Kada beriti luk u regiji Crne Zemlje, Voronezh i Belgorod, pravo vrijeme

Svaki vrtlar pokušava uzgajati što više povrća na svom mjestu, luk je među obaveznim biljkama. Važno je znati vrijeme kada ukloniti luk iz kreveta, u protivnom će glave pregrijati, početi puknuti i neće se skladištiti. Razmotrimo kada i kako započeti sakupljanje u crnomorskoj regiji i kako pripremiti glave za dugoročno skladištenje.

Odredite zrelost luka

Iskusni vrtlari zrelost sirovina određuju vanjskim znakovima. Matematički izračun je problematičan iz jednog razloga. Vremenski uvjeti u regijama malo se razlikuju. Ovo je važan uvjet za spremnost biljaka za žetvu. Dakle, ako vani stalno pada kiša, tada glave koje sjede u tlu upijaju vlagu i korijenje truli - takav proizvod više nije podložan dugotrajnom skladištenju. I naprotiv, kad se vani rasprši vrućina, oni sazrijevaju brže, vrhovi se suše, a glave puknu, pa čišćenje treba obaviti ranije.

Glavni pokazatelj zrelosti su položeni i polusušeni vrhovi, ljuskice na otvorenom dijelu lukovice postaju suhe, jantarne i guste. Stabljika u blizini glave se osuši, postaje tanka i smeđa. Ali neće sazrijevati cijeli usjev u isto vrijeme. Kad je 70% sirovina u tehničkoj zrelosti u vrtu, izvlače se iz vrta, a ostatak se ostavlja za zrenje.

Događa se da nezreli plodovi sa zelenim perjem počinju trunuti iz korijena. To ukazuje na prekomjernu vlažnost tla, pa se u tom slučaju cijeli usjev mora ubrati i osušiti u suhoj sobi pod nadstrešnicom. Sazrijevat će bez zemlje.

Prilikom sakupljanja nezrelog usjeva, vrhovi se ne mogu odrezati, suše se zajedno s perjem kako bi se vratovi isušili i lukovice su zatvorene. Tek nakon potpunog zatvaranja, vrhovi se odrežu, a glave se pripreme za spremanje. Kasnije ćemo saznati kako pripremiti ubirani usjev za čuvanje, a sada ćemo umjetno donijeti glave u vrtu do pune zrelosti.

Kako učiniti da luk brže sazrijeva u vrtu?

Ako je luk posađen sjemenkama u vrtu, on nema vremena da sazrijeva sam prije početka hladnog sna i vlažnog vremena. To štetno utječe na buduću žetvu, ako se dogodila takva situacija, trebate učiniti da ona sazrijeva brže kako glavice u tlu ne bi gnijezdile. Da biste to učinili, koristite provjerene metode:

1. Potrebno je prestati zalijevati krevete, a zatim se glave brže isušuju.
2. Otkrijte podzemni dio za oko polovice glave, a onda se vage brže suše na suncu.
3. Korijenje je obrezano na dubini od 5 centimetara - za to se koristi lopata ili nož.
4. Glave malo podignite s tla vilicom, to je učinjeno tako da korijenje odsječe zemlju.
5. Kreveti se zalijevaju slanom vodom - 2 žlice se razrjeđuju u 10 litara vode i navodnjavaju.
6. Perje se mehanički uništava - oni šetaju vrtom ili kopaju perje rukama.

Pogledaj također

Uzgoj, briga i hranjenje luka na repa na otvorenom polju

Ovi se postupci provode pod uvjetom da je kalendarski datum berbe već došao i da se vremenski uvjeti pogoršavaju, a perje je još uvijek zeleno i nastavlja rasti.

