TOP 18 deliziose ricette per fare la marmellata di zucchine per l'inverno
Per preparare la marmellata di zucchine vengono utilizzati diversi ingredienti. Per preparare un piatto sano e gustoso, puoi aggiungere agrumi, ananas, mele. Spezie ed erbe aromatiche sono spesso utilizzate come ingredienti aggiuntivi: menta, zenzero, cannella. Grazie a questo è possibile ottenere un prodotto gustoso e aromatico. Per mantenere il pezzo in lavorazione più a lungo, dovrebbe essere collocato in un luogo fresco.
Soddisfare
- 1 Le specifiche della cottura della marmellata di zucchine per l'inverno
- 2 Selezione e preparazione degli ingredienti principali
- 3 Come preparare adeguatamente i contenitori
- 4 Come cucinare la marmellata di zucca a casa?
- 4.1 Con limone e arancia "Leccati le dita"
- 4.2 Una semplice ricetta alla banana
- 4.3 sugarless
- 4.4 In sciroppo
- 4.5 Cannella
- 4.6 Con la fragola
- 4.7 Con physalis
- 4.8 Con zenzero e lime
- 4.9 Con limone
- 4.10 Con limone e menta
- 4.11 Con succo d'ananas
- 4.12 Con limone e zenzero
- 4.13 Con le mele
- 4.14 Con albicocche secche
- 4.15 Con le noci
- 4.16 Nel microonde
- 4.17 Ricetta multicooker
- 4.18 In una macchina per il pane
- 5 Regole di conservazione delle marmellate
Le specifiche della cottura della marmellata di zucchine per l'inverno
Quando si prepara un piatto, vale la pena considerare piccole caratteristiche che ne miglioreranno il gusto. È meglio usare gli agrumi, che conferiscono alle zucchine un sapore insolito. Puoi anche aggiungere ananas, mele e altri ingredienti interessanti. Miglioreranno il gusto del pezzo in lavorazione.
Selezione e preparazione degli ingredienti principali
Le zucchine hanno un sapore diverso nelle diverse fasi di maturazione. Ciò influisce sul gusto del piatto finito. Pertanto, si consiglia di scegliere le verdure con molta attenzione.
È importante che le zucchine siano giovani e non molto grandi. Non è consigliabile utilizzare cibi acquosi per il piatto finito, poiché influenzeranno negativamente la densità. Si sconsiglia inoltre di assumere zucchine troppo mature, poiché hanno un sapore diverso da quelle giovani. Il resto dei componenti può essere qualsiasi cosa.
Come preparare adeguatamente i contenitori
Per la preparazione della marmellata di zucca, si consiglia di prendere contenitori per componenti, un tagliere da cucina, un cucchiaio, una spatola e un coltello. Puoi anche preparare le banche in anticipo. In essi si consiglia successivamente di chiudere la conservazione.
Come cucinare la marmellata di zucca a casa?
Per preparare un piatto delizioso, devi scegliere la ricetta giusta. Ci sono molte varianti di questo piatto.
Con limone e arancia "Leccati le dita"
Per fare una tale marmellata, prendi 1 limone e 1 arancia, 800 grammi di zucchero per chilogrammo di verdure. Innanzitutto, i componenti dovrebbero essere ricoperti di zucchero e quindi bolliti più volte.
Una semplice ricetta alla banana
Questa è una ricetta semplice e insolita. Oltre a 1 chilogrammo di verdure, contiene la stessa quantità di zucchero semolato, banane, 50 millilitri di acqua. Si consiglia di cuocere la massa a fuoco basso.
sugarless
La deliziosa marmellata può essere cucinata senza zucchero semolato.Ciò richiederà zucchine, arance e limoni. Contiene anche zenzero e scorza. Metti nel microonde per un quarto d'ora e mangia.
In sciroppo
Preparare un gustoso sciroppo è abbastanza facile. Per fare questo, prendi in parti uguali zucchine e zucchero semolato. Aggiungete anche 1 limone e un paio di arance. Cuoci in più fasi.
Cannella
Quando si prepara questo piatto, si otterrà una bellissima marmellata di ambra. Per fare questo, aggiungi il limone, un paio di arance, lo zucchero a 1 chilogrammo di verdure. Avrai anche bisogno di 2 cucchiaini di cannella in polvere e 1 bastoncino di spezie.
