أفضل 20 وصفة لصنع ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد لعام 2020 بيديك

عشية العطلة ، من أجل إنشاء ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد بيديك ، تحتاج إلى التحلي بالصبر والخيال والرغبة في تقديم جميع أنواع روائع الخبز المجعد منزليًا إلى أسرتك. سوف ترضي مجموعة متنوعة من الأشكال والحشوات الخاصة بملفات تعريف الارتباط أيضًا مضيفة طاولة العام الجديد - الخنزير الأصفر ، الذي ستكون له أي تعهدات وجهود علامة على الاحترام والتقديس.

ميزات صنع ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد بيديك

من أجل أن تصبح ملفات تعريف الارتباط لذيذة ، وتذكر الحلوى الاحتفالية لفترة طويلة ، من الضروري ليس فقط اتباع الوصفة بشكل أعمى ، ولكن اتباع قواعد معينة للخبز بدقة ودقة متأصلة في الطاهي الحقيقي.

لهذا تحتاج:

• الالتزام بتعليمات الوصفة ؛
• لتجهيز ما يسمى بمكان "العمل" ؛
• استخدام منتجات طازجة وعالية الجودة حصريًا في عملية الخبز ؛
• اتبع نسب بعض المكونات الواردة في الوصفات ؛
• لا تهمل قواعد منتجات العجين وتخزينها.

مهم! يتضمن خبز ملفات تعريف الارتباط الاحتفالية دائمًا إنشاء أشكال غير عادية من الحلويات ومجموعة متنوعة من جميع أنواع الزخارف.

كيف تختار وتحضر المكونات الرئيسية بشكل صحيح؟

المعيار الرئيسي لاختيار مكونات الخبز في المستقبل هو جودتها وطازتها. يمكن أن يؤثر تزنخ الطعام سلبًا على طعم ومظهر منتج مخبوز للعام الجديد.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديم هذه الزخارف الصالحة للأكل ليس فقط على المائدة ، ولكن أيضًا استخدامها كهدايا ومفاجآت السنة الجديدة.

لذلك ، لا ينبغي أن يكون هذا النوع من المنتجات لذيذًا فحسب ، بل يجب أن يكون عطريًا أيضًا ، وذلك بفضل إضافة التوابل على شكل الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل.

ومع ذلك ، يمكن تزيين حلوى مماثلة برشها بالسكر البودرة ، واستخدام البودرة ، واستخدام ألوان الطعام وخرز الحلويات الأصلي.

كيف تصنع ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد 2020؟

ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد - البسكويت ، والخبز الصغير ، ودقيق الشوفان المصنوع من عجينة الزنجبيل - ستسعد ليس فقط البالغين ، ولكن أيضًا الأطفال. خاصة إذا كانت شجرة عيد الميلاد مزينة بهذه المعجنات ، ويمكنك الاستمتاع بالحلوى عند سفحها.

بسكويت السكر بالقشدة الحامضة

مكونات المعجنات القصيرة:

• زبدة (زبدة) - فحم حجري.
• سكر - كوب
• فانيلا؛
• بيضة؛
• دقيق - 1.5 كوب ؛
• مسحوق الخبز؛
• إضافي (طهي) ، صودا - نصف ملعقة صغيرة ؛
• جوزة الطيب (جوزة الطيب) ؛
• القشدة الحامضة - نصف كوب.

طريقة التحضير: للعجن بالرمل ، يُمزج الزبدة مع السكر ويُخفق. يُمزج القوام الناتج مع بيضة وفانيليا ويفركهما جيدًا بينكما. يُسكب الدقيق والمكونات المتبقية على شكل مسحوق خبز ، صودا ، إضافات ، جوزة الطيب ، كريمة حامضة ، يعجن.

قم بتعبئة المنتج شبه النهائي في البولي إيثيلين وضعه في مكان بارد لمدة ساعتين. نقطع الأشكال من العجين ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق عجين. اخبز في 180 لمدة 12 دقيقة. تتضمن الوصفة تطبيق الصقيل على المنتج البني.

