Korak po korak recept za izradu kompota od drena i jabuka za zimu

Cornelian kompot za zimu odličan je pripravak za one koji ne piju slatke napitke, ali više vole kisele okuse. Postoji mnogo opcija za izradu zimskog napitka s različitim voćem. Jedan od tih recepata je kompot od pasjeg drveta i slatke jabuke. Pripremljeni napitak poboljšava imunitet, sprečava prehlade.

Značajke pripreme kompota s drva i jabuka za zimu

Tijekom kuhanja uzmite u obzir sljedeće točke:

• dogwood je tart voće, pa morate dodati puno šećera da biste postigli dobar okus;
• bobice dobro idu uz voće - grožđe, jabuke, kruške. Ali njihova upotreba treba biti u takvoj količini da se okus glavne komponente ne prekine;
• za piće se koriste zrele bobice boje boje. Ako su plodovi nezreli, vežu se u plastičnu vrećicu. Nakon 2 dana sazrijevaju.

Sastojci za recept

Da biste napravili piće, morate ponijeti:

• 200 gr. sviba;
• 800 gr. jabuke;
• 2 str. voda;
• 500 gr. granulirani šećer.

Kako odabrati proizvode?

Za izradu uzvara, bobice su zrele i čvrste. Vrlo mekano voće će se raspasti tijekom toplinske obrade. Bobice se sortiraju, isperu u hladnoj vodi. Zeleni plodovi također nisu pogodni za piće, jer će kompot imati kiseli okus. Jabuke za piće uzimaju se iz tvrdih, slatkih sorti.

Priprema jela

Prije punjenja staklenke prvo morate dobro isprati soda bikarbona, isperite. Potom se spremnik prelije kipućom vodom i odloži na ručnik.

Posude za kompot moraju biti suhe. Nakon sušenja možete dodati drvo drva.

Važno! Kako se tijekom konzerviranja ne bi upale u probleme, izbor limenki mora biti oprezan. Spremnik se ispituje na pukotine, hrđu, usitnjavanje. Ako su spremnici dobro obrađeni, kompot sa šimširom od jabuka dugo će stajati zimi.

Pogledaj također

5 najboljih recepata za sok od koprive u sokovniku za zimu

Koraci kuhanja

Za pripremu kompota trebate slijediti upute:

1. Uzmi male čvrste jabuke. Slatko i kisele sorte bolje su za recept. Jabuke ne smiju biti oštećene niti pokazuju znakove truljenja.
2. Cornel se obrađuje, uklanjaju se svi sepali, isperu pod tekućom hladnom vodom. Nakon što je izlijete u filc za dodavanje čaše vode.
3. Izlije se u suhu pripremljenu posudu.
4. Čaj za vodu stavlja se na štednjak, trebao bi prokuhati. Vruća voda se izliva u spremnik s drva drva i prekriva metalnim poklopcem. Konzerva se odgađa 15 minuta.
5. Pripremaju se jabuke.Isperite, narežite na 4 komada, posolite. Svaki dio narežite na male klinove. Koštica se ne uklanja s jabuka.
6. Tekućina iz spremnika u koju se peče bobica mora se sipati u lončić. Kako bi se spriječilo da drvo pasa uđe u lonac, preporučuje se staviti poseban poklopac s rupama na staklenci. Zatim se jabuke ulijevaju i šalju na štednjak, pravi se srednja toplina.
7. Šećer se šalje u tavu, masa se mora stalno miješati dok se ne otopi. Nakon vrenja kuhajte 10 minuta. Prije isključivanja, morate isprobati šećerni sirup i odlučiti trebate li dodati ovaj proizvod.
8. Vruća smjesa se izlije u staklenku, razvalja.
9. Posljednji korak je provjera je li spremnik čvrsto zatvoren. Banke su okrenute naglavačke, prekrivene dekom 2 dana. Za to vrijeme uzvar će se ravnomjerno ohladiti.

Načini skladištenja kompota

Skladištenje pića se održava u podrumu, u hladnjaku ne više od 2 godine. Savjetuje se da se poklopci omotaju polietilenskim filmom, u protivnom će poklopci postati zahrđali i mikrobi će ući u spremnik.

Otvoreni napitak treba piti na dan.