Descripció de les varietats de raïm en Memòria del cirurgià, regles de plantació i cura
Els agricultors i els consumidors mereixen la varietat de taula híbrida. Arrela bé després de la sembra, és immune a les gelades d'hivern i dóna una collita de gran qualitat. Els seus rams de color rosa i lila adornen el pati, i les baies tenen un alt valor nutritiu. Vi, sucs, compotes, menjar per a nadons es preparen a partir de raïms a la memòria del cirurgià.
Història de la creació
L’híbrid va ser creat per Evgeny Pavlovsky, un especialista de l’Institut Potapenko, que va estudiar amb el famós científic i viticultor rus Ivan Kostrikin. El raïm creat sobre la base de les varietats Talismà i Mirage és el millor i més popular gènere d'un científic, que ha guanyat premis en competicions internacionals més d'una vegada.
La varietat Memory of a Surgeon es va crear recentment, però va aconseguir enamorar-se dels agricultors de tots els països de la CEI. Per què Pavlovsky va donar al seu raïm un nom tan interessant, que aquest misteriós cirurgià és desconegut.
Descripció i característiques de la varietat
Els raïms de la memòria del cirurgià s’inclouen a la categoria de varietats de taula destinades al consum fresc. La varietat té maduració precoç, la maduresa es produeix en 120 dies.
Els arbusts són forts, alts. Les fulles són de tres lòbuls, al principi d'un color verd brillant, adquireixen un to ric a mesura que avança la temporada de creixement. Els raïms són cònics, pesats, però els fruits no s’adhereixen gaire entre ells. El grup pesa de 700 g a 1 kg.
Les baies són lleugerament allargades, pesen 10-12 g. La pell és de densitat mitjana, no madura, verd-daurada, adquireix un color rosat uniforme a mesura que madura i es cobreix amb una floració blanca de cera. El sabor és suau, dolç i amb una lleugera saboror. La polpa és sucosa. L'aroma és de nou moscada i maduixa.
Contingut de substàncies que determinen el gust:
- sucre - 22 g / cm3;
- contingut en sucre - 17-19%;
- acidesa - 7 g / l;
- àcid tartàric: 0,6% en 1 litre de suc.
El grau de memòria del cirurgià és immune al fred. No té por de les gelades fins a -23 ° C. A temperatures baixes de la regió en creixement, cal protegir-se.
Així mateix, els raïms, sotmesos a una cura adequada, pràcticament no es veuen afectats per infeccions per fongs.
Pros i contres
The Surgeon's Memory Grape és popular per a:
- madura ràpidament;
- es veu bonic en una trama personal;
- no perd la presentació durant el transport a llarg termini;
- s’arrela fàcilment, gràcies a un fort sistema d’arrel;
- fins a finals de tardor roman en fase activa, per la seva baixa sensibilitat al fred.
Dels menys, cal destacar:
- poca maduració després de l’empelt a una altra planta;
- susceptibilitat a la formació de creixements;
- elevada probabilitat d'atac de vespes per la dolçor i l'aroma de la fruita;
- formació de baies petites per condicions desfavorables o per una mala cura.
Varietats pol·linitzants
Si es baixa la temperatura de l’aire durant el període de floració del raïm, el procés de pol·linització s’inhibeix. Com a resultat, els rams són escassos, escassos i el rendiment es redueix significativament. Si la humitat de l’aire és elevada, a causa de la humectació dels estams, la propagació del pol·len amb l’aire és difícil. La humitat baixa també afecta negativament la pol·linització.
És impossible predir les condicions meteorològiques, per la qual cosa molts agricultors s’asseguren, plantant varietats pol·linitzants de panses al costat del raïm en Memòria del cirurgià:
- Premier;
- Zaporozhye;
- Moldàvia;
- Veles;
- Sprinter;
- Rusball;
- Rylines.
Cultiu raïm en record del cirurgià
El raïm creix plenament en sòls fèrtils solts. La millor opció és el sòl negre. Però la planta també se sent bé en gres i gres, subjectes a l’aportació d’alimentació orgànica.
Selecció de plàntules
En memòria del cirurgià: un tipus nou. Per tant, per obtenir una collita de gran qualitat, és millor comprar una plàntula i no empeltar-se amb un altre raïm.
Les plantules han de recollir-se en una botiga o viver, no recollir-les a mà. En comprar, cal examinar detingudament les arrels, la part superior. El planter seleccionat ha de tenir arrels fortes, desenvolupades i no deteriorades sense signes de dessecació, putrefacció, infecció o insectes. En una planta empelta, la longitud de la vinya ha de ser de fins a 45 cm, les arrels - uns 0,5 m. La plantera hauria d'incloure com a mínim un brot d'almenys 10 cm.
Podeu fer un petit rascat al final de la columna vertebral. Si s'obren els teixits interiors d'un color verd, no val la pena comprar-los.
