Com cultivar i cuidar el gingebre a l'aire lliure i quan collir
El gingebre és una planta exòtica per al nostre país, originària del tròpic d'Àsia del Sud. És apreciat per les seves propietats i composició química. És una espècia, una medicina i una planta ornamental. Molts jardiners aficionats estan interessats en la qüestió de com es pot cultivar el gingebre al camp en camp obert, per no comprar arrels picants a la botiga.
Contingut
A Rússia, es pot cultivar en diferents zones climàtiques, si escolliu el mètode adequat. Així, a les regions del sud, on l’estiu és prou llarg i càlid, es pot cultivar gingebre al país en el terreny sense cap truc especial. Aquí, una planta que sembla bambú i floreix amb interessants cabdells es planta al jardí de forma ornamental.
Al carril mitjà, la valuosa arrel es conrea en hivernacles o hivernacles. A les regions del nord, on els estius són massa curts, el gingebre es cultiva en hivernacles domèstics o en els ampit de les finestres.
Característiques del cultiu de gingebre al camp obert
Molts jardiners cultiven el gingebre; el cultiu a l'aire lliure a la nostra regió presenta algunes dificultats a causa del seu origen tropical.
El gingebre és una herba perenne. El seu rizoma, que a l'est es denomina "arrel amb banyes", es ramifica horitzontalment, alliberant fortes tiges de 50-150 m d'alçada dels cabdells amb fulles estretes de fins a 20 cm de llarg. Aquesta arrel tindrà totes les propietats beneficioses característiques d’una planta.
A causa de la seva llarga temporada de creixement, el gingebre és més fàcil de cultivar a partir de plàntules. Per a això, es prepara un substrat a partir d’una barreja d’humus, humus, sorra, terra a parts iguals. La barreja de sòl es contempla en recipients de 25 cm d'alçada i humitats. S'hi aprofundeixen trossos de rizoma amb capolls cap a 3-4 cm i es regen. Les tirades per a la sembra apareixen en 2-3 setmanes.
Les principals condicions necessàries per al cultiu de gingebre en quantitats suficients: estiu llarg i càlid, humitat de l’aire elevada, protecció dels corrents d'aigua, zona ombrejada.
Totes les parts de la cultura tenen una agradable aroma a llimona. Propietats útils del gingebre les arrels es deuen a la seva composició química.La planta conté olis essencials, macro i microelements, aminoàcids (triptòfan, treonina, metionina, fenilalanina, valina i altres), vitamines A, C i el grup B.
Conté cingiberen, campene, bisabolè i altres substàncies que causen propietats antiinflamatòries, bactericides, colerètiques, anthelmíntiques, antiespàstiques i altres beneficis de l’arrel de gingebre.
Selecció del lloc per plantar
El gingebre al país es cultiva en un lloc protegit per les corrents d'aigua i el vent. Trieu un lloc ben il·luminat, ombrejat durant la calor del dia, ja que la llum solar directa és destructiva. Es pot proporcionar ombrejat a la zona de plantació.
Una altra condició necessària que s’ha de tenir en compte a l’hora d’escollir un lloc per plantar un cultiu és la humitat del sòl. La planta no tolera els sòls enclavats i regats. Creixer en aquestes condicions condueix a la descomposició d’arrels gruixudes. Per tant, és millor plantar-la sobre turons o zones seques, i drenar o emmotllar el sòl abans de plantar per drenar millor l’excés d’humitat.
La forma més fàcil de mantenir les condicions necessàries per a la cria del gingebre és en hivernacles o hivernacles.
L’elecció del material de plantació i la seva posterior preparació és de gran importància. Comença a germinar des de finals de febrer fins a principis de març, i al maig es trasplanta en terreny obert.
Quin ha de ser el sòl per plantar?
La plantada i la cura del gingebre comença amb una preparació adequada del sòl. En primer lloc, per obtenir una bona collita, el sòl ha de ser lleuger, solt, ben drenat. Amb aquesta finalitat, es barreja amb sorra o mantell (compost procedent de fulles caigudes, gespa o agulles).
