Ricetta per fare la marmellata di banane e arance per l'inverno
La marmellata di banane e arance è un dolce insolito che non lascerà nessuno indifferente. La combinazione della dolcezza dei frutti esotici e dell'asprezza degli agrumi conferisce alla preparazione un gusto speciale e ricco. Non sarà un peccato servirlo sulla tavola festiva e metterlo davanti agli ospiti che appaiono all'improvviso. E le famiglie adoreranno il tè della domenica mattina con una prelibatezza di banana e arancia.
Soddisfare
Caratteristiche della preparazione di marmellata di banane e arance per l'inverno
È facile cucinare una prelibatezza insolita, ma devi conoscere e seguire semplici regole:
- La gustosa frutta viene preparata in una ciotola di smalto con un fondo spesso in modo che la massa non bruci.
- Prendono solo acqua in bottiglia. L'acqua del rubinetto può rovinare il gusto del cibo.
- Durante la cottura, la marmellata viene costantemente mescolata con una spatola di legno e la schiuma pop-up viene rimossa.
- La prelibatezza finita viene versata in contenitori e sigillata con coperchi bagnati con acqua bollente.
Le banche sono posizionate su una superficie orizzontale capovolta e coperte con una vecchia coperta. Dopo il raffreddamento, il pezzo in lavorazione viene rimosso in un luogo di stoccaggio permanente.
Ingredienti necessari
Per creare un piatto, la padrona di casa deve immagazzinare i seguenti prodotti:
- banane grandi - 1 kg;
- arance medie - 500 g;
- acqua - 0,5 l;
- zucchero bianco - 1 kg.
Inoltre, è meglio scegliere agrumi dolci. Altrimenti, dovrai aumentare la quantità di zucchero semolato in modo che il dolce non risulti acido.
Come preparare gli alimenti per una ricetta
Per un trattamento originale, scegli le banane con una buccia gialla senza macchie marroni. Mostrano che i frutti sono troppo maturi. E se fai un dessert con frutti di bosco, non avrà un sapore molto buono.
Anche la scelta degli agrumi è molto affrontata. Le arance si acquistano con una scorza sottile, succosa.
Preparazione dei contenitori per l'inizio del processo
Prima di iniziare a creare una gustosa frutta, viene preparato un contenitore per la conservazione. Prendi barattoli di vetro da un litro o mezzo litro. Per prima cosa vengono lavati e asciugati accuratamente, poi vengono messi in forno e conservati per almeno un'ora.
Come fare in casa la marmellata di banana e arancia
Una prelibatezza viene preparata nella seguente sequenza:
- I frutti vengono lavati e sparsi su un tovagliolo pulito per far scolare l'acqua.
- Pelare la buccia e tagliare la polpa.
- I pezzi di frutta vengono versati in una casseruola profonda, si aggiungono zucchero e acqua. Mescola tutto bene.
- Il contenitore viene incendiato. La massa viene portata a ebollizione, quindi fatta bollire a fuoco basso per 35 minuti.
- Il prodotto caldo viene posto in contenitori pastorizzati.
Puoi mettere un cerchio di pergamena in ogni barattolo e solo dopo chiuderlo con un coperchio di plastica.
Come conservarlo correttamente
I prodotti fatti in casa sono perfettamente conservati e non perdono il loro gusto per 1,5-2 anni. Ma devi conoscere e seguire alcuni trucchi:
- Il posto migliore nell'appartamento è il ripiano inferiore del frigorifero; è adatta anche una dispensa scura.
- Se possibile, gli spazi vuoti dovrebbero essere collocati in cantina o nel seminterrato. La cosa principale è che non c'è alta umidità, altrimenti le lattine e i coperchi potrebbero ammuffire.
- La temperatura migliore è + 5-15 ° С.
- Sul balcone, il prodotto può essere conservato fino all'inizio del freddo, perché il piatto congelato perde gusto e aroma. Il barattolo potrebbe anche rompersi quando scongelato.
È importante che la marmellata non rimanga alla luce, perché i raggi del sole distruggeranno le sostanze utili del prodotto.
Il dessert all'arancia e banana è servito come piatto separato. Puoi immergere torte al forno con esso, farcire torte, bagel o farcire tortine. E frittelle, frittelle, torte al formaggio con frutta deliziosa andranno via con il botto.
