Description et caractéristiques des poulets de la race sasso, règles et caractéristiques du contenu
Lors de l'élevage de volailles de races de poulets de chair, les aviculteurs donnent la préférence aux espèces colorées. Ce sont les poulets de la race sasso qui se distinguent par leur charnu et leurs périodes de prise de poids rapides record. L'oiseau n'est pas pointilleux en matière de nourriture et sa viande est nutritive et a un goût particulier agréable. Grâce aux avantages de la race, il est facile d'élever des poulets de chair sasso dans des fermes avicoles et des fermes privées.
Contenu
- 1 Histoire d'origine
- 2 Description et caractéristiques du gril
- 3 Avantages et inconvénients des poulets
- 4 Variétés de race
- 5 Les subtilités de l'élevage et du soin des poulets sasso
- 6 Mue et pause
- 7 Remplacement planifié du troupeau
- 8 Régime et ordre d'alimentation
- 9 Caractéristiques d'élevage
- 10 Maladies et prévention
Histoire d'origine
Depuis environ 10 ans, les éleveurs français travaillent à l'élevage de la race. Des oiseaux de combat ont été utilisés pour obtenir des poulets de chair colorés. Dans la race sasso, les sous-espèces se distinguent, différant par leurs caractéristiques productives et leurs couleurs. Les caractéristiques distinctives des poulets de chair colorés sont la viande et la maturité précoce.
Description et caractéristiques du gril
Les poulets de chair se distinguent par leurs avantages productifs par rapport aux races conventionnelles et se distinguent également par leur apparence.
Extérieur et couleur
Une apparence particulière est caractéristique de l'oiseau sasso: un corps solide de taille basse, une poitrine large et une petite tête. Broiler sasso a de petites boucles d'oreilles et un peigne, un bec de couleur claire de taille moyenne. Ailes relativement courtes. La combinaison originale d'un plumage multicolore avec des pattes jaunes et une peau sableuse foncée permet aux poules sasso de se démarquer des autres oiseaux.
Palettes de plumage communes de poulets de chair colorés: brique rouge, noir, fauve. La plume raide devient dense.
Qualités productives
Naturellement, ce sont les caractéristiques productives qui déterminent la demande pour certaines races.
Poids et maturation
L'avantage de l'oiseau sasso est sa croissance rapide et sa prise de poids. De bons soins assurent aux poussins un gain de poids quotidien d'environ 60 g. Par conséquent, après 8 à 9 semaines, les poussins gagnent environ 2 kg. Les poulets adultes atteignent un poids d'environ 4 kg et les mâles peuvent peser de 6 à 7 kg.
Viande
La structure tendre et juteuse est une caractéristique de la viande de poulet sasso. C'est donc un produit approprié pour la préparation de repas diététiques.
Des œufs
Habituellement, les poulets de chair ne peuvent pas se vanter de produire des œufs. Si l'oiseau reçoit une nutrition adéquate et des soins appropriés, 120 à 150 œufs peuvent être collectés par an. Dans le même temps, il est nécessaire de prendre en compte la nuance de la race - la première couvée de poulets ne plaira pas bientôt aux aviculteurs. Le poulet commence à pondre activement à l'âge de 6 à 8 mois, bien que certaines personnes puissent même le faire après 11 à 12 mois.
Spécificités du personnage
L'oiseau a une nature docile.Bien que les ancêtres des sasso appartenaient à des races combattantes, les poulets de chair modernes ne sont pas sujets à l'agression. Une timidité est parfois observée, ce qui peut nuire à la production d'œufs des poulets. Étant donné que la race sasso est élevée principalement pour la production de viande, la peur ne crée pas de problèmes lors de la croissance.
Avantages et inconvénients des poulets
La race sasso de poulets de chair est très appréciée des aviculteurs en raison de plusieurs avantages:
- une forte immunité offre une résistance aux maladies infectieuses aviaires courantes;
- les jeunes animaux montrent un bon taux de survie;
- prix abordable des poulets (les poussins âgés de plusieurs jours peuvent être achetés pour 75 à 85 roubles).
Le principal inconvénient de la race sasso est sa sensibilité au toilettage. Avec un mauvais entretien, les oiseaux réduisent non seulement les indicateurs de performance, mais peuvent également devenir malades.
Variétés de race
Les poulets sasso xl 551 (France) sont de type viande. La race est célèbre non seulement pour sa viande savoureuse et juteuse, mais les poulets grandissent rapidement et gagnent rapidement de la masse musculaire. De plus, pour la culture de la volaille à base de viande, il n'est pas nécessaire d'utiliser des hormones et des additifs spéciaux.
Les subtilités de l'élevage et du soin des poulets sasso
Les éleveurs français travaillent en permanence à l'amélioration des caractéristiques de la race. Les poulets de chair Sasso s'adaptent bien à tous les climats.
Dans un poulailler avec promenade
La grande cour de marche garantit des conditions optimales pour le développement des poulets. Il n'est pas nécessaire de créer une haute clôture autour du périmètre du site. Un oiseau aux ailes courtes et à la carcasse massive ne peut tout simplement pas survoler la clôture. Lors de l'aménagement d'un patio, il est impératif de construire un auvent dans le coin afin que l'oiseau puisse se réfugier sous la pluie.
