TOP 4 korak po korak recepti za pekmez od tikvica s limunom
U današnje vrijeme nema potrebe da se pripreme pripreme za zimu. Bez obzira na to, dosadne hostese nastavljaju kuhati kućne konzerve, koje zatim mogu diverzificirati obiteljsku prehranu ili jednostavno ukrasiti stol. Džem od tikvica s dodatkom limuna upravo je recept kojim se možete pohvaliti svojim kulinarskim vještinama i iznenaditi neobično nježnim profinjenim okusom delicije.
Džem od tikvica s limunom zdrav je i ukusan međuobrok
Tikvice imaju korisna svojstva i klasificiraju se kao dijetalni proizvodi. Unatoč obradi zadržavaju puno vlakana, bakra, magnezija, folne kiseline, cinka i B vitamina.
Nažalost, ne možete jesti dovoljno za budućnost, možete pripremiti samo džem od tikvica - zdrav i ukusan zalogaj.
Što trebate za pravljenje slatkog džema
Za pripremu poslastice potrebni su vam sljedeći proizvodi:
- tikvice - 1 kg;
- šećer - 400 g;
- limun - 1 kom.
Priprema glavnih sastojaka
Povrće operite, ogulite, izvadite sredinu. Treba napomenuti da je 1 kg masa pročišćenog proizvoda.
Opranu limunovu koricu naribajte finom rernom.
Izrada marmelade korak po korak
Način kuhanja:
- Kuhano povrće narežite na kockice. Isti rez dobro će djelovati i kod agruma bez kože.
- Pospite narezane tikvice sa šećerom i stavite desetak minuta.
- Dobivenu smjesu kuhajte 45 minuta.
- Dodajte oguljeno nasjeckano voće, naribanu koricu, kuhajte još 15 minuta.
- Ugasite vatru, ostavite preko noći.
- Ujutro radite komad kuhajte još 10 minuta.
- Uveče lagano pirjajte na laganoj vatri dok se ne dobije gusta masa.
Džem rasporedite u sterilne staklenke.
Recept s dodatkom suhih marelica
Sastojci:
- tikvice - 1,5 kg;
- suhe marelice - 300 g;
- šećer - 1 kg;
- limun - 1 kom.
Priprema:
- Ogulite povrće, narežite na kockice.
- Pokrijte šećerom i ostavite 1 sat.
- Kuhajte pola sata na vatri.
- Koristite brusilicu za meso, uvijte citrusno voće (bez uklanjanja kore), suhe marelice.
- Dobivenu masu dodajte u posudu s tikvicama, a zatim kuhajte još 15 minuta.
S narančom i limunom
Naranča daje pekmezu posebno neobičan okus.
Potreban:
- tikvice - 1 kg;
- naranče - 2 kom .;
- limun - 1 kom .;
- šećer - 700 g;
- voda - 150 ml.
Priprema:
- Povrće, oguljeno od sjemenki i oguliti, narežite na kockice.
- Izrežite plodove (bez ljuštenja) na male komade.
- Nasjeckano povrće prekrijte šećerom, dodajte vodu i kuhajte 20 minuta.
- Dodajte nasjeckano voće i kuhajte 20 minuta.
- Gotov vrući džem stavite u zagrijane staklenke, razvaljajte.
Način kuhanja u multicooker
Upotreba multicooker-a znatno olakšava pripremu poslastice.
Sastojci:
- tikvice - 1 kom .;
- narančasta - 1 kom .:
- granulirani šećer - 1 čaša;
- limun - 1 kom.
Priprema:
- Povrće ogulite, narežite na trakice.
- Ostavite citrusne plodove u kipućoj vodi 10 minuta, nasjeckajte zajedno s korom.
- Pripremljenu hranu stavite u spor štednjak, pospite šećerom.
- Na 20 minuta postavite način "Pečenje", a zatim 2 sata "pirjanje".
- U vruće staklenke izlijte pripremljenu poslasticu, razvaljajte.
Pravila skladištenja i trajanje
Staklenke s džemom čuvajte na hladnom, tamnom mjestu. U takve je svrhe prikladan hladnjak ili podrum. Rok trajanja do 12 mjeseci.
Džem od tikvica s raznim dodacima jednostavan je za pripremu i vrlo ukusan za zimu.
