TOP 18 ukusnih recepata za pravljenje džema od tikvica za zimu

Za izradu džema od tikvica koriste se razni sastojci. Da biste napravili zdravo i ukusno jelo, možete mu dodati citrusno voće, ananas, jabuke. Začini i začinsko bilje često se koriste kao dodatni sastojci - metvica, đumbir, cimet. Zahvaljujući tome, moguće je dobiti ukusan i aromatičan proizvod. Da bi radni komad bio duži, treba ga staviti na hladno mjesto.

Specifičnosti kuhanja pekmeza od tikvica za zimu

Prilikom pripreme jela vrijedi razmotriti male osobine koje će poboljšati njegov ukus. Najbolje je koristiti agrume, koji tikvicama daju neobičan okus. Možete dodati i ananas, jabuke i ostale zanimljive sastojke. Oni će poboljšati okus radnog komada..

Odabir i priprema glavnih sastojaka

Tikvice različito kušaju u različitim fazama sazrijevanja. To utječe na okus gotovog jela. Stoga se preporučuje odabir povrća vrlo pažljivo.

Važno je da tikvice budu mlade i nisu jako krupne. Ne preporučuje se koristiti gotovu hranu za gotovo jelo, jer će negativno utjecati na gustoću. Također se ne preporučuje uzimanje prezrelih tikvica, jer se po ukusu razlikuju od mladih. Ostatak komponenti može biti bilo što.

Kako pravilno pripremiti spremnike

Za pripremu pekmeza od tikvica preporučuje se uzeti posude za komponente, kuhinjsku ploču, žlicu, lopaticu i nož. Banke možete pripremiti i unaprijed. U njima se naknadno preporučuje zatvaranje zaštite.

Kako kuhati džem od tikvica kod kuće?

Da biste napravili ukusno jelo, trebate odabrati pravi recept. Mnogo je varijacija ovog jela.

Pogledaj također

TOP 17 jednostavnih i brzih recepata za pekmez od jagoda za zimu

S limunom i narančom "Lizite prste"

Da biste napravili takav pekmez, uzmite 1 limun i 1 naranču, 800 grama šećera na kilogram povrća. Prvo bi se komponente trebale prekriti šećerom, a zatim nekoliko puta prokuhati.

Jednostavan recept za banane

Ovo je jednostavan i neobičan recept. Osim 1 kilograma povrća, sadrži istu količinu granuliranog šećera, banane, 50 mililitara vode. Preporuča se kuhati masu na laganoj vatri.

bez šećera

Ukusni džem može se kuhati bez granuliranog šećera.Za to će trebati tikvice, naranče i limun. Sadrži i đumbir i kora. Stavite u mikrovalnu na četvrt sata i pojedite.

U sirupu

Napraviti ukusan proizvod od sirupa dovoljno je jednostavno. Da biste to učinili, uzmite u jednakim dijelovima tikvice i granulirani šećer. Dodajte i 1 limun i par naranči. Kuhajte u nekoliko faza.

Cimet

Prilikom izrade ovog jela dobit ćete prekrasan jantarni pekmez. Da biste to učinili, dodajte limun, par naranči, šećer na 1 kilogram povrća. Trebat će vam i 2 male žlice mljevenog cimeta i 1 štap začina.

S jagodom

Napraviti takvo jelo je jednostavno. Da biste to učinili, pomiješajte pola kilograma tikvica i jagoda. Za ovu će količinu biti potrebno 1,5 kilograma šećera.

S physalisom

Ovo je najoriginalniji džem. Physalis ima ljekovita svojstva. Da biste se riješili cvjetanja voska, vrijedi uliti kipuću vodu preko bobica.

Da biste pripremili sastav za 1 kilogram tikvica, preporučuje se uzeti 500 grama fizalisa i 1,5 kilograma šećera. Kuhajte u nekoliko faza. Dodajte nekoliko klinčića zadnji put.

S đumbirom i lipom

Da biste brzo napravili džem od tikvica, dodajte povrće i đumbir. Vrijedno je zapamtiti osjećaj proporcije, jer đumbir ima gorući okus. Za 1 kilogram tikvice koristi se 800 grama šećera.

S limunom

Da biste napravili gusti džem, trebate uzeti 3 kilograma tikvica, par limuna, 5 grama mljevenog cimeta. Trebat će vam i 2 kilograma šećera.

S limunom i mentom

Ovo jelo možete kuhati prema klasičnom receptu. To će biti rečeno, dodavanje metvice pomoći će mu davati svježiji okus.

Sa sokom od ananasa

Tikvice dobro idu uz ananas. Prilikom pripreme jela vrijedi se pridržavati sljedećih proporcija: za 1,5 kilograma oguljenih tikvica preporuča se uzeti 1,3 kilograma šećera i limenku konzerviranog ananasa.

Pogledaj također

3 najbolja recepta za pravljenje džema od krušaka i orašastih plodova za zimu

S limunom i đumbirom

Tikvice dobro idu uz limun. U sastav možete dodati i đumbir. Ovaj džem ima pikantan okus i ima ljekovit učinak na tijelo. Da biste napravili ukusnu prazninu, prvo biste trebali proučiti korak po korak.

S jabukama

Ovo je kratko vrijeme kuhanja. Za to trebate pomiješati tikvice, jabuke i šećer u jednakim dijelovima.

Sa sušenim marelicama

Da biste napravili koristan pripravak, preporučuje se uzeti 3 kilograma tikvica, 500 grama suhih marelica, 3 kilograma šećera i 1 limun. Kuhajte u nekoliko faza, uz stalno miješanje.

S orasima

Ovaj pekmez ima divnu aromu i dubok okus. Za njegovu proizvodnju vrijedi uzeti u jednakim dijelovima tikvice i granulirani šećer, 800 grama suhih marelica, 500 grama orašastih plodova. U sastav možete dodati i druge sastojke - limun, ananas, naranče ili mandarine.

U mikrovalnu

Da biste napravili džem u mikrovalnoj, dovoljno je da sve sastojke kuhate 7 minuta na maksimalnoj snazi. Zatim ga prerežite na pola, dodajte malo šećera i kuhajte isto toliko vremena. Na kraju, kuhajte 5 minuta na 30% snage.

Recept za više kuhanja

U multicooker pekmezu treba kuhati u "Stew" načinu, tijekom 1,5 sata. Ako se ispostavi da je vrlo tekuća, preporuča se otvoriti poklopac 20 minuta.

U tvornici kruha

Da biste pripremili zdrav proizvod, stavite posudu s sastojcima u uređaj i postavite Jam program. Vrijeme kuhanja je 1 sat.

Pravila skladištenja džema

Džem od tikvica može se čuvati u hladnjaku, podrumu ili drugom hladnom mjestu. U tom slučaju temperatura ne smije prelaziti +5 stupnjeva. Što je viša temperatura, kraći je rok trajanja proizvoda. Treba imati na umu da banke ne bi trebale biti izložene izravnom suncu.

Što je više šećera u sastavu, duže je dopušteno skladištenje proizvoda. Ako se tikvice pomiješaju sa šećerom u jednakim omjerima, dopušteno je ne koristiti džem 2-3 godine.

Džem od tikvica ukusan je i zdrav proizvod koji je vrlo popularan kod domaćica.

Da biste ga pripremili, pored glavnog sastojka, možete koristiti i druge proizvode - agrume, bobice, začine.