Проста рецепта за приготвяне на сладко от киви и банани за зимата
По правило зимните препарати се приготвят от сезонни плодове и плодове или от онези плодове, които растат в лятната им къщичка. Други храни обаче могат да се използват за приготвяне на зимното лакомство, което може да бъде закупено по всяко време на годината. Рецептата за екзотично сладко от киви и банани ще ви позволи да подготвите за зимата не само изключително здравословен, но и слънчев продукт, необичаен на вкус и аромат.
Главна информация
Този ярък плод от банан и киви се нарича изумруд поради богатия си цвят и необичаен вкус. Бананите вървят добре с нискокалорично киви, което прави сладкото по-гъсто и по-удовлетворяващо.
Времето за топлинна обработка влияе на консистенцията и структурата на детайла. При продължително готвене сладкото ще се окаже без отделни парчета съставки. По време на готвенето можете да включите различни добавки и подправки, опитвайки нови вкусови комбинации.
Заготовката излиза нежна и вискозна и затова е чудесна за приготвяне на сандвичи или като пълнеж за домашно приготвени печива.
Състав за сладко от киви и банан за зимата
Рецептата за изумруден зимен десерт за половин литров съд включва пет киви и един голям банан. Количеството гранулирана захар се приема според личните предпочитания, но за умерено сладък препарат ще са необходими 200 грама захар.
За да придобие екзотичен деликатес консистенция, наподобяваща желе, ще трябва да добавите сгъстител - една десертна лъжица желатин ще бъде достатъчна. По желание към препарата се добавя пресен сок от един лимон.
Специфичност на избора на продукт
Когато купувате киви за сладко лакомство, трябва да изберете само узрели, меки, но твърди плодове. Прекалено меките плодове ще имат вкус твърде сладък, което може да повлияе на вкуса на сладкото. При избора на банани се препоръчва да се даде предпочитание на узрели плодове, без повреди, вдлъбнатини и признаци на разваляне. Зелените плодове също не трябва да се избират, тъй като те могат да придадат кисел вкус на сладкото.
Правила за подготовка на контейнери
Контейнерите за консервиране са подготвени, за да се предотврати образуването на мухъл и повреда на детайла. Преди това бурканите трябва да бъдат добре измити с разтвор на сода и изсушени. След това контейнерите се поставят в гореща фурна или се нагряват в микровълнова фурна.
Също така консервите могат да се стерилизират на водна баня. По-нататъшната пастьоризация се състои във варене напълнени контейнери в тенджера с вряла вода.
Инструкции за готвене
На първо място, подгответе съставките: нарежете обелените киви и банан на кубчета и поставете в дълбока купа. Освен това, използвайки вилица, пасатор или смачкване, трябва да омесите плодовете, но не ревностно.
Разредете желатина с топла вода според указанията и добавете в купа. След това добавете гранулирана захар. Разбърква се старателно, слага се на печката и се вари. Варете десет минути, разбърквайте от време на време с дървена лъжица. Отделете детайла за един час, кипнете отново и варете шест минути. След това разточете лакомството в контейнер, оставете го да изстине и го съхранявайте.
Как да съхраняваме конфитюр правилно?
Готовият продукт, опакован в стерилни контейнери и навит с метални капаци, трябва да се съхранява на тъмно и хладно място. За тази цел най-добрият вариант би бил изба, мазе или помещение за студено съхранение.
Ако бурканите излязат малко, те могат да се съхраняват в хладилника. Срокът на годност на сладкото е две години. Едно лакомство, навито с найлонов капак, изисква съхранение изключително в хладилника. Срокът на годност на такъв деликатес е шест месеца.
