Korak po korak recept za pravljenje trešanja u sirupu od pitteda za zimu

Mnogi jako vole trešnje, ali ne znaju kako ga bolje skuhati ili žele isprobati nove recepte i maziti rodbinu. Naravno, možete kuhati džem ili kompot, ali na taj se način struktura uvelike mijenja. Ako želite sačuvati strukturu i korisna svojstva, pripremite trešnje sa sjemenkama u sirupu za zimu.

Suptilnosti kuhanja trešanja u sirupu s jama za zimu

Za dulje i bolje skladištenje najbolje je koristiti staklene staklenke s metalnim poklopcem za zatvaranje. Da se bobice ne bi rasprsnule, kad ih prelijete kipućom vodom, probušite ih iglom, čačkalicom ili vilicom na dva mjesta. Kad domaćica izlije sirup na bobice, ne daju da se ohladi, prelivaju ga kipućom vodom.

Popis namirnica

Prikazan je popis proizvoda za izradu deserta od 1 litre:

• 500 grama koštica trešanja;
• 500 ml vode;
• 250 grama šećera.

Zahtjevi za glavne proizvode

Glavni sastojak je trešnja. Treba biti s kostima, a ne razmažen. Najbolje je uzeti lijepe, velike bobice. Izgledaju dobro u staklenci. Domaćice ih često koriste za ukrašavanje raznih slastica, a ugodnije je jesti lijepe bobice.

Uz to, bobica ne smije biti prezrela kako se ne bi rasprsnula tijekom kuhanja.

Pravila za pripremu kontejnera

Kako bi se radni komad mogao duže čuvati, potrebno je pravilno pripremiti staklenke u koje će se trešnje valjati. Da bi to postigli, prvo ih je potrebno temeljito isprati deterdžentom, a zatim ih sterilizirati. Osim toga, trebate ih provjeriti na čips i pukotine. Banke moraju biti netaknute. Postoje različiti načini sterilizacije limenki:

1. U pećnici. Stavite oprane limenke u pećnicu, prethodno zagrijanu na 160 stupnjeva, i zagrijte dok voda ne ispadne suha.
2. U mikrovalnu. Ulijte malo vode u staklenke, otprilike 1 cm od dna, stavite ih u mikrovalnu pećnicu na 5 minuta maksimalne snage. Voda će ključati i ispariti, sterilizirajući staklenke.
3. Preko tave. Ulijte vodu u tavu, dovedite do vrenja, na vrh stavite sito. Stavite limenke naopako tako da ih zasipaju parom. Držite ih iznad tave 15 minuta.

Pogledaj također

TOP 6 recepata za pravljenje marinade od cvekle za zimu

Kako napraviti trešnje u sirupu kod kuće

Korak po korak:

1. Trešnje isperite u drugaru, po mogućnosti vrućom vodom.
2. Trešnje stavite u staklenke, napunite ih oko 2/3 volumena.
3. Prelijte kipuću vodu preko bobica do vrha staklenke, prekrijte ih poklopcem, ali ne plutajte. Ostavite ih u tom stanju 20 minuta.
4. Iscijedite vodu iz limenke u posudu za umake, na njezinoj osnovi će se kuhati sirup.
5. Dodajte šećer u vodu i stavite lonac na vatru.
6. Nakon što je sirup prokuhao, prelijte ga u staklenke.
7. Zavrnite staklenke s poklopcima i stavite ih ispod pokrivača dok se potpuno ne ohlade.

Kako i koliko možete pohraniti

Ako se ispravno poštuju uvjeti, praznine se pohranjuju nekoliko godina. Trešnje čuvajte u sirupu na hladnom, tamnom mjestu. Ako kod kuće postoji garaža s jamom ili podrumom, onda je ovo mjesto idealno za spremanje praznina. Konzerve je najbolje držati uspravno kako se metalni poklopci ne bi korodirali, a sirup ne istječe iz limenki. Jednom otvorena, trešnja se čuva nekoliko dana.

Ako se čuva u hladnjaku, vrijeme se može malo produljiti.

Trešnje sa sjemenkama u sirupu izvrsna su opcija za pripremu zimi. Trešnje se mogu koristiti za ukrašavanje deserta, a razrijeđeni sirup ukusno je piće za djecu i odrasle. Desert zadržava svoja korisna svojstva, strukturu bobica i okus. Uz to, ova praznina ima izuzetno jednostavan recept koji ne zahtijeva velike troškove, puno vremena i truda. Idealan je za one koji su novi u kuhanju.