Schnelle Schritt-für-Schritt-Rezepte zum schnellen Garen von leicht gesalzenen Tomaten in einem Beutel in 5 Minuten
Hausfrauen haben nicht immer den Wunsch, viel Zeit in der Küche zu verbringen. Gleichzeitig möchten Sie Ihren Haushalt verwöhnen. In diesem Fall werden Rezepte bevorzugt, die nicht viel Zeit und Mühe kosten. Das Kochen von leicht gesalzenen Tomaten in einer Tüte dauert nur wenige Minuten, aber dieses Gericht wird auf jeden Fall von allen Familienmitgliedern geschätzt. Während die Tomaten kochen, kann sich die Gastgeberin ausruhen oder andere Dinge tun.
Die Feinheiten des Kochens von leicht gesalzenen Tomaten in einer Tüte
Um die Tomaten schmackhaft und aromatisch zu machen, sollten Sie bestimmte Empfehlungen beachten:
- Zum Salzen wird etwa gleich großes Gemüse verwendet.
- Sie müssen reife Früchte aufnehmen, aber nicht weich.
- Viele Gemüsesorten werden nicht in eine Plastiktüte gegeben, sondern einfach nicht gleichmäßig gesalzen.
- Auf jeder Tomate wird ein kreuzförmiger Schnitt gemacht, damit die Tomaten schneller ausgesalzen werden.
Gekaufte Tomaten sollten mit einem Zahnstocher am Stiel durchbohrt und eine Stunde lang in kaltes Wasser gelegt werden. Dank dieses einfachen Verfahrens werden einige der Nitrate entfernt.
Überreife und unreife Tomaten sind nicht zum Salzen geeignet. Die Frucht sollte mäßig reif sein.
Wie man die Hauptzutat auswählt und zubereitet
Nehmen Sie zum Kochen von Tomaten in einer Tüte kräftige, dichte Früchte, die ungefähr gleich groß sind. Verformte und grüne Tomaten sollten nicht zum Beizen verwendet werden. Gemüse sollte auch entfernt werden, das einen grünlichen Bereich in der Nähe des Stiels hat, nicht gut gesalzen wird und fest ist.
Gemüse in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser abdecken und eine Stunde ruhen lassen. Nach dieser Zeit werden sie gewaschen, auf ein Handtuch gelegt und getrocknet.
Wie man leicht gesalzene Tomaten in Säcken zu Hause kocht
Im kulinarischen Notizbuch jeder Hausfrau gibt es sicher eine. Ein bewährtes Rezept für leicht gesalzene Tomaten. Das Kochen von Gemüse in einer Tüte ist sehr beliebt, da es eine großartige Option ist, um schnell Gurken zuzubereiten. Verpackte Tomaten können mit anderem Gemüse und Gewürzen gesalzen werden. In diesem Fall sind sie mit dem Duft voneinander gesättigt.
Leicht gesalzene Tomaten schnell in 5 Minuten Schritt für Schritt kochen
Gesalzenes Gemüse in einer trockenen Plastiktüte wird zum Highlight des Tisches und erfreut die ganze Familie. Zur Zubereitung von Gurken nehmen Sie:
- Tomaten - 1 kg.
- Salz - ein Esslöffel.
- Zucker - 2 Teelöffel.
- Knoblauch und Dill nach Geschmack.
Vorbereitete Tomaten werden in einen sauberen Zellophanbeutel gegeben, Salz, Zucker und Gewürze werden dort gegossen und dann gebunden. Jetzt wird der Beutel gut geschüttelt, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt werden. Sie müssen Tomaten mindestens einen Tag lang salzen. Dazu werden sie bei Raumtemperatur belassen.
Kleine Früchte werden schneller gesalzen als große. Wenn an einem Tag Gurken benötigt werden, sollten Sie kleine Tomaten nehmen.
Für den Winter 2 Stunden im Kühlschrank salzen
Sie können schnell köstliche eingelegte Tomaten machen. Auf Rezept nehmen:
- Tomaten - 1,5 kg.
- Salz ist ein Esslöffel.
- Zucker ist ein Teelöffel.
- Knoblauch - 3-4 Nelken.
- Petersilie und Dill.
- Pfefferkörner.
Die Früchte werden von der Seite des Stiels geschnitten und bilden eine Kappe. Schneiden Sie Gemüse und Knoblauch, Salz und füllen Sie Tomaten mit der resultierenden Masse. Legen Sie die Tomaten in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Salz, Zucker und den Rest des Grüns hinzu. Dann vorsichtig mischen.
Stellen Sie die Schüssel in einen Zellophanbeutel und lassen Sie sie 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Nach dieser Zeit werden die Tomaten in Gläser gefüllt und mit kalter Salzlösung aus einem Liter Wasser, einem Esslöffel Salz, Zucker und zwei Esslöffeln Essig gegossen. Verschließen Sie das Glas mit einem Nylondeckel. Kalt gekochte Tomaten werden im Kühlschrank aufbewahrt.
