Einfache Rezepte für die Herstellung von Aprikosenpüree für den Winter
Aprikosen sind eine beliebte Delikatesse vieler Kinder. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Schließlich enthalten sie nützliche Mineralien und Vitamin C, das für jeden wachsenden Körper notwendig ist. Eine solche Frucht kann nicht nur in ihrer reinen Form gegessen werden, moderne Mütter bereiten daraus aromatische Gerichte zu. Es lohnt sich, mehrere Rezepte für pürierte Aprikosen für den Winter zu zitieren.
Merkmale der Herstellung von Aprikosenpüree
Hausfrauen, die regelmäßig pürierte Aprikosen und Äpfel für den Winter zubereiten, weisen auf mehrere Geheimnisse hin:
- Es wird empfohlen, vor dem Kochen Wasser über die Früchte zu gießen. Damit die Flüssigkeit sie nur wenig bedeckt. So werden sie schneller weich und besser verarbeitet.
- Wenn das Gericht für Kinder zubereitet wird, die noch keine Zähne haben, müssen die Früchte zuerst von der Schale abgezogen werden. Nach dem Kochen sollten sie mit einem Mixer verarbeitet werden.
- Ein "sonniges" Winterdessert erfordert nicht viel Süßung, da Aprikose selbst eine sehr süße Frucht ist. Die maximale Rate beträgt 50 Gramm Zucker pro halbes Kilogramm Produkt.
- Wenn Sie das Gericht so gesund wie möglich machen möchten, kann der Standardzucker durch einen Süßstoff oder eine Fruktose ersetzt werden. In diesem Fall wird es sich als reich herausstellen, aber gleichzeitig wird es Ihrer Gesundheit nicht schaden und eine minimale Menge an Kalorien enthalten.
Sie können Kartoffelpüree auf dem Herd bei schwacher Hitze oder in einem langsamen Kocher kochen, indem Sie den "Kochen" -Modus aktivieren.
Wie wählt man Aprikosen?
Es wird empfohlen, zum Kochen nur reife Aprikosen zu verwenden. Im Laden sollten Sie nur die Früchte auswählen, die beim Drücken mit der Hand leicht zusammengedrückt werden. Harte Früchte sind schwer zu verarbeiten. Außerdem sind sie nicht süß genug, so dass die Kartoffelpüree aus solchen Aprikosen für den Winter sauer schmeckt.
Es wird empfohlen, dass die Frucht eine orange Farbe hat und keine Flecken oder hellen Flecken auf der Haut vorhanden sind. Seine Reife kann auch an seinem charakteristischen aromatischen Geruch gemessen werden.
Möglichkeiten, pürierte Aprikosen zu Hause zu machen
Es gibt verschiedene Rezepte für die Herstellung von Aprikosendesserts.
Ein einfaches Rezept für den Winter
Sie können pürierte Aprikosen in nur wenigen einfachen Schritten herstellen:
- Jede Aprikose sollte abgezogen werden. Dies ist ganz einfach: Sie müssen jede Frucht in zwei gleiche Teile teilen und den Kern vorsichtig entfernen.
- Die Früchte müssen in eine Schüssel gegeben und mindestens 3 Stunden lang mit kaltem Wasser gefüllt werden.
- Als nächstes müssen sie geschält und bei schwacher Hitze gekocht werden. Nur 15-20 Minuten reichen aus, um schlaff zu werden.
- Es bleibt übrig, es vorsichtig mit einer Gabel zu kneten oder mit einem Mixer zu mischen und es dann in Vorratsbehälter zu überführen. Unsere Großmütter haben dieses Gericht mit einem Sieb zubereitet.
Junge Mütter denken darüber nach, wie man Aprikosenpüree für den Winter kocht. Mit diesem Dessert wollen sie die Kinder verwöhnen. Für ältere Kinder und Erwachsene können Sie das Gericht nach Geschmack mit Kristallzucker süßen.
Mit Äpfeln
Auf ähnliche Weise können Sie Apfelmus und Aprikosenpüree herstellen. Es stellt sich als lecker, gesund und nahrhaft heraus. Kochen erfordert:
- Äpfel schälen und schälen.
- Alle Früchte in kaltem Wasser einweichen.
- Äpfel und Aprikosen in Töpfe geben.
- Mit Wasser übergießen, süßen und 30 Minuten köcheln lassen.
- Jetzt bleibt es, das zukünftige Dessert mit einer Gabel zu kneten oder mit einem Mixer zu mischen.
Äpfel und Aprikosenpüree für den Winter sind fertig. Dieses Gericht wird definitiv alle Haushaltsmitglieder ansprechen und Gäste zu Hause willkommen heißen..
Zuckerfrei
Sie können Kartoffelpüree ohne Zucker machen. Aprikosen sind eine bereits süße Frucht. Wenn Sie den Geschmack verbessern möchten, können Sie nach dem Kochen Honig oder Zimt hinzufügen. Und anstelle von Zucker können Sie auch Fruktose oder einen Süßstoff verwenden.
Dies liegt an der Tatsache, dass dieses Produkt gesundheitsschädlich ist und den Kaloriengehalt des Gerichts um ein Vielfaches erhöht.
Darüber hinaus wird der zuckerfreie Rohling noch vorbereitet, damit er im Winter als Füllung für einen duftenden Kuchen oder Käsekuchen verwendet werden kann.
Lager
Es wird empfohlen, das Aprikosenpüree in einem luftdichten Behälter mit Deckel aufzubewahren. Zu diesem Zweck eignen sich beispielsweise mit kochendem Wasser vorbehandelte Gläser.
Es ist ratsam, sie an einem trockenen und kühlen Ort aufzubewahren, z. B. im Kühlschrank oder im Keller.
Wie viel ist gespeichert
In einem verschlossenen Behälter und unter geeigneten Bedingungen kann das Produkt bis zu einem Jahr gelagert werden. Nach dem Öffnen wird jedoch empfohlen, es innerhalb von 20 Tagen zu konsumieren.
Rezepte für Aprikosenpüree für den Winter sollten im "Sparschwein" des Wissens jeder Hausfrau sein. Dies ist ein wunderbares Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen wird.
