Navne på sorter af majs til popcorn, deres dyrkning og opbevaring

Blandt sorter af majs pop majs er populært. Populært kaldet popcorn, både børn og voksne elsker det. Dette er et sundt, velsmagende og kalorifattigt produkt, der indeholder vitaminer og mineraler.

Du kan få sådanne produkter ved selvdyrkning i et sommerhus. Det vigtigste er at vælge den rigtige sort, overholde betingelserne for pleje og derefter varme kornene i en gryde og spise popcorn.

Hvad skal frøene få for at få popcorn?

Majsfrø kan opdeles i to sorter - sukkersort (eller majs) og popcorn. For at kornene skal briste, skal de have et lavt indhold af stivelse, protein og fedt, en tynd skal, der ligner en lakeret overflade, men tæt bundet til frøens overflade.

Det brister, når det opvarmes i en stegepande med låget lukket. Damp begynder at blive jævnt fordelt i bønnerne, hvilket får kornet til at spriste og skygge. Hvis kornene er modne og opbevares korrekt, vil majs åbne sig perfekt.

Berømte sorter til popcorn

For at få din favoritpopcorn er de velkendte populære sorter af popcorn egnede:

1. Vulkan. Denne plante er op til 2 meter høj. Det er en termofil kultur. Kornene er gule. Frøene ligner ris korn. Ørene har en maksimal længde på 22 cm. Hvert øre kan producere ca. 120 gram korn.
2. Pop. Det kendetegnes ved sin lave højde - ca. 130 cm. På trods af dette giver afgrøden et stort udbytte. Gulfarvede ører har korn op til 250 gram.
3. Zeya. Det betragtes som en tidligt modnet sort. Den modnes om 80 dage. Kornene er mørkerøde. På den ene side er de spidse, på den anden - afrundede.
4. Hotel. Også en tidlig moden sort. Det har en række fordele i forhold til andre sorter, idet det let tåler tørke. Ørene er ca. 20 cm lange, kornene er gule, og planten vokser til en højde af ca. 2 meter.
5. Bedstemors glæde. Sorten er tidligt modnet. Når de er modne, får kornene en orange farve, kolberne er små - ca. 12 cm. De vokser op til 1,5 meter. Sorten værdsættes for sit høje udbytte. Men disse planter er krævende til vanding og fodring, tolererer ikke tørke.

Blandt de tidlige sorter er der planter med tidligt modning, hvor ørerne er små, 5-10 cm. Højden er også lille - 120 cm. Navnet på denne sort er rød popcorn. Tiltrækker med fremragende udbytte og smag.

Se på også

Teknologi til dyrkning af majs til ensilage, høst, sorter og udbytte

Omsorgsfuld

For at lave din egen popcorn skal du først vælge en række forskellige majs, der er egnede til popcorn, der matcher de naturlige forhold og prøve at dyrke det i din have.

For at forstå, hvilken variation der er nødvendig, skal følgende nuancer og funktioner overvejes:

1. Majs kan plantes på ler, loamy, sort jord, podzolic jord. Det vokser ikke kun på sand, dette skyldes det faktum, at majs vokser højt: de fleste sorter når 2 meter.
2. For at planten skal forblive i vinden, er det nødvendigt at danne kraftige rødder, men dette er umuligt på løs jord. Det er dårligt, hvis kornet vokser, vil det påvirke høsten.
3. Alle sorter af majs er varmekærlige planter, så det er nødvendigt at plante frø, når en konstant temperatur er etableret, og jorden opvarmes til 12-15 ° C.
4. Dyrkning gøres bedst på et godt oplyst sted.
5. Det er ønskeligt, at stedet er fladt.
6. Sumpede steder er ikke egnede. Stagnerende vand efter vanding eller regn er ikke egnet til majs.
7. Det er nødvendigt at huske: det anbefales at skifte stedet for plantning af majs hvert år under hensyntagen til dens forgængere. Sengene er egnet, hvis der voksede tomater, kartofler, gulerødder og rødbeder.
8. Det anbefales ikke at plante majs i en række, da udbyttet falder kraftigt. Du skal plante omkring 3-5 rækker.
9. Før som plant kornkerner i åben jord, anbefales det at bløde dem i en dag i varmt vand efter at have tidligere været behandlet med kaliumpermanganat. Når de svulmer, er det tid til at så.

