Piantare, coltivare e prendersi cura del rabarbaro all'aperto, quando raccogliere e come propagarsi
Una delle piante che possono soddisfare all'inizio della primavera con un set vitaminico, pectina e acidi organici è il rabarbaro. È senza pretese, resistente al gelo e, con il giusto approccio, è in grado di produrre prodotti da piccioli quasi tutto l'anno. Il proprietario può coccolare se stesso e la famiglia con composte, gelatine, insalate quando le altre verdure dell'orto stanno appena iniziando a germogliare. E crescere e prendersi cura del rabarbaro non richiede molti sforzi e costi.
Una breve descrizione del rabarbaro
Il rabarbaro (Rheum) è una pianta perenne e membro della famiglia del grano saraceno. La pianta è grande, raggiunge i 3 m di altezza ed è formata da una rosetta radicale di foglie che crescono su lunghi piccioli. I piccioli spessi, carnosi e rossastri sono usati per il cibo. La loro forma è cilindrica o sfaccettata, raggiungendo i 4 cm di spessore.
Le foglie sono palmate-lobate, intere, di dimensioni piuttosto grandi con bordi seghettati o ondulati. Il colore è generalmente verde scuro con venature rossastre. All'inizio dell'estate inizia la fioritura: si forma una grande infiorescenza paniculata con piccoli fiori dal bianco al rosso (a seconda della varietà). Successivamente, si formano i frutti: noci marroni triangolari.
Il rabarbaro è in grado di crescere in tutte le regioni del nostro paese, comprese la Siberia e l'Estremo Oriente, poiché tollera bene il freddo. Un'altra caratteristica distintiva è l'elevata tolleranza all'ombra. Cresce in un posto fino a 10 anni e, crescendo, forma fitti boschetti. Ma ha bisogno di un trapianto, poiché il terreno è impoverito e la pianta diventa superficiale.
La riproduzione viene effettuata piantando e dividendo le radici. La tecnologia agricola dipende dalla varietà e dalle caratteristiche biologiche della pianta, ma non presenta particolari difficoltà per l'orticoltore.
I gambi di rabarbaro hanno il sapore di una mela acida. In termini di contenuto di sostanze nutritive, anche loro non sono inferiori a questo frutto. È usato come medicinale per una serie di malattie.
Principali varietà e varietà
Noto fino a 50 varietà di rabarbaro, la maggior parte dei quali cresce nella loro patria - in Asia. La maggior parte dei coltivatori di ortaggi è favorevole a ottenere prodotti all'inizio della primavera, quando mancano verdure e vitamine. Ma in autunno, i piccioli succosi torneranno utili per preparare preparazioni fatte in casa. Sulla base di questo, viene selezionata una varietà. Il più delle volte coltivato:
- Le albe Altai (a maturazione precoce) formano una rosetta sparsa di foglie che poggiano su piccioli rossastri del peso di 80-120 g. Ha un ottimo sapore agrodolce. La raccolta viene effettuata 30 giorni dopo che la pianta ha iniziato a crescere.
- Il picciolo grande (maturazione precoce) ha un alto rendimento, bassa suscettibilità alle malattie. Tollera bene le basse temperature. I piccioli sono caratterizzati da polpa tenera e dolce con una leggera acidità.
- Victoria (maturazione precoce) si riferisce a varietà ad alto rendimento, che crescono rapidamente piccioli, raggiungendo una massa di 200-250 g. Inizialmente, sono rosse, ma alla fine diventano verdi. Forma precocemente i peduncoli, vanno tagliati immediatamente.
- Ob (mezza stagione) forma una grande rosetta di foglie leggermente ondulate con piccioli rosa. Hanno un delicato sapore agrodolce. La varietà resistente al freddo tollera l'umidità in eccesso, ma non tollera la siccità.
- Ogresky-13 (mezza stagione) forma una rosetta fogliare compatta con fogliame verde scuro. I piccioli a coste debolmente sono di colore rosso, e alcuni esemplari aumentano il peso di 300-350 g La varietà è resistente al germoglio e forma pochi peduncoli.
