Description et caractéristiques des chèvres Bital, règles de soins et d'entretien
Les chèvres laitières sont toujours en demande. Bital est une race de chèvre sans prétention que l'on ne trouve pas souvent dans les fermes. La principale valeur de la race est le lait riche en calories, agréable à boire frais, car il n'y a pas d'odeur spécifique. En outre, de délicieux fromages et fromage cottage sont préparés à partir de lait gras. Un gros plus des chèvres bital est omnivore.
L'origine et la signification de la race
Les régions du nord de l'Inde et du Pakistan sont considérées comme le berceau des chèvres Bital. Obtenir du lait gras (environ 5,03%) est le principal objectif de l'élevage. L'augmentation de la teneur en calcium augmente les bienfaits du lait pour la santé des personnes souffrant d'arthrite. Il est à noter que le lait n'a pas d'odeur de chèvre spécifique, est très nutritif et convient à la consommation des personnes souffrant d'allergies au lait de vache. En moyenne, 170 litres de lait sont versés par un individu. La productivité la plus élevée des chèvres commence après la quatrième ou la cinquième lactation.
Bital est également élevé dans le but d'obtenir de la viande, car le poids du mâle et de la femelle peut atteindre respectivement 65 et 45 kg. Mais quand même, l'autosuffisance des chèvres est plus élevée lors de l'élevage d'animaux laitiers.
Description et caractéristiques
Les chèvres Bital ont une taille moyenne, mais les mâles sont beaucoup plus gros que les femelles. Le corps est massif avec une petite stature. Sur la tête nette, un gros nez de profil «romain» se détache d'une manière particulière. Les battements ont de longues pattes, une petite queue. Une caractéristique distinctive de la race est de longues oreilles pendantes. Le pelage grossier pousse de longueur moyenne et n'a pas de teinte spécifique caractéristique de la race. Il y a des individus de couleur noire ou blanche, brun doré avec une pigmentation blanche.
Les cornes de type spiral, retournées, poussent chez les mâles et les femelles. Mais chez les chèvres, les cornes deviennent plus courtes. Les chèvres commencent à mettre bas dès l'âge d'un peu moins de deux ans. En un an, un individu porte un ou deux enfants.
Principaux avantages et inconvénients
Les bitals se distinguent par leur endurance et leur capacité à se développer normalement dans diverses conditions. D'autres qualités positives de la race méritent l'attention:
- les animaux sont omnivores. Ils ne sont pas du tout capricieux dans le choix des aliments, ils mangent parfaitement des branches fines et de la paille;
- les chèvres se développent pleinement dans les pâturages ouverts et dans une ferme fermée;
- avec de bons soins, la production quotidienne de lait est de 4 à 6 litres de lait;
- le lait riche en calories peut être consommé frais et mélangé avec du lait de vache ou de brebis pour obtenir toutes sortes de fromages;
- les chèvres conviennent aux fermes où il n'y a pas de zone de pâturage.
Cette race n'est pas souvent trouvée dans les fermes. Le principal inconvénient des chèvres bitales est leur coût élevé. Il convient également de garder à l'esprit que les habitats naturels sont des pays chauds, de sorte que les animaux ne tolèrent pas bien les basses températures.
Règles d'entretien et d'entretien
Une salle sans courant d'air, ventilée, sèche et propre convient à l'élevage du bétail. Lors de la planification d'une rue de chèvre, une cage d'une superficie de 2 à 25 m² est allouée à la reine avec les chevreaux, 2 m² à la chèvre et 1,5 m² aux reines simples. Chaque cage doit être équipée d'un chargeur. Pour l'alimentation avec des légumes, des seaux de purée épais, des seaux sont utilisés, qui sont laissés à côté du chargeur.
Il n'est pas recommandé de faire un sol en béton, car la surface dure augmente l'humidité de la pièce. Un revêtement en bois est préférable, mais une couche de paille de 20-25 cm d'épaisseur est posée dessus.En hiver, la température dans la maison de la chèvre ne doit pas descendre en dessous de 6-8 ° C. Lorsque les nouveau-nés apparaissent, la température doit être de 9 à 11 ° C.
