Resepti fruktoosin valmistamiseksi talvikauden omenahilosta diabeetikoille

Diabeetikoille valmistettu fruktoosia sisältävä Apple-hillo ei salli vahingoittaa kehoa verensokerin voimakkaan nousun seurauksena. Ruoanlaittoreseptejä on paljon, varsinkin kun fruktoosimastosta on tullut suosittua terveille ihmisille.

Ominaisuudet valmistettaessa omenahilloa diabeetikoille talveksi

Hillojen valmistukseen on suositeltavaa ottaa pieniä puutarha-omenoita. Harkitse hillojen valmistuksen piirteitä ranetkista.

Puutarha-omenat sisältävät suuren määrän pektiiniä, mikä eliminoi ruoan sakeuttajien tarpeen. Jotta valmiin ruuan maku olisi mielenkiintoista ja ulkonäkö läpinäkyvä, sinun on yritettävä kovasti.

1. Ennen kypsennystä omenat on selvitettävä, heitetyt hedelmät, jotka eivät ole syötäviä.
2. Pese juoksevan veden alla.
3. Laita kattilaan, peitä kylmällä vedellä.
4. Anna tämän muodon jäädä 2-3 tunniksi.

Sen jälkeen omenat huuhdellaan ja kypsennetään liedellä omassa mehussaan. Vain tässä tapauksessa saat meripihkanvärisen hilloa, jolla on hämmästyttävä maku. Vaihtoehtoisesti voit lisätä siihen vaniljaa, kanelia.

Ainesosat reseptiin

On tarpeen valmistella:

• ranetki - 1,5 kg;
• fruktoosi - 1 kg;
• vesi - 400-500 ml.

Mitä tahansa omenaa voidaan käyttää ruoanlaittoon. Niiden tulisi olla joustavia, ilman kolhuja. Kun käytät muun tyyppisiä hedelmiä, sinun on lisäksi lisättävä pektiiniä tai agar-agaria. Norma annetulle tuotemäärälle on 15 g.

Tuotteiden valinta ja valmistelu

Kaupoissa ja markkinoilla löytyy useita ranetkityyppejä, joista vihreät hedelmät ovat vallitsevia. Kotiäidit yrittävät olla käyttämättä niitä, koska useimmissa tapauksissa he ovat sitkeitä säilyttäessään. Mutta se ei ole ongelma. Jopa kypsät hedelmät keitetään täydellisesti hilloksi. Tärkeintä on noudattaa reseptiä.

Katso myös

Vaiheittainen resepti kokonaisten päärynähillojen valmistamiseksi talveksi

Voit käyttää ruoanlaittoon myös hapan omenaa. Keitetyllä hillalla on ainutlaatuinen hapanus, mikä korostaa säilyvyyden makua.

Kuinka valmistaa astia?

Yhtä tärkeää on säiliön asianmukainen valmistelu. Tätä varten lasisäiliöt on pestävä saippua- ja soodaliuoksella, joka on asetettava leivinpellille. Kuumenna uuni 100 asteen lämpötilaan, laita astiat sisällöllään. Lämmitä kunnes se on täysin kuiva. Pese kannet etukäteen, keitä 10 minuuttia.

Kuinka tehdä sokeriton hillo?

Keittäminen makea, sokeriton jälkiruoka fruktoosilla on helppoa ja yksinkertaista. Harkitse toimia:

1. Pese omenat.Poista tarvittaessa siemenrasia tarvittaessa kastele tai leikkaa iho. Jos käytetään ranetkia, ne lisätään kokonaan hilloon, ja muut hedelmät on leikattava pieniksi kuutioiksi.
2. Ranetki-valmisteilla on tietty ehto - ne on ensin kypsennettävä omissa mehuissaan, ja vasta sitten lisättävä makeaan siirappiin.
3. Aloitetaan makean siirappin valmistus. Sekoita vesi ja fruktoosi tätä varten kattilaan, jonka pohja on paksu. Keitä säännöllisesti sekoittaen, kunnes se on liuennut.
4. Lisää omenat ja hauta enintään 7 minuutin ajan keskilämmöllä.

Miksi hedelmien keittäminen siirappissa vie niin vähän aikaa? Pitkäaikaisessa lämmityksessä fruktoosi muuttaa ominaisuuksiaan, joten hilloa ei kannata tehdä enemmän kuin määritetty aika.

Pakattu steriileihin purkkeihin. Kierre.

Varastointisäännöt

Valitse varastointiin tumma, kylmä paikka. Avoimen hillopurkin käyttöaika on enintään 2 viikkoa. Ilmatiivis sinetti diabeetikoille tarkoitettu jälkiruoka voidaan säilyttää jopa 6 kuukautta.