Pleje og dyrkning af lilla og rødløg, fordele og skader, hvornår man skal høste og hvordan man opbevarer
Lilla løg er en type løg. De, der ikke spiste det, kan blive forvirret af farven på papirmasse og løgskind.
Deres nuancer fra sort til sort kan variere i intensitet, men alle hører til det rødviolette sortiment, så mange mener, at det er rødløg.
Funktioner af rødløg
Alle sorter med en rødlig farve på massen såvel som traditionelle løg (hvid papirmasse, gule skaller) er opdelt i tre grupper efter smag:
- krydret sorter;
- semi-skarpe sorter;
- søde sorter.
Skarpe varianter smager stadig mindre hårdt end gulskaller. Der er mange sorter og hybrider af lilla løg. For enhver region kan du vælge en sort, der er egnet til modningsperioden. Du skal være opmærksom på egenskaberne ved at holde kvalitet, hvis målet er at dyrke lilla løg til vinteropbevaring. De fleste rødløg er salatbaserede og opbevares dårligt.
Om fordelene
Nu er alle entusiastisk interesseret i emnet sund kost og studerer aktivt de fordelagtige egenskaber ved mad, frugt og grønsager. De grøntsager, der indeholder vitaminer og nyttige mikroelementer, bliver favoritter. Det er den helbredende sammensætning af massen, der forklarer den voksende interesse for den røde (lilla) sort løg i de senere år.
Røde sorter indeholder et komplement af sporstoffer og en stor mængde C-vitamin.
Som du ved, har vi brug for det for at beskytte os mod den aggressive påvirkning af det ydre miljø, hjælpe med at holde vores immunitet i form, bekæmpe forskellige sæsonbetonede infektioner og holde kræftceller under kontrol.
Saften og papirmassen fra en rød næse indeholder anthocyaniner - pigmenter (farvestoffer fra gruppen af glycosider), der har en antioxidant effekt. En gang i kroppen, glycosider:
- bekæmpe bakterier;
- normalisere blodsukkerniveauet;
- hæmmer aldringsprocessen i kroppen;
- fungerer som kræftforebyggelse.
Ernæringseksperter gjorde opmærksom på de gunstige egenskaber ved røde grøntsager, efter deres mening opnår kvinder resultater hurtigere, inklusive det i deres daglige diæt. Kroppen renses for toksiner, fordøjelsessystemet er tonet, fedt nedbrydes, dårligt kolesterol er væk.
Det er nyttigt for kvinder at bruge lilla løg under menstruation, det reducerer smertsyndrom, normaliserer varigheden af menstruationscyklussen. Rød næse juice bruges til behandling af forkølelse, bronkitis, den bruges til profylakse under epidemier af ARVI og influenza.
Helingsegenskaberne af den lilla grøntsag er ikke begrænset til dette. Rød (lilla) næse er nyttig for personer, der er udsat for allergi, den indeholder quercetin, som hjælper med at lindre ubehagelige symptomer, reducerer hævelse.Undersøgelser har vist, at det daglige forbrug af rødløg forbedrer tilstanden i blodkar, reducerer risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald.
Der er en kategori af mennesker, der drager fordel og skade ved at spise rødløg. Det bør bruges med forsigtighed af personer med svære patologier i mave-tarmkanalen, nyrerne, leveren. Gravide og ammende kvinder bør spise en rød næse i moderation, i løbet af denne levetid er alt overskud skadeligt.
Et par enkle opskrifter
Brug lilla løgjuice til mindre sundhedsmæssige hensyn og kosmetiske formål. Dette er et fremragende folkemiddel mod hårpleje. Før du vasker dit hår, skal du gnide en lille mængde lilla næsejuice ind i hovedbunden. Masken forbedrer hårets udseende, gør det skinnende, hjælper med at slippe af med skæl, stimulerer væksten.
Rød løg juice hjælper, hvis du er bidt af myg eller andre blodsugende insekter. De er nødt til at smøre bittestederne, kløe og betændelse vil passere. Saften hjælper med forstuvninger, kompresser kan laves med det, de vil hjælpe med at lindre betændelse, reducere smerter.
Du kan også løse mere alvorlige sundhedsmæssige problemer ved hjælp af lilla løgjuice:
- Bekæmp orme. For at gøre dette, hæld 1 hoved i 7 timer med 1 glas varmt, kogt vand. Drik ½ kop på tom mave i 5 dage.
- Ved forkølelse (akutte luftvejsinfektioner, akutte luftvejsinfektioner) blandes 1: 1 juice med honning og drik mindst 4 gange om dagen, 1 spsk. l.
- Brug en infusion af 2 knuste hoveder fyldt med varmt vand (1 glas) som vanddrivende middel. Insister 8 timer, drik ¼ glas 3 gange om dagen.
