Top 5 opskrifter til fremstilling af frøfri aborre-marmelade til vinteren

Zherdela er en slags abrikos. Det har en mindre sød smag og mere fibrøst kød. I dag er der mange kendte opskrifter på frøfri aborre-marmelade. De adskiller sig i sammensætningen af ​​de anvendte komponenter og i fremstillingsmetoderne. Dette gør det muligt for hver husmor at vælge den passende mulighed under hensyntagen til deres præferencer. Når du opbevarer sådan papirstop, er det vigtigt at følge visse anbefalinger.

Nuancerne ved at lave marmelade fra stænger til vinteren

For at få velsmagende og sund marmelade anbefales det at følge disse regler:

1. Vælg let umodne frugter til høst. Ellers koges de under madlavning og mister formen. Denne henstilling kan ses bort fra, når du fremstiller marmelade eller marmelade. For at gøre massen tykkere er det tilladt at bruge pektin, gelatine, stivelse.
2. For at fremstille syltetøj eller marmelade skal du føre frugterne gennem en kødslibre eller gnide gennem en sigte. Derefter kan de sættes i brand.
3. Du behøver ikke at lave mad i flere timer for at tykkere desserten. For at gøre dette er det nok at koge abrikoser i 10 minutter i 3 passager. Den minimale varmeeksponering hjælper med at bevare fordelene ved frugten.
4. Madlavning af frugt er i en stor beholder med en tyk bund. Det skal have et stort fordampningsområde.
5. Det anbefales at fjerne skum fra overfladen under tilberedningen. Ellers gæres syltetøjet i glassene.
6. For at forhindre massen i at blive sukkeret, er det værd at tilsætte 1 gram citronsyre pr. 1 kg frugt, før kogeprocessen er afsluttet.
7. Krukker og låg bør bestemt steriliseres.
8. Ikke meget store krukker skal bruges som en beholder.

Tilberedning af ingredienser

Det er værd at fremstille marmelade fra modne frugter, der ikke viser tegn på skade, råd eller buler. Først anbefales det at sortere abrikoser omhyggeligt for at fjerne forkælet frugt.

Se på også

En simpel opskrift på æble-marmelade i en langsom komfur til vinteren

For at forberede frugten til tilberedningsprocessen anbefales det at gøre følgende:

• tør polerne på en blød klud;
• skær frugten i 2 dele;
• træk knoglerne ud.

Sådan laver du syltetøj fra poler

I dag er der mange opskrifter, der giver dig mulighed for at få et velsmagende og sundt emne fra åbningerne.

Frøfrie skiver Opskrift

Standardopskriften kræver følgende:

• 1 kg aborre;
• 1 kg sukker;
• 100 ml vand.

For at fremstille et nyttigt produkt anbefales det at gå igennem og vaske polerne. Det er bedre ikke at bruge frugter, der er for bløde.De kan koge og forvandles til grød.

Derefter skal du fjerne frøene, skære frugten i skiver eller lade den være intakt. Tilsæt sukker og vand til frugterne, bland og lad det stå i et kvarter. Når frugten er juice, anbefales det at lægge dem på komfuret og koge i 5 minutter.

Derefter skal massen afkøles og koges igen. I alt 3 tilgange anbefales. Dette vil hjælpe med at gøre syltetøjet tykt og klart. Til sidst skal du overføre den varme masse til forberedte krukker og rulle op. Vend containerne, og dæk med et tæppe for at afkøle langsomt.

Hurtig "Fem minutter"

For at fremstille sund marmelade på denne måde skal du tage følgende:

• 2 kg frugt;
• 3 kg sukker;
• 800 ml vand.

For at lave en dessert er det værd at folde frugterne i en håndvask og derefter jævnt fylde dem med kornet sukker. Lad stå i 8-9 timer. Tilsæt derefter vand og kog i nøjagtigt 5 minutter. Det anbefales at gøre dette over medium varme og konstant fjerne skummet. Dæk arbejdsemnet med gasbind og lad stå i 3-6 timer. Kog derefter igen i 5 minutter og igen i 3-5 timer. Til sidst koges igen og overføres til steriliserede krukker.

Med knogler

Denne opskrift kræver følgende:

• 2 kg polakker;
• 2 kg sukker;
• 500 gram abrikoskerner;
• 1 spsk citronskum
• noget muskatnød.

Til at begynde med skal frugterne vaskes og spaltes. Drys derefter med sukker og vent, indtil det er helt opløst. Efter dette skal du sætte på ovnen og koge og fjerne skummet. Tag frøene hver for sig, bland med kogende vand og lad det stå i et par timer. Derefter kan nukleolerne let trækkes ud af skindene. Læg beholderen med frugt på komfuret igen. Massen skal koges lidt, tilsæt frø, citronskum og muskatnød. Kog, indtil den ønskede tykkelse er opnået, og overfør til steriliserede krukker.

Med mandler

For at fremstille sund marmelade har du brug for følgende:

• 3 kg frugt;
• 2 kg sukker;
• 400 ml vand;
• 400 gram mandler;
• 2 poser vaniljesukker.

Se på også

TOP 5 opskrifter til madlavning af stikkelsbær med sukker om vinteren uden madlavning

Frugten skal vaskes, tørres og opskæres. Bland sukker og vand hver for sig, og lad det simre over lav varme. Overfør abrikoser til en beholder, tilsæt mandler og vaniljesukker. Hæld den kogende sirup over blandingen, afkøl, og kog den på svag varme. Udfør proceduren 5-6 gange, og hæld derefter i glas.

I en multicooker

For at fremstille en sådan fastklemning skal du tage følgende produkter:

• 1 kilo frugt;
• 600 gram sukker;
• juice af en halv citron.

Til at begynde med skal frugterne vaskes, tørres og skilles fra frøene. Lad stå i 2-3 timer. Når frugten er saftet, tilsættes saften af ​​en halv citron til sammensætningen, dæk med et låg og lad det småkoke i en langsom komfur i 1 time.

Efter 10 minutter skal du åbne låget og fjerne skummet. Overfør til rene krukker og rull op.

Opbevar syltetøjet et køligt sted, og det er tilladt i højst 1 år.

Hvordan og hvor meget kan du gemme

Holdere kan holdes tørre og afkølede længe nok. Samtidig mister de ikke deres smag eller aroma. Efter åbning af den forseglede beholder anbefales det at sætte den i køleskabet. I dette tilfælde skal beholderen lukkes med et plastikdæksel. Normalt opbevares sådanne emner ikke for længe.

Der er mange opskrifter på aborre-marmelade, som adskiller sig i sammensætningen af ​​ingredienserne og tilberedningsmetoder. Dette hjælper hver husmor med at vælge den passende mulighed.