Descripció de la varietat de carib de coriandre, característiques del cultiu i cura
De les verdures picants, el coriandre és el més popular entre els jardiners. El coriandre de carib desenvolupat pels holandesos té una sèrie de característiques excel·lents i és notat pels residents d’estiu. Es cultiva per preparar-se com a condiment per a l'hivern. La planta s’ha adaptat perfectament a les condicions de l’estiu fred i agrada amb una verdor brillant a l’agost, quan altres herbes ja han obert els paraigües de llavors.
Descripció de la varietat
La varietat de coriandre Caribe es classifica com una herba portadora d’oli essencial.
La planta anual té una tija erecta d’altura mitjana. Les rosetes de fulles fortament dissecades atrauen una verdor brillant. La superfície de la placa de les fulles és llisa, delicada, lleugerament arrugada. En 40-45 dies després de l'emergència, les tiges són adequades per al consum fresc. Al mateix temps, la massa d’una planta arriba als 30 grams. Des d'un metre quadrat es poden collir fins a 1,5 quilograms d'herba picant verda.
El coriandre es dispara més tard que altres varietats. I el fort aroma que es desprenen de les fulles i les tiges permet que s’utilitzin en la preparació de segons plats, amanides, sopes.
Les flors del carib cilantro són de color rosa clar, sorprenen amb la seva única olor de tarta, atraient a les abelles, vespes, borinots.
Els paraigües amb llavors es cullen després de 70-75 dies de la temporada de creixement.
Creixent
Per plantació de coriandre tria zones amb sòls lleugers i fèrtils. Han d’estar il·luminats pel sol i en una zona sense vent. La sembra Cilantro comença a principis de primavera, plantant llavors fins a una profunditat d’1 a 3 centímetres.
Per tal que els planters apareguin puntualment, a la tardor, es desgrana un terreny per a herba picant, s’apliquen fertilitzants orgànics i minerals. Com a adob, l'humus és adequat per a la meitat d'una galleda per metre quadrat i 200 grams de cendra de fusta. Es produirà més massa verda si el sòl s’enriqueix amb fertilitzants nitrogenats, superfosfat i sal de potassi.
Esquema de plantació de carib de coriandre de 20x7 o 30x10 centímetres. Abans de plantar, el sòl està ben humitejat. Les llavors de la planta es disposen en files o de forma caòtica, ruixant amb terra seca.
Els planters d’herba apareixen en 14-20 dies. Aleshores podeu començar a sembrar el següent lot de cilantro. Amb una sembra amb herbes fresques, podeu estar tot l’estiu.
Funcions assistencials
Kinze no requereix cura especial, n’hi ha prou després d’aterrar:
- regar;
- afluixar;
- prima;
- mala herba.
Regar els llits amb herba hauria de ser 1-2 vegades per setmana. Aleshores la massa verda serà més sucosa i aromàtica.
L’aprimament estalviarà la planta de l’aglomeració al jardí i li permetrà que es desenvolupi millor. Durant el procediment, es treuen tiges addicionals, deixant una distància de 7-8 centímetres entre els brots.
Alliberar els espais entre fila permetrà que el sòl dels llits estigui saturat d’humitat i aire.
Si incompliu les regles de la tecnologia agrícola, no regeu l’herba, el coriandre començarà a disparar una fletxa de flors més ràpidament i s’acabarà la temporada de creixement. La humitat excessiva del sòl comportarà el desenvolupament d’infeccions per fongs.
Avantatges i inconvenients
Els avantatges de l'elecció de la varietat de coriandre de Caribe inclouen:
- sabor exquisit de verdor, la seva aroma únic;
- resistència al fred de la planta;
- immunitat davant la malaltia;
- impacte a llarg termini de la verdor;
- bona transportabilitat;
- meravellosa presentació.
La varietat no presenta inconvenients. Si el cuideu malament, llavors no donarà gaires greixos gustosos, aromàtics i sucosos. El coriandre és útil perquè conté moltes vitamines i elements útils. No es pot menjar gaires verdures picants per a aquelles que tenen úlceres d'estómac, insuficiència renal, diabetis..
Plagues i malalties
El clima humit i fred és perjudicial per a moltes plantes vegetals. El coriandre no és una excepció. L'herba picant queda coberta de taques, i les tiges semblen cremades. Al final, la planta pot morir. Entre les mesures per a la prevenció i el control de la floridura en pols i el rovell s'inclouen procediments amb el guarniment de llavors abans de la sembra. És important cremar els residus de les plantes puntualment després de la collita, i després excavar el sòl. S’estalviarà de la infecció i la plantació de coriandre cada any en diferents parts del jardí.
Entre les plagues agressives del cilantro, cal destacar el menjador de llavors de coriandre. Les seves larves es mosseguen en fruites, menjant-les gairebé completament. També hi ha diversos tipus d'errors que viuen a les fulles i les tiges durant la temporada de creixement de la planta. L’arna d’hivern fa malbé les llavors atacant-les després de l’hivernada.
El control de plagues s’ha de tractar amb preparacions insecticides.
Collita i emmagatzematge
Comença a recollir massa verda de coriandre quan les tiges de la planta arribin als 10-12 centímetres de longitud. Es tallen a terra mateix. Només es mengen brots de cilantro acabats de tallar. Les tiges i fulles velles tindran un sabor amarg i arruïnaran el plat.
Les llavors es consideren llestes per utilitzar-les quan tenen un 40 per cent de color marró. Cilantro, les seves llavors són idònies per a conserves, escabetx, aixafades que s’utilitzen per afegir a la rebosteria, carn, peix i plats vegetals.
És millor guardar tiges de coriandre fresc en bosses, que es col·loquen en recipients i es deixen a una temperatura de l’aire d’1 grau per sobre de zero. Amb una humitat del 85-90%.
Les tiges i les fulles tallades s’assequen, salen i s’afegeixen a sopes, plats principals durant l’hivern. Les llavors s’assequen i s’emmagatzemen en un lloc sec en un recipient tancat. Es posen senceres en marinades durant la preparació de peix i productes vegetals. És útil afegir pols de llavors a les begudes i al te.
