TOP 17 deliciosas recetas para hacer hermosos pasteles para el Nuevo Año del Cerdo 2019 con tus propias manos

El menú festivo de las delicias de Año Nuevo nunca está completo sin un postre dulce. No es necesario tener habilidades culinarias sobresalientes para hacer un pastel para el Año Nuevo 2019. Hay bastantes recetas simples de golosinas que harán que la víspera de Año Nuevo sea verdaderamente mágica.

Que hermoso decorar un pastel para el año nuevo.

Gracias a recetas simples con sus propias manos, puede decorar cualquier preparación navideña. Teniendo en cuenta que 2019 será el año del Cerdo, las decoraciones deben ser apropiadas.

Figuras de azúcar, frutos secos, nueces y otros símbolos invernales pueden actuar como elementos auxiliares. El pastel en sí se puede hacer en una forma inusual: en forma de un símbolo del año, un muñeco de nieve o un árbol de Navidad.

Dependiendo de las fantasías y habilidades, la golosina se decora con galletas, mermelada o glaseado.

Recetas de pasteles para la mesa de Año Nuevo.

Las recetas de pasteles para la mesa de Año Nuevo lo ayudarán a preparar un postre exquisito e inusual que cumplirá con todas las expectativas y la anticipación de las expectativas de las vacaciones.

"Lolita"

Este postre hace que la combinación de sabor agridulce sea especial. Que necesitas:

• 8 huevos (5 por galleta, 3 por mousse);
• 250 gramos de chocolate (150 para la mousse, 100 para la galleta);
• 180 gramos de aceite (80 necesarios para la mousse);
• 3 cucharadas de azúcar en polvo;
• una cucharada grande de café;
• 5 cucharadas grandes de azúcar;
• 100 gramos de harina;
• una cucharadita de levadura en polvo;
• media cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 3 cucharadas grandes de cacao;
• 1 cucharada grande de gelatina;
• 500 mililitros de nata;
• Cereza.

Instrucciones:

1. Preparación de la masa: triturar el azúcar glass con mantequilla hasta que quede suave. Separa las claras de las yemas. Vierta 50 gramos de azúcar en ellos y bata con una batidora.
2. Calentar la barra de chocolate y luego mezclar con las yemas batidas. Agrega el jugo de limón a las proteínas. Muela con el resto del azúcar.
3. Agregue el polvo de hornear, la harina, el bicarbonato de sodio y el cacao. Combinar todos los componentes e incubar a 180º durante 45 minutos.
4. Mousse: moler la mantequilla y combinar con la barra de chocolate derretida. Luego, las claras y las yemas se baten por separado. Mezclar.
5. Luego, la galleta se divide en partes y se unta. Luego necesitas batir crema con gelatina y engrasar todos los lados. Cortar y deslizar.

Decora con cerezas y chocolate.

"Musgo del bosque"

Este delicioso pastel se asemeja al símbolo principal de la fiesta: un árbol de Navidad. Componentes:

• 400 gramos de espinacas;
• 2 tazas de harina;
• 5 cucharadas de azúcar;
• 3 huevos;
• un vaso de aceite vegetal;
• una bolsa de levadura en polvo;
• limón rallado;
• 300 mililitros de nata 33%.

Preparación:

1. Muele las espinacas. Batir los huevos con el azúcar, mezclar la mantequilla y la ralladura de limón.
2. Agrega la harina, el polvo de hornear y las espinacas. Hornea la masa durante 50 minutos.
3. Corta la corteza horneada en 3 trozos. Frote la nata con azúcar glass y engrase las tortas. Espolvorea la parte superior de la torta con migas.

Se recomienda decorar el pastel con frambuesas u otras bayas.

"Tormenta de nieve"

Para tartas caseras aromáticas, necesitará el siguiente juego:

• 4 huevos;
• 6 cucharadas grandes de azúcar;
• un vaso facetado de harina;
• 100 gramos de aceite;
• leche condensada;
• 200 gramos de crema agria;
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.

Cómo cocinar:

1. Batir las yemas con mantequilla, luego agregar el azúcar refinado. Vierta harina, refresco. Hornea durante 50 minutos a 180º. Corta el bizcocho en dos.
2. Revuelva la crema agria con la leche condensada, desmenuce las nueces. Engrasa los pasteles. Dejar en frío durante la noche.

Posteriormente se recomienda decorar con arándanos y mandarinas.

"Árbol de Navidad hecho de merengues"

Para un regalo inusual y festivo, debe tomar:

• 2 huevos;
• 4 cucharadas grandes de azúcar en polvo;
• jugo de limon;
• leche condensada;
• una cucharada de mantequilla.

