Recepta per cuinar pas a pas de cogombres agitadors
Els cogombres shaker, una recepta pas a pas que es donarà a continuació, no són res més que cogombres salats lleugerament. Es tracta d’un plat senzill que no necessita més de dues hores per cuinar.
Quins avantatges té la recepta
Els cogombres shaker són un fantàstic aperitiu que es pot combinar fàcilment amb altres plats.
Els principals avantatges són la facilitat de preparació i un gust únic que han gaudit per moltes generacions.
L’ambaixador vegetal triga un mínim de temps, i els envasos de qualsevol forma i gairebé qualsevol mida són adequats per al treball.
Com és el gust dels cogombres
Els cogombres preparats d'aquesta manera tenen un sabor ric i cruixent. Durant la cocció, no es perden vitamines i minerals que hi ha a la verdura.
Què necessiteu per cuinar "cogombres ràpides amb sal lleugera"
Necessiteu els ingredients següents:
- 1 kg de cogombres;
- 1 cullerada incompleta de sal;
- mitja culleradeta de sucre;
- una quarta culleradeta de pebre negre mòlt;
- 5-6 dents d’alls;
- anet.
Recepta pas a pas
El procediment de cocció és el següent:
- Talleu les verdures a rodanxes llargament. Les petites es tallen en 4 parts, les grans - en 8.
- Picar els alls i l’anet.
- Poseu els cogombres en un flascó, afegiu-hi la resta d’ingredients, tanqueu la tapa. Agiteu el gerro durant 3 minuts perquè les verdures donin suc.
Al cap d'una hora i mitja a dues hores, els cogombres estaran a punt per servir.
Quant de temps es pot guardar la peça
Aquesta recepta té un únic inconvenient: no podreu guardar la peça durant un màxim de 7 dies a la nevera.
Però, tenint en compte que són delicioses, no us haureu de preocupar de fer malbé el plat.
Si introduïu cogombres salats en gerres esterilitzades, la vida útil de la peça augmentarà fins a diversos mesos. Tanmateix, en aquest cas, hauran de ser emmagatzemats en un lloc fresc on la llum solar no arribi.
