Топ 12 на най-добрите и най-продуктивни крави с млечни продукти
Изборът на добитък за ферма зависи от посоката, в която човекът ще работи. Млечните крави се закупуват, ако собственикът на добитъка се интересува от производството на мляко и млечни продукти, тъй като те държат рекорда по добив на мляко. Преглед на породите млечни говеда ще ви позволи да определите кои крави трябва да започнете в собствения си двор.
Особености на млечната посока
Млечните крави се отличават със спокойно разположение, грациозни форми и развита храносмилателна система. Мускулите са по-слабо изразени, отколкото при месо-месни и млечни породи. Основната им задача е да произвеждат големи обеми мляко. За целта те трябва да получават много сочни фуражи. Животните са непретенциозни, не се нуждаят от големи зони за разходки, добитъкът не се разпръсква на пасището.
Типичен представител на млечната промишленост е кравата, характеризираща се с най-висока приспособимост към различни видове доещи машини, удобна при ръчно доене, продуктивен индивид.
Мазна заквасена сметана, вкусна извара, масло - това не е пълен списък от продукти, които малко стадо млечен добитък и дори една крава могат постоянно да предоставят на собствениците.
Количеството млечен добив се влияе от:
- наследственост;
- порода животно;
- възрастта на кравата;
- качество на храната и грижите.
Добивът на мляко се увеличава от 2 отелвания, достига максимум след 5, след това след 8 отелване започва постепенно да намалява. Кравата се счита за стара след 10 телета, някои животни остават продуктивни до 13-15 години.
Важно: трябва да се има предвид, че количеството продукти и качеството им пряко зависят от храненето и условията на живот на животните.
Млечните породи включват животни с вимена във формата на вана и купа, които имат минимум мастна тъкан.
Най-добри породи
Млечни и месни и млечни крави се отглеждат в частни стопанства. Последните дават по-малко мляко, но съдържанието на мазнини е по-високо и по-голям добив на месо при клане. Списъкът на най-добрите включва млечни и универсални видове говеда.
жарсе
Млечни крави с британски корени. Развъден през 19 век. Юниците тежат 400-450 килограма, биковете са по-големи, до 750 килограма. Ежедневен добив на мляко - до 30-32 литра мляко с високо (5-8%) съдържание на мазнини в продукта.
Тези компактни, обилни червеноглави крави с виме във формата на купа са непретенциозни в държането, лесно се адаптират към топлина и студ.
Еършър
Шотландски млечни крави. Животните са издръжливи, жилави, червено-червени с бели петна. Юници - до 500 килограма, бикове - до 800. Те понасят отлично замръзване, са непретенциозни в държането и са устойчиви на болести. Характеристика на производителността:
- млечен добив - 7000-10000 литра мляко годишно;
- съдържание на мазнини в млякото - 4-4,8%;
- добив на месо - 50%.
Популярни във Финландия, Русия. Тези крави живеят до 20 години, като запазват производителността.
Юниците са обхванати на 1,5-1,7 години. Кравите се телелят лесно, идеални за машинно доене. Породата е популярна в района на Новгород, северните райони на Русия.
Черно-бели крави
Представители на домашната порода. Животни с мощно телосложение и черно-бял цвят на кожата. Има 3 подвида на породата, в зависимост от района на поддържане: Уралски, Сибирски, Централен. Юници тежат 600-650 килограма, бикове - до 1 тон. Добив на мляко - от 3500 до 8000 литра годишно.
Високопродуктивните черно-бели крави са най-често срещаните в Русия. Телетата са активни, силни, с отлична степен на оцеляване.
Симентал
Най-старите представители на породите месо-млечни направления, произхождащи от Швейцария. Жилести животни с голяма глава. Цветът е светлочервен с бели петна. Теглото на юници е 600-650 килограма, на биковете - 800-1000 килограма. Когато избирате симентал на мляко, трябва да обърнете внимание на размера и формата на вимето. Тя трябва да е голяма с изпъкнали вени и гладки, широко поставени зърна. Добивът на мляко е около 5000 литра мляко годишно.
При лоши условия породата е склонна към дегенерация. С грижи и грешки при доене се развива мастит.
Ярославска порода
Големи животни с черен цвят с бели петна по муцуната, около очите, по корема. Говеда от породата Ярославъл се отглеждат за производство на мляко. Добив на мляко - от 3000 до 5500 литра годишно. Мляко с отличен вкус и съдържание на мазнини 4-4.3%.
Ярославските крави са често срещани в различни региони. Животните се придобиват лесно. Те са адаптирани към руските метеорологични условия.