Per plantar gingebre, el sòl ha de ser fèrtil amb una acidesa mitjana. Per fer-ho, a la tardor s’hi introdueixen fertilitzants orgànics: humus, torba, compost. Durant la temporada de creixement, s’introdueixen addicionalment fertilitzants minerals complexos.
Com plantar gingebre a l'aire lliure?
Per plantar gingebre al país, utilitzeu un rizoma dividit en trossos. Si la temperatura de l’aire al començament de la temporada de creixement no és prou alta, la planta es cobreix amb un film. Si no és possible triar un lloc adequat i proporcionar les condicions necessàries, plantar-lo en hivernacles o hivernacles.
Plantes de dates per a gingebre al país
Al seu entorn natural, el gingebre creix de 6 mesos a any. A la nostra latitud, té una mitjana de 9 mesos per a això, la majoria dels quals es dediquen a plantar germinacions.
Per obtenir planters, les arrels es planten en olles al febrer-març o fins i tot al gener. El temps de la plantació en terreny obert depèn de la regió. Es sol costar plantar brots a l’abril-maig, després de l’última gelada, quan la temperatura mitjana diària arriba a + 18 ... + 25 ° С. Si la temperatura baixa, el desenvolupament de les plantes s’alenteix. Serà difícil reestimular el seu creixement.
A la regió de Moscou, el cultiu al país comença amb la col·locació de plàntules a un hivernacle, de manera que les plantes tinguin temps d'adaptar-se a les condicions ambientals. Tenint en compte la primavera i l'estiu càlid al jardí, es pot plantar gingebre als Urals, però és més segur cultivar-lo en un hivernacle d'aquesta regió.
L’elecció del material de plantació
Per cultivar gingebre al vostre jardí, primer heu de triar un material de planta adequat. La cultura brota des d'una arrel que es pot comprar en un supermercat habitual. Trieu una arrel jove i sana, de consistència densa, amb una pela clara, uniforme, llisa i fins i tot brillant, sense defectes, signes d'ofegament o esgarrifades.
El tall o ferralla han de ser nets, blancs, sense signes de dessecació o ofegament. En triar els rizomes per plantar, cal parar atenció al nombre de brots d’ulls. Com més n’hi ha, més possibilitats d’aconseguir planters.
La preparació de rizomes per plantar consisteix en tallar o desglossar trossos petits, cadascun dels quals hauria de tenir 2-3 brots. El millor és dividir el rizoma entre els saltadors. Cal tallar el tall amb carbó activat triturat o freixe de fusta.
Treballs preparatoris per plantar gingebre
El gingebre es planta millor en els solcs preparats prèviament. Com que les branques d’arrel surten als costats i no cap a baix, la profunditat de la ranura no pot superar els 10 cm. Al fons dels solcs de drenatge preparats, es posen pedres petites en una capa d’1 cm.
S'empolvora la grava amb una capa de substrat de 5-6 cm de gruix. Abans de plantar, s'ha de posar trossos preparats de gingebre en aigua tèbia o una solució dèbil de permanganat de potassi durant diverses hores per estimular la germinació del brot.
Com plantar gingebre a la vostra casa d’estiu?
Hi ha algunes regles simples per plantar correctament l’arrel de gingebre. Per a la vegetació normal, els esqueixos s’han de situar a prop de la superfície. Estan enterrats no més de 3-4 cm.
Poseu-los brots a una distància de 10-15 cm, de manera que les arrels no interfereixin entre si. El sòl primer s’ha de deixar anar i humitejar. A més, les delenki es regen abundantment després de la sembra.
Com cuidar adequadament el gingebre al país?
Fins que no es formin noves arrels, l’arrel de gingebre creix durant uns 7 mesos. Durant aquest període, la planta requereix reg regular, l’alimentació de la primavera, afluixar el sòl i eliminar les males herbes.
Si el gingebre es cultiva com a planta ornamental, es deixa a l’hivern a terra. Per aconseguir la floració, cal mantenir una humitat elevada i la temperatura òptima per a la planta. La manera més fàcil de mantenir aquestes condicions és en un hivernacle. Les plantes floreixen només el segon any.
