Description des 14 plus grandes races de poulets et règles d'élevage de grands oiseaux
Aujourd'hui, il existe de nombreuses grandes races de poulets, chacune ayant certaines caractéristiques. Tous appartiennent au secteur de la viande et se distinguent par des tailles impressionnantes. Pour réussir dans l'élevage de poulets, il est important de choisir la bonne race d'oiseaux et de leur fournir des soins complets et de haute qualité. Il doit être complet.
Le but de l'élevage de grandes races
Le but principal de l'élevage de ces poulets est d'obtenir une viande de qualité. Il a une valeur nutritive élevée et contient de nombreuses protéines faciles à digérer. Il existe également de nombreux composants précieux dans la composition..
La viande de ces poulets est utilisée comme base du régime et est largement utilisée en cuisine. De plus, il existe des races rares. Ils sont cultivés dans des fermes d'élevage et stockés dans des pools de gènes.
Principaux avantages et inconvénients
Les principaux avantages des gros poulets sont les suivants:
- viande gastronomique considérée comme diététique;
- forte immunité - une longue période de sélection a permis d'obtenir des poulets sains, sans prétention et s'adaptant bien aux facteurs externes;
- une reproduction illimitée est possible s'il existe plusieurs lignées indépendantes et que les caractéristiques de la race sont préservées.
Dans le même temps, les poulets diffèrent également par certains inconvénients:
- période de maturation tardive - les poulets ne donnent des œufs qu'entre 7 et 8 mois et prennent du poids maximum après 1 an;
- faible productivité des œufs - ces races ne produisent pas plus de 120 œufs par an;
- tendance à l'obésité.
Races populaires
Les gros poulets appartiennent au secteur de la viande. Avec des soins appropriés pour les oiseaux, vous pourrez obtenir de bons résultats dans l'élevage des oiseaux et obtenir beaucoup de viande diététique.
Brama
C'est l'une des variétés les plus populaires. Les oiseaux ne demandent pas de soins et donnent beaucoup de viande. Cependant, ils apportent beaucoup d'œufs. Les plumes brillantes sont considérées comme une caractéristique. Ils sont clairs, perdrix ou foncés.
La structure des oiseaux est considérée comme renversée. Leur ouest est déterminé par la couleur. Les poules légères atteignent 5 kilogrammes, foncées - 7. Les poules pondeuses apportent 130 œufs pesant 60 grammes par an. La maturation se produit tardivement - à 9-10 mois.
Cochinchins
Cette race est considérée comme gigantesque. Les oiseaux ressemblent beaucoup à la race Brama. Ils produisent de savoureuses viandes molles et des œufs sains. Les oiseaux ne demandent pas de soins et résistent aux fortes gelées. Les oiseaux sont caractérisés par une nature calme.
Les coqs sont de grande taille et de corps massif. La couleur est différente - bleu, fauve, blanc. Dans ce cas, l'option la plus populaire est le plumage noir. Les coqs atteignent 4,5 kilogrammes, les poules pèsent 4. Ils donnent leurs premiers œufs à 8-9 mois. Les oiseaux n'apportent pas plus de 125 oiseaux par an.
Jersey géant
C'est une jeune race qui a été élevée en Amérique. Il se caractérise par des taux de croissance rapides. Déjà dans la première année de vie, le coq est capable d'atteindre 5 kilogrammes. Au total, il pèse 6 kilogrammes. Les couches peuvent atteindre 5 kilogrammes. Ils produisent 190 œufs par an.
Langshan
C'est une race populaire qui s'est répandue. Aujourd'hui, il existe des normes pour ces poulets, qui diffèrent par les paramètres de productivité, la couleur des plumes et les caractéristiques externes.
Pour les races à viande, les caractéristiques suivantes sont caractéristiques:
- Les oiseaux adultes pèsent 3-4,5 kilogrammes. Dans de rares cas, les coqs pèsent jusqu'à 5,5 kilogrammes.
- Les oiseaux sont caractérisés par un corps en forme de V, une forte constitution et des plumes épaisses.
- La viande a bon goût. Il est souvent utilisé dans les établissements coûteux.
Géant hongrois
Cette race est très populaire dans le monde. Il se distingue par ses caractéristiques externes. Les plumes sont caractérisées par des plumes rouge vif. Ils se distinguent par une thermorégulation développée. Cela permet aux oiseaux de s'adapter facilement au changement climatique.
Le poids moyen atteint 4-5 kilogrammes. Cependant, il y a aussi des détenteurs de records qui sont presque deux fois les normes spécifiées.
De plus, cette race se caractérise par des paramètres de production d'œufs élevés, qui atteignent 300 œufs par an. Ils se caractérisent par de grandes dimensions et pèsent 70 grammes. Par conséquent, les poulets de cette race sont souvent élevés à grande échelle. La présence d'un instinct d'incubation et une excellente immunité sont considérées comme des avantages incontestables.
Dorking
Ces oiseaux sont célèbres dans le monde. Leurs ancêtres sont des poulets romains, dont ils ont réussi à hériter d'une propension au développement rapide.
Les poulets de cette race se caractérisent par des couleurs différentes. Dans le même temps, les plus répandues sont les nuances gris-or. Ils se caractérisent par une crinière noire et blanche, un ventre doré et un dos gris.
Les femelles pèsent 3,5 à 4 kilogrammes, les mâles - 5. En même temps, les oiseaux ne présentent pas une production élevée d'œufs. Les facteurs de stress, les perturbations de l'alimentation et les conditions externes défavorables entraînent une diminution du nombre d'œufs.