Cómo cocinar:

1. Batir el merengue hasta obtener una espuma firme, verter el jugo de limón. Agrega el polvo.
2. Hacer estrellas de diferentes tamaños a partir de la masa y secar durante una hora y media a 100º.
3. Sujete cada nivel con leche condensada y mantequilla.

Antes de servir, decorar con frutas confitadas multicolores.

Tortas "Velas de Navidad"

Para bizcochos y pasteles aromáticos, necesitará los siguientes componentes:

• 4 huevos;
• un vaso de azucar;
• una bolsa de vainillina y levadura en polvo;
• 1/3 taza de agua
• 200 gramos de mantequilla;
• leche condensada;
• un vaso de harina.

Cómo cocinar:

1. Batir tres yemas de huevo con azúcar refinada, agregar vainillina, harina, levadura y agua.
2. Verter en una bandeja de horno y hornear durante 15 minutos a 180º. Corta el bizcocho a lo largo en 2 trozos y haz un rollo con una toalla.
3. Nata: muele la leche condensada hervida con mantequilla y café. Desdobla los rollos y cúbrelos. Córtelos en 12 trozos. Haga "rayas" de proteína batida con polvo.

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Las mechas se pueden fabricar con mermelada roja.

Croquembush "árbol de Navidad"

Según esta receta, sale un postre original y divertido. Que necesitas:

• 400 gramos de mantequilla;
• 2 vasos de agua;
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 tazas de harina;
• 7 huevos;
• leche condensada y chocolate blanco.

Preparación:

1. Hervir agua, 200 gramos de aceite, azúcar refinada. Agrega la harina y deja que quede suave. Agrega los huevos.
2. Coloque las “rosas” de masa sobre el pergamino. Hornee 25 minutos hasta que estén tiernos.
3. Batir la mantequilla con la leche condensada. Rellena los canutillos con crema y arma la pirámide. Rocíe con chocolate blanco derretido. Aguanta un par de horas al frío.

Se recomienda agregar una ralladura en forma de copos de coco.

Tarta de coco "Año Nuevo"

Para un pastel mágico e increíblemente hermoso, necesitará los siguientes componentes:

• 4 cucharadas grandes de azúcar;
• 3 cucharadas grandes de azúcar en polvo;
• 6 huevos;
• 30 gramos de harina de nueces;
• 210 gramos de coco y 1 coco;
• leche condensada;
• 25 gramos de mantequilla;
• Chocolate blanco;
• 500 mililitros de nata;
• una bolsa de gelatina.

Cómo cocinar:

1. Moler la pulpa de coco con agua de coco. Verter un poco de agua hirviendo y dejar actuar durante una hora. Pasar por una licuadora un par de veces.
2. Moler harina de nueces, azúcar refinada, coco rallado. Agregue el polvo y mezcle.
3. Batir las claras hasta que espese. Agrega la mezcla de harina. Hornea las tartas durante 20 minutos a 150º. Disuelva la gelatina en agua caliente.
4. Caliente la mezcla de coco con crema y chocolate. Agrega gelatina. Engrasa los pasteles.
5. Para las figuras: disuelva la mantequilla, la leche condensada y las hojuelas de coco. Colocar en frío durante la noche. Partes ciegas para muñecos de nieve.

Acomoda las figuras y espolvorea con coco.

Tarta de año nuevo "Santa"

Para un postre divertido e inusual, necesitará los siguientes ingredientes:

• 5 huevos;
• un vaso de azucar;
• un vaso de harina;
• una bolsa de levadura en polvo;
• 3 cucharadas de cacao;
• 500 mililitros de nata;
• 2 cucharadas de azúcar en polvo;
• Fresa.

Cocinando:

1. Pasar los huevos y el azúcar por una licuadora. Agregue la harina con el cacao y mezcle bien.Hornea durante 35 minutos a 180º.
2. Batir la nata con polvo dulce. Usando un molde especial, recorta los círculos. Engrase y conecte las tortas.

Decora la parte superior con fresas para que forme un triángulo.

"Diversión de año nuevo"

Para un pastel de chocolate y cereza increíblemente delicioso, necesitará:

• 6 proteínas y 4 yemas;
• 4 cucharadas de harina;
• 3 cucharadas de cacao;
• 5 cucharadas grandes de azúcar;
• 150 mililitros de leche;
• 80 gramos de mantequilla;
• 400 mililitros de crema;
• gelatina.

Cómo cocinar:

1. Tritura las proteínas con azúcar refinada. Vierta la harina con el cacao. Hornea durante 30 minutos a 180º.
2. Moler las yemas con el azúcar, agregar la harina y la leche. Agrega el aceite y bate con una batidora.
3. Calentar 100 ml de nata con chocolate. Después de remojar la gelatina, agrégala al resto de la crema. Batir y luego mezclar con crema.
4. Engrasar las tartas, verter la cereza y el jugo. Vierta con mousse de chocolate.

Decora con dulces.

