Cómo cultivar y cuidar la calabaza en campo abierto.
Patisson pertenece a la familia de las calabazas. El sabor y textura de esta verdura son similares a los del calabacín, se crea mediante un proceso natural de hibridación. Los patissons, cultivo y cuidado en campo abierto para los que no son difíciles, están adaptados y dan buenos frutos en diversas condiciones climáticas. Estas verduras saludables son superiores en propiedades a la calabaza, las frutas tiernas están saturadas de carbohidratos, azúcares (glucosa), sustancias pectínicas, sales minerales y grasas.
Variedades de calabaza
Para que el cultivo de calabaza en campo abierto produzca una buena cosecha, es necesario elegir la variedad adecuada para cada zona climática. Hay muchas variedades de esta verdura, por lo tanto, antes de comprar semillas, debe familiarizarse con las especies de reproducción más comunes, elegir aquellas que se adapten al gusto, rendimiento, tiempo de maduración y tamaño.
La calabaza se diferencia del calabacín en la forma externa, el color de la corteza y la pulpa más densa.
Dependiendo del momento de maduración de la fruta, las calabazas se dividen en tipos:
- precoz: la maduración de la fruta se produce entre 37 y 50 días después de la aparición de los primeros brotes;
- medio - listo para comer en 55-60 días;
- Tarde: los frutos maduran completamente entre 60 y 70 días después de la siembra.
Si quieres que el zapallo complazca con sus frutos durante todo el verano, debes comprar semillas con diferentes períodos de maduración.
Calabaza blanca
Entre las calabazas blancas hay maduración temprana, media y tardía. Tienen piel y carne blancas. Pero hay variedades que tienen un interior blanco sucio o verdoso. Todas las variedades blancas son versátiles, aptas tanto para encurtir como para enlatar y cocinar.
Polo F1 es un híbrido temprano con arbustos compactos, frutos planos y redondeados. Su peso puede alcanzar los 300-400 g. El color verde claro de la piel se vuelve blanco a medida que madura. La pulpa es sabrosa, densa, apta para enlatar y cocinar varios platos. El rendimiento de Polo F1 es constantemente alto, la variedad es resistente al mildiú velloso.
UFO White: calabaza de mitad de temporada con frutas que se asemejan a campanillas con bordes de dientes redondeados. El peso de una verdura madura alcanza los 400-500 g. En el ovario tiene un color verde claro, durante el período de madurez biológica la piel se endurece y se vuelve blanca. La fruta con un diámetro de hasta 8 mm tiene una pulpa delicada y sabrosa, en la que no se sienten las semillas.
La más común es la variedad tardía White 13. No tiene pretensiones, es resistente al frío y tiene un buen rendimiento. Tiene forma de placa, los bordes están enmarcados por dientes débilmente expresados.La piel es firme, la pulpa es de densidad media y sabor neutro.
La calabaza de esta especie puede crecer rápidamente: algunos ejemplares crecieron hasta 6-7 cm de diámetro y pesaban de 85 ga 500 g. En comparación con otras variedades, Squash Bely 13 se considera una de las mejores para el cultivo en campo abierto, se conserva bien después de la cosecha.
Calabaza amarilla y naranja
Para criar esta especie se tomó como base la calabaza blanca. Tienen un sabor excelente y son útiles para personas que padecen enfermedades de los ojos y la piel. Las frutas amarillas y anaranjadas son ricas en vitamina A, luteína, que neutraliza los radicales libres y se utiliza para prevenir patologías vasculares.
La variedad media-temprana Fuete es popular entre los agricultores: arbusto, con bordes en forma de plato y festoneados bien alineados. El peso medio de una fruta madura es de 270-300 g, su piel es dura y de color amarillo anaranjado brillante. Los arbustos crecen de forma compacta y dan un alto rendimiento.
La variedad Solnyshko se distingue por su alto rendimiento, frutos pequeños y arbustos compactos. Se refiere a mitad de temporada. La fruta está ahuecada con bordes acanalados. El peso promedio es de 250-300 g. Los frutos jóvenes son amarillos, los maduros adquieren un rico tono anaranjado. La pulpa de un tono beige es suave, de sabor delicado. Se utiliza para encurtir, cocinar, almacenar. La variedad es resistente al mildiú polvoriento.
Variedad OVNI: la calabaza arbustiva temprana tiene un buen rendimiento. De un arbusto, puede recolectar hasta 5 kg de verduras por temporada. El peso de la fruta en forma de disco es de 400-450 g. Su corteza tiene un color amarillo anaranjado intenso. La pulpa densa no es jugosa, tiene un sabor agradable, un tinte amarillento. Crecer squash ovni tanto en campo abierto como en cerrado.
