Plante, dyrke og pleje bønner udendørs, hvornår der skal høstes, og hvordan man sparer til vinteren
Dyrkningen af hver afgrøde har sine egne egenskaber, den kræver streng overholdelse af reglerne i pleje. Først da kan du få en god høst og forsyne dig med mad i en bestemt periode. Lad os derefter kigge på at dyrke og pleje bønner udendørs.
Beskrivelse af anlægget
Der er mange sorter af denne plante, som er et lagerhus med fiber og planteproteiner til mennesker. Bælgplanter har været kendt i lang tid. De blev dyrket af vores forfædre i store mængder, da de var den vigtigste fødekilde. Da de var meget nærende og sunde, besatte de fortjentvis det meste af området i haverne til mennesker på landet.
Ud over den store mængde gavnlige sporstoffer giver bælgplanten en ny fordel. Efter efterårsgravningen af jorden, sammen med dens stængel og roddele, er jorden befrugtet perfekt.
Bælgplanter er årlige planter. De har en oprejst stilk, kan vokse fra 40 til 120 cm.
Blade er parrede eller parrede, afhængigt af sorten. Efterhånden som bønnerne vokser, udvikler de et kraftigt rhizom. Under blomstringen dannes hele blomsterstande. Frugterne vises som bælg. De kan have forskellige længder og bredder. Det afhænger af sorten og tilstrækkeligheden af næringsforsyningen under væksten. Inde i bælgen er frø og modnes gradvist. Deres farveområde, totaludbytte, modningstid for frugter, modstand mod kulde og temperaturændringer varierer afhængigt af afgrøden.
Typer og sorter af bønner
Bælgplanter, der er populære i dag, er værdsat for deres usædvanlige smag sammen med næringsværdien og fordelene for den menneskelige krop.
Der er en betinget moderne graduering af bælgplanter i hovedgrupper:
- Nordlige sorter. Sådanne arter giver høje udbytter i regioner med moderat og koldere klima.
- Vesteuropæisk. De besætter marker i varme sydlige regioner, hvor tørre forhold ofte er ledsagere i afgrøder.
Afhængigt af regionen, modningsgraden og andre parametre, kan du vælge den sort, der er bedst egnet til dyrkning i et bestemt område. I øjeblikket er der dannet nogle præferencer blandt bælgplanteforbrugere. Hvilket naturligvis påvirker landbrugets udvikling i denne retning.
Hviderussisk
Navnet kommer fra kulturlandets oprindelsesland. Sorten optrådte i 1950. Midtsæson skrælende arter. Fra såningstidspunktet til frugtens udseende tager det omkring 100 dage. Blomstring forekommer 25 dage efter spiring. Stammen når en højde på 50 til 100 cm. Længden af bælgen er ca. 10 cm. Frøene er langstrakte og har en lysebrun farve. Perfekt til konserves.
Windsor
Der er hvide og grønne underarter. Opdrættet af opdrættere fra England for mere end to århundreder siden. Medium modenhed. Fra såning til frugtmodning tager det ca. 120 dage. Den hvide sort modnes 10 dage længere. Stammen af disse afgrøder overstiger ofte en meter i højden. Bælgene er små. Deres form er let buet og hævet. Inde inde er der normalt 2 store flade grønne frugter. Det er sjældent at finde 3 eller 4 stykker.
Russisk sort
Navn blev givet bælgplanter i 1943 for frøens farve - mørk lilla. Frugt er oval, let aflange, rynket af mellem tidlig modenhed. Modnes 90 dage efter såning. Bælgen er ca. 8 cm lang, let buet. På grund af fraværet af pigmentlaget kan det spises hele.
På grund af sin kolde modstand plantes sorten i de nordlige regioner. Højden på busken når undertiden 110 cm, men der er også lavere - fra 60 cm;
Virovsky
Medium tidlig klasse. Stammen er oprejst og når en højde på 1 meter. Der kan være 3-4 frugter i en bælg. Stor mat, mælkeagtig eller citrongul farve. Selve boben er let buet. Længden er 9 cm. Frø modnes 100 dage efter såning. Stamdelen af kulturen kan være 80-90 cm høj. Modstandsdygtig over for mange sygdomme.
Egenskaber ved voksende bønner
Bønnerne er hygrofil. De giver høje udbytter med god vanding under blomstringen. De kan vokse selv på tunge jordarter med en tæt struktur.
