TOP 3 herkullisia reseptejä polttavan hyytelön keittämiseen talveksi
Talveksi keitetyt polttopuuhyytelöt vahvistavat immuunijärjestelmää. Marjan avulla voit torjua vilustumista. Sarvea sisältävät herkut auttavat nostamaan hemoglobiiniarvoa. Tuotetta suositellaan verenpainetaudin ja tiettyjen verisairauksien yhteydessä. Sarvea sisältävillä herkkuilla on voimakas tonisoiva vaikutus kehoon.
Sisältö
Polttopuun hyytelön valmistuksen yleiset periaatteet
Jälkiruokaa valmistettaessa on noudatettava seuraavia suosituksia:
- Marjoja ei tule altistaa pitkäaikaiselle lämpökäsittelylle, muuten ne menettävät kauniit ja rikkaat sävynsä.
- Polttopuulla on hapan maku. On suositeltavaa ottaa vähintään 1,5 kg sokeria kiloa marjoja.
- Suojeluun käytetään sekä puutarha- että villimuotoista poltta.
Tärkeä! Jälkiruoan valmistukseen on suositeltavaa käyttää kypsiä marjoja. Heillä on miellyttävä, hieman hapokas maku.
Kuinka valita aihion tuotteita
Kypsillä marjoilla on scarlet iho. Tällä tuotteella on mehukas sellu, jolla on makea ja hapan maku. Kypsillä marjoilla on suotuisa vaikutus diureetti- ja verenkiertoelimistöön. Tuote sisältää ennätyksellisen paljon rautaa. Marjojen siementen erottamiseksi hyvin, polttopuuta tulisi pitää lyhyen aikaa vesihauteessa.
Konttien valmistelu prosessin aloittamista varten
Lasipurkit on steriloitava ensin. Tämä voidaan tehdä tavanomaisessa mikroaaltouunissa. Sterilointia varten valitaan lasipurkit, joissa ei ole siruja tai halkeamia. Säiliö on pestävä huolellisesti vedellä ja vedellä: Vahvan aromin puhdistusaineita ei käytetä tähän tarkoitukseen. Purkkikannet on steriloitava erillisessä astiassa.
Kuinka tehdä koiranpuun hyytelöä kotona
Voit tehdä marmeladia marjoista. Tätä jälkiruokaa käytetään edelleen piirakoiden ja muiden leivonnaisten täytteenä. Monet kotiäidit mieluummin keittävät polttamispuun hyytelöä omenamehun kanssa. Sillä on kaunis väri ja miellyttävä tuoksu.
Klassinen resepti ilman gelatiinia
Tämä resepti vaatii seuraavia ruokia:
- 500 grammaa takapuuta;
- 0,2 l vettä;
- sokeri (1 lasi).
Herkkujen valmistustekniikka on melko yksinkertaista:
- Marjat lajitellaan.
- Puksipuu asetetaan varovasti siivilälle ja pestään juoksevan veden alla.
- Hedelmät siirretään erilliseen astiaan, täytetään viileällä vedellä.
- Säiliö asetetaan kaasuliesi päälle.
- Hoito keitetään matalassa kuumassa 10 minuutin ajan.
- Määritetyn ajanjakson lopussa syntynyt seos suodatetaan.
- Sitten lisätään sokeria.
- Säiliö hoitotasolla asetetaan jälleen kaasuliesi päälle.
- 10 minuutin kuluttua tuli sammutetaan.
- Saatu herkku kaadetaan varovasti erillisiin tölkeihin, rullataan.
Gelatiinilla
Ruoka sisältää seuraavia tuotteita:
- kovapuu (1,5 kg);
- 700 ml vettä;
- gelatiini (suhteessa 1 ruokalusikallinen / 100 ml nestettä);
- 6 jälkiruoka lusikkaa sokeria.
Vaiheittainen menetelmä jälkiruoan valmistamiseksi näyttää tältä:
- Marjat poimitaan huolellisesti ja pestään.
- Vaadittu määrä vettä kaadetaan astiaan, polttopuut lisätään.
- Saatua seosta keitetään matalassa kuumassa noin 30 minuutin ajan.
- Lisää tarvittava määrä liivatetta astiaan.
- Keittämisen päätyttyä saatu massa suodatetaan.
- Jauha marjat, lisää sokeri.
- Säiliö seoksen kanssa asetetaan kaasuliesi päälle.
- Kun neste kiehuu, tuli sammutetaan, aikaisemmin kiristynyt gelatiinimainen massa lisätään.
- Hyytelö sijoitetaan siististi purkkeihin ja rullataan.
Omenamehun kanssa
Seuraavat aineosat on valmistettava etukäteen:
- 1 kg kovapuuta;
- vesi (1 litran määrä);
- 4 rkl sokeria;
- omenamehu (0,25 l nestettä / 1 l työkappaletta).
Vaiheittainen menetelmä hyytelön valmistamiseksi on seuraava:
- Cornel lajitellaan, pestään huolellisesti, kaadetaan vedellä.
- Laita kattila marjojen kanssa tulelle.
- Polttopuu keitetään pehmeäksi.
- Saatu massa suodatetaan.
- Lisää kattilaan omenamehu ja sokeri.
- Hyytelöä valmistetaan, kunnes se on kiehuvaksi 1/3 alkuperäisestä tilavuudesta.
- Sen jälkeen talvivalmistelut kaadetaan lasipurkkeihin.
Polttopuun hyytelön säilytyssäännöt
Herkkua säilytetään tiiviisti suljetussa astiassa vuoden ajan, jos se sisältää marjoja ja siemeniä. Jos luut on aiemmin poistettu, jälkiruoan säilyvyys kaksinkertaistuu. Sopivin paikka herkkujen säilyttämiseen on kellarissa. Kotona on suositeltavaa laittaa jääkaappiin purkki tyhjällä talvella. Optimaalinen kosteus huoneessa, johon jälkiruoka-astia on sijoitettu, on 75%.
Koiranpuun terveyshyödyt ovat kiistattomia. Sen perusteella valmistetut astiat auttavat lisäämään verisuonten vahvuutta, normalisoimaan aineenvaihduntaa ja poistamaan toksiineja kehosta.
