Egenskaber og anvendelser af avocadoolie derhjemme, fordele og skader

Egenskaberne ved olien, der er opnået fra avocado, gør det muligt at bruge det i forskellige industrier; Brugen af ​​avocado-olie er almindelig i fødevare-, farmaceutisk- og kosmetikindustrien. Det smager som en møtrikmasse, i konsistens er det en tyk grøngul væske. Væsken opnås ved at presse moden avokado efter adskillelse af massen fra stenen.

Den kemiske sammensætning af avocado olie

Avocado-essentiel olie er resultatet af destillation med vand. Det bruges til kosmetiske og medicinske formål som et eksternt middel. Uraffineret fødevareprodukt indeholder den maksimale mængde næringsstoffer, men har samtidig et lavt kogepunkt, hvilket begrænser måderne til dets anvendelse. Raffineret, det vil sige oprenset fra urenheder, antages, at væsken skal bruges med samtidig opvarmning, derfor er det sædvanligt at købe den ikke kun til påklædning af salater, men også til stegning af anden kurser.

Fordelene ved applikationen bestemmes af den unikke kemiske sammensætning af frugten, hvorfra den nyttige væske presses ud. Frugten indeholder:

• palmitinsyre;
• oliesyre;
• linolsyre;
• stearinsyre;
• tocopheroler;
• squallene;
• mineraler;
• vitamin A, E, D.

Reference! Avocado modnes på grene af et stedsegrønt træ, der hører til Laurel-familien. Den sydlige del af Mexico betragtes som træets fødested.

Nyttige egenskaber til kroppen

Fordelene ved dette produkt er blevet bevist gennem forskellige videnskabelige undersøgelser. Det er sædvanligt at bruge det som et eksternt middel og også tages oralt i små portioner.

Kvinder

En essentiel forbindelse fra avokado normaliserer funktionen af ​​det kvindelige hormonsystem. Dette skyldes tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​fytoøstrogener, der er analoger til kvindelige kønshormoner. Regelmæssigt indtag anbefales til kvinder fra 30 til 50 år gamle. Med dens hjælp kan du reducere kroppens følsomhed, når overgangsalderen nærmer sig, samt udjævne sundhedstilstanden efter graviditet og fødsel.

Mænd

Fordelene ved at tage for mænd forklares ved tilstedeværelsen af ​​en øget mængde vitamin E og A. Disse elementer kan øge styrken og forbedre mænds sundhed. Olien anbefales til oral administration som et profylaktisk middel til prostataadenom, komplikationer efter kirurgiske indgreb forbundet med urologiske problemer.

børn

Raffineret avocado-græs er tilladt for børn fra 3 år. Elementerne er med til at styrke den generelle immunitet ved regelmæssigt indtag.Avocado-hudcremer anbefales til børn. De hjælper med at lindre flager og fremmer også dannelsen af ​​en delikat beskyttelsesfilm på huden.

Information! I engelsk pædiatri er der en recept til brug af essentiel avokadoolie til babyer fra fødslen. Det anbefales til babyer med mave-tarmproblemer.

Anvendelse i medicin

En kosmetisk base bruges til at behandle og eliminere symptomer på sygdomme. Det hjælper med at behandle diagnosticerede hudsygdomme:

• psoriasis;
• diatese;
• eksem;
• akne;
• pigmentering.

Se på også

Beskrivelse af Alfonso-mangosorter, reproduktion og pleje derhjemme

I henhold til instruktionerne påføres olien dagligt på de berørte områder, indtil resultatet er opnået. Den olieagtige struktur hjælper med at skabe en beskyttende film på overhuden, hjælper med at lindre betændelse, aktiverer regenereringsprocesser og normaliserer tilstanden i lipidlaget i dermis.

Inde anbefales produktet at tage, hvis du har mistanke om tilstedeværelsen af ​​hjerte-kar-sygdomme. Sterolerne indeholdt i sammensætningen er med til at styrke væggene i blodkar og forhindre dannelse af blodpropper. Derudover er fordelene ved at tage et par dråber dagligt til etableret arthritis blevet påvist.

Når det tages regelmæssigt, kan avocado-olie hjælpe med at forbedre fordøjelsen. Dette skyldes komponentens evne til at forbedre assimilationen af ​​ledsagende stoffer. Derudover hjælper det indeholdte mineralkompleks med at omdanne karoten til vitamin A, som kræves af enhver krop. Regelmæssigt forbrug af mad hjælper med at normalisere tarmens mikroflora, lindrer dannelsen af ​​gas og forhindrer dannelse af en følelse af oppustethed.