ملفات تعريف الارتباط "Caramel cane"

المكونات:

• زبدة؛
• سكر محبب - كوب.
• مسحوق - 2 ملاعق كبيرة ؛
• فانيلا؛
• مستخلص النعناع حسب الرغبة
• بيضة؛
• دقيق - 1.5 كوب ؛
• مسحوق الخبز ، إضافي ؛
• ملون غذائي.

طريقة التحضير: مكونات المعجنات على شكل سكر ، مسحوق ، زبدة ، فانيليا ، نعناع مركز (أو قرفة) ، يخفق البيض بالخلاط. يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح. امزج بينهم.

قسّم المنتج شبه النهائي الناتج إلى حصتين متساويتين. أضف تلوين الطعام الأحمر إلى أحد الأجزاء. لف الجزء المطلي بالرق وضعه في مكان بارد لعدة ساعات ، افعل الشيء نفسه مع باقي الكعك.

ثم تحتاج إلى قرصة قطعة من كل جزء من العجين وصنع النقانق على شكل ضفائر منها. تشكيل ما يسمى قصب الحلوى منهم. اخبز في 180 درجة لمدة 12 دقيقة. يرش السكر البودرة.

التفاح والكراميل

المكونات:

• معجنات قصيرة
• الجوز (مبشور) - 0.5 كوب ؛
• رقائق الشوكولاتة - كوب ؛
• تفاحة؛
• صلصة الكراميل - 75 مل.

طريقة التحضير: بعد إضافة المكونات الرئيسية إلى دفعة الرمل نضيف المكسرات ورقائق الشوكولاتة ومكعبات التفاح. اعجن القوام جيدًا.

توضع القطع المستديرة المكونة من العجين على صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم. يُسكب الكراميل في التجويف على كل كرة ، ويُرش بالمكسرات ورقائق الشوكولاتة والقرفة على الوجه. باستخدام ملعقة ، قومي بتسطيح العناصر ووضعها في فرن ساخن إلى 180 درجة لمدة 12 دقيقة.

إلق نظرة أيضا

15 من أشهى الوصفات لعمل السفرجل الياباني لفصل الشتاء

يمكنك خبز حلاوة رأس السنة الجديدة مقدمًا ، خاصة وأن ملفات تعريف الارتباط ستكون ألذ وأكثر عطرية عند تبريدها.

بسكويت الفانيليا فيينا

المكونات:

• زبدة (من أصل دسم) - فحم حجري ؛
• بياض البيضة؛
• مسحوق (سكر) - 0.5 كوب ؛
• الفانيليا - 30 جرام ؛
• دقيق - كوب كامل
• إضافي (طهي) - حسب الرغبة.

طريقة التحضير: اخفقي الزبدة مع البودرة والملح. يُضاف البروتين والفانيليا ويُضاف الدقيق ؛ اعجن الاتساق الناتج بالخلاط. حدد العجينة في كيس معجنات بعلامة النجمة ، ثم اعصرها في شكل متعرج على ورقة خبز مغطاة بورق برشمان. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. تزيين السطح بالبودرة. تبرد وتقدم.

ملفات تعريف الارتباط "كرات الثلج"

المكونات:

• معجنات قصيرة
• الجوز (المفروم) - الزجاج ؛
• سكر بودرة - 250 جرام.

مهم! يجب إضافة الفانيلين إلى العجين للنكهة والمكسرات من أجل الطعم.

طريقة التحضير: في نهاية عملية الخلط ، يقسم الخليط إلى قسمين. غلفي بالبلاستيك وضعيها في مكان بارد لمدة ساعة. بعد المنتج نصف النهائي المبرد ، قسّمها إلى قطع وشكل منها قطعًا مستديرة. اخبز لمدة 15 دقيقة. نرش البودرة فوق البسكويت الساخن ثم يبرد ويضاف السكر مرة أخرى.

