6 migliori ricette di marmellata di mandarini

La marmellata di mandarini ha molti fan, è un dessert fantastico che grandi e piccini adorano. Il piatto contiene una grande quantità di vitamine e sostanze nutritive, rafforza il sistema immunitario. La delicatezza è perfetta per il tè, per farcire torte o per impregnare torte biscottate. Quando si prepara la raccolta invernale, è necessario seguire semplici regole, ricordare alcune sfumature.

Le sfumature della marmellata di mandarini

Le peculiarità di fare la marmellata sono la corretta selezione dei prodotti, i buoni piatti. Esistono delle regole fondamentali per la preparazione delle prelibatezze a cui ogni casalinga deve attenersi: rispetto delle proporzioni, controllo della fiamma, corretto confezionamento.

Specificità della selezione del prodotto

Quando si preparano gli agrumi, è molto importante scegliere i mandarini giusti.

Dovrebbero essere:

• bellissimo;
• non essere danneggiato;
• aroma gradevole;
• consistenza delicata;
• l'assenza di ossa è desiderabile;

Per i prodotti a base di agrumi sono ideali frutti maturi con una buccia liscia, senza scurimento e ammaccature.

Varietà dolci, grandi e succose riempiranno il piatto con un aroma gradevole e una buona consistenza. È consentito utilizzare i frutti dopo il congelamento, ma perdono alcuni degli elementi utili.

Preparazione del contenitore

Per rendere il piatto un buon sapore, non dimenticare di preparare i piatti.

La pentola o la bacinella dovrebbero avere un fondo e i lati spessi. I contenitori in ghisa che perdono sono perfetti. In esso, la delicatezza risulterà fragrante, non brucerà, si attaccherà al muro.

È meglio prendere barattoli di vetro per marmellata con un volume di 0,250-0,5 litri.

Come preparare la marmellata di mandarini per l'inverno

In inverno, la prelibatezza al mandarino è particolarmente gustosa. Dopo averlo preparato prima che arrivi il freddo, puoi goderti un gusto indimenticabile e ricordare le giornate calde. Occupa poco spazio in dispensa, cucinare è facile e veloce. Anche una casalinga alle prime armi può preparare facilmente marmellata per l'inverno. L'importante è avere un po 'di pazienza, il risultato non ti farà aspettare a lungo.

Ricetta semplice

Ingredienti:

• 500 g di mandarini;
• 300 g di zucchero;
• 1 arancia
• 0,5 limone.

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Una ricetta semplice per preparare la marmellata di ranetki per l'inverno

Preparazione:

1. Sbucciate tutti gli agrumi.
2. Mettere in un recipiente da cucina, coprire con lo zucchero.
3. Accendi un piccolo fuoco.
4. Cuocere per 30 minuti, mescolando bene.
5. Versare in barattoli e attendere che si raffreddi.

Dal succo di mandarino

Ingredienti:

• 500 g di mandarini;
• 1 limone;
• 200 g di zucchero.

Preparazione:

1. Pelare i mandarini e il limone, privarli dei semi.
2. Coprire gli agrumi con lo zucchero, attendere 30-40 minuti.
3. Mettere il succo sul fuoco e cuocere per un'ora, mescolando continuamente.
4. Versare il prodotto finito in piccoli vasetti, chiudere il coperchio e attendere che si raffreddi completamente.

Ricetta multicooker

Ingredienti:

• 1 kg di mandarini;
• 100 ml di acqua;
• 400 g di zucchero;
• condimento aromatico.

Preparazione:

1. Pulisci tutti gli ingredienti e mescola accuratamente.
2. Trasferire il cibo in un multicooker e lasciarlo in modalità bollente per 30 minuti.
3. Dopo il segnale acustico, abbattere tutto con un frullatore, aggiungere lo zucchero.
4. Rimettere la miscela risultante, lasciare per mezz'ora in modalità cottura.
5. Controlla la prontezza, versa in barattoli.

In una macchina per il pane

Ingredienti:

• 1 kg di agrumi;
• 300 g di zucchero;
• 1 limone

Preparazione:

1. Mettere gli ingredienti pelati nel contenitore della macchina del pane.
2. Cuocere in modalità riscaldamento per 20 minuti.
3. Impostare la modalità di cottura, lasciare agire per 30 minuti, mescolando continuamente.
4. Verificare la tenuta, può essere versato in lattine.

Con vaniglia

Ingredienti:

• 500 g di mandarini;
• 1 arancia;
• 0,5 limone;
• 200 g di zucchero;
• 50 g di zucchero vanigliato o vanillina.

Preparazione:

1. Sbucciare tutta la frutta, coprire con lo zucchero.
2. Aggiungere la vanillina a piacere, dare fuoco.
3. Cuocere per 40 minuti, mescolando continuamente.
4. Versare il prodotto caldo nei contenitori.

Con cannella, zenzero e chiodi di garofano

Ingredienti:

• 1 kg di mandarini;
• 0,5 ml di succo d'arancia;
• 100 g di zucchero;
• chiodi di garofano, zenzero fresco o in polvere, cannella qb.

Preparazione:

1. Pelare e seminare i mandarini.
2. Versare il succo d'arancia e coprire con lo zucchero.
3. Aggiungi le spezie.
4. Mettere a fuoco basso e cuocere finché non si sarà solidificato.
5. Versare in barattoli e attendere che si raffreddi.

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Come conservare correttamente un premio

Conserva il piatto finito in un'area asciutta e ben ventilata. La marmellata sterilizzata può durare fino a 24 mesi. Un prodotto a cui è stato aggiunto acido viene conservato per un anno. Per conservare la marmellata per diversi mesi, un barattolo di vetro con un coperchio attorcigliato sarebbe un'ottima opzione di confezionamento.

È necessario arrotolare le lattine subito dopo aver aggiunto il dolcetto. Si consiglia di utilizzare ogni pietanza per un massimo di un anno, ma trascorso questo periodo, con una corretta conservazione, senza esposizione ai raggi solari, è possibile utilizzare la pietanza dopo alcuni mesi.