Selección del sitio, cultivo y cuidado de plántulas para la propagación del maíz.
A finales del siglo XV, Cristóbal Colón trajo a Europa una planta única en sus propiedades: el maíz. Pero a juzgar por las investigaciones arqueológicas y geológicas, el consumo y la reproducción del cereal dorado comenzó al menos cinco mil años antes. El maíz llegó a Rusia a finales del siglo XVII, pero la planta ganó una distribución más amplia en los años 60 del siglo pasado.
El maíz o maíz (del latín Zea mays) es una hierba anual que no puede reproducirse por sí sola. El hecho es que los granos están tan firmemente adheridos a la mazorca que incluso en la etapa de plena maduración no caen al suelo y la mazorca caída se pudre junto con las semillas. Quizás es por eso que la planta no se encuentra en la naturaleza y los científicos no han podido determinar el antepasado del maíz moderno. E incluso existe una teoría sobre el origen alienígena de la planta, y el maíz se llama regalo de los dioses.
¿Cómo se propaga el maíz en los huertos familiares?
Intento cultivar maíz a escala agrícola en Rusia ha fracasado. El maíz es una planta termofílica y apenas puede tolerar temperaturas extremas; en las difíciles condiciones rusas, hace frío. Pero no es difícil cultivar maíz en una parcela personal, rodeando la planta con atención y conociendo ciertos métodos agrotécnicos.
Selección del sitio y preparación del suelo
Preparación para plantar maíz empezar en el otoño. La cosecha futura depende en gran medida del lugar adecuado:
- El sitio debe estar en el lado sur, protegido del viento y corrientes de aire, y también bien iluminado por el sol.
- El maíz exige la calidad del suelo. Para un crecimiento y desarrollo normales, necesita un suelo fértil con humedad moderada.
- Para enriquecer el suelo con nutrientes, los fertilizantes orgánicos se introducen en el suelo en otoño y se desentierran. Para estos fines, puede utilizar compost, estiércol podrido o turba.
- El mejor predecesores del maíz habrá col, tomates, patatas o legumbres. El lugar de aterrizaje debe cambiarse cada tres años.
- Los suelos ácidos se encalan en primavera (3 kg de cal por 10 m2 de terreno).
- Antes de plantar, se introducen fertilizantes minerales complejos en el suelo para estimular el crecimiento de las plantas y se desentierran cuidadosamente.
Preparación y siembra de semillas
El rendimiento y la resistencia de las plantas dependen directamente de la calidad del material de siembra. Por lo tanto, las semillas deben seleccionarse grandes, sanas y sin daños. Formación:
- Para probar la germinación de las semillas, se colocan en una solución salina al 5% durante cinco minutos. Para la siembra, solo se consideran adecuados los granos que se han asentado en el fondo.
- Además, para proteger los cultivos futuros de enfermedades, las semillas se graban en una solución rosada de permanganato de potasio o en una solución débil de peróxido de hidrógeno.
- La siembra de semillas se lleva a cabo cuando la amenaza de las heladas ha pasado y el suelo se calienta a +10 grados.
- El patrón de siembra es de 30x60 cm, la profundidad de los agujeros es de 5 a 10 cm. En suelos ligeros, la profundidad de siembra debe aumentarse y en suelos pesados, reducir al mínimo.
- En cada pocillo se colocan tres granos de diferentes grados de germinación: secos, hinchados y germinados. Gracias a este método de siembra, las posibilidades de obtener plántulas amigables aumentan significativamente. Incluso si los granos germinados mueren, el resto eclosionará. Solo queda elegir los brotes más fuertes y saludables.
- Después de sembrar las semillas, los agujeros en la parte superior se cubren con turba.
Cultivo de plántulas
En regiones con climas más fríos, donde la primavera llega más tarde y no difiere en condiciones climáticas estables, el maíz se cultiva en plántulas:
- La siembra de semillas se realiza desde finales de abril hasta mediados de mayo.