كعكات رأس السنة السويدية

المكونات:

• دقيق - كوب
• سكر غامق وأبيض - 50 جرام لكل منهما ؛
• صلصة (الصويا) - ملعقة.
• دبس السكر (العسل) - 50 مللتر ؛
• ماء - ملعقة كبيرة
• زبدة (زبدة) - 70 جرام ؛
• توابل على شكل قرفة ، زنجبيل مبشور ، قرنفل - كل نصف ملعقة صغيرة ؛
• الصودا - على طرف السكين.

طريقة التحضير: في قدر ، دبس ، ماء ، اخلطي كل السكر مع التسخين. ثم يضاف فول الصويا والزبدة والتوابل. إنصهار. اتركي الخليط يبرد ، ثم اسكبي صودا الخبز واتركي الخليط يقف. ثم نسكب الدقيق في وعاء به جميع المكونات المذابة ، ونعجن العجينة ونرسلها إلى البرد لمدة ساعة.

لف المنتج شبه النهائي برفق. باستخدام قوالب على شكل قلوب وزهور وقطع ملفات تعريف الارتباط في المستقبل. ضعها على صينية خبز وأرسلها إلى الفرن لمدة 5 دقائق فقط.

ملفات تعريف الارتباط "Coconut Delight"

المكونات:

• زبدة - فحم حجري قياسي ؛
• صفار مسلوق - 6 قطع ؛
• كريمة حامضة - 80 جرام ؛
• سكر كوب ؛
• مسحوق الخبز - 15 جرام ؛
• دقيق - 1.5 كوب.

للتزجيج:

• سكر - كوب
• حليب - 0.5 كوب ؛
• زبدة - 60 جرام ؛
• كاكاو - 60 جرام

طريقة التحضير: نطحن الصفار بالزبدة ونضيف السكر والقشدة الحامضة - نخلط كل شيء. نضيف الدقيق ونعجن العجينة. تشكل كرات من العجين ، توضع على صينية خبز وتخبز لمدة نصف ساعة. امزج جميع مكونات التزجيج ، واترك الكتلة تغلي. انشر التزجيج الناتج على المنتج ، ثم رشه بجوز الهند واتركه حتى يتصلب.

بسكويت فورتشن ثروة الصينية

المكونات:

• حليب - 0.5 كوب ؛
• الكراميل (القزحية) - 100 جرام ؛
• صبغة اللوز - ملعقة صغيرة.
• الفانيليا والقرفة - على طرف السكين.
• سكر - 2 ملاعق كبيرة ؛
• دقيق - 0.5 كوب ؛
• النشا - 30 غرامًا ؛
• زبدة - 60 مليلتر ؛
• بياض البيض - 3 قطع ؛
• جوزة الطيب (جوزة الطيب).

طريقة التحضير: تخلط جميع المكونات السائبة فيما بينها ، باستثناء الفانيليا. تُطحن الزبدة بالبروتين وتُخفق في المزيج الناتج. أضف الفانيليا والصبغة وحقق كتلة مثل الحليب المكثف.

صب ملعقة صغيرة من العجين على ورقة خبز مبطنة بالرق واستمر في تشكيل ملفات تعريف الارتباط بهذه الطريقة حتى نفاد المساحة. وقت الطهي - 10 دقائق. المنتجات مزينة بالكراميل الناعم وجميع أنواع الرشات ، والوسط مزين بشرائط مقطوعة من الورق الملون مع الرغبات.

كعكات عيد الميلاد الإيطالية

المكونات:

• معجنات قصيرة مع الريكوتا وقشر الليمون ؛
• مسحوق السكر - كوب.
• عصير ليمون - 100 مل.

طريقة التحضير: قوالب الكرات من المعجنات القصيرة ، توضع على صينية خبز وتخبز لمدة 10 دقائق. يُسكب البسكويت المبرد بالثلج المصنوع من عصير الليمون والسكر البودرة ، ويُزين المخبوزات برشات الحلويات في الأعلى.

ملفات تعريف الارتباط "أكاليل عيد الميلاد"

المكونات:

• زبدة - 130 جرام ؛
• الخطمي (لينة) ؛
• صبغ (أخضر) ؛
• فانيلا؛
• رقائق الذرة - 350 جرام ؛
• دراج (أحمر).

