Korak po korak recept za pravljenje šljiva Nutella za zimu
Klasična Nutella ne sadrži šljive, ali kod kuće često pripremaju desert s dodatkom ovog voća. Iako se ova kombinacija smatra neobičnom, ispada ukusan proizvod s kojim možete napraviti slatke sendviče i dodati ih pecivima. Svi će cijeniti ugodan okus deserta. Osim toga, postoji jednostavan recept za Nutellu od šljiva za zimu.
Suptilnosti kuhanja šljive Nutella za zimu
Ovaj desert se lako može napraviti kod kuće. Iskusne domaćice savjetuju korištenje sljedećih savjeta:
- Da bi proizvod zadržao svoj okus, mora se čuvati u staklenoj posudi. Preporučljivo je zatvoriti ga u manjim bankama.
- Višak zraka ubrzava propadanje proizvoda, pa je bolje da Nutellu ne ostavljate u posudama u kojima je napravljena.
- Ljubitelji eksperimenata mogu u desert dodati nove sastojke. Za to su prikladne pahuljice od kokosa, suhe marelice, mješavina suhog voća ili kandiranog voća.
Nutella se za zimu može pripremiti po posebnom receptu. Tada će u bilo kojem trenutku biti moguće ugoditi sebi i voljenima ovom divnom delicijom.
Proizvodi za recept
Dovoljno je odabrati jednostavan recept za izradu deserta. Trebat će pripremu:
- odvod - 2 kg;
- granulirani šećer - 1,5 kg;
- kakao prah - 100 g;
- maslac - 200 g.
Potrebni su nam svježi i kvalitetni proizvodi, inače ukusni desert neće uspjeti. Prema navedenom receptu, desert se priprema vrlo brzo i jednostavno.
Kako odabrati i pripremiti sastojke
Plodovi se ne smiju mehanički oštetiti. Važno je da bobice budu glatke, bez udubljenja, tamnih mrlja. Aroma šljive osjeti se kroz kožu. Voće ne smije biti jako mekano ili tvrdo.
Zrele šljive imaju suhu stabljiku. Trebate odabrati bobice s jednoličnom bojom. Sjajni sjaj kože dopušten je za različite sorte.
Ne biste trebali birati razmaženo i nekvalitetno voće. Prije pripreme deserta moraju se temeljito oprati i posipati.
Priprema spremnika
Prvo morate pregledati spremnike. Potrebne su nam staklenke bez pukotina, čipsa i drugih nedostataka. Zatim spremnik treba očistiti vodom i sodom bikarbonom.
Nakon toga, spremnici se moraju isprati. Također je potrebna sterilizacija. Ako su staklenke male, prikladna je mikrovalna pećnica u koju su ugrađeni spremnici. Ostavite ih nekoliko minuta. Ovim se završava postupak sterilizacije spremnika. U tom slučaju desert se može čuvati duže vrijeme.
Postupak kuhanja
Desert se priprema prema sljedećim uputama:
- Šljivama se dodaje šećer (150 g) i voda (100 ml). Smjesa se kuha 20 minuta. Nakon hlađenja masa se obrađuje u blenderu.
- Dodaje se još 1,5 kg šećera i masa se kuha 20 minuta.Potrebno je ukloniti pjenu. Da bi Nutella postala homogena, masa se protrlja kroz sito.
- Masa se kuha još 20 minuta.
- Opet stave pekmez da kuhaju. Kakao prah se prosijava. Zatim se dodaje u džem i izmiješa.
- Potrebno je dodati maslac (200 g).
- Posljednji put kada se smjesa kuha 15-20 minuta, i može se zatvoriti u staklenke.
Time se završava postupak kuhanja Nutelle. Spremnici su okrenuti, prekriveni pokrivačem. Nakon hlađenja mogu se ponovno preokrenuti.
Daljnje pohranjivanje
Banke s praznim pragom mogu se ostaviti u smočnici. Tamno, hladno mjesto, gdje temperatura nije veća od +20 stupnjeva, je najprikladnije. Preporučljivo je ne stavljati posude u podrum ili na balkon, jer smrznuti desert gubi svoja svojstva.
Nutellu možete ostaviti do 3 godine, ako se poštuju sva pravila za pripremu i sterilizaciju limenki. Ako slijedite preporuke za spremanje, desert će biti ukusan i zdrav.