Dyr rødløg!
Du kan købe en sund grøntsag i ethvert supermarked, men gør-det-selv-løg fra haven giver flere fordele. Den dyrkes på samme måde som almindelig løg, formeret ved hjælp af sevka.
Sort valg
Sommerbeboere skal være opmærksomme på Carmen - en ny række lilla løg med et smukt navn. Det har en pikant smag, saftig. En mellemstor næse vejer ca. 80 g, store pærer - 120 g. Jo bedre landbrugsteknikken er, desto mere overbevisende er størrelsen. Det er ikke for ingenting, at Carmen kaldes en rødløg, skallet er skinnende, rød, rødblå eller rød-lilla.
Dvuhzachchatkovy sort af hollandske markeringer, modnes tidligt (85-90 dage), anbefales til dyrkning i hele Den Russiske Føderation. Beboere i de nordlige regioner bør være opmærksomme på Carmen-løg, den formår at modnes i løbet af den korte sommer. Næppen har en afrundet flad form, fjerlængden er 30 cm. Kødets farve er hvid, smagen er halvskær. Bow Carmen brugt rå, det er fantastisk til salater, indeholder meget C-vitamin.
Landing
Stedet for løgbedet skal være godt oplyst, regnvand må ikke stagnere i gangene. En let og frugtbar jord med en pH-værdi på 6 til 7 er mere velegnet til vækst. Dolomitmel skal tilsættes om foråret eller efteråret, hvis pH-værdien er lavere (sur jord).
For at grave, skal du tilføje humus (kompost) og aske, organisk materiale påføres moderat, det overskydende forværres ved at holde kvaliteten. Sevok vokser godt efter alle typer kål, bælgfrugter og kartofler. Dens plantning kan kombineres med gulerødder. Disse to afgrøder er gode naboer og skræmmer skadedyr fra hinanden: løg og gulerodsfluer.
Forarbejd sevok før plantning. Hold i 30 minutter i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat for at ødelægge skadelige mikroorganismer. Blødgør en vækstpromotor for at fremskynde spiringen. Overfør den forarbejdede lilla næse til en lærredspose, plant i åben jord efter 2 dage. Plantedybden af lilla pærer er fra 1 til 2 cm, plantemønsteret er 3 * 10 cm.
Omsorg
Når der dyrkes rødløg til opbevaring, skæres fjæren ikke i løbet af sæsonen. Sørg for standardpleje for kulturen.Vanding udføres, når det øverste lag af jorden tørrer op, de skal være rigelige, overfladevandvand har en dårlig indvirkning på produktiviteten. Fra midten af juli stoppes vandingen.
I plantesæsonen fodres de - første gang med en multeopløsning 2-3 uger efter udplantning, anden gang, når pærerne begynder at binde, pulverer overfladen på ryggen med sigtet ask og hæld vand fra en vandkande. Indtil stilkene er lukket, skal du lave række mellemrum. I slutningen af juni - begyndelsen af juli pulveres de lilla løgbed med løgflue.
Høst
Vandingen stoppes 10-14 dage før høstens start. Hvornår de skal grave ud, genkender de efter nakkenes tilstand. Det skal være tørt. Når den lilla næse høstes, skal de fleste af fjerene tørre ud og blive gule, og lilla (røde) skalaer skal vises på pærerne. Besluttet, hvornår løgene skal høstes, skal du kontrollere vejrprognosen. Bedre, hvis dagen er varm og solrig.
Pærer plukket i regnvejr tager længere tid at tørre og opbevares mindre godt. Skær ikke penen med det samme, men muligheder for at tørre løg i solen i flere dage og først derefter afskæres stilkene, idet halerne forlades fra 3 til 5 cm. Rengør overfladen på løgsvægten fra snavs, skåret rødderne af.
Hvordan opbevares pærerne?
Ethvert rum med konstant fugtighed og lufttemperatur er egnet. Pærer holder godt, hvis temperaturen ikke overstiger 18 ° C, og luftfugtigheden holdes på 60%. Der er forskellige måder at opbevare de høstede lilla sorter på.
Lilla næse kan hældes i gamle strømpebukser og hænges i pantry, du kan væve fletninger. Røde (lilla) løghoveder, samlet i smukke klaser, kan bruges som et dekorativt element, når man dekorerer et køkken i et landsted og i en bylejlighed.
Et stort antal lilla hoveder opbevares bedst i kasser (træ, plast, kurve) eller i specielle hylder. Under opbevaring skal den røde næse regelmæssigt inspiceres, prøver med tegn på forfald skal fjernes.
Konklusion
Mange interessante lilla løgvarianter venter på sommerboere i hylderne i havebutikker. Du skal bestemt vælge den rigtige mulighed for dig selv. Purpurpærer tilføjer variation til menuen og forbedrer sundheden.