طريقة التحضير: تذوب في الزبدة في وعاء ، وتطحن مع الخطمي ، وتخلط مع كمية صغيرة من الماء وتطهى حتى تذوب المكونات تماما. أزل الكتلة الناتجة من الحرارة ، أضف الصبغة ، الفانيليا ، رقائق الذرة ، اخلط.

بملعقة كبيرة ، وزّعي العجينة على ورقة خبز مبطنة برق ومزيت. تشكل أكاليل رأس السنة الجديدة من كتلة العجين وهي لا تزال دافئة وتنتشر عليها الجروح.

كعكة شطيرة القهوة

المكونات:

• عجينة الغريبة مع إضافة ملعقة من الكاكاو ؛
• مسحوق (سكر) - 300 جرام ؛
• زبدة؛
• قهوة مطحونة - 30 جرام ؛
• فانيلا؛
• حليب.

طريقة التحضير: افردي كتلة العجين ، اقطعي منها الأشكال ، ضعيها على صفيحة خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق. امزج مكونات الحشوة معًا. اصنع شطيرة من البسكويت والحشوة.

إلق نظرة أيضا

أشهى وصفة للكوسة الكورية سريعة التحضير لفصل الشتاء

بسكويت السكر بالجبن الكريمي

المكونات:

• دفعة الرمل
• جبن (كريمي) 100 جرام.

طريقة التحضير: تُمزج كتلة الغريبة مع الجبن الكريمي وتُلف بورق وتُوضع في الثلاجة طوال الليل. بعد دحرجة العجين ، استخدم القوالب لعمل أشكال منه وإرسال المنتجات إلى الفرن لمدة 10 دقائق للخبز.

كعك الزنجبيل "بيلز"

المكونات:

• دفعة الرمل
• عسل - 100 مليلتر ؛
• توابل على شكل قرفة ، زنجبيل وجوزة الطيب (جوزة الطيب) - 1.5 ملعقة صغيرة لكل منها.
• بياض البيضة؛
• سكر - 60 جرام
• عصير ليمون.

طريقة التحضير: يعجن كتلة الرمل مع إضافة العسل والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب. اعجن العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 7 ساعات. قم بطرح ملفات تعريف الارتباط وقطعها بمساعدة القوالب وقم بعمل ثقب في كل منها بمقبض. اخبز لمدة 10 دقائق.

اصنع طبقة زجاجية من البروتين والسكر وعصير الليمون. تزين المنتجات على شكل أجراس بالتزجيج والجاف. اجمع الأجراس على شريط هدايا خاص واربطه بقوس.

ملفات تعريف الارتباط للتاريخ

المكونات:

• كتلة رملية مع إضافة القشدة الحامضة (نصف كوب) وعصير الليمون (من نصف فاكهة) والصودا (ملعقة صغيرة) ؛
• التمر (مقشر) - 0.5 كيلوغرام.

طريقة التحضير: قسّم المنتج نصف النهائي المبرد إلى جزئين متساويين. افردي كل جزء من الأجزاء ، وضعي طبقة واحدة على صينية خبز مغطاة بورق ، وزعي حشوة التمر الملتوية من خلال مفرمة اللحم في الأعلى ، وغطيها بورقة ثانية من العجين.

شكل المعجنات على شكل مستطيل ، وقم بعمل قطع طولية وعرضية في الأعلى. أرسل المنتج المحشو إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم قم بتفكيكه على طول القطع إلى ملفات تعريف الارتباط الصغيرة.

ملفات تعريف الارتباط مع M & M's

المكونات:

• دفعة الرمل
• دراج إم آند إمز - 100 جرام.

طريقة التحضير: أضف 2/3 من السراج إلى دفعة الرمل واخلطها وشكلها في كرات. ضعي على ورقة الخبز. زين المنتج شبه النهائي بباقي السرج وضعه في الفرن. تقدم مع الحليب أو الشاي.

كعكات عيد الميلاد الغريبة

المكونات:

• معجنات قصيرة
• مسحوق - زجاج
• كاكاو - 60 جرام ؛
• يرش.

