Beskrivelse og historie for valg af Haas-avokadosort, anvendelse og hvordan den adskiller sig fra det sædvanlige
Avocado, en eksotisk frugt for Rusland, har for nylig vist sig i butikshylder. Mange mennesker er interesseret i frugten på grund af dens fordelagtige egenskaber. Det indeholder store mængder vitaminer, makro- og mikroelementer, ikke-essentielle og essentielle syrer, fedt, proteiner, kulhydrater, kostfiber. Af det præsenterede sortiment betragtes Haas-avokadoen som den mest nyttige, den adskiller sig ikke kun i sammensætning, men også i udseende.
Botanisk beskrivelse af arten
Avocado (Āhuacatl) er et frugttræ, der hører til slægten Perseus fra Laurel-familien. Træet er højt, op til 20 m, stedsegrønt, med en lige stamme og en forgrenet krone. Bladene er lysegrønne, skinnende, tæt, op til 35 cm lange, langstrakte ovale, under bladpladen er lysegrøn med udtalt årer. Blomsterne er biseksuelle, små, iøjnefaldende, hvidgrønne, placeret i bladøkserne.
Frugterne er elliptiske, pæreformede, sfæriske, afhængigt af sorten. Huden er ru, glat eller ujævn, grøn, lysegrøn, mørkegrøn. Papirmassen er sød, fedtholdig, kaloririg, grønlig eller gulgrøn i farve. Frugtvægt kan nå 2 kg, mindst 50 g. I længde fra 5 til 20 cm. I midten af bæret er der en lille sfærisk sten, lysebrun i farve.
Planten er delvis selvfrugtbar, nogle sorter kan høstes året rundt, ligesom Haas-avokadoen.
Opdræt historie af sorten
En interessant kendsgerning, på grund af dens kvaliteter, at avocado er blevet meget populært i USA, Canada, Mexico, Kina, begyndte det at påvirke landenes økonomier... Avocado Haas er en stor frugt op til 300 g, huden er klumpet, mørkegrøn, næsten sort, har det populære navn "alligator pære".
Sorten blev avlet fra to sorter af mexicansk og guatemalansk avokado, amatørgartner Rudolph Haas plantede 3 frø i 1926, som han modtog på en restaurant i Californien. Der blev gjort mange forsøg på spiring, en frøplante voksede stærk, levedygtig, så Rudolph var i stand til at plante en gren fra Fuerte-sorten på den.
Frugterne har en usædvanlig farve med en unik sød smag og smøragtig eftersmag.
Få år senere, i 1935, patenterede producenten sin kultivar og indgik en større kontrakt med en planteskole i Whittier, Californien. Denne sort gav grundlag for de fleste af de plantede avokadoer i Amerika.Derefter bar modertræet frugt i cirka 76 år, hvorefter det døde af rodrød i 2002, og der blev opført en mindesmærkeplade til ære i nærheden af plantestedet.
Hvad er anderledes end det sædvanlige
Haas-sorten adskiller sig fra almindelige avokadoer i udseende, næringsværdi, smag og anvendelse.
Eksterne parametre for busken
Udseende hjemmevokset avokado har ingen dekorativ værdi, da bladene ofte smuldrer. Det vokser hurtigt, en dyb gryde er nødvendig, da rodsystemet går dybt.
Arten og smagen af frugten
Frugten er medium i størrelse, vejer fra 150 g til 300 g, størrelse 8-15 cm, huden er grovere, mørkegrøn. Formen er pæreformet, indvendigt er en chokoladefarvet sten. Frugten smager fedt, olieagtig, sød med en nøddeagtig smag. Indholdet af vitaminer overstiger 15-18%.
Voksende region og passende klimatiske forhold
Dyrkning af avocados kræver et varmt klima, subtropisk eller tropisk. Industriel dyrkning i USA, Brasilien, Canada, Mexico, Afrika, Israel, Spanien, Kina, Australien, Ecuador. Vokser på skråninger med et fugtigt klima, i godt fugtigt og let jord. Under de klimatiske forhold i Rusland er det vanskeligt at vokse, kun under indendørs eller i et drivhus.
Husk, at avocadoblade er giftige, når du dyrker derhjemme, og kan være sundhedsskadelige.
Hvor er frugterne af denne plante brugt?
Avokado bruges til madlavning, kosmetik. Ekstrakter og olie fremstilles af frøene fra frugten, der også bruges i folkemedicin og kosmetologi.
Madlavning
Den mest populære avocado-skål er Guacomolle, lavet af revet frugt med citron- eller limesaft og andre grøntsager og krydderier. Vegetarer spiser ofte frugten, da den indeholder mange proteiner. Salater er lavet af det, føjet til varme retter, sushi, ruller, kager og cocktails.
Kosmetolog
Papirmasse og olie tilsættes i produktionen af hud- og hårplejekosmetik. Det forbedrer hudens elasticitet, nærer og fugter den. Olien tilsættes cremer, der har en antiseptisk virkning, det hjælper med at regenerere væv, fremmer hurtig heling af sår og eliminerer nogle hudsygdomme - dermatitis, seborrhea, psoriasis.
Haas bruges til at behandle og forebygge hjerte-kar-sygdomme, og frugten hjælper også med at reducere vægten på grund af den store mængde fiber.