Dans des cages
L'élevage en cage ne nécessite aucune condition particulière pour les poulets de chair Sasso. Pour économiser de l'espace, les cellules sont installées sur 3 niveaux. Le nombre de têtes de bétail dans la cage dépend de l'âge des poulets. Les principales mesures de soins aux poulets: remplacement régulier de la litière, désinfection régulière des cages. Pour assurer une protection naturelle contre les parasites, des bains de cendres sont périodiquement organisés pour l'oiseau.
Mue et pause
La race sasso étant une race à viande, le problème de la réduction ou de l'arrêt de la ponte n'est pas une préoccupation pour les aviculteurs. Le taux de mue chez les oiseaux avec différentes nuances de plumage peut varier. Il est important que l'absence périodique de plumes n'affecte pas négativement la santé des poulets de chair.
Remplacement planifié du troupeau
Lors de la mise à jour du cheptel, il est pris en compte que la race de poulet sasso est principalement élevée pour la viande. Les poulets de chair âgés de 2 mois sont envoyés à l'abattage. Il n'est pas rationnel de garder des poulets plus âgés - les coûts augmentent et le gain de poids ralentit.
Bien sûr, il existe des sous-espèces de la race sasso qui prennent du poids à un rythme modéré. La production d'œufs de ces poulets paie les coûts de leur entretien. Lors de la reproduction de telles couches, il convient de garder à l'esprit que 2 ans est la période la plus productive de la vie d'un oiseau.
Régime et ordre d'alimentation
La meilleure option, qui permet de fournir une bonne nutrition avec un minimum de coûts pour sa préparation, est d'utiliser des aliments d'usine. Lors du choix d'une espèce, vous devez vous baser sur les conditions de détention, l'âge de l'oiseau. Un tel aliment se distingue par l'équilibre de tous les éléments: glucides, protéines, graisses. En outre, les vitamines et les minéraux nécessaires sont présents en bonne quantité.
| Âge des oiseaux | Aliments composés d'usine | Mélange maison |
| Les poussins jusqu'à 2 semaines sont nourris de 10 à 25 g d'aliments. Les mélanges de nutriments contribuent à la normalisation du tube digestif, à la formation du squelette et à la formation des muscles | Un mélange de PK6-1 est produit sous forme de petits granules (contient principalement du maïs moulu, du blé moulu, des pois, de l'orge, de la craie, de la coquille). Il existe un complexe de vitamines et de minéraux | Composition approximative: · Maïs - 50%; Blé - 16%; Orge - 7%; Gâteau / repas 14%. Comprend du fromage cottage faible en gras / kéfir - 12% |
| Les poussins âgés de 15 à 30 jours reçoivent 90 à 120 g d'aliments. Sélectionnez des formulations avec des granulés plus gros | Farine de viande et d'os, lysine, huile végétale sont déjà présentes dans les mélanges PK6-2 | Composition de l'aliment: · Maïs - 48%; Blé - 13%; Repas / gâteau - 19%; Farine de viande et d'os - 7%; Nourrir la levure - 5%: · Jeune herbe - 3%. Les repas sont préparés sous forme de mélange humide - de l'eau / du lait est ajouté à l'aliment |
| Volaille vieillie de 30 jours à l'abattage (norme alimentaire - 140-160 g). Utilisez des mélanges enrichis en vitamines (pour un gain de poids maximal chez les poulets de chair sur une courte période) | Terminer l'alimentation composée PK6-3. Le mélange est produit en gros granulés | Composition de l'aliment: · Maïs - 45%; Blé - 13%; Orge - 8%; Gâteau / repas - 17%; Farine de viande et d'os / poisson - 7%; Levure alimentaire - 5%; · Légumes verts frais - 1%; · Craie - 1%. Suppléments de vitamines et minéraux. |
Important! Il est interdit d'utiliser des déchets alimentaires pour nourrir les poulets de chair.
Lorsque vous nourrissez un oiseau, vous devez suivre la norme. Ceci est important lors de l'élaboration d'un régime alimentaire pour les poulets de chair de plus de 30 jours, car le dépassement de la norme entraîne l'obésité de l'oiseau.
Caractéristiques d'élevage
Les chaudières Sasso sont élevées pour obtenir une viande hautement nutritive en peu de temps. Le plus souvent, ils organisent l'abattage des oiseaux âgés de 2 à 4 mois. Il n'est pas rationnel de faire vieillir des chaudières, car la prise de poids ralentit et les taux d'alimentation augmentent.
Important! Une prise de poids active est observée chez les poulets âgés de moins d'un mois. Par conséquent, une attention particulière est accordée à la question de la nutrition des oiseaux pendant cette période.
Maladies et prévention
L'avantage de l'oiseau sasso est la résistance aux maladies. Bien sûr, cette condition est remplie avec des soins réguliers des oiseaux. Si la ferme contient un nombre important de poulets, il est recommandé d'utiliser périodiquement des antibiotiques. Cette mesure empêchera l'éclosion et la propagation de maladies infectieuses. Des conditions de croissance appropriées, des aliments frais et un entretien régulier sont les conditions requises pour l'élevage des chaudières sasso. L'essentiel est que la race démontre une productivité à un coût moyen.
