TOP 5 yksityiskohtaiset reseptit sitruuna- ja appelsiinihilloiksi talveksi

Hillojen valmistus sitruunoista tai appelsiineista ei ole monimutkainen prosessi, sinun ei tarvitse olla kokenut kokki luodaksesi tällaisen herkullisuuden. Jos valmistat sitrushedelmiä oikein ja huolellisesti jalostukseen, saat herkullisen ja herkän herkullisuuden, josta jopa gourmet voivat pitää. Jopa silloin, kun siinä on vähäistä katkeruutta, se ei pilaa, mutta tekee mausta hienostuneemman ja rikkaamman.

Salaisuudet tehdä hillo sitruunoista ja appelsiineista talveksi

Jos lisäät oranssin kuorea kypsennyksen aikana, hillo on tuoksuvampi.

Lisättävän sokerin määrää määritettäessä hedelmät tulisi maistaa ja säätää maun mukaan.

Säiliöiden ja tuotteiden valmistus

Purkit, joissa hilloa säilytetään, on huuhdeltava huolellisesti ja pastöroitava. Hedelmät on tarkastettava vaurioiden varalta. Käytä ruoanlaittoon korkealaatuisia ja täysin kypsiä sitruunoita ja appelsiineja.

Kuinka tehdä sitruunan appelsiinin hilloa kotona?

Tässä on herkullisimpia ja suosituimpia reseptejä.

Yksinkertainen resepti lihamyllyn kautta

Hilloa varten sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• 1,2 kg appelsiineja;
• 3 keskikokoista sitruunaa;
• 1 kg sokeria.

Yksityiskohtainen hillojen valmistusprosessi on seuraava:

1. Hedelmät pestään, kuori leikataan, kuoren valkoinen osa kuoritaan ja siemenet poistetaan. Sinun on punnittava ja otettava sama määrä sokeria.
2. Hedelmät leikataan ja viedään lihamyllyn läpi. Aseta sitrushedelmät kattilaan ja ripottele sokerilla.
3. Sitruunankuori keitetään kahdessa lasillisessa vettä. Neste kaadetaan kattilaan tuotteen kanssa ja keitetään puolitoista tuntia. Poista vaahto ennen keiton päättymistä ja lisää oranssi kuori.

Tukos on valmis. Se on laitettava puhtaisiin purkkeihin, suljettava kansilla ja annettava jäähtyä.

Nopea tapa "Viisi minuuttia"

Ainesosat vaaditaan:

• kolme sitruunaa ja kolme appelsiinia;
• kilogramma rakeistettua sokeria.

Katso myös

Askel askeleelta resepti 5 minuutin punaherukkahilloksi hyytelönä

Hillojen valmistusprosessi:

1. Pese hedelmät, laita ne kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan.
2. Vesi valutetaan ja keitetään uudelleen. 10 minuutin kuluttua hävitä.
3. Paahdetut sitruunat leikataan viipaleiksi ja siemenet poistetaan.
4. Poista kuori appelsiineista. Poista kuoren valkoinen osa. Leikkaa viipaleiksi poistamalla luut.
5. Sitrushedelmät jauhetaan lihamyllyssä. Laita sitten kattilaan, peitä sokerilla, sekoita.
6. Laita pieni tuli, sekoittaen jatkuvasti.
7. Kun se kiehuu, keitä 5 minuuttia ja sammuta.
8. Toista keittäminen uudelleen.

Hillo kaadetaan puhtaisiin purkkeihin ja peitetään kansi. Säilytä jääkaapissa kuukauden ajan.

Kuori vaihtoehto

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 kg appelsiineja;
• sitruunamehua;
• 1 kg rakeistettua sokeria.

Ruoanlaitto tapahtuu tällä tavalla:

1. Appelsiinit pestään, asetetaan sitten kattilaan ja peitetään vedellä.
2. Keitä 15 minuuttia alhaisella lämmöllä. Seurauksena kuori muuttuu pehmeämmäksi.
3. Kun vesi on valunut, appelsiinit on leikattava viipaleiksi.
4. Tuote laitetaan kattilaan, peitetään sokerilla ja odotetaan hetkeä, jolloin se alkaa mehua.
5. Sinun on keitettävä alhaisella lämmöllä sekoittaen jatkuvasti, puolitoista tuntia. Vaikka lisäät tuoretta sitruunamehua.