Con la fragola
Preparare un piatto del genere è facile. Per fare questo, mescola mezzo chilogrammo di zucchine e fragole. Questa quantità richiederà 1,5 chilogrammi di zucchero.
Con physalis
Questa è la marmellata più originale. Physalis ha proprietà curative. Per eliminare la fioritura della cera, vale la pena versare acqua bollente sulle bacche.
Per preparare la composizione per 1 chilogrammo di zucchine, si consiglia di prendere 500 grammi di physalis e 1,5 chilogrammi di zucchero. Cuoci in più fasi. Aggiungi qualche chiodo di garofano un'ultima volta.
Con zenzero e lime
Per preparare velocemente la marmellata di zucchine, aggiungi lo zenzero e il lime alla verdura. Vale la pena ricordare il senso delle proporzioni, poiché lo zenzero ha un sapore bruciante. Per 1 chilogrammo di zucchine vengono utilizzati 800 grammi di zucchero.
Con limone
Per fare una marmellata densa, devi prendere 3 chilogrammi di zucchine, un paio di limoni, 5 grammi di cannella in polvere. Avrai anche bisogno di 2 chilogrammi di zucchero.
Con limone e menta
Puoi cucinare questo piatto secondo la ricetta classica. Detto questo, l'aggiunta di menta contribuirà a dargli un sapore più fresco.
Con succo d'ananas
Le zucchine si sposano bene con l'ananas. Quando si prepara un piatto, vale la pena osservare le seguenti proporzioni: per 1,5 chilogrammi di zucchine sbucciate, si consiglia di prendere 1,3 chilogrammi di zucchero e una lattina di ananas in scatola.
Con limone e zenzero
Le zucchine si sposano bene con il limone. Puoi anche aggiungere lo zenzero alla composizione. Questa marmellata ha un sapore piccante e ha un effetto curativo sul corpo. Per creare un delizioso blank, dovresti prima studiare la ricetta passo dopo passo.
Con le mele
Questo è un breve tempo di cottura. Per questo, devi mescolare zucchine, mele e zucchero in parti uguali.
Con albicocche secche
Per fare una preparazione utile, si consiglia di prendere 3 chilogrammi di zucchine, 500 grammi di albicocche secche, 3 chilogrammi di zucchero e 1 limone. Cuocere in più fasi, mescolando continuamente.
Con le noci
Questa marmellata ha un aroma meraviglioso e un gusto profondo. Per la sua fabbricazione, vale la pena prendere in parti uguali zucchine e zucchero semolato, 800 grammi di albicocche secche, 500 grammi di noci. Puoi anche aggiungere altri ingredienti alla composizione: limoni, ananas, arance o mandarini.
Nel microonde
Per fare la marmellata al microonde è sufficiente cuocere tutti gli ingredienti per 7 minuti alla massima potenza. Quindi tagliarlo a metà, aggiungere un po 'di zucchero e cuocere per lo stesso tempo. Infine cuocere per 5 minuti al 30% di potenza.
Ricetta multicooker
In un multicooker, la marmellata dovrebbe essere cotta nella modalità "Stufato", per 1,5 ore. Se risulta essere molto liquido, si consiglia di aprire il coperchio per 20 minuti.
In una macchina per il pane
Per preparare un prodotto sano, posizionare la ciotola con gli ingredienti nel dispositivo e impostare il programma Marmellata. Il tempo di cottura è di 1 ora.
Regole di conservazione delle marmellate
La marmellata di zucchine può essere conservata in frigorifero, cantina o altro luogo fresco. In questo caso, la temperatura non deve superare i +5 gradi. Maggiore è la temperatura, minore è la durata di conservazione del prodotto. Va tenuto presente che le banche non dovrebbero essere esposte alla luce solare diretta.
Più zucchero è contenuto nella composizione, più a lungo è possibile conservare il prodotto. Se le zucchine vengono mescolate con lo zucchero in proporzioni uguali, è consentito non utilizzare la marmellata per 2-3 anni.
La marmellata di zucchine è un prodotto gustoso e salutare molto apprezzato dalle casalinghe.
Per prepararlo, oltre all'ingrediente principale, puoi utilizzare altri prodotti: agrumi, bacche, spezie.