Els talls plantats a terra oberta estan recoberts amb una pel·lícula perforada per assegurar la germinació i la protecció contra una baixada nocturna de la temperatura. Quan apareix un brot en 2-3 setmanes, s’elimina la pel·lícula. En aquesta fase, els brots necessiten il·luminació durant 12-14 hores diàries i humitat regular del sòl.
A l’agost s’acaba la formació activa de cultius d’arrels i les plantes ja no necessiten cures intensives. A la tardor, quan els brots es moren, les arrels es poden desenterrar i utilitzar o deixar-les hivernar. En aquest cas, cal tallar els brots i tapar les arrels.
Regles de reg de plantes
Per créixer gingebre, es rega regularment. Val la pena considerar que es tracta d’una cultura amant de la humitat que prefereix l’aire humit. No es farà malbé pel ruixat i ruixada regular, sobretot en dies calorosos d’estiu. Això es fa al matí o al vespre per no cremar les fulles.
Abans que apareguin els primers brots, la rega s'ha de regar amb abundància regular i abundant per no deixar que s'assequin i deixar de desenvolupar-se. Quan apareguin brots, s'ha de reduir el reg.
El sòl no s’ha d’assecar, però no s’ha de permetre el regatge d’aigua, ja que això pot conduir a la deterioració de les arrels. Després de regar, el sòl s’allibera fins a una profunditat d’1 cm. Quan els arbusts comencen a tornar-se grocs i baixats, es redueix l’aigua i s’atura completament la polvorització.
Quan i com alimentar el gingebre a l'aire lliure?
El top dressing s’aplica durant tota la temporada de creixement. El primer fertilitzant complex, que conté nitrogen, fòsfor, potassi, s’aplica abans que apareguin les fulles de la planta. També en aquesta fase, un cop cada 1,5-2 setmanes, el gingebre s’alimenta amb fertilitzants orgànics.
El millor fertilitzant orgànic per a ell és el compost. La planta s’alimenta amb humus de les fulles del seu entorn natural. A més, podeu utilitzar una solució de mulleïna diluïda amb aigua en una proporció de 1:10. A l’agost, el cultiu es pot alimentar amb fertilitzants de potassa, que contribueixen a la formació i maduració dels tubercles.
Si el gingebre es prepara per a la floració, s’apliquen fertilitzants fòsfor-potassi en fase de brotació. Quan les fulles de la planta comencen a tornar-se grogues i caure, l'alimentació s'atura.
Com i quan collir el gingebre?
Veremat a la tardor, 9-10 mesos després de la sembra. Un signe de la preparació dels conreus arrels és el groc i la mort dels brots. Al mateix temps, es poden excavar rizomes per menjar al cap dels sis mesos després de la sembra.
2 dies abans de la collita, la collita ja no es rega. Cavar les arrels amb una pala, netejar-les de terra, eliminar les arrels addicionals i assecar-les. Les arrels es poden esbandir amb aigua freda abans d’assecar-se.
Gingebre: consells per a un emmagatzematge adequat
Els vegetals d’arrel s’emmagatzemen a una temperatura de + 2 ... + 4 ° C, al celler o a la nevera del compartiment vegetal. Abans de marcar les marques endavant gingebre d'emmagatzematge embolicat en paper. Una altra forma d’emmagatzematge s’asseca. En aquest cas, preparar l’arrel per a l’emmagatzematge consisteix a netejar-la i tallar-la a rodanxes. Però abans de l’ús, s’haurà de remullar durant 5-6 hores. Com a resultat, el gust i l'aroma de l'espècia es farà més pronunciat.
Podeu guardar el gingebre al congelador. Però en descongelar-se, la majoria dels nutrients es perden. Només es pot utilitzar com a espècia.
Si el gingebre es va cultivar en una olla, es pot deixar a terra prop d’una bateria càlida per a l’hivern i es va desenterrar segons sigui necessari.
