Opis sorti grožđa u sjećanju na kirurga, pravila sadnje i njege
Hibridnu raznolikost stola zaslužuju poljoprivrednici i potrošači. Korijen je dobro nakon sadnje, imun je na zimske mrazeve i daje visokokvalitetnu žetvu. Njegove grozdove ružičasto-lila krase dvorište, a bobice imaju visoku hranjivu vrijednost. Vino, sokovi, kompoti, hrana za bebe izrađeni su od grožđa u sjećanje na kirurga.
Povijest stvaranja
Hibrid je stvorio Evgeny Pavlovsky, specijalist Instituta Potapenko, koji je studirao kod poznatog ruskog znanstvenika i vinogradara Ivana Kostrikina. Grožđe nastalo na temelju sorti Talisman i Mirage najbolje je i najpopularnije dijete znanstvenika, koji je više puta osvajao nagrade na međunarodnim natjecanjima.
Sorta u sjećanju na kirurga stvorena je nedavno, ali uspjela se zaljubiti u poljoprivrednike u svim zemljama ZND-a. Zašto je Pavlovski dao svom grožđu tako zanimljivo ime, kome je taj misteriozni kirurg nepoznat.
Opis i karakteristike sorte
Grožđe u sjećanje na kirurga uključeno je u kategoriju stolnih sorti namijenjenih svježoj konzumaciji. Sorta je rano sazrijevanje, zrelost nastupa za 120 dana.
Grmovi su snažni, visoki. Listovi su trokutasti, u početku svijetlozeleni, kako napreduje vegetacijska sezona. Grozdovi su stožasti, teški, ali plodovi se ne priliježu vrlo čvrsto jedan za drugoga. Hrpa teži od 700 g do 1 kg.
Bobice su blago izdužene, težine 10-12 g. Koštica je srednje gusta, nezrela, zeleno-zlatna, dok dozrijeva, poprima ravnomjernu ružičastu boju, prekrivena je bijelim voštanim cvatom. Okus je mekan, slatkast, s blagom kiselošću. Pulpa je sočna. Aroma je muškatni oraščić i jagoda.
Sadržaj tvari koje određuju okus:
- šećer - 22 g / cm3;
- sadržaj šećera - 17-19%;
- kiselost - 7 g / l;
- vinska kiselina - 0,6% u 1 litri soka.
Kirurška memorijska razina imun je na hladnoću. Ne boji se mraza do -23 ° C. Na nižim temperaturama u rastućoj regiji potrebno je sklonište.
Također, grožđe, podliježe pravilnoj njezi, praktički nije pod utjecajem gljivične infekcije.
Za i protiv
The Surgeon's Memory Grape je popularna po:
- brzo sazrijeva;
- izgleda lijepo na osobnom planu;
- ne izgubi svoju prezentaciju tijekom dugoročnog prijevoza;
- lako uvodi korijen, zahvaljujući snažnom korijenovom sustavu;
- do kasne jeseni ostaje u aktivnoj fazi, zbog slabe osjetljivosti na hladnoću.
Od minusa valja napomenuti:
- niska zrelost nakon cijepljenja u drugu biljku;
- osjetljivost na stvaranje izraslina;
- velika vjerojatnost napada osa zbog slatkoće i arome ploda;
- formiranje sitnih bobica zbog nepovoljnih uvjeta ili loše skrbi.
Oprašivanje sorti
Ako se temperatura zraka snizi tijekom razdoblja cvatnje grožđa, tada se zaustavlja postupak oprašivanja. Kao rezultat toga, grozdovi su rijetki, rijetki, a prinos je znatno smanjen. Ako je vlaga zraka visoka, tada je zbog navlaživanja stabljika teško polijevanje polena zrakom. Mala vlaga također negativno utječe na oprašivanje.
Nemoguće je predvidjeti vremenske uvjete, pa se mnogi poljoprivrednici osiguravaju, zasadite oprašivanje sorti grožđica pored grožđa u sjećanje na kirurga:
- Premijer;
- Zaporožje;
- moldavski;
- Veles;
- Sprinter;
- Rusball;
- Rylines.
Uzgoj grožđa u sjećanje na kirurga
Grožđe potpuno raste u labavom plodnom tlu. Najbolja opcija je crno tlo. Ali biljka se također osjeća dobro na pješčenjaku i pješčanom pijesku, pod uvjetom da se dodaje organsko hranjenje.
Odabir sadnica
U sjećanje na kirurga - nova vrsta. Stoga je za postizanje kvalitetne žetve bolje kupiti sadnicu, a ne cijepljenje na drugo grožđe.
Sadnicu treba uzimati iz trgovine ili rasadnika, a ne ručno. Kada kupujete, morate pažljivo ispitati korijenje, nadzemni dio. Odabrana sadnica treba imati jake, razvijene, neoštećene korijene bez znakova isušivanja, truleži, infekcije ili insekata. U cijepljenoj biljci duljina loze treba biti do 45 cm, korijena - oko 0,5 m. Sadnica treba sadržavati najmanje jedan izboj od najmanje 10 cm.
Na kraju kralježnice možete napraviti malu ogrebotinu. Ako su unutarnja tkiva zelena, onda takvu biljku ne vrijedi kupiti.
