Descripció de la varietat de mongetes Vigna, característiques de cultiu i rendiment
Les mongetes Vigna es classifiquen en espàrrecs. És una varietat versàtil que s’adapta a molts plats. Les beines s’utilitzen en l’etapa de maduració de la llet, quan són sucoses i tendres.
Descripció de la varietat
Els grans d’espàrrecs Vigna tenen un gran rendiment. La planta pertany als arrissats, l'alçada de les tiges arriba fins als 5 m. Les espatlles creixen fins a 1 m.
La temporada de creixement és de 100–125 dies. Es cullen fins a 3 kg de collita d’una planta.
Les beines joves són sucoses, tendres i saboroses. Apte per a molts plats.
La planta és sense pretensions, creix bé en sòls àcids i alcalins. Les mongetes xineses es planten fins i tot enfosquides. Supera els estius secs.
Avantatges i desavantatges de la varietat
No hi ha defectes significatius en la varietat de mongeta Vigna. Molts jardiners estimen la varietat per la seva sense pretensió i pel seu gran rendiment.
Els avantatges dels fesols:
- Alta productivitat.
- Cultiu sense pretensions.
- Sucs saborosos pots.
- Es pot plantar a l'ombra.
- Apte per al cultiu en sòls àcids i alcalins.
- Ús universal en la cuina.
- S'utilitza en aliments dietètics.
- Es diferencia en un alt contingut de nutrients per al cos.
Les mongetes Vigna s’utilitzen sovint en l’alimentació dietètica. Les seves beines són riques en tots els nutrients i et mantenen sensació plena de temps.
Varietats
Varietats populars:
- Maduració mitjana de macaretti. La longitud de la tija és de 3 m.
- La comtessa pertany a les varietats primerenques. Planta de gran rendiment, de gran escalada. Podes de 50 cm de llarg.
Altres varietats famoses inclouen Corea, Mash, Azuki, Darla.
Creixent
Els grans d’espàrrecs Vigna són varietats sense pretensions i no requereixen molta atenció. Durant el cultiu, n’hi ha prou amb seguir diverses recomanacions i després resultarà fer una collita digna.
Elecció d’un lloc d’aterratge
Un lloc plantant mongetes d’espàrrecs pot ser qualsevol cosa. És apta per al cultiu de qualsevol tipus de sòl. És preferible triar zones obertes, però si no hi ha aquestes zones, els planters es planten a l’ombra.
L’únic factor a tenir en compte a l’hora d’escollir un lloc d’aterratge és el suport. La cultura es distingeix per tiges altes que necessiten suport. Per tant, els enreixats elevats haurien de situar-se al costat dels llits. En cas contrari, el cultiu és sense pretensions i donarà una bona collita allà on es planta.
Què hauria de ser el sòl
Per planter de mongetes, és convenient que el sòl estigui solt i ben drenat.
El nivell d’acidesa pot ser qualsevol, la cultura no és exigent a aquest factor. Es recomana donar preferència als sòls arenosos i poc sòlids. Si el substrat és gruixut, s’hi introdueix sorra i s’exposa.
Els predecessors de les mongetes poden ser qualsevol cultiu, però no pas llegums. Pateixen les mateixes malalties i es tracten les mateixes substàncies minerals.
Dates de desembarcament
Les llavors són cultivades per llavors directament al camp obert. No és necessari cultivar el planter prèviament. El cultiu pertany al termòfil, per tant, les dates de plantació haurien de coincidir amb l’escalfament del sòl. Les dates òptimes coincideixen amb finals de maig i principis de juny. També cal centrar-se en les condicions climàtiques.
Si plantés llavors en sòls freds, retardarà l’aparició de plàntules i el seu dolor. Creixen febles i fràgils.
Quan plantem material al sòl, s’ha d’escalfar fins a +16 graus fins a una profunditat de 5-8 cm.
Il·luminació
Les mongetes Vigna són una planta amb un període de llum curt. Els arbusts no requereixen més de 12 hores d'exposició solar al dia. Amb poca hora diürna als matolls, la formació de beines i la seva maduració són més actives.
Preparació del jardí
Els llits per als arbustos estan desgastats prèviament, es treuen totes les males herbes i s'apliquen fertilitzants minerals, principalment nitrogenats. No cal preparar cap altra preparació addicional.
Preparació i sembra de llavors
Les llavors es planten per files. La distància entre les llavors hauria de ser de 20-25 cm. La profunditat de plantació és de 7 cm. La distància entre cada fila hauria de ser com a mínim de 45 cm.
Plantació
Les plàntules comencen a aparèixer entre 6 i 10 dies després de la sembra. Si les nits són fredes, a l'aparició de la nit queda a l'abric. Si la distància entre les plàntules és petita, es planten.
Funcions assistencials
Les mongetes Vigna pertanyen a conreus poc exigents i la cura dels arbustos és mínima.
Reg
Els arbustos requereixen molta aigua durant l’etapa d’emergència de les beines. Cal regar tots els dos dies. Utilitzeu aigua escalfada al sol. La quantitat de líquid aplicada depèn de les condicions meteorològiques.
Vestit superior
La primera alimentació s'aplica 3-4 setmanes després de la germinació. Els arbustos necessiten nitrogen sobretot en aquesta fase. Els apòsits posteriors es realitzen en funció de la condició dels arbustos.
Plagues i malalties
Els llimacs apareixen més sovint a les mongetes. Per evitar la seva aparició, els llits s’arreglen constantment de males herbes. Si ja han aparegut llimacs, es recullen a mà o es fan trampes a base de drap en remull de cervesa.
Collita i emmagatzematge
El moment de la recol·lecció depèn de la varietat i la finalitat de la cultiu de mongetes. Els grans d’espàrrecs gairebé immediatament després que apareguin les beines, no han d’excedir. A més, els grans d’espàrrecs es poden recollir immediatament quan les beines creixen una mica i s’utilitzen per cuinar.
Guardeu les faves d’espàrrecs es pot congelar o conservar per a l’hivern. Per a la seva conservació, les mongetes es cullen abans del que és habitual.
Les beines haurien de tornar grogues i començar a obrir-se. Després es tallen i s’escabetxen. Per determinar com són madurs les beines, es divideixen per la meitat. No hi haurà fibres al llarg de les vores de la falla, i la falla mateixa és suau. No es recomana recollir massivament les beines, maduren progressivament, recollint-les juntes, és possible que tingueu un fenomen semblant quan algunes pessebres estan en excés i algunes no tenen temps de madurar fins al final.
Aplicació
Les beines s’utilitzen per preparar diversos plats. Es prepara com a plat lateral o com a plat independent. Les beines estan ben conservades.
S’obtenen truites, amanides i rostits deliciosos amb l’addició de mongetes.Un cop preparades correctament les beines, podreu gaudir de verdures fresques durant tot l’hivern.