Brug i kosmetologi

Avocado-olie er kendt som et kraftfuldt kosmetisk produkt. Det bruges eksternt, som et uafhængigt produkt eller føjes til eksisterende formuleringer, hvilket forbedrer den samlede effekt.

Information! Avocado-baserede cremer og emulsioner har en let blegningseffekt på grund af tilstedeværelsen af ​​tanniner i sammensætningen.

Hvordan bruges det i madlavning?

Som fødevareprodukt er avocado-olie mest efterspurgt. Det bruges til at tilberede mad, bruge det til stegning eller påklædning af forskellige retter. Det har en bestemt nøddeagtig smag, hjælper med at forbedre smagen af ​​salatdressinger og giver stegt mad en usædvanlig smag.

Du kan selv lave avokadoolie derhjemme. Til dette behandles frugtmassen, som er skrellet fra huden, med en blender.Den resulterende olieagtige masse fordeles i et tyndt lag på en bageplade og bages i ovnen ved en lav temperatur. Den tørrede masse opsamles med en gasbindeklud, og væsken presses ud af den ved hjælp af en presse. Den resulterende olie kan bruges til mad.

Den kulinariske anvendelse af et produkt er relateret til dets ernæringsmæssige egenskaber. Med hensyn til kalorieindhold overstiger 100 ml væske ekstraheret fra en avocado de samme indikatorer på 100 gram fedt kødbiff. Forskellen ligger i den høje, lette fordøjelighed af olien. Det indeholder syrer og fedtstoffer, som når de kombineres hurtigt behandles og samtidig hjælper med til at forbedre fordøjelseskanalens funktion.

Tilbehør til madlavning:

1. Dressing med andre vegetabilske fedtstoffer, krydderier, sennep.
2. Som stegning af fedt med en kvist rosmarin.
3. Som en del af husholdningen. Det bruges i stedet for ægblandingen, før brødkrummene påføres bøf.

Mulige kontraindikationer og skade

Avocado-olie udviser stærke allergifremkaldende egenskaber og anbefales derfor ikke til dem, der er diagnosticeret med allergiske reaktioner på mad. Under en forværring af lever- eller galdeblæresygdom kan dette produkt forværre den generelle tilstand.

Regler for produktvalg

Produktet vælges efter typen af ​​presning. Uraffineret olie fremstilles ved koldpressing, denne metode hjælper med at bevare den naturlige sammensætning, fuldt ud bevare de gavnlige egenskaber. Fremgangsmåden til fremstilling af raffineret olie involverer anvendelse af metoder til oprensning, adskillelse af urenheder. Den resulterende væske mister nogle af sine naturlige egenskaber. Type spin er angivet på pakken.

Opmærksomhed! Teknologer anbefaler at være opmærksom på typen af ​​emballage. Den bedste mulighed til pakning af spiseligt fedt betragtes som glasbeholdere med et volumen på op til 1 liter.

Væsentlige formuleringer til kosmetiske formål fremstilles i små glasflasker med et samlet volumen fra 10 til 50 ml. De bruges til kosmetiske procedurer, som selvstændige produkter eller blandet med enhver kosmetisk base. For at gøre det lettere at bruge, anbringes en dispenser på flasken, hvilket hjælper med at bruge produktet dråbevis. Når du køber en essentiel base, anbefales det at foretrække produkter, der er pakket i glasflasker lavet af mørkt glas. Denne type emballage udelukker skader på sammensætningen.

Ingredienslagringsfunktioner

Flasker med vegetabilske olier kan opbevares i 6-9 måneder, forudsat at de er helt forseglede. Opbevaringstemperaturen må ikke overstige +18 °. Hvis temperaturen falder til under +5 °, dannes der flokkulerende aflejringer i bunden af ​​flasken. De forsvinder, når beholderen igen varmer op til en temperatur på over +5 °. En åben flaske kan anbringes i køleskabet, hvor den forbliver anvendelig i 1 måned, forudsat at hætten er skruet godt fast.

Den essentielle olie skal fjernes væk fra sollys. Frys det ikke, og afrim det derefter igen. Det forbliver anvendeligt i 6-9 måneder, hvis det opbevares på et køligt, mørkt sted. Avocado-olie har længe været kendt som et sårhelende, immunforstærkende, ernæringsmiddel. Korrekt brug af produktet hjælper med at tackle symptomerne på forskellige sygdomme.