- Giant (maturazione tardiva) ha un aspetto impressionante. Il rabarbaro con piccioli rosso scuro è grande. La popolarità della varietà si nota a causa del ritorno tardivo del raccolto e del gusto eccellente.
Per raccogliere succosi piccioli durante l'estate, è necessario piantare diverse varietà sul sito, che hanno periodi di maturazione diversi.
Combinando rabarbaro con altre piante
Il rabarbaro cresce bene accanto alle insalate, rappresentanti delle verdure crocifere (cavoli), non si preoccupa del vicinato con spinaci e fagioli. È oppresso dai raccolti di frutta e verdura che si trovano accanto ad esso. Ad esempio, è ostile ai membri della famiglia della belladonna, ravanelli, cipolle, legumi, carote e un certo numero di altre piante che vivono nel giardino.
Si consiglia di piantare i cespugli separatamente. E poiché la cultura del picciolo ama l'ombra parziale, si adatterà perfettamente vicino alla recinzione, chiuderà l'area vicino agli annessi o si troverà in un angolo in un angolo ombreggiato del giardino.
Piantare i datteri
La data di impianto è correlata al metodo di allevamento. Molti coltivatori preferiscono il metodo vegetativo, poiché i semi possono coltivare forme selvatiche di rabarbaro. Date di sbarco:
- la pianta si riproduce per rizoma nel periodo primaverile-autunnale;
- i semi vengono seminati prima dell'inverno quando il terreno si congela;
- le piantine vengono seminate a marzo.
Quando si divide il rizoma, la raccolta dei piccioli teneri non si farà attendere a lungo, e il metodo della piantina vi permetterà di ottenere un cespuglio alto 20-30 cm, capace di svernare normalmente.
Piantagione di rizomi
Come scegliere una madre cespuglio sana nel paese? Per la riproduzione e la successiva coltivazione, deve soddisfare le seguenti caratteristiche:
- soddisfare le qualità varietali;
- sii grande e forte;
- avere 4-5 anni;
- formano pochi peduncoli.
Non è necessario coltivare molte piante. Di solito il rabarbaro non viene coltivato in grandi quantità; 2-3 cespugli sono sufficienti per una famiglia.
Prepararsi per l'atterraggio
Al momento del trapianto, le fosse di atterraggio dovrebbero essere pronte. La loro dimensione è di circa 50 × 50 cm e la distanza tra i cespugli è di 50-70 cm I giovani cespugli possono essere piantati nel periodo autunno-primavera.
Il rabarbaro dà piccioli succosi in aree fertili e cresce a lungo in un posto, quindi porta nelle fosse di semina: 1 secchio di torba, 1 secchio di humus, 0,5 litri di cenere di legno mescolata con il terreno.
Quando vengono applicati fertilizzanti minerali, le fosse vengono preparate in anticipo in modo che i granuli abbiano il tempo di dissolversi e non bruciare il sistema radicale.
Divisione rizoma
La procedura di divisione attraversa diverse fasi:
- spaliamo la terra dal cespuglio;
- selezioniamo una parte del taglio con 2-3 reni;
- tagliarlo dal cespuglio principale;
- piantiamo la divisione in un nuovo sito.
Non è necessario lavorare i siti di taglio: il rabarbaro ha un buon tasso di sopravvivenza e cresce rapidamente.
Opzioni di atterraggio
Poiché la coltura verde preferisce il terreno saturo di sostanze nutritive, una miscela di torba e humus viene versata sul fondo della fossa di semina. Una piantina è posta al centro, le radici sono sparse sulla superficie e ricoperte da un piccolo strato di terriccio di torba. Quindi, aggiungi la terra mescolata con la cenere.
La profondità di inglobamento delle gemme è di circa 3 cm Il rabarbaro dovrebbe essere ben interrato senza lasciare i germogli in superficie. Dopo la semina, spargere e pacciamare il terreno. Nelle fasi iniziali della crescita, non sono necessarie annaffiature frequenti, poiché i giovani cespugli consumano un po 'di umidità.