Pastel de cuajada "Estudio de Año Nuevo"

El delicado sabor de la masa quebrada lo proporciona una combinación de requesón y crema.

Que llevar:

• 1 huevo;
• 100 gramos de margarina;
• 1/3 taza de azúcar
• 2 tazas de harina;
• chocolate negro;
• cualquier fruta
• medio kilogramo de requesón;
• una bolsa de crema seca;
• 200 mililitros de leche.

Preparación:

1. Mezclar huevo, azúcar refinada, harina y margarina. Amasar una masa suave.
2. Extender la masa con los lados tallados y hornear durante 20 minutos a 200º.
3. Agrega chocolate y diferentes trozos de frutas.
4. Rallar el requesón, la crema en polvo, la leche, la vainillina y el polvo dulce. Rellena el pastel con una masa, dibuja patrones con virutas de colores.

Cubra con chocolate rallado.

"Regalo"

Para un pastel familiar para todos, debe tomar los siguientes componentes:

• 5 huevos;
• dos vasos de azúcar;
• 120 gramos de harina;
• 80 mililitros de leche;
• 150 gramos de mantequilla;
• azúcar en polvo;
• 2 cucharadas de coñac.

Cómo cocinar:

1. Batir las yemas con 2/3 del azúcar refinado. Tritura las proteínas con el azúcar restante. Agrega la harina y mezcla todo.
2. Hornea durante 25 minutos a 200º. Para el almíbar: hierva agua dulce, agregue el coñac.
3. Nata: mezclar el azúcar, el huevo, la leche y llevar a ebullición. Batir la mantequilla y agregar a la mezcla.
4. Cortar la galleta y remojar en almíbar. Unte con crema y espolvoree con polvo.

También puedes espolvorear con nueces.

Tarta de queso "Red Velvet"

Una opción de postre ideal, además, ni siquiera necesita ser horneada. Composición:

• 60 gramos de mantequilla;
• 150 gramos de galletas de mantequilla con chispas de chocolate;
• 120 mililitros de leche;
• 4 cucharadas grandes de azúcar;
• 850 gramos de requesón;
• 100 gramos de crema agria;
• 3 cucharadas grandes de cacao;
• colorante rojo para la comida.

Cómo cocinar:

1. Muela las galletas y mézclelas con la mantequilla derretida. Colocar en forma redonda y refrigerar por media hora.
2. Mezcle el queso con la crema agria y el cacao. Remoja la gelatina durante 15 minutos. Vierta el azúcar en la leche y hierva. Vierta la gelatina.
3. Mientras bate el queso, vierta la leche con la adición de gelatina. Agregue tinte (3 gotas). Retire el bizcocho para pasar la noche en el frío.

Decora la parte superior con chocolate blanco.

El pastel de chocolate helado perfecto para las vacaciones.

Un postre de chocolate increíblemente delicioso elaborado con:

• 220 mililitros de leche;
• 1,5 tazas de harina;
• 70 gramos de cacao;
• 2 huevos;
• 2 tazas de azucar
• azúcar en polvo;
• 115 gramos de aceite;
• 75 mililitros de leche (para glaseado);
• 60 gramos de cacao (para glaseado);
• 240 mililitros de agua caliente;
• una bolsa de vainillina.

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Preparación:

1. Glaseado: mezcle la mantequilla derretida con el cacao. Vierta el polvo dulce, agregue la leche y la vainillina.
2. Engrasa la fuente para hornear. Tamizar la harina, el cacao, el azúcar refinada, el bicarbonato de sodio y la levadura en polvo. Batir la leche con el huevo. Agrega agua caliente.
3. Dividir la masa en moldes, hornear durante 35 minutos a 180º. Engrasa los pasteles.

Cubre la parte superior del bizcocho con chocolate rallado.

Pastel "Reloj" para unas vacaciones

El postre cremoso será el plato principal del festival. Componentes para una tarta de crema:

• leche condensada;
• un vaso de harina;
• un vaso de azucar;
• 2 huevos;
• 200 mililitros de crema agria;
• 3 cucharadas de cacao;
• 300 gramos de mantequilla.

Para números:

• 100 gramos de azúcar;
• 1 huevo;
• ¾ vasos de harina.

Cómo cocinar:

1. Pasar los huevos y el azúcar por una licuadora.Mezclar con crema agria y leche condensada (media lata). Agregue la harina, apagada con soda.
2. Divida la masa en 2 partes: agregue cacao a una. Hornea cada bizcocho a 180º.
3. Batir la mantequilla blanda con la leche condensada, retirar en frío. Unta los pasteles.
4. Para la base debajo de los números, hornee un pastel separado de la misma manera. Recorta los círculos.
5. Lubrique los "posavasos" con crema. Derretir el chocolate, extender en una lima densa y poner en frío.
6. Corta números y decora el pastel.