Det er nødvendigt at vælge en landingsmetode med en afstand på 50x50. Jorden er forkultiveret med en rake med tilsætning af kvælstofgødning. Du bliver nødt til at trække alt ukrudt ud og vande huller og derefter plante 3 kerner i hver, uddybe med 2-3 cm og drysse med jord.

For at forhindre jorden i at udtørre kan du dække brønde med plastikkapper lavet af gennemsigtige flasker. Det anbefales at vente på frøplanter ca. 12 dage.

Når popcorn majs er vokset, vælges den stærkeste blandt de tre planter, resten fjernes.

Omsorg

Når vejret er gunstigt, er majs let at pleje, især når man planter sorter, der er resistente over for tørre forhold. Sådanne planter har kun brug for vand en gang om ugen, og fugtelskende planter, såsom Vnuchkina Joy, kræver næsten daglig vanding.

For at få en stor høst anbefales det at fodre planterne, og til dette skal du vide, hvilken gødning der bedst anvendes:

• Efter kornet stiger, fodre det med organisk gødning 3-4 gange om måneden.
• Når "panicles" vises, er kvælstof-fosfor gødning nødvendigt.
• Når kolberne begynder at dannes, tilrådes det at anvende kvælstof-kaliumgødning.

Se på også

Teknologi og hastighed for såning af majs i åben jord: hvordan og hvornår man skal plante

Springende majs tåler ikke vækst af ukrudt og skal fjernes regelmæssigt. Skadedyr som møl, svælorm og wireworms kan også påvirke høsten negativt.

Det er vigtigt at vide: hvis der ikke er nogen vind, er majs dårligt pollineret, så du bliver nødt til at ryste stilkene selv, så pollen på panikerne falder på embryonerne i ørerne placeret i bladøkserne.

Sådan høstes og opbevares afgrøder?

Cobs bør kun plukkes, når de er tørre, hvis de høstes tidligere i deres rå form, vil åbningen af ​​majs ved fremstilling af popcorn mindskes. For at fremskynde modningen anbefales det at åbne ørerne under dens vækst og udsætte kornene, men det anbefales ikke at bryde "tøjet" af.

Efter afhentning er det vigtigt at vide, hvordan det skal opbevares korrekt. Et køligt, godt ventileret område er bedst for ørerne. Det er meget vigtigt, at det er tørt. Tørrede ører anbringes i en kludpose eller net til opbevaring, og det anbefales ikke at adskille kornene.

Hvordan laver man popcorn derhjemme?

At lave popcorn er meget lettere end at lave et måltid. For at gøre dette skal du forberede en stegepande, helst en støbejern og gasovn.
For at få popcorn med karamel skal du bruge:

• majs kerner, omkring 1/4 kop;
• 2 spsk vegetabilsk olie;
• granuleret sukker - 1 spsk.

Til madlavning, tag en tør stekepande, hæld vegetabilsk olie i den, dæk med et låg og sæt den til varme på komfuret. Hæld derefter majs korn, granuleret sukker, og sørg for at dække med et låg.

Når indholdet af gryden er godt varmet op, kan du høre, hvordan kornene begynder at åbne. Når alt er roet, er det bedst at hælde indholdet af gryden i en dyb skål, så karamellen ikke begynder at brænde.

For at få popcorn med pulveriseret sukker skal du forberede omtrent det samme antal korn til popcorn, vegetabilsk olie, men kog popcorn uden at tilsætte sukker. Når popcorn er kogt, hæld det i en skål og drys det med pulveriseret sukker ovenpå, omrør godt. Du kan også bruge salt: til smag af elskere.

Popcorn betragtes som en nærende mad, der bidrager til metthed. De, der overvåger deres vægt, skal huske, at dette er et kalorifattigt produkt. Det tilberedes af specielle sorter af majs, der kan dyrkes i din have. Der er ingen særlige vanskeligheder ved at dyrke korn: Det vigtigste er at lade majs modnes godt, inden du plukker kolberne. Opbevares i en stof, åndbar taske.