Det vigtigste krav til det er tilstrækkelig befrugtning. Jord, der er rig på organisk stof, hjælper med at få et højt udbytte.
Før du dyrker, skal du forberede frøene selv. Dette indebærer en vis vækststimulering og dekontaminering. Det efter plantning i åben jord vil føre til den tidlige spiring af bønnerne og lindre angrebene fra skadedyret under udviklingen af stamdelen af planten.
Udendørs plantning
Bælgplanter kan plantes udendørs i det tidlige forår på grund af deres kolde tolerance. Men det er stadig bedre at vente på, at jorden varmes op lidt, mens den forbliver tilstrækkelig fugtig. Såningsdatoer varierer i forskellige regioner. Her skal du selv vælge de optimale forhold og tid.
For at få et øget udbytte i fremtiden, skal du nøje overveje overholdelsen af nogle regler for dyrkning af bælgplanter:
- Valg af sted til såning. Et sted, hvor kål, kartofler eller agurker tidligere blev dyrket, er velegnet. Det er ikke værd at plante bælgplanter et sted i to år i træk. Det er nødvendigt at sikre afgrøderotation.
- Efterårskompostering i jorden. Humus eller mullein gør det. For 1 kvadratmeter m for at sprede 3 kg stof. Gødning med et højt nitrogenindhold er ikke egnet til bælgplanter. Derfor skal du være forsigtig, når du bruger hønsegødning. Indførelsen af superphosphater vil være meget nyttig.
- Frøforberedelse. Ikke en kompliceret procedure. Kan let håndteres derhjemme. Først skal du vælge modne. Ved at fjerne skadedyrfrø. Disse kan identificeres ved tilstedeværelsen af et hul på overfladen af bønnen. Der skjuler sig ofte et insekt eller larven der. Endvidere vil det være nok at blødgøre udvalgte frø i varmt vand i mindst 10-15 timer. Den optimale temperatur er +50. Du kan lade dem være der i en dag. Dette vil hjælpe den tykke pels med bønne til at åbne hurtigere efter såning. Det vil også være nyttigt at udføre desinfektion.Til disse formål sælger specialforretninger forskellige kompositioner, som instruktionerne er knyttet til.
Forberedelse af jorden til plantning
Forberedelse af forårsjord indebærer at løsne det øverste lag og sprede rækkerne. Rækkeafstanden skal være 45-50 cm. Dette letter den yderligere pleje af afgrøderne og giver rhizomen mulighed for at udvikle sig normalt. I en godt fugtig jord skal du sprede frøene i en afstand af ca. 15 cm. Beregn dybden inden for 5-7 cm.
Til bælgplanter kan du bruge en kombineret plantning med andre grøntsager. Derefter plantes frøene mellem rækkerne. Denne fremgangsmåde vil sikre bortskaffelse af bladlus fra haveafgrøder. I lang tid efter såning er det nødvendigt at jævne jorden regelmæssigt, indtil skuddene vises.
Frøplantningsdatoer
Bælgplanter er ikke særlig varmekrævende, men de kan godt lide godt lys. Frøplanter vises under kølige klimatiske forhold. Derfor kan bønnerne sås udendørs i det tidlige forår. De er ikke bange for selv små frost. Modstandsdygtig over for -4 ° C Komfortable betingelser for udvikling og dannelse af frugter + 22 ° C. Høj temperatur er skadelig for kulturen - blade falder af, frugterne modnes ikke.
Bean Care Tips
Bælgfrugtplaster skal lukkes med jævne mellemrum. Selvom deres rodsystem ikke tillader udseendet af et stort antal ukrudt rundt om bushen, vil det stadig være nyttigt at løsne jorden omkring afgrøden. Når planten når ca. 50 cm, kan du kramme den. Det vil sikre kulturens bæredygtighed.
Den anden sådan hilling bør udføres inden dannelsen af frugter. I dette tilfælde bidrager du til beskyttelsen af kulturen mod mulige sygdomme.
Hvordan og med hvad skal man befrugte?
Efter ukrudt indføres komplekse flydende organiske mineralsammensætninger i gangene. Gødning af kulturen pr. m jord, maksimalt 10 g superphosphat, 5 g kaliumsalt og den samme mængde ammoniumnitrat.
Hvordan binder man?
