر أو الري غير الكافي أو المفرط. يؤدي إهمال الإجراءات الزراعية إلى تدمير العارضة والفسيفساء والساق السوداء والعفن الرمادي الذي يؤدي إلى تدمير معظم المحصول. تعمل العلامات الأولى للمرض كإشارة لاستخدام الأدوية المتخصصة.
الآفات
من بين الآفات ، يمكن أن تلحق مغرفة الحديقة أضرارًا كبيرة بالديكون ، مما يؤدي إلى إتلاف جذور وأوراق النبات. وهذا يؤدي إلى تباطؤ نمو الثمار وتدهور في المظهر. تخاف الحشرة من صبغة الفلفل الأحمر التي تسقى بالنباتات: أصر على ستة قرون في لتر من الماء الساخن لمدة 12 ساعة وامزجها مع 10 لترات من الماء.
يتسبب الطقس الحار في هجوم برغوث صليبي. يتيح موسم النمو الطويل ليس فقط رش النباتات بالرماد ، ولكن أيضًا إجراء العلاج باستخدام مستحضرات مبيدات الحشرات. يؤدي بدء الطقس البارد الممطر إلى اختفاء الحشرة.
الحصاد والتخزين
يختلف وقت نضج الديكون عند نموه في الحقل المفتوح في منطقة موسكو تبعًا لتنوع المحصول والطقس الثابت. في المتوسط ، يبدأون في الحصاد بعد 40-70 يومًا من الزراعة ، أو اقتلاع الجذور من الأوراق أو حفرها باستخدام مذراة أو مجرفة.
متي تخزين الفجل يجب حفظ daikon عند درجة حرارة لا تزيد عن +4 درجات. في هذه الحالة ، يظل العرض التقديمي والذوق دون تغيير لمدة خمسة أشهر. يسكب الرمل بين طبقات الخضار.
لا يختلف تناول الدايكون عن الفجل العادي. تؤكل طازجة ، السلطات معدة ، مطهية ، تضاف عند التعليب.