Vrijeme
Grožđe sjećanja na kirurga neovisno se razmnožava reznicama ili se kupuju gotove sadnice. Reznice se beru u jesen, čuvaju se u podrumu ili drugom hladnom mjestu do proljeća. U veljači se sadi u spremnik, stavi na toplo mjesto za ukorjenjivanje. Nakon što se pojave korijeni, oni se preuređuju u svjetlost.
Grožđe se sadi u otvoreno tlo sredinom ili krajem svibnja. Neki vrtlari savjetuju sadnju usjeva na jesen, sredinom rujna. Njihovo mišljenje argumentira činjenica da:
- u jesen se smanjuje vjerojatnost oštećenja korijena gljivičnom infekcijom;
- tijekom zime biljka će ojačati, u proljeće će se početi aktivno razvijati.
Pitanje vremena slijetanja nije kritično. Uzgajivači se vode klimatskim uvjetima u rastućoj regiji i individualnim preferencijama.
Shema slijetanja
Grožđe se sadi u sjećanje na kirurga prema standardnom algoritmu:
- Iskopati rupu prikladnu za volumen korijena, duboku 80 cm.
- Odvodnjavanje se vrši na dnu. Povrh toga zemlja s humusom izlije se u trećinu dubine rupe.
- Dan prije sadnje sadnica se stavlja u spremnik s vodom. Nekoliko sati prije postupka, u vodu se dodaje stimulator rasta korijena.
- Sadnica se postavlja u rupu tako da se korijenska ogrlica malo uzdiže iznad površine tla.
- Rupa je zakopana. Oko korijenske ogrlice napravljen je mrav visok oko 15 cm.
- Grožđe se veže, hrani se malim dijelom mineralnih gnojiva i organskih tvari.
- Zemlja se zalijeva. Da bi se očuvala vlaga tla, provodi se muljenje s piljevinom ili mahovinom.
Savjeti za njegu grožđa
Briga o grožđu je lagana. Njega se ne može zanemariti, jer o njoj ovise prinos i kvaliteta plodova.
Zalijevanje i hranjenje
Prema preporuci tvorca sorte, zalijevanje prema standardnoj shemi: prije cvatnje i nakon zalijevanja cvijeća.
Formiranje grma
Ocjena u kirurgiji sjećanja je prilično jaka i visoka. Stoga su mladi grmovi izrezani za 4-5 pupoljaka, odrasli - 6-8.
Grožđe ima tendenciju stvaranja puno zelenila.Stoga je obrezivanje suvišnih izdanaka obvezna faza njege tijekom aktivne vegetacijske sezone.
Priprema za zimu
Unatoč zimskoj postojanosti grožđa, u regijama gdje zimska temperatura zraka padne na -20 ° C potrebno je izolacijsko sklonište.
Ali nemojte se prekrivati prerano. Grožđe sjećanja na kirurga ostaje u aktivnom stanju do samog mraza, pod pokrovnim materijalom povraća. Stoga ga prekrivaju kada se formira stabilna temperatura zraka od oko -5 ° C.
Suzbijanje bolesti i štetočina
Raznolikost u Memoriji kirurga otporna je na gljivične infekcije, ali ako se pripazi, biljka se može razboljeti od plijesni, sive plijesni, praškaste plijesni. Štoviše, gljivična infekcija je obično intenzivna.
Glavni tretman je uporaba fungicida. Prskanje se vrši 3 puta:
- kada izdanci dosežu duljinu od 15 cm;
- prije cvatnje;
- kod formiranja bobica veličine graška.
Za sprječavanje zaraznih patologija, tlo se muljira, provodi se gnojidba mineralnim kompleksom, izbojci se s vremenom odrezuju, a korov uklanja.
Od insekata, grinja i filoksera može napasti grožđe. Protiv krpelja koriste se insekticidi. Protiv filoksere je primjenjiva samo insekticidna profilaksa, parazita je nemoguće riješiti - obolelu biljku iskopamo i spalimo.
Berba i skladištenje
Grožđe se bere krajem kolovoza i početkom jeseni. Bobice dugo visi na granama bez gubitka prezentacije. Zrelost se određuje bojom kože, voštanim cvjetovima, slatkim okusom pulpe, laganim odvajanjem bobica od stabljike.
Grožđe se bere po vedrom suhom vremenu. Hrpa se odreže škarama za obrezivanje ili vrtnim škarama, nastojeći ne oštetiti plodove, ne obrisati plak s njih. U suprotnom, rok trajanja usjeva bit će znatno smanjen. Suho i trulo voće uklanja se prije skladištenja.
Grožđe se skladišti u vlažnom podrumu ili drugoj hladnoj prozračenoj prostoriji, temperatura u kojoj ne prelazi +4 ° C. Ako je urod mali, onda ga možete staviti u hladnjak. Najbolja metoda skladištenja je u drvenim kutijama. Grozdovi su položeni u jednom sloju, prekriveni piljevinom. Također možete objesiti grožđe na žicu.
Grožđe za kirurško pamćenje dobro je jer se dugo čuva bez gubitka ukusa i prezentacije. Ne podliježe raspadanju, izravnavanju, pucanju.