- Recipientes separados o copas de turba se llenan con un sustrato nutritivo y se hace una depresión de 3 cm en cada uno.
- Colocar 1-2 granos en los agujeros obtenidos y espolvorear con una capa de arena de 1 cm.
- 5 días antes del trasplante, las plantas comienzan a endurecerse, acostumbrando gradualmente los brotes jóvenes al aire fresco y la luz solar.
- Después de tres semanas, las plántulas están listas para plantar en el suelo.
Características de cuidado
El maíz comienza a florecer de 6 a 7 semanas después de la germinación, momento en el que el rápido crecimiento de las plantas se detiene y toda la energía se gasta en la formación de mazorcas. La planta alcanza una altura de 1,5 a 2,5 metros.
Para el desarrollo completo del sistema de raíces, es necesario aflojar regularmente el suelo y eliminar las malezas de manera oportuna. Se recomienda aflojarlo después de cada lluvia o riego para que el suelo no se compacte y la humedad no se estanque. Con el método de cultivo sin semillas, el primer aflojamiento se realiza incluso antes de la germinación de los granos, a una profundidad de no más de 4 cm.
A pesar de su naturaleza termófila y resistente a la sequía, la planta necesita riego, especialmente durante la floración y la formación de granos. Pero es importante recordar que el crecimiento de las plantas se detiene por un exceso de humedad y el sistema de raíces muere. Cuando el suelo está anegado, las hojas verdes se vuelven moradas.
El cultivo de maíz es imposible sin una fertilización periódica con fertilizantes minerales. El primero se lleva a cabo en la fase de crecimiento rápido de la planta, el segundo, durante el período de floración, el tercero, en la fase de maduración.
Además, las plantas de maíz necesitan la formación de tallos. Para esto, se deben eliminar los hijastros, dejando tres mazorcas en cada planta.
Para evitar que las plantas se rompan, se recomienda atar los tallos altos. Esto es especialmente cierto en áreas ventosas.
Después de la cosecha, los ejemplares más antiguos y más grandes se dejan como material de siembra para el próximo año, y las mazorcas restantes se cosechan en un lugar fresco y bien ventilado. Almacenan las mazorcas junto con el follaje en estado suspendido y, para un almacenamiento a largo plazo, se pueden congelar.
Maíz: beneficios y usos
Hoy en día, el maíz ocupa una posición de liderazgo en las ventas de granos en el mundo, solo superado por el trigo en popularidad. En los Estados Unidos, el maíz se ha multiplicado durante mucho tiempo a escala industrial y sigue siendo el principal cultivo agrícola. Esta asombrosa planta ha encontrado aplicación en varios campos: alimentos, piensos y técnico.
A partir del maíz se producen una variedad de productos alimenticios e industriales. El pan, los cereales, la margarina, la gelatina y el whisky están hechos de cereales; Las hojas y las mazorcas se utilizan para piensos compuestos, y de los tallos se producen papel, caucho, pegamento, yeso y otros materiales de construcción.
Nutricionalmente, el maíz es superior a la mayoría de los cultivos de hortalizas y la fibra lo mantiene lleno durante mucho tiempo.
Los beneficios del cereal dorado para el cuerpo humano son invaluables: limpia el cuerpo de toxinas y toxinas, protege contra el envejecimiento prematuro, apoya el sistema nervioso y fortalece el sistema inmunológico. Comer maíz con regularidad es especialmente beneficioso para los niños y los ancianos. El maíz está contraindicado para personas con aumento de la coagulación sanguínea y tendencia a la trombosis.
Los estigmas del maíz contienen vitamina K, ácido ascórbico, aceite graso, resinas y saponinas. Son muy utilizados en la medicina tradicional. Se utilizan en el tratamiento de enfermedades hepáticas, cardiovasculares, diabetes y obesidad. Y también los estigmas tienen propiedades diuréticas y coleréticas.
Además de todas las cualidades anteriores, debe tenerse en cuenta que el maíz también es una hermosa planta que decorará eficazmente cualquier parcela de jardín.
