Onko viiniä mahdollista varastoida muovipulloihin, sääntöjä ja ominaisuuksia?

Kotitekoista viiniä valmistettaessa nousee usein esiin kysymys, mihin se säilytetään myöhemmin. Voidaanko kotitekoista viiniä säilyttää muovipulloissa vai onko parempi käyttää lasia. Kuinka säilyttää kotitekoista viiniä oikein, jotta se pysyy hyvällä niin kauan kuin mahdollista.

Voidaanko viiniä valmistaa muovipulloissa?

Kun kotitekoisen viinin valmistus on päättynyt, herää heti kysymys, mistä kaada se myöhemmin. Yleisimmin käytetyt muovipullot. Mutta on edelleen kyseenalaista, sopiiko se tähän vai onko parempi kaataa se lasiin. Mutta se on parempi tehdä lasisäiliöissä.

Hyvät ja huonot puolet

Useimmiten valmis kotitekoinen viini kaadetaan muovipulloihin. Lähes jokaisessa kodissa on tyhjiä limonadi- tai vesisäiliöitä. Siksi ei ole tarpeen kuluttaa rahaa ja ostaa lisäkontteja. Mutta tällä tallennusmenetelmällä on etuja ja haittoja.

Muovisäiliön käytön edut:

• alhainen hinta;
• eri määrät;
• paino (on kätevää myydä tällaisissa astioissa);
• avaruutta;
• helppokäyttöisyys;
• helppo puhdistaa;
• käyminen muovipulloissa;
• on mahdollista käyttää uudelleen.

Mutta tällaisten astioiden käyttämisessä alkoholin pullotukseen on monia haittoja. Jos laitat muovia lämpimään paikkaan, alkaa vapautua haitallisia aineita, kuten mikromuovit. Näin tapahtuu myös, jos laitat sen käymiseen. Huolimatta siitä, että muovipullot ovat helppokäyttöisiä ja halpoja, juoman säilytys tällaisessa astiassa on vaarallista. Varsinkin jos astiat altistuvat korkeille lämpötiloille.

Mutta jos noudatat varastointisääntöjä, voit kaataa kotitekoista viiniä muoviin pelkäämättä, että sillä on haitallinen vaikutus terveyteesi.

Mikä muovi sopii

Kaikentyyppisiä muoveja ei käytetä kotitekoisen viinin varastointiin. Vedestä tai muista juomista valmistetut astiat ovat sopivia. Mutta tässä tapauksessa on edelleen tarpeen valita säiliöt. Hyvin usein alkoholi saa muovipulloissa varastoinnin vuoksi epämiellyttävän jälkimakua muovista ja alkaa hajua.
Toinen suuri ongelma muovia käytettäessä on, että se kykenee kulkemaan ilmaa ja muita kaasuja. Seurauksena on hapettumisprosessit.

Jotta ymmärrät, soveltuuko säiliö vuotoon vai ei, sinun on löydettävä PETE- tai HDPE-kuvake. Jos astiassa on nämä merkinnät, se sopii pullottamiseen.

Kaikkia muita muoveja, joilla on eri merkinnät, ei voida käyttää uudelleen juomien pullottamiseen, ei vain viiniä.

Katso myös

Miksi tarvitset käsineä viinitölkkiin ja kuinka laittaa se oikein kotona

Varastointisäännöt muovisäiliöissä

Jotta kotitekoinen viini ei pilaantuisi niin kauan kuin mahdollista, se on pullotettava oikein ja pidettävä optimaalisissa varastointiolosuhteissa.
Muovisen juoman säilytysohjeet:

1. Voit käyttää vain niitä pulloja, joissa juomia tai muita elintarvikkeita on aiemmin varastoitu. Älä käytä muita pulloja.
2. On myös tärkeää tarkistaa merkinnät ennen juoman jakamista. Etiketin on oltava PET (PETE) tai HDPE.
3. Ennen juoman kaatamista astia on pestävä huolellisesti saippualla ja kuivattava. Sen ei pitäisi olla hajua.
4. Pullon pesun jälkeen se tulisi desinfioida. Jodiliuos on sopiva tähän. Liuota 3–5 tippaa jodia veteen ja huuhtele astia liuoksella. Huuhtele sitten puhtaalla vedellä.
5. On myös suositeltavaa, että kannet liotetaan jodiliuoksessa 35-50 minuutin ajan.
6. Muoviset viinit on suositeltavaa tarkistaa säännöllisesti. Jos ilmenee epämiellyttävää hajua tai makua, sinun on kaada se heti puhtaaseen astiaan.
7. Juomaa tulisi säilyttää pystyssä viileässä paikassa.

Kun pullot ovat valmiita, kaada viini ja sulje ne kansilla.

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää viinin voimassaolon päättymispäivämääristä

Viinin säilyvyysaika riippuu suuresti juoman säilytysolosuhteista. Jos sitä varastoidaan muoviin, muista, että säilyvyys on noin 3 kuukautta. Laita astiat viileään paikkaan, johon auringonvalo ei tunkeudu. Optimaalinen lämpötila on +5 - +15 astetta.

Jos pidät juoman muovisessa kauemmin, hapetusprosessit alkavat ajan myötä tapahtua jopa suotuisissa varastointiolosuhteissa. Tämä pilaa juoman maun. Puhumattakaan siitä, että ihmisten terveydelle vaaralliset mikromuovit alkavat erottua muovista.

Katso myös

3 helppoa kotitekoista ruusun terälehden viiniä

Enimmäisaika voi olla, jos sitä säilytetään lasipurkeissa tai pulloissa. Voit esimerkiksi rullata viinitölkkejä kuten purkkirulla.

Viinin varastointiaika muovissa

Muovin säilyvyys on lyhyt. Vaikka kaikki säilytysolosuhteet täyttyisivät, säilyvyys on edelleen 3–5 kuukautta, ei enempää. Voit tietysti pitää sen pidempään, mutta juoman maku voisi olla paljon parempi. Alkoholilla on epämiellyttävä jälkimaku ja se haisee pahasti.

On parasta käyttää lasia. Sinun ei tarvitse ostaa erityisiä pulloja. Tavalliset pankit ovat varsin sopivia tähän tarkoitukseen.

Jotkut viininvalmistajat suosittelevat kaatamaan ostettua viiniä muovipulloihin (esimerkiksi kotitekoista viiniä löytyy melkein jokaisesta nurkasta eteläisten paikallisten asukkaiden keskuudessa) lasisäiliöihin. Sen jälkeen on parasta kääriä ne kansiin. Mutta muut suljetut pakkaukset tekevät.

Kuinka paljon voi varastoida astian avaamisen jälkeen

Varastointiaika minkä tahansa viinin pakkauksen avaamisen jälkeen on useita kuukausia. Avaamisen jälkeen on suositeltavaa säilyttää sitä enintään kaksi kuukautta. Mutta tätä sääntöä laiminlyödään usein. Tämä pätee erityisesti kotitekoisiin viineihin. Muovi ei ole paras materiaali alkoholijuomien varastointiin. Käytä sitä äärimmäisissä tapauksissa. Ostettua viiniä on suositeltavaa varastoida muovipulloihin avaamisen jälkeen enintään kuuden kuukauden ajan.

Avaamisen jälkeen on suositeltavaa kiinnittää entistä enemmän huomiota varastointiolosuhteisiin. Älä missään tapauksessa jätä alkoholia auringossa tai huoneessa, jossa on korkea ilman lämpötila. Säilytä avattua alkoholia vain jääkaapissa. Jos näitä ehtoja ei noudateta, juoma huononee seuraavana päivänä pullojen avaamisen jälkeen.