12 besten Rezepte für die Herstellung von Apfel- und Orangenkompott für den Winter
Ein ideales Getränk für den Winter wäre Apfel-Orangen-Kompott. Die Kombination von süßen Äpfeln mit Zitrusfrüchten macht den Geschmack des Getränks ungewöhnlich. Hat eine hellorange Tönung, die an warme Sonnentage erinnert.
Tipps und Tricks zur Herstellung von Apfelkompott mit Orangen
Eine Liste einiger Nuancen macht das Getränk köstlich:
- Äpfel in Kompott können ganz oder in Scheiben geschnitten verwendet werden.
- Wenn die Frucht ganz verwendet wird, bleiben Würmer im Inneren. Es gibt einen kleinen Trick, der das Insekt dazu bringt, das Fruchtfleisch zu verlassen. Dazu wird die Frucht mit Salzwasser gegossen und die herauskommenden Larven entfernt.
- Apfel-Orangen-Kompott wird mit verschiedenen Früchten zubereitet.
Nach dem Aufrollen der Dosen wird festgestellt, dass sich der Zucker nicht aufgelöst hat. Daran ist nichts auszusetzen. Der Behälter wird auf die Seite gestellt und von einer Seite zur anderen gerollt. Nachdem die Bank in der Hitze entfernt wurde.
Regeln für die Herstellung von Produkten und Behältern
Es werden Äpfel mittlerer Reife ausgewählt. Süß und sauer ist die beste Option. Große werden in Stücke geschnitten, kleine ganz geschlossen.
Für Menschen, die keine Bitterkeit mögen, wird empfohlen, die Schale und die weiße Haut vom Fruchtfleisch zu entfernen. Darüber hinaus kehrt die Orangenschale häufig zum Getränk zurück. Für 1 Dose mit 3 Litern reichen 1-2 Scheiben Zitrusfrüchte.
Während Sie Kompott vorbereiten und für den Winter aufrollen, benötigen Sie:
- Banken jeder Größe;
- Abdeckungen;
- Schlüssel;
- große Kapazität zum Kochen von Sirup;
- eine Pfanne zur Sterilisation.
Schneiden Sie die Stücke nicht zu dünn. Sie fallen unter dem Einfluss heißer Flüssigkeit auseinander.
Der entkernte Kern beeinflusst den Geschmack des Getränks in keiner Weise.
Wie kocht man ein Apfel-Orangen-Kompott für den Winter?
Das Verhältnis der Früchte wird je nach Geschmackspräferenzen ausgewählt. In diesem Fall sollte es mehr Äpfel als Zitrusfrüchte geben. Orange ist ein aromatischer und aromatischer Zusatz zum Hauptbestandteil.
Klassisches Rezept
Zutaten:
- Äpfel - 1 kg;
- Orangen - 2 Stk.;
- Zucker - 400 g;
- Wasser.
Schritt für Schritt kochen:
- Die Gläser sind mit Früchten gefüllt.
- Die Behälter werden mit gekochtem Wasser gegossen.
- Nach 5 Minuten wird die Flüssigkeit in einen großen Topf gegossen, mit Zucker versetzt und zum Kochen gebracht.
Der resultierende Sirup wird in Gläser gegossen und mit Deckeln aufgerollt.
Option mit Ingwer
In der Regel wird getrockneter Ingwer in Pulverform zugesetzt.Es ist auch möglich, frische Wurzeln zu verwenden. Im ersten Fall werden nicht mehr als 5 g der Mischung pro Glas frischem Ingwer benötigt - 1-2 Scheiben.
Mit Pflaumen
Die Verwendung solcher Zutaten ermöglicht es, einen ungewöhnlichen Kompottgeschmack zu erzielen. Die Pflaumen werden gewaschen, in Scheiben geschnitten, von denen der Stein entfernt wird. Die Menge der Pflaumen sollte in der Mitte zwischen Äpfeln und Orangen liegen.
