Recetas simples para hacer puré de albaricoques para el invierno.
Los albaricoques son un manjar favorito de muchos niños. No solo son sabrosos, sino también saludables. Después de todo, contienen minerales útiles y vitamina C, que es necesaria para todo cuerpo en crecimiento. Tal fruta se puede comer no solo en su forma pura, las madres modernas preparan platos aromáticos a partir de ellas. Vale la pena citar varias recetas de puré de albaricoques para el invierno.
Características de la preparación de puré de albaricoque.
Las amas de casa, que preparan periódicamente puré de albaricoques y manzanas para el invierno, destacan varios secretos:
- Se recomienda verter agua sobre la fruta antes de cocinarla. Para que el líquido los cubra solo ligeramente. Así se ablandarán más rápido y se procesarán mejor.
- Si el plato está preparado para niños que aún no tienen dientes, primero se debe pelar la fruta de la cáscara y, después de cocinarla, se debe procesar con una licuadora.
- Un postre "soleado" de invierno no requiere mucho endulzamiento, ya que el albaricoque en sí es una fruta muy dulce. La tasa máxima es de 50 gramos de azúcar por cada medio kilogramo de producto.
- Si desea que el plato sea lo más saludable posible, el azúcar estándar puede reemplazarse con un edulcorante o fructosa. En este caso, resultará rico, pero al mismo tiempo no dañará su salud y contendrá una cantidad mínima de calorías.
Puede cocinar puré de papas en la estufa a fuego lento o en una olla de cocción lenta activando el modo "Cocción".
¿Cómo elegir los albaricoques?
Se recomienda utilizar solo albaricoques maduros para cocinar. En la tienda, debe elegir solo aquellas frutas que se exprimen ligeramente cuando se presionan con la mano. Los frutos duros son difíciles de procesar. Además, no son lo suficientemente dulces, por lo que el puré de papas de tales albaricoques para el invierno tendrá un sabor agrio.
Se recomienda que la fruta sea de color naranja y que no haya manchas ni manchas claras en la piel. Su madurez también se puede juzgar por su característico olor aromático.
Formas de hacer puré de albaricoques en casa.
Hay varias recetas para hacer postre de albaricoque.
Una receta sencilla para el invierno.
Puede hacer puré de albaricoques en solo unos simples pasos:
- Cada albaricoque debe pelarse. Esto es bastante simple de hacer: debe dividir cada fruta en dos partes iguales y quitarle con cuidado el corazón.
- Se requiere transferir la fruta a un recipiente y llenarla con agua fría durante al menos 3 horas.
- A continuación, es necesario pelarlos y cocinarlos a fuego lento. Solo 15-20 minutos son suficientes para que se debiliten.
- Queda por amasarlo suavemente con un tenedor o mezclar con una licuadora, y luego transferirlo a recipientes de almacenamiento. Nuestras abuelas utilizaron un colador para preparar este plato.
Las madres jóvenes están pensando en cómo cocinar puré de albaricoque para el invierno. Con este postre planean mimar a los peques. Para niños mayores y adultos, puede endulzar el plato con azúcar granulada al gusto.
Con manzanas
Puede hacer puré de manzana y puré de albaricoque de manera similar. Resulta sabroso, saludable y nutritivo. Cocinar requiere:
- Pelar y pelar las manzanas.
- Remoje todas las frutas en agua fría.
- Transfiera las manzanas y los albaricoques a las macetas.
- Viértelos con agua, endulce y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
- Ahora queda amasar el futuro postre con un tenedor o mezclarlo con una batidora.
El puré de manzanas y albaricoques para el invierno está listo. Este plato definitivamente atraerá a todos los miembros del hogar y dará la bienvenida a los invitados en casa..
Sin azucar
Puedes hacer puré de papas sin azúcar. Los albaricoques son una fruta ya dulce. Si desea mejorar su sabor, luego de cocinarlo, puede agregarle miel o canela. Y también en lugar de azúcar, puedes usar fructosa o un edulcorante.
Esto se debe al hecho de que este producto es nocivo para la salud y aumenta varias veces el contenido calórico del plato.
Además, la pieza en blanco sin azúcar todavía se está preparando para que en invierno se pueda usar como relleno para un pastel o tarta de queso fragante.
Almacenamiento
Se recomienda almacenar el puré de albaricoque en un recipiente hermético con tapa. Por ejemplo, los frascos de vidrio pretratados con agua hirviendo son perfectos para este propósito.
Es aconsejable conservarlos en un lugar seco y fresco, como en el frigorífico o en la bodega.
Cuanto se almacena
En un recipiente sellado y en condiciones adecuadas, el producto se puede almacenar hasta por un año. Sin embargo, una vez abierto, se recomienda consumirlo dentro de los 20 días.
Las recetas de puré de albaricoque para el invierno deben estar en la "alcancía" del conocimiento de cada ama de casa. Este es un postre maravilloso que atraerá tanto a niños como a adultos.