Un'altra opzione di semina è quando viene utilizzato letame fresco al posto dell'humus. Viene posto sul fondo della fossa, coperto con trucioli di torba in cima e vengono poste le radici della piantina. Dall'alto sono ricoperti di terra mista a cenere. Le radici non vengono bruciate, poiché c'è uno strato di torba. A poco a poco, il letame decade e rilascia sostanze nutritive. Come nel primo caso sono necessarie abbondanti annaffiature e pacciamatura.
Piantare semi di rabarbaro
I semi vengono seminati direttamente sul sito prima dell'inverno o utilizzati per ottenere piantine. Nel primo caso, il seme non ha bisogno di essere lavorato, poiché durante l'inverno subisce una stratificazione, è saturo di umidità e cresce attivamente. Ma ci vorranno 2 anni per aspettare piante adulte a tutti gli effetti.
È preferibile l'uso del metodo della piantina, in quanto riduce significativamente il periodo di crescita e l'ottenimento di prodotti picciolo. C'è sempre una piccola zona semiombreggiata nel giardino dove è possibile piantare diversi esemplari di rabarbaro.
Preparazione del seme per la semina
Si possono seminare anche semi secchi, ma germinano per 16-20 giorni. Questo periodo di tempo è notevolmente ridotto dalla pre-elaborazione:
- versare acqua sciolta o pura in un piccolo contenitore, aggiungendo qualsiasi stimolante della crescita (Epin, succo di aloe);
- tenere i semi in acqua per 48 ore e scolarli;
- stendere su un panno umido e arrotolarlo;
- lasciamo per 10 giorni in frigorifero a una temperatura di 0, + 5C:
- poi lasciare in un luogo caldo fino alla germinazione.
Il materiale di semina trattato in questo modo dà piantine dopo una settimana. Dopo la semina, le piantine compaiono in 8-12 giorni, cioè due volte più velocemente rispetto a quando vengono seminate con semi secchi.
Semina in piena terra
Se la semina viene eseguita con semi germinati, il momento migliore sono gli ultimi giorni di primavera. Il rabarbaro dà tiri buoni e amichevoli quando il terreno si riscalda fino a +16, + 20 ° C. Il terreno viene preparato in anticipo, a cui aggiungono 1 mq. M. 1-2 secchi di humus o compost e 0,5 litri di cenere. Per i semi, le scanalature profonde fino a 3 cm vengono preparate e piantate dopo 3-5 cm.
Quando compaiono tre foglie vere, le piantine vengono diradate posizionando i cespugli a una distanza di 20 cm l'uno dall'altro. Dopo 1-2 anni, quando le piante diventano adulte, vengono piantate secondo lo stesso principio del delenki.
La semina precoce può portare alla morte di giovani piantine, se esiste la possibilità di gelate di ritorno. Le foglie tratteggiate muoiono a una temperatura di -2, -6C.
Piantine di semina
Si consiglia di seminare i semi nella seconda metà di marzo, quando le ore diurne sono abbastanza lunghe. Quando coltivi piantine, dovresti seguire alcune semplici regole:
- prepariamo una miscela di terreno sciolta e nutriente o usiamo già pronto;
- quando compaiono i germogli, mettiamo la scatola in un luogo luminoso e fresco;
- acqua e alimentazione due volte al mese (ad esempio, con la soluzione Fertik Lux);
- nella fase 2, piantiamo le foglie in tazze;
- una settimana prima di piantare nel terreno, abituiamo le piantine a condizioni naturali, abituandole gradualmente all'aria fresca.
Quando le piantine diventano più forti e si abituano all'ambiente naturale, vengono piantate nel terreno. Di solito la data di impianto è fine maggio, inizio giugno.
Caratteristiche del trapianto di rabarbaro a seconda della stagione
È meglio piantare il rabarbaro in un nuovo posto in autunno un mese prima dell'arrivo del freddo o all'inizio della primavera prima che il fogliame inizi a crescere. Questi sono i periodi più convenienti, poiché tutti i succhi vengono raccolti nelle radici e le foglie non assorbono i nutrienti e non fanno evaporare l'umidità. Le radici in questo momento non nutrono la pianta e tollera il trapianto in modo indolore.
In estate il cespuglio cresce, il processo di fotosintesi e nutrizione avviene nelle foglie, quindi il trapianto è estremamente difficile e il rabarbaro non sempre attecchisce, reagendo in modo estremamente sensibile ai danni meccanici. Allo stesso tempo, non funzionerà per far crescere un cespuglio sano.