Mit Apfelbeere
Aufgrund der Farbe der Beeren ist die Farbe des Getränks reich und originell. Die Früchte werden vom Zweig gepflückt und zu den restlichen Zutaten hinzugefügt. Dieses Kompott wird nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch für medizinische Zwecke verwendet.
Mit Minze
Die Pflanze wird zur Herstellung von Kompott sowohl frisch als auch getrocknet verwendet. Man kann 0,5 TL nehmen. Pulver oder ein Zweig einer frischen Pflanze. Verleiht dem Getränk Frische. Die Hausfrauen, die das Rezept ausprobiert haben, sprechen über die Ähnlichkeit des Getränks mit dem berühmten Mojito-Cocktail.
Mit Cognac
Ein Fruchtgetränk mit Alkoholzusatz ist definitiv nicht für Kinder geeignet. Für den Winter vorbereitet, wird es als wärmendes Getränk verwendet. Heiß und kalt trinken.
Mit getrockneten Äpfeln
Während der Zubereitung des Getränks werden die gleichen Äpfel verwendet, aber aufgrund des getrockneten Aussehens ist der Geschmack des Kompots unterschiedlich. Bevor Früchte in ein Glas geworfen werden, werden sie in kochendem Wasser eingeweicht. So gibt das Fruchtfleisch Säfte schneller ab und der Geschmack des Kompots wird so ausfallen, wie er sollte.
Mit der Zugabe von Kiwi
Das Vorhandensein einer exotischen Frucht macht das Getränk nicht nur lecker, sondern auch schön. Kiwi kann in Scheiben geschnitten werden. Um die Früchte noch interessanter aussehen zu lassen, werden aus den Scheiben verschiedene Figuren geschnitten. Das gleiche kann mit Äpfeln und Orangen gemacht werden.
Mit Honig
Kompott, zubereitet mit einer duftenden und süßen Substanz, hat einen ungewöhnlichen Geschmack. Bei Verwendung von Honig wird die Zuckermenge reduziert. Naschkatzen wählen die Proportionen selbst aus. Kompott mit Honig eignet sich hervorragend für Brötchen und Kuchen mit süßer Füllung.
Mit Zimt und Wein
Aufgrund der Auswahl der Zutaten ähnelt das Getränk eher Glühwein als Kompott. Zimt wird in Pulver- oder Stiftform eingenommen. Falls gewünscht, werden zusätzliche Komponenten verwendet, um das Kompott noch mehr wie ein aromatisiertes Getränk zu machen.
Mit roter Johannisbeere
Das Kompott aus Apfel, Orange und schwarzen Johannisbeeren ist unglaublich lecker. Die Zutaten werden so ausgewählt, dass der Geschmack ausgewogen ist. Sie können gleichzeitig Süße und Säure fühlen.
Johannisbeeren werden zusammen mit Zweigen in einen Behälter gegeben oder die Früchte werden abgeschnitten. Dieser Moment ist für jede Hausfrau optional.
Beim Aufrollen von Kompott für den Winter ist keine Sterilisation erforderlich. Rote Johannisbeere enthält Säuren, die zur Langzeitlagerung des Getränks beitragen. Früchte und Beeren werden in Gläsern ausgelegt und anschließend sofort mit kochendem Sirup übergossen.
Multicooker-Rezept
Dank eines speziellen Modus wird das Getränk innerhalb von 30-40 Minuten zubereitet. Die Gastgeberin füllt die Schüssel mit einer Mischung aus Zutaten, startet das Gerät und geht ihrem Geschäft nach. Zu diesem Zeitpunkt wird das Getränk zubereitet. Am Ende der eingestellten Zeit wird heiße Flüssigkeit in Dosen gegossen, die mit einem Schlüssel aufgerollt werden.
Wie lagere ich Werkstücke richtig?
Der ideale Ort ist ein Raum mit trockener und kühler Luft ohne direkte Sonneneinstrahlung. Die Haltbarkeit des Getränks beträgt 1 bis 3 Jahre. Es wird nicht empfohlen zu trinken, wenn die Flüssigkeit trübe wird und das Glas verrostet ist. Das sauer schmeckende Kompott wird ebenfalls ausgegossen.
