Vaiheittainen resepti kypsämättömän omenakompotin keittämiseen talveksi

Omenoilla valmistetaan erilaisia ​​talvivalmisteita, mukaan lukien juomat. Yksi saumausmenetelmistä on kypsästä omenasta valmistettu kompoti. Juomaa ei ole vaikea valmistaa, se antaa sinun nopeasti janoa janoosi, sopii sekä päivittäiseen juomiseen että juhlaiseen pöytään. Saumaamisen etuna on hedelmien valmistuksesta ja prosessoinnista aiheutuvat vähimmäiskustannukset, ja maku on parempi kuin lajiteltu hedelmä.

Onko mahdollista valmistaa kompotti kypsymätöntä omenaa?

Kypsät hedelmät voidaan valmistaa eri ruokia.

On tärkeää huomata, että kypsä hedelmät tuottavat herkullisia juomia, mukaan lukien kompotit.

Kypsät ruokia on suositeltavaa yhdistää muihin hedelmiin ja marjoihin. Tämä parantaa ruuan makua ja kyllästää ravintoaineilla, koska kypsien hedelmien mehu on hapan.

Myös juoman valmistamiseksi talvella kypsymättömät omenat kuivataan.

Vaikka kompotin kiertämiseen on monia reseptejä, joihin on lisätty kypsymättömiä omenoita, suositellaan niiden käyttöä äärimmäisissä tapauksissa. Tällaisilla hedelmillä ei edelleenkään ole samaa komponenttitasapainoa tarvittavan maun saamiseksi. Jopa kypsämättömien hedelmäjuomien tuoksu on epäselvä tai puuttuu kokonaan.

ainekset

Jos haluat tehdä sadon kypsymättömistä omenoista, tarvitset seuraavan tuoteluettelon:

• omenat - on tärkeää, että hedelmät eivät ole matoja;
• sokeri - 300 gr .;
• mausteet maun mukaan - neilikka, minttu, kaneli, vanilja.

Sokerin sijasta voit käyttää fruktoosia tai melassia.

Ruoanvalmistus

Säilytyksen nopeuttamiseksi sinun on valmistettava tuotteet:

1. Kompotille valitaan saman lajikkeen tai yhden kypsyysasteen hedelmät.
2. Tuotteen on oltava ehjä ja ehjä.
3. Hedelmät pestään hyvin, anna veden valua.
4. Hedelmät kuoritaan ja porataan, jos resepti vaatii.

Katso myös

Yksinkertainen resepti karviais- ja appelsiinikompotin valmistamiseksi talveksi

Kuinka valmistaa purkkeja

Aiemmin käytettyjä pankkeja, joissa on etiketit, suositellaan liottamaan veteen tunnin ajaksi. Sitten astia pestään saippua- tai soodavedellä, huuhdellaan 2 kertaa puhtaalla vedellä.

Tölkit on pestävä 2 tuntia ennen purkittamista. Ennen kuin ruokia täytetään, on suositeltavaa huuhdella astia kiehuvalla vedellä tai steriloida se kattilassa 2-3 minuutin ajan uunilla (25 minuuttia).

Myös metallikannet ja kuminauhat pestään, sitten keitetään alhaisella lämmöllä 15 minuutin ajan. Korkkeja voidaan säilyttää enintään 2 tuntia ennen käyttöä.

Kuinka tehdä kypsä omenakompotti talveksi

Maistuvan juoman valmistaminen kypsämättömistä tuotteista vie vähän aikaa, koska hedelmät on asetettava kokonaisina lasisäiliöihin. Juoman valmistamiseksi kypsymättömistä hedelmistä on suuri joukko vaihtoehtoja. Se on valmistettu käyttämällä kokonaisia ​​hedelmiä tai kiiloja. Hedelmää on parasta leikata liian hienoksi, se osoittautuu turmeltuneeksi.

Kuinka tehdä omenakompotti:

1. Hedelmät pestään hyvin, sopivat 3 litran pulloon.
2. Kiehuva vesi kaadetaan omenapurkkiin ja varataan 20 minuutiksi hedelmien lämmittämiseksi.
3. Neste valutetaan astiaan, lisätään sokeria. Kun siirappi kiehuu, se lähetetään hedelmäpurkkiin.
4. Purkki rullataan, peitetään huovalla, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Lisäkappaleiden varastointi

Omenokompotteja on tarpeen säilyttää viileässä, pimeässä huoneessa 2 vuoden ajan. Steriloiduissa astioissa suljettu kompoti voi seistä pitkään huoneenlämpötilassa.

Jos juomaa ei rullata, säilytysaika jääkaapissa on 2–3 päivää.