Calabaza verde
Entre esta variedad, cabe destacar el híbrido verde oscuro Chartreuse F1, una variedad precoz con frutos brillantes. Es fácil cuidar estas plantas, que se plantan en campo abierto, ya que forman arbustos compactos a medida que crecen. Cuando está maduro, Chartreuse F1 puede tener rayas amarillas o blancas en la piel. La pulpa de una fruta joven tiene un color verde pálido, volviéndose blanca a medida que madura. Es un delicioso híbrido para enlatar.
Otro híbrido verde de maduración temprana es la calabaza Gosha. A medida que se desarrolla, crece en una pequeña parcela de tierra hasta convertirse en arbustos altos y exuberantes. Como resultado de la floración aparecen frutos en forma de disco, con un peso de 300-400 g, la piel es de color verde oscuro, a medida que madura se oscurece y se vuelve negra. La pulpa es crujiente, densa, con buen sabor, tiene un color lechoso-cremoso. Los arbustos de este híbrido dan frutos durante mucho tiempo, dan buenos rendimientos.
Selección de sitio
Se puede usar un mismo lugar para la calabaza en la rotación de cultivos 4-5 años después de la última siembra en esta área de esta planta. Si el jardinero busca obtener una buena cosecha, es recomendable plantar siderates (predecesores) útiles para la calabaza: varios tipos de repollo, solanáceas, incluidas papas, cebollas, zanahorias, perejil.
No se recomienda sembrar semillas o plantar plántulas de este cultivo en el suelo en el que se cultivaron previamente vegetales relacionados (calabacín, pepinos), ya que es posible la polinización cruzada. Para una buena germinación, se deben observar los parámetros óptimos de temperatura del aire: durante el día hasta +25 ° С, aproximadamente +18 ° С por la noche.
Fertilizando el suelo
La preparación del sitio para plantar esta planta debe comenzar en el otoño. Deberá cavar profundamente en el suelo, llenarlo con fertilizante: alimentar calabazas en campo abierto es de 50 g de superfosfato por 1 metro cuadrado. m de tierra. También deberá elegir entre estiércol, compost o turba: 5-7 kg por 1 metro cuadrado. m. Con la llegada de la primavera, es necesario esparcir la mezcla por el jardín y volver a cavar.
Las características de la preparación del suelo para plantar calabazas son que este cultivo necesita un suelo neutro con pH = 6-7. Si se trata de una zona con suelos acidificados, que ha sido fertilizada exclusivamente con minerales durante mucho tiempo, es necesario desoxidar el suelo de este lugar. Para esto, se utiliza soldadura: la introducción de ceniza de madera a una tasa de 0.2-0.3 kg por 1 sq. m área. Cuando se usa ceniza de turba desoxidada, su cantidad debe aumentarse aproximadamente 1,5-2 veces.
Para que la ceniza, cuando se aplica al suelo, no pase a formas inaccesibles para las plantas, la desoxidación del suelo en otoño con la ayuda de cenizas debe llevarse a cabo sin mezclar con fertilizantes, ya que entran en una reacción química con ellos. Si se usa soldadura, es mejor aplicar fertilizantes en la primavera al plantar calabazas.
Es recomendable aplicar fertilizantes minerales en primavera además del aderezo primavera-verano.
Preparación de semillas
La germinación de las semillas de patisson depende del procesamiento adecuado antes de plantarlas en el suelo. Deben prepararse para la siembra, desinfectarse durante 20 minutos en una solución de permanganato de potasio. Se utiliza agua a temperatura ambiente para el lavado. Para aumentar la germinación de las semillas, se mantienen durante 2-3 días en una solución de ácido bórico preparada a razón de 20 mg por 1 litro de agua, después de lo cual la semilla se lava y se seca.
Inmediatamente antes de plantar en el suelo, las semillas se sumergen en agua para que se hinchen o picoteen. Si no hay tiempo para remojar, puede sembrar en seco.
Preparación de plántulas
Para que la calabaza en campo abierto se adapte más rápido y comience a dar frutos, se pueden transferir al jardín ya en forma de plántulas, plantar y dejar no es difícil.
La siembra de semillas de calabaza para plántulas es necesaria en la última década de abril o principios de mayo.