Hillo asetetaan puhtaisiin purkkeihin ja peitetään kansilla.

Raaka hillo

Ruoanlaittoon tarvitset:

• yksi sitruuna ja yksi appelsiini;
• 150 g rakeistettua sokeria;
• pala tuoretta inkiväärijuuria (5 g).

Voit valmistaa hilloa seuraavasti:

1. Sitruuna on pestävä huolellisesti. Sitten on suositeltavaa kaataa kiehuvaan veteen. On pidettävä mielessä, että ruoanlaittoon sitä on käytettävä kuoren kanssa. Jos hedelmä on liian suuri, se leikataan kahtia.
2. Nyt se leikataan viipaleiksi. Kuori pysyy siinä, ja siemenet on poistettava.
3. Nyt sinun on pestävä ja kaadettava kiehuvaa vettä oranssin päälle. Siemenet on poistettava siitä.
4. Kuori inkiväärijuuri.
5. Sitruunanjuuri ja viipaleet johdetaan lihamyllyn läpi. Sama tehdään erikseen oranssin kanssa.
6. Käsitelty sitruuna-, appelsiini- ja inkiväärijuuri asetetaan erilliseen kulhoon ja peitetään rakeisella sokerilla.
7. Seosta sekoitetaan huolellisesti, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Katso myös

5 parasta reseptiä vihreille kypsämättömille omenahilloille talveksi

Saatu tuote laitetaan puhtaisiin ja kuivaan purkkeihin ja peitetään kansilla. Tätä hilloa on suositeltavaa säilyttää jääkaapissa.

Kiivillä

Kiivi lisää erityistä makua sitrushilloon.

Sen valmistamiseksi on tarpeen valmistaa:

• 2 mandariini, appelsiini, sitruuna;
• lime;
• kiivi;
• pussi "Confiture" (geeliytyvä aine);
• rakeistettu sokeri, jonka paino on sama kuin hedelmien paino yhdistettynä.

Valmistautuaksesi sinun on tehtävä seuraava:

1. Hedelmät pestään perusteellisesti, leikataan ympyröiksi.
2. Kaada "Confiture" -paketin sisältö heille.
3. Saatu tuote kuumennetaan kiehuvaksi.
4. Nyt sinun täytyy lisätä sokeria ja keittää uudelleen kiehuvaksi.

Nyt hillo on valmis ja se on laitettava pastöroituihin purkkeihin. Ne on kääritty ylös ja pidettävä ylösalaisin viltissä, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Multicookerissa

Multicookeria käytettäessä tuote saadaan herkemmällä maulla.

Hillon valmistamiseksi tarvitset:

• neljä appelsiinia;
• puoli sitruunaa;
• puoli lasia (100 ml) vettä;
• 100 g sokeria.

Keittoprosessi on seuraava:

1. Sinun on uutettava massa appelsiineista. Tätä varten ne pestään, leikataan ja poistetaan valmistettuun astiaan.
2. Tässä tapauksessa luut ja valkoiset raidat poistetaan.
3. Sitruunamehu puristetaan pois.
4. Tuloksena saadut aineosat laitetaan multicooker-kulhoon.
5. Höyrystystilassa se käsitellään sen jälkeen, kun se on kiehunut viisi minuuttia.
6. Odota kaksi tuntia ja toista sitten toimenpide. Odota sitten uudelleen 2 tuntia ja suorita tämä toimenpide vielä kerran.
7. Saatu tuote on jauhettava tehosekoittimella.
8. Sitten tuote asetetaan hitaaseen liesiin, keitetään kiehuvaksi ja prosessoidaan 5 minuutin ajan.

Tällöin hillo valmistetaan loppuun.

Kuinka varastoida lopullinen tuote?

Tukosten pitkäaikaisen varastoinnin varmistamiseksi on tarpeen varmistaa seuraavat edellytykset:

1. Keskimääräinen ilmankosteus.
2. Puuttuu auringonvalo.
3. Vakio lämpötila.

Jos hilloa varastoidaan omakotitalossa, kellarikerros tai kellari sopii tähän. Voit myös säilyttää ruokaa yöpöydällä tai kaapissa.

Kaupunkiasunnossa on edullisempaa käyttää jääkaappia.

On suositeltavaa, että varastointiaika ei ylitä kolmea kuukautta.