Крави Холмогори
Голяма, многофункционална крава за мляко, произвеждаща 4000-6000 литра мляко годишно. Цветът е черен с бели петна, черно и червено с бели индивиди се срещат рядко. Развъден през 19 век в провинция Архангелск. Отличителна черта са кривите крака на животните. Телиците тежат до 600 килограма, биковете тежат 1000-1100 килограма. Развъжда се в Нечерноземния регион и в северните райони.
Поради впечатляващите си размери, животните се нуждаят от просторни сергии. Специално внимание трябва да се обърне на краката; ставите на копита често се възпаляват в чупки.
холандски
Най-старата млечна порода крави. От кръстосването на тези животни с местни породи те са получили Холмогорки, Ярославъл и черно-бели породи. Животните са едри, с пропорционална конституция, висока производителност на мляко и месо. Годишният добив на мляко е до 5000 литра. Добивът на месо е 55-60%. Телите тежат около 600 килограма, биковете - до 900 килограма. Животните са бели с големи черни петна. Отличителна черта е белият колан по протежение на тялото в областта на раменете.
Холандските крави се считат за една от най-добрите млечни породи в света. Холандското говедо се отглежда в много страни.
Финландска порода
Млечни продуктивни крави. Броят във Финландия е 1% от общия добитък в страната. Добив на мляко - 6000-6500 литра годишно, мляко със съдържание на мазнини 4.4%.
Кафяв латвийски
Компактните млечни животни представляват 90% от популацията на млечни говеда в Латвия. Кожа от различни нюанси на кафяво. Съвременните крави произвеждат 4500-5000 литра мляко годишно със съдържание на мазнини 4.4%.
Най-големият недостатък на породата е вроденото предразположение към левкемия. Животните трябва да бъдат внимателно подбрани и закупени от надеждни производители.
Подвид Tagil
Порода месо и млечни говеда. Най-често се среща на Урал. Получава се от кръстосване на местни животни с породи Холмогори и Холандия. Теглото на юници е 450-600 килограма, в зависимост от наследствеността, биковете са 800-1200 килограма. Вкусно месо, висококачествено мляко.
Млечният добив на кравите зависи от храненето през периода на отглеждане. Кравата дава повече мляко, ако е добре хранена от детството. Животните са постоянно продуктивни до 15 години.
Червена степ
Порода крави, типична за южните топли райони. Големи животни с равномерен червено-кафяв цвят. Тегло на юници - до 500 кг, бикове - до 900. Показатели за производителност - 4000 литра мляко годишно. С качествена грижа достига до 5000.
Животните от породата червена степ са непретенциозни, имат нужда от ходене и активно движение, за да не застоява добитъкът.
Холщайн подвид
Големи животни с черен и бял цвят. Червено-белите крави са рядкост. Добивът на мляко - до 8500 литра годишно, рязко се увеличава в топлия климат. Съдържанието на мазнини в млякото е 3,7%.
Доилните животни от подвида Холщайн се отглеждат в южните и централни райони, като се използват за получаване на месо и мляко.
Сравнителен анализ на резултатите на млечните крави
Когато избирате животни за собствения си двор или ферма, трябва да обърнете внимание на формата и състоянието на вимето, показателите за ефективност и външния вид на кравите.
Порода млечни крави | Количеството мляко годишно в литри | Съдържание на мазнини в продукта |
Еършър | 7000-10000 | 4-4,8 % |
жарсе | 4000-4500 | 6-8%, до 9% |
фински | 6000-6500 | 4,40 % |
Kholmogorskaya | 4000-6000 | 3,90 % |
холандски | 5000 | 4,10 % |
Черен петен | 5000-8000 | 3.7% достига до 4% |
Симентал | 5000 | Около 4% |
Кафяв латвийски | 4500-5000 | 4,40 % |
Ярославъл | 3000-5500 | 4,40 % |
Червена степ | 4000 | 3,5-3,8 % |
Tagilskaya | 3500-4000 | 4- 4,2 % |
Холщайн | 7000-8500 | 3,70 % |
Породата Джърси зае водещата роля благодарение на високото съдържание на мазнини в млякото. Използва се за производството на сирене и сметана. Финландската порода е трудна за придобиване, има малко такива крави дори в родината си - във Финландия.
Каква порода е по-добре да изберете
Когато избирате крава, трябва да вземете предвид метеорологичните условия в региона. Обърнете внимание на състоянието на вимето, походката, копитата на животното. Трябва да закупите чистокръвни животни от надеждни производители, които са готови да предоставят документи за добитъка. Животните трябва да бъдат ваксинирани.
Разбира се, подборът на чистокръвен продуктивен добитък е сложен и скъп бизнес. Разходите обаче бързо се изплащат, животните с подходяща грижа носят високи печалби. Рентабилността на млекопроизводството е една от най-високите сред различните животновъдни отрасли.