Kalendarski datum za branje luka u regiji Černozem

Većina lukovica u ovoj regiji dozrijeva krajem kolovoza - početkom rujna. Ako su glave već dostigle tehničku zrelost: zelje je presušilo i prestalo rasti, a vrat je postao tanji, luk se uklanja s kreveta. Za ovaj postupak odaberite suho i sunčano vrijeme kako bi se luk mogao osušiti u vrtu. Glave se izvlače korijenjem i ostavljaju da se osuše na krevetima. Kako bi ravnomjerno dozrijevao, distribuira se po cijelom mjestu. Ne može se povećati Tako biljke provode još dva tjedna u krevetima. Ako vremenska prognoza predviđa kišu, usjev se mora ubrati pod nadstrešnicom kako se glave ne bi mokrile.

odrediti je luk spreman za čuvanje moguće je s nekoliko pokazatelja:

• Vrhovi su potpuno suhi.
• Vaga je postala jantarna, a gornja se ljuskica lako odvaja od glave.
• Vrat se osušio i repa se zatvorila.

Nakon pune spremnosti, luk se priprema za čuvanje.

Berba zimskog luka

Regija Crne Zemlje i Voronješka regija poznati su po blagim zimama, pa mnogi vrtlari zasaduju lukovice za zimu. U ovom slučaju berba počinje 2 tjedna ranije nego s proljetnim sadnjama.

Rane ili srednje sezone sorte se sade za zimu kako bi se dobila rana berba. Sakupljanje ovih sorti započinje krajem lipnja ili početkom srpnja. Kad se sadi u proljeće, luk se ubire otprilike dva tjedna kasnije od zime.

Priprema i skladištenje žetve

Vrtlari luk spremaju na različite načine i, ovisno o metodi, pripremaju ih drugačije. Ako namjeravate spremite žarulje u pletenice, tada se vrhovi ne odvoje u potpunosti. Trebate ostaviti 20-30 centimetara. Uklanjaju ljuskice koje se lako ljušte, odrežu korijenje i uklanjaju slabe vrhove koji mogu isplivati ​​prilikom pletenica. Nakon ovih postupaka, pletenice su pletenice i obješene za spremanje.

Pogledaj također

Kako možete hraniti luk u proljeće i ljeto tako da bude velik?

Pri skladištenju u kutijama vrhovi nisu potrebni. U tom se slučaju odreže, ostavljajući udaljenost od 2-3 centimetra od glave, vaga se uklanja i korijenje se odrezuje. U tom obliku, žarulja se mora čuvati u suhoj i toploj sobi još 2 tjedna, a zatim je skladištiti u podrum. Stavljaju se za skladištenje u kutije u slojevima, premještajući svaki sloj sa slamom ili suhom travom.

Ali bolje je čuvati na suhom mjestu na temperaturi od 20 stupnjeva. Tada se definitivno neće gnjaviti i ležati će do proljeća. Također je važno pregledati usjev radi truleži tijekom cijelog razdoblja skladištenja. Ako se pronađu pokvarene lukovice, uklanjaju se, a preostali usjev ponovno suši.

Ako vani stalno pada kiša, a usjev je došao i treba je ukloniti, ne čekajte da kiša prestane i sunce izađe. Za to vrijeme luk u krevetima može gnojiti. U ovom se slučaju usjev, prikupljen s gredica, priprema drugačije:

• vrhovi se odrežu odmah nakon berbe;
• pilinge koje se lako odvajaju;
• izrezati korijenje;
• u tom su stanju dva tjedna sušeni u suhoj i toploj sobi.

Nakon sušenja luk se ponovno odmrzne i stavi u kutije za skladištenje.

Berba luka u drugim regijama

Ovisno o vremenskim uvjetima, brzini zrenja glave i površini uzgoja, razdoblje zrenja varira od 60 do 85 dana nakon sadnje u zemlju. Dakle, u sjevernim regijama i središnjoj Rusiji spremnost luka za berbu je gotovo ista:

1. U moskovskoj regiji berba počinje krajem srpnja ili početkom kolovoza.
2. U Sibiru i obližnjim krajevima berba započinje sredinom kolovoza, u protivnom će se glave nahraniti.
3. U južnim krajevima može se uzgajati do rujna pod uvjetom da nema obilnih kiša.

Ali ako su glave u tehničkoj zrelosti prije očekivanog datuma berbe, tada ih se neće moći odlagati, inače će glave pregrijati i puknuti, vaga će zaostajati za plodom i luk se neće skladištiti.

Naučili smo vremenski okvir za berbu luka u crnomorškom kraju i drugim regijama Rusije, kako žetvu, pripreme glava za skladištenje i spremanje ubranih usjeva zimi.