Puedes usar pasas o nueces para el relleno.

"Espartaco"

Esta delicia combina los ingredientes más deliciosos. Qué necesitas para la prueba:

• 100 gramos de aceite;
• un vaso facetado de azúcar;
• 2 cucharadas de miel;
• 2 huevos;
• 1,5 cucharadas de soda para postre;
• 3 tazas de harina;
• una bolsa de levadura en polvo;
• medio vaso de cacao en polvo.

Componentes de la crema:

• lata de leche condensada;
• 200 mililitros de leche;
• 2 huevos;
• 400 gramos de mantequilla;
• 4 cucharadas de harina.

Componentes del esmalte:

• 2 cucharadas de cacao;
• un vaso de azucar;
• 6 cucharadas de agua caliente;
• 40 gramos de mantequilla.

Instrucciones de cocina:

1. Sobre pasteles: mezclar mantequilla, miel y azúcar refinada. Cocine al vapor en un baño de agua.
2. Vierta 2 huevos en la mezcla, mezcle intensamente. Vierta bicarbonato de sodio, distribúyalo por toda la mezcla hasta que aparezca espuma. Retirar del fuego después de 5 minutos.
3. En otro recipiente, mezcle la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo. Agregue a la mezcla hasta que esté suave.
4. Envolver en plástico y dejar en frío media hora.
5. Divida la masa en ocho partes, extienda sobre pergamino. Hornea a 180º durante 10 minutos.
6. Mousse: revuelva el huevo, la leche y la leche condensada. Calentando al fuego, agregue gradualmente la harina. Agregue el aceite y agregue a la mousse.
7. Preparación del glaseado: mezclar agua, azúcar refinada y polvo. Ponga al fuego y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Hervir y hervir durante un par de minutos. Agregar el aceite.
8. Engrasar las tortas y dejar actuar cinco horas.

Pastel de año nuevo "Casa"

Para esta preparación mágica necesitarás el siguiente set:

• 3 tazas de harina;
• una bolsa de levadura en polvo;
• 250 gramos de margarina;
• ¾ vasos de azúcar;
• 3 huevos;
• tortas de obleas;
• leche condensada.

Cómo cocinar:

1. Batir la margarina con el azúcar y los huevos. Mezcle la harina con la levadura en polvo.
2. Combinar y volver a batir. Corta 4 "paredes" de la masa. Hornea a 220º. Cubra los pasteles de barquillo con leche condensada y haga una base con ellos.
3. Recoger la torta en forma de "casa", untando espesamente con leche condensada hervida. Unte el techo.

Puedes usar mermelada y coco para decorar.

"Muñecos de nieve" - ​​bunk cake

Hermosas figuras de masilla son la decoración principal de este pastel. Componentes del primer nivel:

• 3 cucharadas grandes de miel;
• ¾ vasos de cacao;
• 1,5 tazas de azúcar;
• 4 huevos;
• 150 gramos de mantequilla;
• 5 vasos de harina;
• 2,5 cucharadas de soda para postre;
• 1.5 cucharadas de postre de levadura en polvo;
• 150 mililitros de nata (baja en grasas).

Para la crema:

• un vaso de leche;
• 400 gramos de mantequilla;
• 2 huevos;
• lata de leche condensada;
• 3 cucharadas grandes de harina.

Para el segundo nivel:

• medio vaso de azúcar;
• 3 cucharadas de harina;
• 3 huevos;
• 400 mililitros de nata (36%);
• 150 gramos de chocolate amargo.

Instrucciones de cocina:

1. Masa de primer nivel: vierta cacao, azúcar refinada, miel y mantequilla. Cocine al vapor en un baño de agua hasta que quede suave.
2. Vierta los huevos y revuelva constantemente. Agrega bicarbonato de sodio y levadura en polvo. Apague la estufa después de 6 minutos.
3. Combine la mezcla con harina y mezcle bien. Amasar la masa. Dividir en 8 trozos, estirar y dejar en frío durante 2 horas.
4. Estirar cada capa y hornear a 180º durante 5 minutos. Unte con crema.
5. Para la crema: combine los huevos y la leche condensada, y luego la harina con la leche. Hervir durante 5 minutos hasta que espese.
6. Batir la mantequilla durante 3 minutos y agregar a la mezcla. Engrase el primer nivel, cubra con masilla blanca.
7. Crema de segundo nivel: triturar el chocolate, combinar con la nata.
8. Para una galleta: bata los huevos con el azúcar hasta que espese. Hornea a 180º durante 20 minutos.
9. Unta la primera torta con crema. Cubrir con galleta y volver a engrasar. Cubrir con masilla blanca. Conecte los dos niveles.

Hermosas decoraciones para los temas de Año Nuevo saldrán de la masilla.