I giovani cespugli e piantine sono suscettibili di trapianto estivo, che vengono trasferiti in un nuovo sito con una grande zolla di terreno. Hanno bisogno di annaffiature regolari e un'attenta ombreggiatura.
Nel primo anno di impianto i piccioli non devono essere tagliati. La pianta non ha ancora raggiunto la maturità e si indebolirà notevolmente se si perdono alcune foglie. Il taglio viene eseguito solo per 2-3 anni di crescita.
Cura del rabarbaro
Non è difficile prendersi cura della cultura stalking. Si svolgono attività tradizionali: irrigazione, diserbo, concimazione, dissodamento. Quelli aggiuntivi includono il taglio dei peduncoli.
Alimentazione e fertilizzazione delle piante
È sufficiente nutrire un raccolto verde 3 volte a stagione, poiché i suoi requisiti di fertilizzanti sono minimi. Il rabarbaro risponde all'alimentazione biologica, di cui viene spesso utilizzata l'infusione di verbasco (1: 5), letame di pollo (1:10) o ortica ed erbe infestanti.
Se necessario, aggiungere fertilizzante complesso Kemira-universale o nitrophoska. Anche la cenere, che viene aggiunta secca durante l'allentamento prima dell'irrigazione, è adatta a questi scopi. Tasso di applicazione - 1 bicchiere di cenere per 1 mq.
I fertilizzanti azotati contribuiscono alla crescita della massa fogliare, ma devono essere applicati in primavera, in estate contribuiscono alla formazione dei peduncoli.
Irrigazione e diserbo
Poiché la pianta è potente, ombreggia il terreno e le erbacce sottostanti praticamente non crescono e non ci sono difficoltà con una grande quantità di vegetazione infestante.
Il rabarbaro necessita di annaffiature regolari, senza le quali i piccioli carnosi non crescono. Con un'estate moderatamente piovosa, sono sufficienti 3-4 innaffiature a stagione, ma dovrebbero essere abbondanti. Grazie all'acqua, l'acido ossalico praticamente non si accumula nei piccioli.
Protezione contro malattie e parassiti
Il rabarbaro non viene praticamente attaccato dai parassiti e raramente si ammala. In alcuni casi, ci sono "incursioni" di pulci di grano saraceno o insetti di rabarbaro. Tra le malattie, le più pericolose sono il marciume grigio e la peronospora, che molto spesso si sviluppano con piantagioni ispessite.
Per affidabilità, puoi eseguire un trattamento tre volte con Fitosporin e utilizzare rimedi popolari per i parassiti. Se la malattia è grave, le piante dovrebbero essere rimosse e bruciate in modo che le piantagioni vicine non ne soffrano.
Regole di raccolta
Il raccolto può essere raccolto nel secondo anno di crescita in maggio-giugno con una lunghezza del picciolo di 20-25 cm I primi raccolti sono i più pregiati perché contengono la maggior quantità di nutrienti. Durante la stagione, gli steli succosi vengono raccolti più volte fino all'inizio di agosto.
I piccioli non vengono tagliati, ma rotti con cura per non danneggiare i germogli di crescita. Per fare ciò, il picciolo viene fatto scorrere più volte ed estratto con uno scatto verso il basso, altrimenti il rizoma ne risentirà. Al momento della raccolta, la rosetta principale delle foglie viene lasciata sulla pianta. Quindi il cespuglio non si indebolirà o si esaurirà.
Sono utili solo germogli freschi di rabarbaro e in quelli maturi c'è un'alta concentrazione di acido ossalico, che non è utile per il corpo. Foglie e radici non vengono consumate.
Se i meridionali hanno molte colture vitaminiche che producono prodotti all'inizio della primavera, i siberiani hanno poca scelta. In caso di carenze vitaminiche primaverili, i gambi di rabarbaro aiutano, possono essere cotti in zuppe, aggiunti a insalate e composte. E se c'è un posto per un paio di cespugli sul sito, i primi prodotti vitaminici non tarderanno ad arrivare.