طريقة التحضير: قطع أشكال السنة الجديدة من طبقة رملية باستخدام القوالب. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، اغمسيها في طبقة زجاجية أو رشي مسحوق ممزوج بالكاكاو وزيّنيها بالرش.

وصفات الصقيل

بعد صنع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلة ، يمكنك البدء في إنشاء زخارف لها ، وأهمها الزينة.

كلاسيك

المكونات:

• مسحوق (سكر) - كوب ؛
• حليب - 120 مليلتر ؛
• الفانيليا (عصير الليمون).

طريقة التصنيع: تخلط جميع المكونات ، ثم تضرب جيدًا بالخلاط. لا ينبغي أن يكون الصقيع سائلًا ، أو قد ينفد ويدمر مظهر كعكات العطلة. وإذا كانت الكتلة سميكة جدًا ، فيمكنك إصلاحها بالحليب.

للحصول على اللون ، يمكنك تجربة إضافة الجزر والشمندر والكشمش وعصير الفراولة ومرق المريمية وغيرها. يجف التزجيج لفترة طويلة ، لذلك إذا كان هناك أي رش آخر لتزيين المنتجات ، فأنت بحاجة إلى استخدامه فورًا بعد تغطية ملفات تعريف الارتباط بالزجاج.

الكراميل

المكونات:

• سكر بني - 0.5 كوب ؛
• مسحوق - 200 جرام ؛
• زبدة (زبدة) - 50 جرام ؛
• حليب - 100 مليلتر ؛
• فانيلا.

طريقة الإنتاج: الزبدة المذابة الممزوجة بالحليب والسكر يجب غليها لمدة دقيقة. ارفعي الكتلة عن النار ، أضيفي القليل من المسحوق ، اخفقي ، أضيفي الفانيليا والسكر المتبقي.

طلاء ملون احترافي

المكونات:

• مسحوق (سكر) - 200 جرام ؛
• حليب - 2 ملاعق كبيرة
• شراب أساسه السكر - 2 ملاعق كبيرة ؛
• مستخلص اللوز - ملعقة (ملعقة صغيرة) ؛
• صبغ.

طريقة الإنتاج: يضاف القطر إلى مسحوق السكر الممزوج بالحليب ويخفق. قسمي المعجون إلى عدة أوعية وأضيفي صبغة أو أخرى لكل منها.

البرتقالي

المكونات:

• السكر المثلج - 150 ملليغرام ؛
• عصير برتقال - 120 مل.

طريقة الإنتاج: صب السكر البودرة ببطء في العصير مع تحريك الخليط باستمرار. قم بتزيين المنتج بطبقة زجاجية سائلة.

شوكولاتة

المكونات:

• مسحوق (سكر) - 400 جرام ؛
• حليب - 4 ملاعق كبيرة ؛
• كاكاو - 60 جرام ؛
• زبدة (زبدة) - ملعقة ؛
• فانيلا

طريقة الإنتاج: جميع المكونات - الزبدة ، البودرة ، الكاكاو ، الفانيلين - تخلط مع بعضها البعض ، ثم تخفق مع الحليب حتى تصبح ناعمة.

كيفية تزيين ملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد؟

لكي لا يكون منتج العام الجديد لذيذًا فحسب ، بل احتفاليًا أيضًا ، وله مظهر أصلي وابتهج ، فمن الضروري تزيينه.

هناك العديد من الأسرار لتزيين خبز رأس السنة:

1. لمنع التزجيج من الانتشار ، ضع الخليط على الجزء السفلي المسطح من ملف تعريف الارتباط.
2. باستخدام حقنة الطهي ، ارسم كفافًا ، بداخله ، بعد التجفيف ، يملأ بالزجاج.
3. يمكن تغيير قوام التزجيج السائل بإضافة السكر البودرة ، ويمكن تخفيف السميك بعصير الليمون أو الحليب.

يمكنك الارتجال بالزخارف وتعيين اللون المطلوب والنمط والديكور.