Sasso - gril de couleur
Il s'agit d'une race hybride qui a été développée par des scientifiques français. Sasso a des racines combattantes, et cela est évident dans son apparence. Il existe un certain nombre de sous-espèces qui diffèrent par la couleur des plumes et la faible productivité.
Les oiseaux peuvent peser 5 kilogrammes. Ils se distinguent par une production d'œufs stable. Les oiseaux apportent jusqu'à 120 œufs par an. De plus, leur croissance demandera beaucoup de temps et d'efforts. En dépit d'être omnivores, les oiseaux ont besoin d'un certain mode de consommation alimentaire. Grâce à cela, ils se développent mieux. L'abattage est effectué dès 2 mois.
Coucou malin ou Malin
Le nom de cette race est dû à la couleur d'origine des plumes. Les oiseaux ont été élevés en Belgique au 19ème siècle. Ces oiseaux se caractérisent par un certain nombre de caractéristiques:
- Corps bas et pattes courtes avec plumes épaisses. Le corps se distingue par des muscles puissants et une forme arrondie.
- Couleur attrayante. Les plumes sont couvertes de belles rayures gris-blanc. Le résultat est un manteau rayé.
- Disposition modifiable. Les couches sont généralement amicales. Cependant, ils commettent parfois des actes agressifs.
- Poids corporel élevé. Il atteint 4,5-5,5 kilogrammes. Dans le même temps, les oiseaux produisent 130 œufs par an et se développent rapidement.
Bress Galskaya
Cette race célèbre se caractérise par d'excellentes qualités gustatives de la viande. Il a été retiré au milieu du 20e siècle. Dans le même temps, la race a reçu une reconnaissance officielle en 1957.
Les femelles pèsent 3,5 kilogrammes et les mâles peuvent atteindre 5 kilogrammes. Les oiseaux ont un physique de poulets de chair caractéristique, c'est pourquoi les agriculteurs novices les confondent souvent avec des hybrides.
Les oiseaux se distinguent par des plumes blanches. Leur particularité est les pattes bleues. Les poules pondeuses produisent beaucoup d'œufs - 250 pièces par an. Chacun d'eux pèse 85 grammes. Un autre avantage de la race est sa nature calme.
cornouaillais
De nombreux hybrides de poulets de chair ont été élevés à partir de cette race. Les poulets se caractérisent par des pattes largement espacées et un corps carré avec des muscles prononcés. Les oiseaux se développent rapidement. Les adultes pèsent entre 3,5 et 4 kilogrammes.
Les poules pondeuses sont caractérisées par un instinct de couvée développé. Ils prennent bien soin des poulets. Cependant, les oiseaux sont parfois capables de montrer des qualités de combat.
Petit Jean
Ce surnom ludique a été donné à l'animal par le propriétaire. Le coq vivait en Angleterre et appartenait à la race Brama. L'oiseau a atteint 66 centimètres. Selon le propriétaire, de tels résultats ont été obtenus grâce à un amour particulier pour le pop-corn.
Grosse neige
Ce coq appartient à une race rare de poules blanches. Il a vécu en Australie et est devenu un véritable détenteur du record. Un corps spécial a enregistré son poids en 1992. La masse moyenne de la race ne dépassait pas 10 kilogrammes. Dans le même temps, Big Snow pesait 10,36 kilogrammes.
Orpington
Ces oiseaux ont été nommés d'après la ville dans laquelle ils ont été élevés. Les oiseaux sont noirs et blancs. Leurs plumes ne doivent pas être jaunes. Les coqs de cette variété peuvent atteindre 5 kilogrammes. Des représentants pesant 7 kilogrammes ont été enregistrés.
Les couches pèsent 3-4 kilogrammes. Pendant 1 an, ils produisent 185 œufs pesant 60 à 63 grammes. Les jeunes oiseaux ne se développent pas très rapidement et nécessitent des soins attentifs.
Maître Gray
Les oiseaux de cette race sont appréciés pour leur viande et leurs œufs. Les plumes se distinguent par un plumage gris. Autour du cou, il y a une bande gris foncé ressemblant à un collier. Le dos et le ventre sont gris clair, tandis que la coquille Saint-Jacques et les boucles d'oreilles sont rouge vif.
Les oiseaux se caractérisent par un corps solide et des pattes massives. Ils se distinguent par des muscles développés. En six mois, les poules grandissent jusqu'à 4 kilogrammes, les coqs - jusqu'à 7. Dans des conditions favorables, les oiseaux produisent jusqu'à 300 œufs par an..
Lequel est préférable de choisir?
Lors du choix d'une race, il convient de prendre en compte les caractéristiques suivantes:
- poids moyen des oiseaux;
- l'apparition d'oiseaux;
- production d'œufs;
- conditions de maturation.
Caractéristiques de l'élevage et de l'alimentation des poulets de grande race
Élever de gros poulets est facile. Dans ce cas, il convient de considérer certaines fonctionnalités:
- Organisez une promenade spacieuse. Une haie haute n'est pas nécessaire car les poulets ne volent pas.
- Installez des nids et des perchoirs à une hauteur maximale de 50 centimètres. Si cela n'est pas possible, il vaut la peine d'installer des rampes supplémentaires.
- Contrôlez le processus de pose. Les poules pondeuses sont capables d'écraser ou de jeter les œufs.
- Établissez un programme d'alimentation clair. De nombreuses races sont sujettes à l'obésité.
Aujourd'hui, de nombreuses races de gros poulets sont connues, qui diffèrent par certaines caractéristiques. Ces oiseaux appartiennent au secteur de la viande.
Pour obtenir de bons résultats dans l'élevage des oiseaux, il vaut la peine d'organiser correctement un poulailler et d'établir un régime d'alimentation.