Kultivarer, der er høje, skal bindes op for mere stabilitet for at forhindre bælgene i at klæbe fast i jorden. Deres tæt kontakt med jorden kan føre til rådgivning af frugten. Effektiv binding involverer at fastgøre den hævede stamme til indsatser, der indsættes i jorden ved siden af bushen. De vil blive en søjle i kultur.
Du kan desuden trække en stærk ledning eller ledning gennem hele række af knagder for at få større strukturel stabilitet.
Det er vigtigt at knibe plantens toppe i blomstringsperioden. Dette vil effektivt beskytte skuddene mod bladlus. Insektet lever af juice fra unge bælgplanter. Toppe skæres med ca. 10 cm. Dette vil også hjælpe med at modne fremtidige frugter jævnt.
Hvis bladlus vises, er det nødvendigt med en hurtig behandling af afgrøder fra disse skadedyr med en opløsning af "Karbofos", andre sammensætninger eller en afkok af mælkebøtter. Afskær stærkt inficerede dele af planten.
Bønnerne kan angribes ærmøl... Det ser ud som en brun sommerfugl. Faren er, at skadedyret ikke lægger æg ikke kun på bladene, men også inde i frugten. Fra hvilke dukker gule larver op og spiser bønner. "Fentiuram" og "Phosphamid" gemmer fra disse insekter. Sprøjtning udføres i henhold til instruktionerne.
Du kan afværge møllen på forhånd ved at så bælgplanter med sennep. Bælgplanter er også modtagelige for en svampesygdom kaldet anthracose. Det påvirker den ovennævnte del af kulturerne. Et tegn på sygdommens udseende er brunrøde pletter på bladens overflade. Hvis du ikke tager behandling, kaster planten sit løv.
Vanding af bønner
Regelmæssig vanding er vigtig i blomstringsperioden. Der skal udvises yderligere omhu for at undgå konstant vandstrømning af jorden. Dette truer udseendet af et "sort ben" - rådne på plantens stilk.
Hvornår og hvordan høstes bønnerne?
Modningsperioden for en afgrøde varierer afhængigt af regionen.Høstperioderne af bælgplanter er forskellige på grund af formålet og den videre anvendelse af frugten.
Baseret på dette kan der adskilles flere faser:
- Til at spise grønne bælg. De skal være saftige og møre. Sådanne frugter høstes under mælkemoden modning, der forekommer 12-14 dage efter blomstring. Høstingen begynder i bunden af stilkene, hvor bønnerne modnes først. Disse bælg er velegnede til salater og side retter.
- For yderligere opbevaring eller til plantning af frø. En sådan afgrøde høstes fra haven, når bælgene begynder at blive mørkere og revner lige på stilken. Tørrede bønner bruges til at fremstille supper eller side retter.
Frøene bevarer deres lighed i 5 eller endda 10 år. For større sikkerhed anbefales det at opbevare dem på et tørt og mørkt sted.
Hvordan opbevares bønner til vinteren?
Når hele høsten høstes, afskæres den resterende stilk. Jorden med rhizomen graves op inden vinteren. Rødderne og stammen af bønnerne er en god kompost til jorden, der vil berige den med kvælstof. Bønner opbevares på forskellige måder.
Tørring
Således kan du tilberede modne bælg, frugt. Tør dem ikke i direkte sollys. Afgrøden skal spredes i skyggen, i et godt ventileret område eller udendørs, men bringes ind i huset om natten.
Fryser
Kun grønne bælg eller frugter er frosne. De vaskes, blancheres, hermetisk pakkes og sendes til frysere. De kan opbevares der i 8-12 måneder.
Bevarelse
Grønne bælgplanter og bælg anvendes også. Efter blanchering anbringes de i en steril beholder. Derefter hældes det med varm saltvand, klar til smag og pasteuriseres i ca. 1,5 timer ved + 80 ° C. Kan konserves ikke separat, men i form af en række salater, kombineret med eventuelle grøntsager og urter. Der er mange lignende opskrifter, der kan findes i kogebøger eller på internettet.
Hvis du har en jordgrund, der er velegnet til dyrkning af grøntsager. Såning af bønner er værd at prøve. Du får gavn to gange. Høst denne yderst fordelagtige afgrøde og berik samtidig jorden på stedet takket være bælgfrugteres evne til at befrugte jorden.