La tierra especialmente preparada se vierte en vasos de plástico u otros utensilios especialmente preparados, que puede comprar en una tienda de jardinería o hacer usted mismo. Para hacer esto, necesita tierra de césped mezclada con jardín, arena de río, humus. Los fertilizantes minerales se agregan de acuerdo con el esquema impreso en el paquete.
Se plantan un par de semillas en cada hoyo a una profundidad de unos 4 cm y se rocían con tierra, se cubren con papel de aluminio para crear un efecto invernadero. Cuando aparecen ambos brotes, se elimina el más débil. La temperatura óptima para cultivar calabazas de esta manera es de + 25 ° C durante el día y de +18 ° C durante la noche.
Después de la emergencia, las plántulas de la calabaza se abren para reducir la temperatura. Por la mañana, la temperatura debe ser de hasta +18 ° С, por la noche, alrededor de +16 ° С. Esto mantendrá la tasa de crecimiento bajo control y evitará que las plántulas se salgan. El riego debe ser escaso y ligero. Una semana después de la aparición de las plántulas, la temperatura debe elevarse a + 22 ... + 25 ° С. Las plántulas también necesitan airearse, pero no las deje afuera cuando haga viento.
Las plantas necesitan alimentación periódica durante este período. Para estos fines, es adecuado un gordolobo, diluido con agua en una proporción de 1:10, infundido durante un día. Debe regar esta mezcla 10 días después de que aparezcan los brotes.
Antes de plantar, puede alimentar las plantas con nitrofoskoy, un fertilizante mineral complejo. Se diluye según las recomendaciones indicadas en el envase.
A principios de junio, las plántulas maduras, que tienen 2-3 hojas bien desarrolladas, se plantan en el jardín. Haga esto por la mañana o por la noche (20-25 días después de la germinación). Los agujeros se riegan con un poco de agua tibia, se plantan con un trozo de tierra en la que creció la plántula. El suelo alrededor de la plántula está compactado y sombreado.
Cuidado de la calabaza
La temporada de crecimiento de la calabaza es corta, por lo que deben alimentarse 2 veces durante la temporada.Si el sitio estuvo bien lleno de nutrientes durante la preparación del suelo de otoño-primavera, se puede omitir la alimentación.
El cuidado de la calabaza consiste en aplicar un aderezo (materia orgánica) antes del inicio de la floración masiva. El estiércol, los excrementos de aves de corral se llenan con agua, se infunden y se aplican debajo de las plantas. Evite que la mezcla entre en contacto con las hojas. Después de absorber agua, el suelo se tritura. En ausencia de tales fertilizantes, se usa nitroammofoska, nitrophoska en el cálculo de 50-70 g por 1 sq. metro.
La segunda alimentación con fertilizantes de fósforo y potasio (50-60 g por 1 metro cuadrado) se lleva a cabo al comienzo de la aparición masiva de frutos.
Para obtener una buena cosecha, debe saber con qué frecuencia regar las calabazas en campo abierto. Esto debe hacerse mientras el suelo se seca para que permanezca constantemente ligeramente húmedo. Estas plantas no toleran el agua fría, solo se usa agua tibia. No debe caer sobre las hojas. Después de regar, el suelo debe cubrirse con mantillo para retener la humedad.
Si los fertilizantes se aplicaron incorrectamente, la parte frondosa de la calabaza puede crecer con fuerza, lo que tendrá un efecto negativo en la formación y desarrollo de los frutos. En este caso, debe eliminar las hojas más antiguas que hayan crecido desde abajo. Se eliminan hasta 2 hojas a la vez, el procedimiento se puede repetir después de 2-3 días.
Es importante que las flores femeninas estén bien polinizadas. Puede ayudar a las plantas a realizar este procedimiento artificialmente. Para hacer esto por la mañana, deberá recoger varias flores masculinas (tienen patas más largas que las femeninas). Es importante que las flores estén libres de rocío o agua de riego. Cuanto más polvorientas se vuelvan las flores femeninas, más semillas se formarán.
Enfermedades y plagas
Para que no sea necesario eliminar arbustos enteros en caso de enfermedades de patisson, se deben usar biofungicidas para el cultivo del suelo y las plantas:
- Alirin.
- Gamair.
- Trichodermin.
- Fitosporin-M.
Para obtener una cosecha abundante y saludable, no se recomienda tratar el jardín y las plantas con productos químicos. En este caso, los biofungicidas se utilizan 2-3 veces al mes. Estas sustancias no dañan a las personas, los pájaros ni las plantas, por lo que pueden utilizarse durante toda la temporada de crecimiento, incluido el comienzo de la cosecha.