Cronologia
El raïm a la memòria del cirurgià es propaga independentment per esqueixos o es compren planters preparats. Els talls es cullen a la tardor, es mantenen en un soterrani o en un altre lloc fresc fins a la primavera. Al febrer, es planten en un recipient, es col·loquen en un lloc càlid per a l’arrelament. Després de l’aparició de les arrels, es reordenen a la llum.
El raïm es planta a terra oberta a mitjans o finals de maig. Alguns jardiners aconsellen plantar la collita a la tardor, a mitjans de setembre. Argumenten la seva opinió pel fet que:
- a la tardor, disminueix la probabilitat de danys de les arrels per una infecció per fongs;
- durant l’hivern la planta s’enfortirà, a la primavera es començarà a desenvolupar activament.
El tema del temps d’aterratge no és crític. Els productors es guien per les condicions climàtiques de la regió de cultiu i les preferències individuals.
Esquema d’aterratge
Es planten raïms a la memòria del cirurgià segons l’algoritme estàndard:
- Cavar un forat adequat per al volum de les arrels, de 80 cm de fondària.
- El drenatge es fa a la part inferior. Al seu damunt, s’aboca terra amb humus a un terç de la profunditat del forat.
- El dia abans de la sembra, la plantera es col·loca en un recipient amb aigua. Unes hores abans del procediment, s’afegeix a l’aigua un estimulant de creixement d’arrel.
- La plantera es col·loca al forat de manera que el collar de l’arrel s’elevi lleugerament sobre la superfície del sòl.
- El forat està enterrat. Es fa un monticle d’uns 15 cm d’alçada al voltant del collet d’arrel.
- El raïm es vincula, s’alimenta amb una petita porció d’adobs minerals i matèria orgànica.
- La terra es rega. Per preservar la humitat del sòl, es realitza el mulching amb serradura o molsa.
Consells per a la cura del raïm
Tenir cura del raïm és fàcil. No es pot ignorar la cura, ja que en depèn el rendiment i la qualitat dels fruits.
Reg i alimentació
Segons la recomanació del creador de la varietat, regar segons l’esquema estàndard: abans de la floració i després de l’aixecament de les flors.
Formació de Bush
La nota en memòria del cirurgià és força forta i alta. Per tant, els arbustos joves es tallen per 4-5 cabdells, adults - durant 6-8.
El raïm tendeix a acumular molta vegetació.Per tant, la poda de brots en excés és una fase obligatòria de la cura durant la temporada de creixement actiu.
Preparant-se per a l’hivern
Malgrat la duresa de l’hivern del raïm, a les regions on la temperatura de l’aire hivernal baixa a -20 ºC, cal un refugi aïllant.
Però no cobreixis massa d'hora. El raïm de la memòria del cirurgià es manté en estat actiu fins a la mateixa gelada, sota el material de cobertura que vomita. Per tant, el recobreixen quan es forma una temperatura estable d’aire d’uns -5 ºC.
Control de malalties i plagues
La varietat Memòria del Cirurgià és resistent a la infecció per fongs, però si es té cura, la planta es pot emmalaltir de floridura, motlle gris i floridura. D'altra banda, la infecció per fongs sol ser intensa.
El tractament principal és l’ús de fungicides. La polvorització es realitza tres vegades:
- quan els brots aconsegueixen una longitud de 15 cm;
- abans de la floració;
- en formar baies de mida pèsol.
Per a la prevenció de patologies infeccioses, el sòl es mulla, es realitza la fertilització amb un complex mineral, es tallen els brots a temps i s’eliminen les males herbes.
D'insectes, àcars i fil·loxera poden atacar el raïm. Els insecticides s’utilitzen contra les paparres. Només la profilaxi insecticida és aplicable a la fil·loxera, i és impossible desfer-se del paràsit: la planta malalta es desenterrada i cremada.
Recollida i emmagatzematge
El raïm es cull a finals d'agost i principis de tardor. Les baies pengen a les branques durant molt de temps sense perdre la presentació. La maduresa està determinada pel color de la pell, la floració cerosa, el sabor dolç de la polpa, la fàcil separació de la baga de la tija.
Els raïms es cullen en temps sec i clar. Es talla el raïm amb tisores de poda o tisores de jardí, intentant no danyar els fruits, no esborrar-ne la placa. En cas contrari, la vida útil de la collita es reduirà significativament. Abans d’emmagatzemar, s’eliminen els fruits secs i podrits.
Els raïms s’emmagatzemen en un celler no humit o en una altra habitació ventilada fresca, la temperatura en la qual no excedeixi els +4 ºC. Si la collita és petita, podeu posar-la a la nevera. El millor mètode d’emmagatzematge és en caixes de fusta. Els rams es posen en una sola capa, coberts de serradura. També es pot penjar raïm en un filferro.
El raïm de memòria del cirurgià és bo perquè es conserva durant molt de temps sense perdre el gust i la presentació. No està sotmès a càries, aplanacions, esquerdes.