Mit Paprika
Mit Paprika wird köstlich gesalzen. Um eingelegte Tomaten zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte:
- Tomaten - 1 kg.
- Bulgarischer Pfeffer - 300 Gramm.
- Zucker und Salz - je ein Esslöffel.
- Gehackter Knoblauch - Dessertlöffel.
- Dillgrün.
Die Tomaten werden am Stiel geschnitten, die Paprika geschält und in 4 Stücke geschnitten. Alle im Rezept angegebenen Produkte werden in eine Plastiktüte gegeben und gemischt. Zwei Tage ruhen lassen und dann in den Kühlschrank stellen. Um eine solche Gurke zuzubereiten, müssen Sie nicht mehr als 10 Minuten aufwenden. Sie können das Gericht jedoch nur an einem Tag essen.
Mit Gurken
Tomaten können gleichzeitig mit Gurken in einem Beutel eingelegt werden. In diesem Fall wird eintägiges Gemüse erhalten. Dieser Snack ist gut vor dem Wochenende zuzubereiten, um Ihre Familie bei einem Familienessen zu verwöhnen. Sie benötigen folgende Produkte:
- Gurken und Tomaten - je 1 kg.
- Paprika - 1 Stück.
- Knoblauch - 4 Nelken.
- Zucker ist ein Esslöffel.
- Salz - 2 Esslöffel.
- Grün.
Die Ränder der Gurken werden abgeschnitten, der Stiel mit der Messerspitze aus den Tomaten herausgeschnitten. Gemüse wird in einen engen Beutel gelegt und mit Gewürzen bestreut. Danach mischen und einige Tage im Raum belassen.
Legen Sie den Beutel mit Gemüse in einen Teller oder eine Schüssel. Dadurch wird verhindert, dass der Saft auf den Tisch tropft.
Mit Basilikum und Knoblauch
Der Geschmack dieser eingelegten Tomaten hinterlässt keine gleichgültigen Feinschmecker. Zur Zubereitung von Gurken nehmen Sie:
- Tomaten - 2 kg.
- Basilikum und Dill - in einem kleinen Haufen.
- Knoblauch ist der Kopf.
- Salz - 2 Esslöffel.
- Zucker ist ein Esslöffel.
- Pfefferkörner - 4 Stück.
Tomaten werden in der Nähe des Stiels geschnitten und in einen Beutel gegeben. Gemüse und Knoblauch mit einem Messer hacken und über die Tomaten gießen. Den Rest der Zutaten in den Beutel geben und gut schütteln. Gesalzene Tomaten bleiben einen Tag im Zimmer, danach werden sie im Kühlschrank versteckt.
Mit Essig
Der ursprüngliche Botschafter der Tomaten in einer Tüte mit Essig. Solche Tomaten können innerhalb von 5-6 Stunden nach dem Salzen gegessen werden. Folgende Produkte werden benötigt:
- Tomaten - 1 kg.
- Salz und Zucker - je ein Esslöffel.
- Essig - 30 ml.
- Kräuter und Gewürze nach Geschmack.
Tomaten werden in der Nähe des Stiels kreuzweise geschnitten, in eine Plastiktüte gegeben, Gewürze hinzugefügt und gemischt.
Mit Knoblauch und Dill
Tomaten mit Knoblauch und Dill, die in einem Zellophanbeutel gekocht werden, sind ein ausgezeichneter Snack für Fleisch. Für die Zubereitung von Gurken benötigen Sie folgende Produkte:
- Tomaten - 1,5 kg.
- Dill - 50 Gramm.
- Knoblauch - 1 Kopf.
- Salz ist ein Esslöffel.
- Zucker - 2 Teelöffel.
- Pfeffer.
Gemüse und Knoblauch fein hacken und in eine Schüssel geben. Oben geschnittene Tomaten, Salz, Zucker und Pfefferkörner werden ebenfalls hinzugefügt. Alles mischen und die Schüssel in den Beutel legen. Der Zellophanbeutel ist fest gebunden und liegt einen Tag auf dem Tisch.
Kirschtomaten mit Knoblauch
Kirschtomaten werden oft verwendet, um Salate zu dekorieren. Damit sie einen pikanten Geschmack bekommen, können sie vormariniert werden. Für die Zubereitung des Salzens nehmen Sie:
- Kirsche - 0,5 kg.
- Salz ist ein gehäufter Teelöffel.
- Zucker ist ein Teelöffel.
- Knoblauch - 5-6 Nelken.
- Grün nach Geschmack.
Knoblauch und Kräuter hacken, mit Tomaten mischen und mit Salz und Zucker bestreuen. In einer Plastiktüte verteilen, festbinden und 4 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
Weitere Lagerung
In einem Zellophanbeutel gekochte Tomaten können auch im Kühlschrank nicht lange gelagert werden. Wenn Sie den Geschmack des Sommers länger bewahren möchten, werden sie in ein Glas gegeben, mit heißer Salzlösung gegossen und verkorkt.