Les animaux doivent être examinés régulièrement. Le pelage contaminé est coupé, les sabots sont périodiquement soigneusement coupés. Pour la traite, certaines heures sont allouées. La meilleure option est une heure après le repas. Si les enfants sont retirés de l'utérus, le lait est traire 4 à 5 fois par jour. Assurez-vous de laver la mamelle avant la traite.
De quoi nourrir l'animal
Si les chèvres sont élevées à des fins commerciales (pour obtenir du lait gras de haute qualité), la question du régime alimentaire revêt une importance particulière. Lors du choix de l'alimentation, tenez compte de la saison:
- en hiver, la base du régime est le fourrage à raison de 1,5 à 2,5 kg par jour. Assurez-vous d'ajouter du foin de prairie ou de forêt à l'alimentation (450-500 kg pour un adulte). Parfois, le foin est remplacé par du bouleau, du peuplier, des genêts de saule avec des feuilles (3-5 morceaux par jour);
- en été, la chèvre est mieux pâturée dans les pâturages. L'animal mange environ 7 à 8 kg d'herbe par jour. L'animal gardé dans l'enclos est nourri de 7 à 8 kg d'herbe coupée, avec en plus des feuilles de betterave, de carotte et de chou.
Le programme d'alimentation a un effet significatif sur le volume de lait. Il est recommandé aux chèvres bitales d'organiser trois repas par jour (le matin à 6-7 heures, le déjeuner à 12-13 heures, le dîner à 18-19). Si la ration d'une alimentation se compose de différents types d'aliments, vous devez les alterner. Au début, ils nourrissent la purée avec des aliments composés, puis des aliments juteux et se retrouvent avec des aliments grossiers. Pour le dîner, des aliments faciles à digérer sont versés (une purée avec des aliments composés, des racines). Pour augmenter la production de lait, les chèvres sont arrosées 2 à 3 fois par jour (2,5 à 4 litres d'eau chaude propre à la fois).
Subtilités d'élevage
Les chèvres Bital sont propres, il est donc important de garder les caisses au sec. Lors de la reproduction d'une race, il faut garder à l'esprit que les mâles deviennent sexuellement matures à l'âge de 12 à 15 mois. Une femelle âgée de 20 à 22 mois est prête à avoir une progéniture. La chèvre donne naissance à un chevreau pesant 3-3,4 kg. La grossesse dure 5 mois, la période de lactation peut aller jusqu'à 180 jours.
Prévention et traitement des maladies
L'émergence et le développement de maladies sont provoqués par un entretien des animaux de mauvaise qualité, un régime alimentaire maigre et le non-respect des mesures de quarantaine. Maladies courantes chez les petits ruminants:
- mastite (inflammation des glandes mammaires) - fait référence à des maladies non infectieuses, traitées avec des antibiotiques. Il apparaît avec des blessures de la mamelle, une traite incorrecte, de mauvaises conditions de logement. Mesures préventives - nettoyage régulier des cages, soins appropriés du pis avant et après la traite;
- Les rhumatismes articulaires surviennent lorsque les chèvres sont conservées dans des chambres humides et froides. Symptômes: les articulations sont enflées, l'animal a du mal à marcher, l'appétit diminue. Le traitement principal - les articulations douloureuses sont frottées avec des onguents spéciaux, tandis que l'alimentation est administrée à l'acide salicylique de sodium.Prévention - remplacement régulier de la literie, isolation des locaux.
Les maladies infectieuses méritent une attention particulière, dont certaines sont transmises à l'homme (brucellose). Lorsqu'une maladie est détectée, les patients sont isolés. Les lieux de détention sont soigneusement désinfectés. Mesures préventives: contrôle permanent des animaux, mise en quarantaine des nouveaux arrivants, contrôle de la qualité des aliments et des conditions de détention.
Les chèvres sont élevées pour le lait, la viande, la laine. Lors du choix, la préférence est donnée aux races laitières. Bital mérite l'attention des propriétaires de grandes exploitations et de petites exploitations. Les chèvres donnent du lait gras, mangent sans prétention et s'adaptent à la vie dans différentes conditions.
