Le 7 migliori ricette per preparare la salsa all'aneto per l'inverno a casa

Ci sono molte ricette per preparare la salsa all'aneto per l'inverno. Dopo tutto, l'erba aromatica in forma in salamoia conserva il suo gusto e le sue proprietà utili. Può anche essere usato per creare molti piatti russi. Le medicazioni all'aneto sono un ottimo sostituto dell'aneto essiccato. Pertanto, qualsiasi casalinga dovrebbe padroneggiare i segreti della produzione di verdure.

Caratteristiche di fare salse con erbe per l'inverno

Le casalinghe esperte conoscono le sfumature della creazione di deliziose verdure per l'inverno:

• mettere sale grosso a piacere;
• utilizzare solo acqua in bottiglia bollita;
• il prodotto finito viene posto in contenitori sterilizzati;
• il contenitore è chiuso con coperchi di plastica a tenuta o arrotolato.

È meglio usare barattoli piccoli in modo che la salsa aperta non rimanga a lungo in frigorifero..

Selezione e preparazione degli ingredienti

Per rendere il pezzo gustoso e non rovinarsi a lungo, è necessario scegliere verdure e verdure fresche, senza danni e marciume. Usa solo ramoscelli a spina di pesce, senza steli. Tutti i prodotti devono essere accuratamente lavati, verdure sbucciate. Le verdure vengono tagliate a cubetti e le verdure non vengono tagliate molto finemente.

Ricette di cucina

Esistono diverse ricette per preparare spuntini all'aneto. Queste salse saranno un'ottima aggiunta al tuo primo o secondo piatto.

Salsa all'aneto senza aceto per l'inverno

Aneto e spicchi d'aglio vengono schiacciati in una ciotola del frullatore, vengono aggiunti sale, acido citrico e olio vegetale raffinato. Metti la massa in una casseruola con un fondo spesso e porta a ebollizione.

Salsa di aneto e senape

Si mescolano aneto, olio d'oliva, senape da tavola, aceto di vino e sale. Con una salsa piccante, il salmone affettato andrà con il botto.

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Con rafano

Per un condimento piccante, la radice di rafano, l'aneto vengono tritati con un frullatore, vengono aggiunti sale, zucchero semolato e aceto di mele. Quindi l'acqua viene versata fino a ottenere una massa della consistenza desiderata.

Con pomodoro

I pomodori con le cipolle vengono stufati con olio di girasole per 25 minuti. Versare sale, zucchero semolato, pepe nero, aneto, portare a ebollizione.

La salsa di pomodoro è un'alternativa al ketchup acquistato in negozio.

Con carote e aglio

Le carote con le cipolle vengono saltate con l'aggiunta di olio vegetale finché sono teneri. Aggiungi aneto, aglio, sale. Versare l'acqua, far bollire per 20 minuti. L'aceto di mele viene aggiunto 5 minuti prima della cottura. Il piatto può diventare uno spuntino indipendente, che viene spalmato sul pane nero.

Prezzemolo e aglio

Aneto, prezzemolo e aglio vengono posti in una ciotola del frullatore, montati.Aggiungere l'olio d'oliva, un po 'di succo di limone e il sale. Con questa salsa, i piatti familiari acquisiranno un nuovo gusto.

Con prezzemolo e aneto

Sciogliere il burro in una padella profonda, aggiungere la farina, friggere fino a doratura. Versare la panna magro e il vino bianco, aggiungere l'aneto, il prezzemolo, il pepe bianco, il sale. La salsa cremosa viene servita con pollame al forno, braciole di maiale, involtini di carne, bistecche di manzo.

Termini e condizioni di conservazione

È necessario conservare il cibo in scatola in un luogo buio e fresco - frigorifero, seminterrato, cantina, nel rispetto delle regole:

1. Non esporre i contenitori con le ricariche alla luce solare diretta.
2. Assicurarsi che non vi siano improvvisi abbassamenti di temperatura.
3. Non lasciare vicino a dispositivi di riscaldamento.
4. Evita il congelamento delle lattine.

Gli spazi vengono conservati per circa 3-4 mesi e usando rafano o aceto - fino a 5.

Ci vuole un po 'di tempo per fare salse con aneto aromatico. E il risultato è un prodotto molto gustoso che viene conservato per diversi mesi.